Hanukka-patruunat ovat kevyitä taikinan taikinapaisteja, jotka on paistettu. Tällä reseptillä valmistetaan nopeita paisteja, koska niissä käytetään leivinjauheella hapatettua taikinaa hiivan sijaan. Niiden muodostaminen on myös nopeaa. Sen sijaan, että kaulittaisit taikinaa kaulimella ja leikkaat sen pyöreiksi, muotoilet pannuja lusikoilla, kuten keksit.
Tarjoile perunat vähän aikaa paistamisen jälkeen. Lisää niiden kanssa pieni kulho hilloa, hyytelöä tai hedelmäsäilykkeitä, jos haluat.
Makeat Hanukkah-leivät
Erikoistyökalut: Rasvakeitin tai raskas kattila, paistolämpömittari, jos mahdollista
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Saanto: 4-6 annosta (16-18 pientä fritteriä)
Kosherin säilyttäminen: Meijeri
1-1/4 kuppia jauhoja
1-1/4 tl leivinjauhetta
2 isoa munaa
3 rkl sokeria
1/3 kuppia maitoa
1/4 tl suolaa
3 rkl kylmää sulatettua voita tai kasviöljyä
1/2 tl vaniljauutetta
1-1/2 tl hienoksi raastettua appelsiinin kuorta
5 dl kasviöljyä (paistamiseen)
Tomusokeri, siivilöity (ripustus)
Valmistele paperipyyhkeillä vuorattu alusta. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa. Vatkaa maito, suola, voi ja vanilja tasaiseksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon appelsiinin kuori. Lisää jauhoseos ja sekoita hitaasti vispilällä tasaiseksi paksuksi taikinaksi.
Kuumenna öljy friteerauskeittimessä tai paksussa kattilassa 350 °F:seen paistolämpömittarilla tai kunnes pieni pala taikinaa lisättynä öljyyn saa sen kuplimaan kevyesti.
Ota pyöreä teelusikallinen taikinaa. Kasta toinen lusikka öljyyn ja työnnä sen jälkeen taikina ensimmäisestä lusikasta varovasti öljyyn. Älä pudota taikinaa korkealta öljyn yläpuolelle, jotta kuuma öljy ei roiske. Varo, ettet tunkeudu pannulle.
Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista metalliuralla. Valuta talouspaperin päällä. Taputtele pintaa varovasti talouspaperilla, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
Tarkista öljyn lämpötila ja vähennä lämpöä, jos se on noussut. Jatka vielä useamman pullon tekemistä jäljellä olevalla taikinalla. Tarjoile fritterit kuumana tai lämpimänä, tomusokerilla ripottuna.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
