Let’s face it, getting up before midday might be a rare thing while you’re a student. Try cooking an all-day breakfast on toast or bagels for whatever time you get up, whether that’s a late afternoon lie-in, or a post-clubbing nosh-up for the times when you’re still up at 4 a.m.
Grilled Tomatoes on Toast
Everyone knows beans on toast, but what about a colourful alternative? Tomatoes are fantastic things, full of vitamin C and lycopene, a natural antioxidant that gives them their red look. So when choosing tomatoes, look out for really bright red ones, because these contain the most lycopene.
Cooking tomatoes releases even more of their nutrients and is as good, if not better, for you than eating them raw.
Preparation time: 3 minutes
Cooking time: 5 minutes
Tarjoilu: 1
3 pientä tomaattia puoliksi leikattuna
2 viipaletta täysjyväleipää (tai valkoista leipää, jos haluat)
Vähärasvainen levite
Suolaa ja pippuria
Ruskea kastike (valinnainen)
Kytke grilli päälle.
Kun grilli on kuuma, aseta tomaatit grillin alle. Grillaa 5-7 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät ja niiden pinta muuttuu tumman kullankeltaiseksi.
Paahda leipä ja voitele vähärasvaisella levitteellä. Lisää grillatut tomaatit.
Lisää ripaus suolaa ja pippuria.
Lisää ripaus ruskeaa kastiketta saadaksesi hieman piristystä.
Muunnelma: Käytä kirsikkatomaatteja tuohon ylimääräiseen makeuteen tai jos sinulla on puoli tölkkiä hienonnettuja tomaatteja, jotka kaipaa käyttöä, paista niitä pienessä määrässä oliiviöljyä ja kaada paahtoleipää päälle.
Annosta kohden : Kaloreita 225 (Rasvasta 52); Rasvaa 5,8 g (tyydyttynyt 1,4 g); Kolesteroli Trace; natrium 704 mg; Hiilihydraatti 35,8 g (ravintokuitu 4,6 g); Proteiinia 7,3 g.
Täysjyväbagelit raejuustolla ja grillatuilla tomaateilla
Tee keittiöstäsi New Yorkin herkku näillä herkullisilla bageleilla. Voit valita sen sijaan terveystietoisia täysjyväbageleita tai valkoisia sämpylöitä.
Kun tulet kotiin, halkaise leipä ja pakasta pakastepusseihin. Käytä viipaleita tai bageleja tarpeen tullen ja sulata ne edellisenä iltana.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Tarjoilu: 4
4 tomaattia, leikattu neljään osaan
Suolaa ja pippuria
4 täysjyväbangelia
300 grammaa raejuustoa
Laita grilli keskitasolle.
Kun tomaatit ovat kuumia, aseta ne grillipellille, ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria ja laita grillin alle noin 5 minuutiksi.
Leikkaa bagelit puoliksi ja laita leivänpaahtimeen noin minuutiksi (käytä leivänpaahtimen bagel-asetusta, jos sillä on sellainen, jotta litteä puoli paahtuu enemmän kuin kaareva puoli).
Levitä raejuusto jokaisen paahdetun bagelin päälle.
Kun tomaatit muuttuvat pehmeiksi ja kullanruskeiksi, poista ne grillistä ja aseta varovasti jokaisen bagelin alimmalle puoliskolle. Aseta toinen puolikas bagelista päälle.
Variaatio: Vaihtoehtona tomaattien grillaukselle voit myös leikata ne pienemmiksi ja paistaa pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.
Annosta kohden : Kaloreita 306 (Rasvasta 43); Rasvaa 4,8 g (tyydyttynyt 2,1 g); Kolesteroli Trace; natrium 632 mg; Hiilihydraatti 47,4 g (ravintokuitu 2,6 g); Proteiinia 18,4 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
