Silli on yksi herkullisista, ravitsevista ja helposti kypsennettävistä merikaloista, jonka monet perheet valitsevat päivittäisestä ruokalistalleen. Katsotaanpa alla olevasta artikkelista, mitä terveyshyötyjä silakka tuo perheellesi.
Silli on Vietnamissa tuttu kala, jolla on sekä korkea ravintosisältö että korkea taloudellinen arvo. Tämä kalasiima on myös hyvin monipuolinen, ja siinä on runsaasti erilaisia lajeja. Jokainen laji tuo oman ainutlaatuisen makunsa. Joten mitä hyötyä silakasta on ihmisten terveydelle? Mistä silakasta tulee herkullista?
Mikä on silli?
Silli on merikala, melko pienikokoinen ja englanninkielinen nimi on Sardinella. Aikuinen kala painaa vain noin 100 g ja on noin 15 cm pitkä. Kaloilla on suomuja ja sinertävä iho, pitkänomainen runko. Erityisesti vatsan alla on erittäin teräviä hammastuksia.
Vuonna 1847 Tyynenmeren, Atlantin ja Intian alueelta löydettiin ensimmäinen silli. Nykyään tämä pieni kala on laajalti saatavilla kaikkialla maailmassa, ja siitä on tullut ravitsevaa ruokaa ihmisille.
Silli on pieni merikala
Silakan luokitus
Maailmassa on noin 20 erilaista silliä. Jossa on kaksi suosituinta ja usein hyödynnettyä tyyppiä, jotka ovat:
Pyöreä silli
Se tunnetaan myös nimellä virheellinen silakka, ja sille on ominaista enemmän lihaa, vähemmän luuta ja pyöreä runko. Kalan liha on punaista, mikä eroaa luisen silakan valkoisesta lihasta. Lisäksi alhaisemman ravintoarvon vuoksi tämä kala ei ole suosittu.
Luiset silli
Vietnamissa tuttu kala, joka tunnetaan myös silakkapukina. Tuntevin ominaisuus on, että kalanliha on kiinteää, valkoista, tuoksuvaa ja rasvaista. Runko on hopeaa, erittäin kaunis.
Silakan terveyshyödyt
Eikö ole sattumaa, että kaikki rakastavat silliä niin paljon? Pääsyynä on se, että tällä pienellä kalalla on paljon suuria vaikutuksia ihmisten terveyteen, kuten:
Tukee terveitä luita
Silli sisältää paljon D-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia... joten se voi auttaa pitämään luut ja nivelet vahvoina. Sen lisäksi, että yllä olevia ravintoaineita käytetään myös hydroksiapatiittien luomiseen, joka on erittäin hyvä hampaille ja luille. Samalla D-vitamiini auttaa elimistöä imemään enemmän kalsiumia.
Lisää punasolujen tuotantoa
Silli on myös runsaasti rautaa ja B12-vitamiinia. Sieltä se tukee hemoglobiinin - runsaasti rautaa sisältävän proteiinin - muodostumista, jolla on rooli punasolujen tuotannossa keholle.
Aivohalvauksen ja sydänsairauksien ehkäisy
Koska silli on runsaasti omega 3 -rasvahappoja , se voi auttaa ihmisiä vähentämään diabeteksen, aivohalvauksen tai sydänsairauksien riskiä.
Silli tuo monia etuja ihmisten terveydelle
Vähentää tulehdusta ja ehkäistä joitain sairauksia
Silakan omega-3-rasvahapoilla on myös erittäin ihanteellinen vaikutus, joka auttaa vähentämään tulehdusta. Lisäksi sairaudet, kuten ennenaikainen ikääntyminen, sepelvaltimotauti..., myös vähenevät. Samalla näkökyky on parempi. Jopa masennusta voidaan hoitaa.
Ravitse hermostoa
Silli sisältää myös B6-vitamiinia ja kaliumia, kahta ravintoainetta, joilla on erittäin tärkeä rooli ihmisen hermoston kehityksessä, ravinnossa ja edistämisessä.
Kuinka valmistaa silliä
Syödäksesi silliä turvallisesti ja täydellä ravintoarvolla, sinun on osattava valmistaa tämä kala. Ensin ostaa kalaa, hilseile se, leikkaa vatsa auki, hävitä sisäelimet. Hiero kalan pintaa sitruunalla öljyn puhdistamiseksi. Huuhtele vedellä.
Jos sitruunaa ei ole, korvaa se suolalla tai pese kala kylmällä vedellä, johon on sekoitettu 1 litra viiniä tai etikkaa.
Kalafileemenetelmää varten sinun on asetettava veitsi suoraan rintaevälle. Leikkaa hitaasti vinottain kasvojen molemmilta puolilta ja leikkaa sitten kalan pää irti. Käytä pyyhettä kalan puhdistamiseen. Toisella kädellä painoi kalaa lujasti, toisella viipaloi veitsen kärkeä tehdäkseen syvän leikkauksen kalan lihaan. Huomaa, viipaloi jokainen viipale, älä kosketa selkäranka.
Kun olet viipaloinut 2/3 kalasta, puhkaise kala veitsellä ja vedä liha tiukasti häntää pitkin. Näin vetämällä kalafilee erottuu. Tee sama kalan toisella puolella.
Herkullisia ruokia silakasta
Jos et osaa tehdä herkullista ruokaa silakasta, voit katsoa:
Silli salaatti
Silakkasalaatti on 100 % tuoretta, merestä pyydetty. Yhdistettynä Phu Quoc -ihmisten sekalaatin reseptiin, jossa on sipulia, valkosipulia, chiliä, maapähkinöitä... Kaikki luo makean, hapan, herkullisen ja täyteläisen salaatin.
Silli kevätrullat
Päältä rapeita kevätrullia. Kalan sisäpuoli on pehmeää ja luonnollisen makeaa. Tämä ruokalaji tarjoillaan usein riisin kanssa tai vermisellin kanssa tai alkupalana juhlissa.
Rapeat ja herkulliset silakkakevätrullat
Friteerattua silliä
Tämä ruokalaji on sekä helppo valmistaa että säilyttää silakan makeuden. Tulos käsittelyn jälkeen on rapeaksi paistettua silliä, kullanruskeaa molemmin puolin, syödään rapeana. Kalanliha on kuumaa, luonnostaan makeaa, mukana makea-hapan kalakastike, valkoisen riisin kanssa syötynä on vastustamatonta.
Yllä on jaettu tieto silakasta sekä tämän kalan edut ja herkulliset ruoat. Toivottavasti saat sieltä lisää hyödyllistä tietoa osataksesi käsitellä ja säilyttää täysi ravinto silakasta.
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
