Kuinka tehdä paras lootusjuurikasalaatti kotona

Lotusjuuresta monilla käsittelytavoilla voi tulla herkullinen ruokalaji koko perheelle. Niiden joukossa ovat alkupalasalaatit, jotka molemmat stimuloivat makua ja ovat erittäin helppoja valmistaa. Siksi seuraavassa artikkelissa näytämme sinulle, kuinka tehdä herkullisin lootusjuurikasalaatti kotona!

Lootusjuuresalaatti on herkullinen ruokalaji, joka on suosittu kaikissa juhlissa. Monet ihmiset rakastavat niitä helposti syötävän makean katkarapujen, lihan ja vihannesten raikkaan ja happaman maun vuoksi. Joten opetellaan Blog aFamilyToday:n avulla valmistamaan herkullista ja yksinkertaista lootusjuurikasalaattia kotona!

Ravinto, jonka lootuksen siemenet tuovat

Lootusjuuri, joka tunnetaan myös nimellä lootusjuuri, on veden alla oleva juuriosa, valkoinen, viileä, rapea, sisällä on monia pieniä pystysuoria putkia, tahmeaa muovia.

Lootusjuurella on makea maku ja se voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Niillä on myös suhteellisen korkea ravintoarvo, hivenaineiden, kuidun ja vihreiden vihannesten kaltaisten ainesosien lisäksi erityisesti lootuksenjuuressa on 16,4% tärkkelyspitoisuus ja korkea C-vitamiinipitoisuus .jopa 44 mg/100g, jopa enemmän kuin sitruunat ja appelsiinit .

Biologisten komponenttien osalta lootusjuuressa on lootussilkkiä sisällä, joka on putkisto, jota käytetään veden ja ravinteiden kuljettamiseen. Niiden pääkomponentit ovat polysakkaridit ja mukoproteiinit. Nämä ovat kaksi terveydelle erittäin hyödyllistä ainetta, jotka voidaan yhdistää mahalaukun limakalvoon vatsan ja ruoansulatuskanavan suojaamiseksi.

Lootusjuuri sisältää paljon terveydelle hyviä ravintoaineita 

Lootusjuuren suuret hyödyt terveydelle

Tukee maksan toimintaa 

Tuore lootuksenjuuri sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, proteiineja ja monia terveydelle hyödyllisiä vitamiineja. Lisäksi mineraalipitoisuus on myös erittäin rikas, runsaasti kuitua. Siksi sillä on kyky työntää haitalliset aineet pois kehosta, puhdistaa lämpöä ja auttaa maksan suojassa koko ajan. 

Erittäin hyvä ruuansulatusjärjestelmälle 

Lootusjuuri sisältää lootussilkkiä sekä polysakkaridien ja mukoproteiinien pääkomponentteja, jotka pureskeltuina yhdistyvät mahalaukun limakalvon kanssa suojaamaan vatsaa haitallisilta aineilta. Lisäksi ne auttavat myös parantamaan vastustuskykyä ja estämään kolesterolin kertymistä elimistöön.

C-vitamiini, B-vitamiinit , kuidut ja muut lootusjuuressa olevat elektrolyytit auttavat myös luonnollisena laksatiivina, ehkäisevät ummetusta ja auttavat ruoansulatuskanavan toiminnassa tehokkaammin.

Ihon kauneuden tuki

Lootusjuuri sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka edistävät solujen aineenvaihduntaa, estävät ihon karheutta ja veden puutetta. Siksi, jos käytät lootusjuurta säännöllisesti, se voi auttaa ihoasi muuttumaan sileäksi, valkoiseksi ja vaaleanpunaiseksi luonnollisesti.

Auttaa hoitamaan unettomuutta

Lootuksensiementen tavoin lootuksenjuuri voi myös hoitaa unettomuutta . Voit syödä raakana tai keitettynä juodaksesi vettä joka ilta auttaaksesi nukkumaan paremmin ja syvemmin.

Tukee laihdutusprosessia

Lootusjuuri sisältää erittäin runsaasti kuitua, joten sillä on kyky stimuloida ruoansulatusjärjestelmää ja edistää suoliston toimintaa tehokkaammin. Tämä vähentää himoa ja tekee laihduttamisesta helpompaa.

Verenpaineen säätely

Lootusjuuren sisältämä asparagiini toimii diureettina, joka voi säädellä nesteen määrää verisuonissa ja auttaa tasapainottamaan verenpainetta.

Ehkäisee ja hidastaa ihon ikääntymistä

C-vitamiini on yksi välttämättömistä komponenteista kollageenin tuotantoprosessissa, luoden joustavuutta, joustavuutta ja vahvistaen kudosten välistä yhteyttä. Tällä voi olla tehokas ikääntymistä estävä vaikutus.

Lootusjuurella on monia suuria terveyshyötyjä

Kuinka tehdä paras lootusjuurikasalaatti kotona

Ainesosa

• 150 grammaa porsaan vatsaa.
• 200 grammaa mustaa tiikerikatkarapua.
• 200 grammaa sipulia.
• 500 grammaa lootuksenjuurta. 
• 200 grammaa porkkanaa.
• 100 grammaa maapähkinöitä.
• 100 grammaa tarvitsee laivan.
• 50 grammaa korianteria.
• 100 grammaa laksan lehtiä.
• 250 grammaa sitruunaa.
• 10 grammaa suolaa.
• 10 grammaa kalakastiketta.
• 10 grammaa MSG:tä.
• 10 grammaa sokeria.
• 10 grammaa chilikastiketta. 

Kuinka valmistaa lootusjuuresalaattia

Vaihe 1: Valmistele ainekset

• Mustat tiikerikatkaravut pestään, leikataan sitten pois mustan langan poistamiseksi, laitetaan kiehuvaan veteen ja keitetään noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Ota sitten katkarapu pois ja laita se kylmään veteen, valuta ja kuori irti.
• Pekoni vain pestään ja keitetään, lisätään sitten hieman suolaa. Keitä, kunnes liha on kypsää, ota se sitten pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
• Lootusjuuri pestään, leikataan paloiksi, leikataan ohuiksi viipaleiksi, liotetaan veteen, johon on sekoitettu hieman etikkaa ja alunaa sekoitetaan noin 15 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä ja anna kuivua.
• Porkkanat kuoritaan ja leikataan suikaleiksi, sipulit leikataan pieniksi paloiksi, selleri paloitetaan ja laksan lehdet hienonnetaan.
• Laita pannu liedelle, vähennä lämpöä, lisää hieman suolaa ja laita sitten maapähkinät paistinpannulle. Kuori sitten maapähkinän kuori pois

Vaihe 2: Keitä salaattiin sekoitettu kalakastike

• Laita pannu liedelle ja laita pannulle 4 rkl kalakastiketta, 2 rkl sokeria, 1/2 rkl MSG:tä, 1/3 rkl suolaa. Sekoita hyvin, kunnes ainekset liukenevat tasaiseksi tahnaksi, ja laita sitten kulhoon.
• Lisää seokseen 1 rkl chilikastiketta ja 1 rkl sitruunamehua ja sekoita hyvin.

Vaihe 3: Sekoita salaatti

• Laita musta tiikeri katkarapu, porsaan vatsa, lootusjuuri, porkkana, sipuli, laksan lehdet, selleri puhtaaseen kulhoon. Kaada kalakastike ja salaatti kulhoon, sekoita hyvin ja anna hautua 5-10 minuuttia.
• Ota lootusjuuresalaatti lautaselle, laita päälle katkarapuja ja lihaa, ripottele päälle paahdettuja maapähkinöitä ja koristele pienellä korianterilla ja oletkin valmistanut herkullisen lootusjuurikasalaatin kotona.

Valmiit tuotteet: Muutaman yksinkertaisen vaiheen avulla saat herkullisen ja terveellisen lootusjuurikasalaatin läheisillesi ja perheellesi.

Herkullinen porsaan- ja lootusjuurikasalaatti 

Lootusjuuresalaatti on ruokalaji, jota monet ihmiset pitävät juhlissa ja juhlissa, koska lootusjuurten rapea maku yhdistettynä täyteläiseen makean ja hapan sekoitukseen, joka läpäisee jokaisen katkaravun ja lihapalan. Joten mennään keittiöön parhaan tavan valmistaa paras lootusjuurikasalaatti kotona Blog aFamilyToday -palvelun avulla!