Eliminaatiodieettiä on helppo kokeilla. Jos haluat nähdä, oletko laktoosi-intoleranssi, jätä pois kaikki maito ja maitotuotteet, mukaan lukien maidosta tai muista maitotuotteista tehdyt ruoat, lyhyeksi ajaksi - muutamasta päivästä viikkoon. Jos oireesi häviävät, saatat saada vastauksesi. Saatat todeta, että tietyt ruoat häiritsevät sinua enemmän kuin toiset.
Lääkärisi voi myös päättää suorittaa muita testejä laktoosi-intoleranssin diagnoosin nollaamiseksi. Nämä testit sisältävät seuraavat:
Vetyhengitystesti: Kun olet juonut runsaasti laktoosia sisältävää juomaa, hengityksesi analysoidaan jonkin aikaa vetypitoisuuden tarkistamiseksi. Laktaasia tuottavien ihmisten hengityksessä on vähemmän vetyä. Ihmisillä, jotka eivät tuota laktasia ja jotka eivät siedä laktoosia, on todennäköisemmin korkea vetypitoisuus hengityksensä. Vety syntyy, kun bakteerit fermentoivat sulamatonta laktoosia paksusuolessa.
Ulosteen happamuustesti: Jos et tuota laktaasia etkä pysty sulattamaan laktoosia, ulostenäytteestä voidaan havaita happoja ja sokeria. Tätä testiä käytetään usein imeväisille ja pikkulapsille, joilla on ruoansulatusongelmia, jotta terveydenhuollon tarjoajat voivat sulkea pois erilaisia syitä.
Laktoosi-intoleranssi on harvinainen imeväisille ja pikkulapsille, mutta ennenaikaisesti syntyneet vauvat voivat kärsiä.
Suoliston biopsia: Tässä testissä lääkäri tutkii pienen osan suolistokudoksesta ja mittaa laktaasiaktiivisuuden tason.
Geneettinen testaus: Tutkijat voivat käyttää geneettistä testausta määrittääkseen, onko sinulla geenejä, jotka liittyvät laktaasin tuotantoon aikuisiässä, tai geenejä, jotka liittyvät laktaasin pysyvyyteen.
National Institutes of Healthin vuonna 2010 laatimassa laktoosi-intoleranssia ja terveyttä koskevassa raportissa todettiin, että on mahdotonta arvioida tarkasti niiden ihmisten määrää Yhdysvalloissa, jotka kärsivät laktoosin imeytymishäiriöstä tai laktoosi-intoleranssista. Osittain tämä johtuu siitä, että tutkimukset ovat olleet epäjohdonmukaisia tavassa, jolla ne määrittävät tilan. Tärkeintä on, että suurin osa maailman aikuisista kärsii - olipa heillä oireita tai ei - koska monia ihmisiä ei ole suunniteltu sulattamaan maitoa vauvaiän jälkeen.
Laktoosi-intoleranttien määrä Yhdysvalloissa todennäköisesti kasvaa tulevina vuosina. Väestönlaskentatiedot osoittavat, että ei-valkoinen vähemmistö Yhdysvalloissa tulee olemaan enemmistö vuoteen 2050 mennessä. Tähän vähemmistöön kuuluvat ihmiset ovat todennäköisimmin laktoosi-intolerantteja.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
