Kuinka valmistaa aamiaista mihin tahansa vuorokaudenaikaan opiskelijana

Let’s face it, getting up before midday might be a rare thing while you’re a student. Try cooking an all-day breakfast on toast or bagels for whatever time you get up, whether that’s a late afternoon lie-in, or a post-clubbing nosh-up for the times when you’re still up at 4 a.m.

Grilled Tomatoes on Toast

Everyone knows beans on toast, but what about a colourful alternative? Tomatoes are fantastic things, full of vitamin C and lycopene, a natural antioxidant that gives them their red look. So when choosing tomatoes, look out for really bright red ones, because these contain the most lycopene.

Cooking tomatoes releases even more of their nutrients and is as good, if not better, for you than eating them raw.

Preparation time: 3 minutes

Cooking time: 5 minutes

Tarjoilu: 1

3 pientä tomaattia puoliksi leikattuna

2 viipaletta täysjyväleipää (tai valkoista leipää, jos haluat)

Vähärasvainen levite

Suolaa ja pippuria

Ruskea kastike (valinnainen)

Kytke grilli päälle.

Kun grilli on kuuma, aseta tomaatit grillin alle. Grillaa 5-7 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät ja niiden pinta muuttuu tumman kullankeltaiseksi.

Paahda leipä ja voitele vähärasvaisella levitteellä. Lisää grillatut tomaatit.

Lisää ripaus suolaa ja pippuria.

Lisää ripaus ruskeaa kastiketta saadaksesi hieman piristystä.

Muunnelma: Käytä kirsikkatomaatteja tuohon ylimääräiseen makeuteen tai jos sinulla on puoli tölkkiä hienonnettuja tomaatteja, jotka kaipaa käyttöä, paista niitä pienessä määrässä oliiviöljyä ja kaada paahtoleipää päälle.

Annosta kohden : Kaloreita 225 (Rasvasta 52); Rasvaa 5,8 g (tyydyttynyt 1,4 g); Kolesteroli Trace; natrium 704 mg; Hiilihydraatti 35,8 g (ravintokuitu 4,6 g); Proteiinia 7,3 g.

Täysjyväbagelit raejuustolla ja grillatuilla tomaateilla

Tee keittiöstäsi New Yorkin herkku näillä herkullisilla bageleilla. Voit valita sen sijaan terveystietoisia täysjyväbageleita tai valkoisia sämpylöitä.

Kun tulet kotiin, halkaise leipä ja pakasta pakastepusseihin. Käytä viipaleita tai bageleja tarpeen tullen ja sulata ne edellisenä iltana.

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Tarjoilu: 4

4 tomaattia, leikattu neljään osaan

Suolaa ja pippuria

4 täysjyväbangelia

300 grammaa raejuustoa

Laita grilli keskitasolle.

Kun tomaatit ovat kuumia, aseta ne grillipellille, ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria ja laita grillin alle noin 5 minuutiksi.

Leikkaa bagelit puoliksi ja laita leivänpaahtimeen noin minuutiksi (käytä leivänpaahtimen bagel-asetusta, jos sillä on sellainen, jotta litteä puoli paahtuu enemmän kuin kaareva puoli).

Levitä raejuusto jokaisen paahdetun bagelin päälle.

Kun tomaatit muuttuvat pehmeiksi ja kullanruskeiksi, poista ne grillistä ja aseta varovasti jokaisen bagelin alimmalle puoliskolle. Aseta toinen puolikas bagelista päälle.

Variaatio: Vaihtoehtona tomaattien grillaukselle voit myös leikata ne pienemmiksi ja paistaa pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.

Annosta kohden : Kaloreita 306 (Rasvasta 43); Rasvaa 4,8 g (tyydyttynyt 2,1 g); Kolesteroli Trace; natrium 632 mg; Hiilihydraatti 47,4 g (ravintokuitu 2,6 g); Proteiinia 18,4 g.