Aterioiden suunnittelu, olipa se sitten vain sinulle tai koko perheellesi, voi olla haastavaa ja ylivoimaista. Vaikka aiot syödä vain terveellisiä ruokia, elämäntyylisi ja muut tekosyyt voivat helposti häiritä.
Ehkä työskentelet myöhään tai unohdat pakata lounaan. Ehkä sinulla ei vain ole aikaa ruokakauppaan. Päivän päätteeksi olet nälkäinen ja taipumus tilata tai mennä ulos illalliselle, jolloin valinnat eivät aina ole yhtä ravitsevia kuin mitä voit valmistaa itse.
Paras tapa aloittaa ateriasuunnittelu on tehdä kaavio, jonka yläreunaan on kirjoitettu viikonpäivät ja alareunassa ateriat. Voit perustaa sarakkeet joko viiteen tai seitsemään päivään (joskus ihmiset haluavat jättää viikonloput varattavaksi suunnittelematta). Luo sitten neljästä kuuteen riviä aamiaisen, lounaan ja illallisen sekä kahdesta kolmeen välipalaa varten.
Kun olet luonut kaavion, valitse reseptit tai ruoat, joita haluat tarjoilla joka päivä, ja liitä ne suunnitelmaan.
Sinun on selvitettävä, kuinka monta tuotetta sinun täytyy valmistaa ateriaa kohti tai mitä ruokia sinun on lisättävä, jotta saat varmasti vihreitä vihanneksia, jyviä ja papuja. Haluat ehkä tehdä monipuolisen reseptin tai voit yksinkertaisesti lisätä lisukkeen täydentämään pääruokaa. Kun yhdistät erilaisia ruokia, tulet luovemmaksi ja huomaat, mitkä kasviperäisten tuotteiden yhdistelmät muodostavat tasapainoisen aterian.
Sinun ei tarvitse tehdä joka päivä uutta ruokaa joka aterialla. Valmista lisäruokaa ja käytä ylijäämät maksimoidaksesi ateriasi ja aikaasi.
Uusia ideoita ja reseptejä varten tilaa reseptipainotteinen blogi, verkkosivusto (kuten Pinterest), uutiskirje tai aikakauslehti. Tai hanki joukko kasvipohjaisia keittokirjoja, joita voit kiertää.
Kokeile näitä vinkkejä auttaaksesi sinua noudattamaan ateriasuunnitelmaa:
Tee ruokaostoksesi viikonloppuna valmistaaksesi ateriat helposti koko viikon ajan.
Valmista viikonloppuna tai alkuviikosta vähintään kaksi pääruokaa sekä yksi tai kaksi erää keittoa ja pieniä salaatteja tai dippejä viikolle.
Tee yksi tai kaksi uutta reseptiä keskellä viikkoa (jos aika sallii) vaihtelua varten.
Varaa erilaisia välipaloja liikkeellä ollessasi, kuten sekoitusta, pähkinä- ja siemenpatukat, paloiteltuja kasviksia ja papudippiä.
Varusta itsesi kylmä/kylmäpakkauksella ja mukaan otettavalla konteilla.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
