Raskaana olevat naiset syövät lohta: Ravintoarvo ja siihen liittyvät huomautukset

Jos mietit, onko raskaana olevien naisten turvallista syödä lohta, vastaus sinulle on kyllä, ja se on edelleen suositeltavaa. Lohi on ruoka, joka sisältää paljon ravintoaineita, jotka ovat hyviä raskaana oleville naisille ja vauvoille. 

Raskaana olevat naiset ovat usein huolissaan siitä, onko heidän omassa ruokavaliossaan tarpeeksi ravintoaineita, onko jokin ongelma, joka haittaa vauvan kehitystä vai ei… Tämä ongelma on täysin ymmärrettävää, koska vauva Vatsa imee suurimman osan ravintoaineistasi. syödä. Siksi raskauden aikana kannattaa kiinnittää enemmän huomiota ruoka-asioihin kuin ennen, jotta sikiö ei vahingoitu.

Lohen ravintoarvo

110 gramman punaista lohta sisältävä annos tarjoaa seuraavan ravintokoostumuksen:

Kalorit: 170 (70 kaloria rasvasta)

Rasva: 6 g

Tyydyttynyttä rasvaa: 1 g

Kolesteroli: 75 mg

Proteiinia: 26 g

Kalsium: 20 mg

Rauta: 0,27 mg

Edut, kun raskaana olevat naiset syövät lohta

Joitakin lohen ravitsemuksellisia etuja raskaana oleville naisille ovat:

1. Runsaasti Omega-3-rasvoja

Omega-3-rasvahapot tunnetaan monista myönteisistä vaikutuksistaan ​​elimistöön, kuten sydämen ja verisuonten terveyden ja näön parantamiseen sekä hermojen kehittymiseen. Näin ollen, jos syöt lohta raskauden aikana, tarjoat myös hyvän ravinnonlähteen itsellesi ja vauvallesi.

Lisäksi monet tutkimukset osoittavat, että tapa lisätä lohta raskaana olevien naisten ruokavalioon auttaa myös ehkäisemään ennenaikaista synnytystä .

2. Runsaasti proteiinia ja vitamiineja

Proteiini on erittäin tärkeä lihasten kasvulle ja palautumiselle. Samaan aikaan vitamiinit ovat tehokkaita välineitä optimaalisen verenpainetason ylläpitämisessä, sydänsairauksien ehkäisyssä ja vastustuskyvyn vahvistamisessa. Lisäksi vitamiinit ovat erittäin hyviä raskaana olevien naisten iholle, hiuksille ja silmille raskauden aikana.

3. Hyvä sydämelle

Raskaana olevat naiset, jotka syövät lohta, on erittäin hyvää sydämelle, koska se auttaa pitämään verenpaineen ja kolesterolitason vakaina ja ehkäisee veritulppien muodostumista erityisesti valtimoissa.

4. Runsaasti DHA:ta

Lohi sisältää runsaasti dokosaheksaeenihappoa (DHA). Tämä tukee sikiön aivojen kehitystä. Lisäksi lohen syöminen voi auttaa estämään synnytyksen jälkeistä masennusta .

Terveysriskit, kun raskaana olevat naiset syövät lohta

Vaikka lohen kulutuksesta on monia terveyshyötyjä raskaana oleville naisille, sinun ei pitäisi käyttää tätä ruokaa väärin sen vuoksi. Syynä on, että jos syöt liikaa, saatat kokea joitain ei-toivottuja sivuvaikutuksia, kuten:

1. Ylimääräinen elohopea

Lohi on yksi niistä kaloista, joiden liha sisältää vähiten elohopeaa. Liiallinen lohen kulutus voi kuitenkin lisätä kehoon kertyneen elohopean määrää, joten varmista, että syöt tätä kalaa kohtuudella.

2. PCB-myrkytys

Bifenyyli-PCB:t tai polyklooraukset ovat haitallisia elimistölle, koska ne aiheuttavat syöpäriskin. Raskaana olevat naiset, jotka syövät liikaa lohta, vaarantavat tämän ongelman. Lisäksi PCB on myös yksi sikiön kehitystä estäviä syistä .

Kuinka lisätä lohta ruokalistalle joka päivä

On olemassa useita tapoja valmistaa ja lisätä lohta raskausruokavalioon, mutta paras tapa nauttia siitä on, kun kala on grillattu, keitetty/höyrytetty tai haudutettu.

Vältä syömästä raakoja lohiruokia, kuten sushia, koska se lisää bakteeri-infektion ja sikiölle siirtymisen riskiä. Lisäksi herkullisia lohiruokia, joihin voit viitata, ovat:

Paistettua lohta parsakastikkeella

Valmistettavat ainekset

Lohi: 200 g

Parsa: 200 g

Keltainen sitruuna: 1 hedelmä

Vesi

Mausteet: Hieman suolaa, sokeria, hunajaa, voita, maustejauhetta, pippuria, tapiokatärkkelystä, valkosipulia (vähän kumpaakin kastikkeen tekemiseen)

Tekee

Pese lohi, poista kuori (jos et halua syödä nahkaa), taputtele kuivaksi, ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria.

Leikkaa parsan vanha kanta irti, pese ja valuta, leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.

Laita tarttumaton pannu liedelle, kun pannu on kuuma, lisää hieman öljyä, ravista öljyä pannulla, jotta se leviää tasaisesti koko pannulle, paista kalapalat kullanruskeiksi. Huomaa paistaessasi, että laita ensin kalan sisäpuoli (se osa, joka ei ole lähellä ihoa), kun tämä puoli on kullanruskea, käännä nahkapuoli alaspäin, paista kunnes kala on kullanruskeaa ja ota sitten lautaselle. .

Laita toinen pannu liedelle, kuullota valkosipulia ja parsaa kypsäksi, mausta mausteilla ja jatka sekoittamista. Parsaa ei kannata keittää liikaa, jotta se säilyy rapeudena.

Laita pieni kattila liedelle, kuuma kattila sitruunamehulla, maustejauhetta, sokeria, hunajaa ja hieman voita, sekoita puikoilla, kunnes se on liuennut, lisää sitten tapiokatärkkelys, johon on sekoitettu vähän suodatettua vettä, kiehauta. , sammuta. liesi.

Laitat kalat ja parsat lautaselle, kaada kastike päälle ja nauti.

Haudutettua lohta

Valmistettavat ainekset

2 viipaletta lohta

Kuiva sipuli

Mausteet kuten: Suola, pippuri, sokeri, ruokaöljy, kalakastike

Tekee

Pese lohi, marinoi suolalla 30 minuuttia. Jos et halua käyttää aikaa luiden poistamiseen syömisen yhteydessä, voit käyttää terävää veistä luut poistamiseen ennen marinointia.

Laita kulho liedelle, lisää ruokaöljy, kuumenna keskilämmöllä, lisää 3 rkl sokeria, keitä kunnes sokeri muuttuu torakansiipien väriksi.

Lisää kala, mausta 2 rkl vettä, sokeria, hieman pippuria ja sipulia.

Pidä lämpö alhaisena, älä peitä.

Kun kalaliemi on paksuuntunut, sammuta lämpö ja siirrä lautaselle.

Nauti riisin kanssa.

Lohi höyrytetyt munat

Valmistettavat ainekset

Savustettu lohi: 200 g

Munat: 3-6 munaa

Juustoraaste

Maito: kuppi

Kevätsipuli

Suolaa, pippuria, mausteita

Tekee

Asettele lohi kulhon ympärille

Riko munat, lisää maito, juusto, ruohosipuli ja maustesiemenet ja vatkaa ne kunnolla lastalla.

Kaada tämä vaniljakastikeseos lohen sisältävään kulhoon niin, että se on lähellä kulhon reunaa.

Höyrytä 25 minuuttia.

Kun testataan hammastikulla, jos hammastikku tulee ulos puhtaana, muna on kypsää.

Lohihöyrytetyt munat syödään yksinään tai nautitaan riisin kanssa.