Kuinka erottaa hyvät ja huonot rasvat kehossa

Päivittäinen toimintamme ei voi olla ilman rasvaa. Kehossa on kuitenkin kahta tyyppiä rasvaa, hyvää rasvaa ja huonoa rasvaa. Joten kuinka erottaa hyvä rasva ja huono rasva, jotta voit hallita lisäravintoa, välttää siedä liikaa huonoa, terveydelle haitallista rasvaa?

Edistääksemme rasvan täydellistä vaikutusta kehoon meidän on ymmärrettävä rasvan rooli kehossa sekä kuinka erottaa hyvä rasva ja huono rasva, mikä ennaltaehkäisee ja suojelee terveyttäsi.

Hyvien ja huonojen rasvojen luokitus

Rasva on elimistössä välttämätön ainesosa, jolla on tärkeä rooli runsaan energianlähteen tarjoajana, vitamiinien imeytymisen tukemisessa,... Tiede luokittelee ihmiskehon rasvat kahteen ryhmään, hyviä rasvoja ja huonoja rasvoja.

Kehossa oleva rasva jaetaan kahteen tyyppiin, hyvään rasvaan ja huonoon rasvaan.

Miten ne eroavat toisistaan? Tässä ovat kunkin ihmiskehon rasvatyypin ominaisuudet:

Hyviä rasvoja

Hyvää rasvaa tai tyydyttymätöntä rasvaa on kahdessa muodossa kertatyydyttymättöminä ja monityydyttymättöminä. Elämässä lisäämme usein Omega-3- ja Omega-6-rasvahappoja keholle, mutta luultavasti monet eivät tiedä, että nämä ovat kaksi monityydyttymättömien rasvojen ryhmään kuuluvaa rasvaa. Tämän tyyppinen hyvä rasva on hyvin yleistä, ja se voi imeytyä ruoasta täydentämään kehoa. 

Kehossa hyvien rasvojen ryhmä auttaa vähentämään kolesterolia veressä, ehkäisee ateroskleroosia ja samalla tuottaa hyvää kolesterolia, joka kulkeutuu koko kehoon, ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia, aivohalvauksia ...

Huono rasva

Vaikka hyvät rasvat eivät kiinteydy huoneenlämmössä, huonot rasvat (tunnetaan myös tyydyttyneinä rasvoina) kiinteytyvät huoneenlämpötilassa. Tämän tyyppisen huonon rasvan ominaisuus saa kehon tuottamaan huonoa kolesterolia, kun nielemme niitä kehoon, mikä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä .

Hyvien rasvojen edut

Yllä olevat tiedot ovat auttaneet sinua ymmärtämään, kuinka kehon rasva jakautuu hyvään ja huonoon rasvaan. Joten miten hyvät rasvat toimivat? Tässä ovat hyödyt, joita hyvät rasvat tuovat keholle:

Hyvien rasvojen erottaminen huonoista rasvoista auttaa hallitsemaan ravintolisien käyttöä.

Monityydyttymättömät rasvat

Monityydyttymättömät rasvat alentavat kolesterolia tyydyttyneiden rasvojen sijaan päivittäisessä ruokavaliossa.

Voimme löytää tätä rasvaa öljyistä, kuten rypsi-, rypäle-, oliivi-, avokadosta, maapähkinästä tai jopa vähärasvaisesta lihasta.

Monityydyttymätön rasva

Monityydyttymättömät rasvat ovat toiminnaltaan samanlaisia ​​kuin kertatyydyttymättömät rasvat, mutta niillä on parempia vaikutuksia, ja ne auttavat vähentämään sekä huonon että hyvän kolesterolin tasoa.

Monityydyttymättömiä rasvoja löytyy monista kasviöljyistä, kuten maissista, seesaminsiemenistä, auringonkukansiemenistä, soijapavuista ja monista muista jyvistä. 

Kun syöt elintarvikkeita, kuten lohta, tonnikalaa, pähkinöitä ja täysjyvätuotteita, kehosi imee terveellisiä, monityydyttymättömiä rasvoja. 

Kahden tyyppisiä rasvoja Omega-3 ja Omega-6 kuuluvat monityydyttymättömien rasvojen ryhmään omaan käyttöönsä mukaan lukien:

Omega 3

Omega-3-rasvat ovat erittäin hyviä silmien kehitykselle, edistävät aivojen kehitystä ensimmäisen 6 kuukauden aikana ja vahvistavat myös immuunijärjestelmää. 

Aikuisilla Omega-3:lla on kyky auttaa vähentämään kipua ja vähentämään aamujäykkyyttä heräämisen jälkeen ihmisillä, joilla on nivelreuma . Puhumattakaan, omega-3-rasvat auttavat myös ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia.

Hyvät omega-3-rasvat ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia.

Joten mistä tämä rasva voi imeytyä? Meren antimet, kuten lohi, sardiinit, silli ja makrilli, pellavansiemenet, saksanpähkinät, vihreät lehtivihannekset, palkokasvit, erityisesti soijapavut... ovat hyviä omega-3:n lähteitä, joita on runsaasti keholle.

Omega-6

Omega-6:n avulla tämän rasvan lisääminen kehoon auttaa kehoa hallitsemaan huonon kolesterolin tasoa, mikä rajoittaa sydän- ja verisuonitautien riskiä. Runsaasti Omega-6-pitoisia ruokia ovat auringonkukansiemenet, soijapavut, rypsiöljy ja maapähkinät.

Huonojen rasvojen haitalliset vaikutukset

Niiden vaikutusten ja haittojen ymmärtäminen keholle haitallisten terveysongelmien välttämiseksi. Mitkä ovat huonojen rasvojen haitalliset vaikutukset?

Huonot rasvat jaetaan myös kahteen luokkaan tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja. Seuraavasti:

Tyydyttynyt rasva

Tämäntyyppinen rasva voi lisätä huonon kolesterolin määrää kehossa, mikä lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin. 

Runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä ruokia ovat rasvainen liha, munat, siipikarjan iho, maitotuotteet (juusto, kerma, täysrasvainen maito), palmu, kookospähkinä, kaakaovoi, perunalastut, keksit,...

Näiden ruokien kulutuksen rajoittaminen on myös tapa auttaa elimistöä sietämään terveydelle haitallisia huonoja rasvoja. 

Huonot rasvat jaetaan myös kahteen luokkaan tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja.

Transrasvoja

Transrasvat ovat rasvoja, jotka hydrataan käsittelyn aikana. Tämän tyyppisellä rasvalla on kyky alentaa hyvää kolesterolia (HDL), lisätä huonoa kolesterolia (LDL) ja triglyseridejä kehossa. 

Jalostetut elintarvikkeet, kuten keksit, kakut, välipalat, pakasteet jne. sisältävät usein paljon transrasvoja.

Rakenna terveellinen ruokavalio, suojele terveyttäsi

Hyviä rasvoja ja huonoja rasvoja on jokapäiväisessä elämässämme olevissa elintarvikkeissa, joita joskus laiminlyömme tietää, miten niitä kulutetaan hyvän terveyden vuoksi.

Hyvien rasvojen vaikutusten edistämiseksi ja huonojen rasvojen rajoittamiseksi meidän on rakennettava ja noudatettava terveellistä ruokavaliota. Yksi asia, jonka voit tehdä heti, on korvata tyydyttyneet rasvat tyydyttymättömillä rasvoilla. Tämä on tärkeää veren hyvän kolesterolin tason parantamiseksi. 

Tässä muutamia vinkkejä terveellisen ruokavalion rakentamiseen:

• Vältä pikaruokien käyttöä niin paljon kuin mahdollista, koska nämä ruoat sisältävät aina paljon transrasvoja;
• Vähennä päivittäistä punaisen lihan kulutustasi korvaamalla elintarvikkeet, kuten kala, kasviproteiini ja siipikarja (poistamalla iho);
• Käytä rypsiöljyä syödessäsi leivonnaisia;
• Käytä oliiviöljyä ruoanlaitossa, salaattikastikkeessa,...;
• Kun haluat välipalaa, valitse terveellisiä välipaloja, älä käytä keksejä, peruja,...;
• Korvaa kova voi margariinilla.

Toivottavasti yllä olevat tiedot auttavat kaikkia, erityisesti kotiäidiä, tietämään hyvistä ja huonoista rasvoista, jotta he saavat kohtuullisen lisäravinteen itselleen ja perheelleen.