Pitäisikö raskaana olevien naisten käyttää kikherneitä raskauden aikana vai ei?

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kikherneet luokiteltaisiin yhdeksi niistä ruoista, joita raskaana olevien naisten tulisi välttää. Kikherneet tuovat monia terveyshyötyjä, jotka painavat haitat, joten tämän pähkinän tulisi olla jokaisen raskaana olevan naisen ruokalistalla. aFamilyToday Health auttaa sinua löytämään kikherneiden edut ja haitat raskauden terveydelle.

Lyhyt katsaus kikherneisiin

Kikherneet, jotka tunnetaan myös nimellä Garbanzo tai Chana pavut, ovat vanhimpia nykyään käytettyjä ruokia. Tämä papu on myös korvaamaton ruoka Lähi-idän ihmisten aterioissa yli 7500 vuoden ajan.

Suosion suhteen tämä papu on toiseksi vain soijapapujen jälkeen . Maassamme kikherneet ovat suosittuja paitsi herkullisen maunsa, ruokien kanssa käytettynä, lisäksi myös niiden tuoman suuren ravintolähteen vuoksi.

Raskaudenaikaisen käytön kannalta kikherneitä pidetään turvallisena elintarvikkeena. On tärkeää käsitellä ja valmistaa sitä oikein, ja sitä tulee kuluttaa kohtuudella.

Luettele kikherneiden edut raskaana olevien naisten kanssa

Kikherneet voivat tarjota monia terveyshyötyjä sekä sikiölle että raskaana olevalle äidille monin tavoin. Yksi niistä on lueteltu alla:

1. Syntymättömien vauvojen hermoputkivikojen ehkäisy

Tutkimukset osoittavat, että kikherneissä on runsaasti folaattia (foolihappoa). Tämän aineen läsnäolon kehossa on osoitettu auttavan estämään hermoputken vikoja sikiössä.

Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskukset (CDC) suosittelevat myös useiden folaattipitoisten ravintolähteiden käyttöä sikiön aivovaurioiden ja spina bifidan ehkäisemiseksi . Lisäksi nämä komplikaatiot ilmaantuvat usein raskauden ensimmäisinä kuukausina, ennen kuin nainen huomaa olevansa raskaana. Muista siis täydentää folaattia säännöllisesti, vaikka et suunnittelekaan raskautta!

2. Anemian ehkäisy raskaana olevilla naisilla

Raskaana olevat naiset ovat yleisimpiä anemiapotilaita, joissa veren määrä vähenee ja hemoglobiiniarvot laskevat. Suurin osa tämän ongelman syistä johtuu raudan puutteesta äidin ruokavaliossa, mikä johtaa hemoglobiinin tuotannon puutteeseen - tärkeä punasolujen proteiini.

Älä aliarvioi tätä ongelmaa, koska anemia tekee äidistä alttiita keskenmenolle, raskausajan verenpaineelle , synnytyksen jälkeiselle verenvuodolle. Lisäksi raskaana olevien äitien anemia tekee myös vauvojen todennäköisyyden syntyä ennenaikaisesti, alhaisella syntymäpainolla ja alttiimmaksi sairauksille. Ja onneksi 100 grammaa kikherneitä sisältää lähes 22 % elimistön tarvitsemasta raudasta. Tämän ansiosta tätä papua säännöllisesti kuluttavien raskaana olevien naisten ei tarvitse huolehtia raudanpuutteestaan ​​raskauden aikana.

3. Tarjoa runsaasti energiaa

Raskaus ei ole mukava asia. Raskaana olevat naiset tuntevat itsensä usein väsyneiksi ja uupuneiksi yhdeksän kuukauden ja kymmenen päivän aikana. Vaikka et tekisi mitään, näet myös fyysistä uupumusta, myös kävely ja hetken seisominen ovat uupuneita. Siksi tarvitset enemmän energiaa itsellesi ja kikherneet ovat täydellinen ehdotus.

Kokonainen annos kikherneitä sisältää runsaasti proteiinia, rautaa ja jopa välttämättömiä kaloreita. Tilastojen mukaan jokainen syöty 28 grammaa kikherneitä antaa sinulle 46 kaloria. Noin 67 % kaloreista tulee hiilihydraateista, loput proteiineista ja pieni määrä rasvasta.

4. Tukea vauvan aivojen kehitystä vatsassa

Edellä mainittujen ravintoaineiden lisäksi kikherneissä on runsaasti myös koliinia, hivenravinnetta, joka tukee aivojen kehitystä sekä edistää terveiden hermojen rakentamista sikiölle. Kun rakastat kikherneitä, se tarkoittaa myös sitä, että välität vauvasi aivoja vatsassasi.

5. Hyvä ruoansulatuskanavalle

Älä unohda, että kikherneissä on myös runsaasti kuitua, mikä on erittäin hyödyllistä ruoansulatusjärjestelmälle. Tämän pavun pääkuitu on liukoista kuitua, joka auttaa erittäin hyvin lisäämään hyödyllisten bakteerien määrää suolistossa ja estämään haitallisten bakteerien lisääntymistä. Erityisesti kuidusta on hyötyä myös raskauden epämukavan ummetuksen torjunnassa .

6. Paranna sikiön yleistä terveyttä

Kikherneet lisäävät myös mangaania, joka tukee sikiön luiden ja ruston tervettä kehitystä. Tällä ravintoaineella on tärkeä rooli solujen suojauksessa sekä kehon aminohappo- ja hiilihydraattiaineenvaihdunnassa.

Raskaana oleva nainen tarvitsee mangaania noin 2 mg päivässä, yllättäen mangaania saa 1,69 mg, jos syö noin 164 grammaa kikherneitä.

7. Diabeteksen ehkäisy

Kikherneiden kuidut eivät ole vain hyödyllisiä ruoansulatusjärjestelmälle, vaan auttavat myös ehkäisemään diabetesta . Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun diabeetikot syövät paljon kuitua, heidän verensokerinsa on aina alhaisempi kuin niillä, jotka eivät syö. Sokerin hallinnan lisäksi kuitu auttaa myös säätelemään insuliini- ja lipiditasoja kehossa.

Joitakin huomautuksia kikherneiden syömisestä raskauden aikana

Ruoan tyypistä riippumatta sinun on myös oltava erittäin varovainen, kun sitä käytetään raskauden aikana. Kikherneiden syömisessä on joitain etuja, jotka sinun tulee tietää seuraavasti:

Raskaana olevat naiset ovat erittäin huolissaan painostaan. Kikherneet voivat auttaa hallitsemaan ruokahaluasi, vähentämään kalorien kokonaissaantia ja ehkäisemään liikalihavuutta .

Jos olet käyttänyt sitä aiemmin ja olet ollut allerginen kikherneille, on parasta pysyä erossa siitä.

Kikherneiden syöminen voi myös lisätä mahahappoa joillakin naisilla. Älä kuitenkaan huolehdi, papujen liottaminen vedessä yön yli ennen käsittelyä voi auttaa sinua poistamaan tämän tilan.

Kikherneiden nauttiminen voi myös aiheuttaa munuaiskiviä tai jopa kihtiä, koska elimistöön imeytyy liikaa virtsahappoa papujen saannista. Kikherneissä olevat puriinit ovat suurin syy virtsahapon tuotantoon kihdissä.

Jos sinulla on ripuli, on suositeltavaa lopettaa kikherneiden käyttö, koska se voi pahentaa tilannetta.

Kuitupitoisten ruokien, kuten kikherneiden, nauttiminen on hyvä idea lievittää ummetusta tehokkaasti. Mutta herneen kovan kuoren nauttiminen voi aiheuttaa monia ruoansulatusongelmia, joita haluat välttää raskauden aikana.

Kaiken liiallinen nauttiminen voi olla haitallista, eivätkä kikherneet ole poikkeus. Kikherneiden säännöllinen käyttö aterioissa aiheuttaa myös vatsavaivoja ja epämukavuutta raskauden aikana. Vaikka syy ei ole selvä, tilan uskotaan johtuvan kaasun kerääntymisestä vatsaan.

Jotkut naiset, jotka ovat allergisia soijalle, voivat olla allergisia myös kikherneille. Jos olet tässä tilanteessa, sinun on vältettävä kikherneiden syömistä, koska se voi aiheuttaa kutinaa, pahoinvointia tai jopa vatsavaivoja.

Vinkkejä raskaana oleville naisille kikherneiden keittämiseen

Alla olevat vinkit auttavat sinua valmistamaan ruokia kikherneistä. Tärkeitä tietoja ovat mm.

Ensimmäinen asia, jos haluat valmistaa herkullisia ruokia papuista oikein, sinun on liotettava ne vedessä yön yli.

Keitetyt kikherneet noin puoli tuntia, sitten mausteilla paistettuna on mielenkiintoinen aamiaisehdotus koko perheelle.

Jos käytät säilykkeitä kikherneitä, avaa tölkki, lämmitä uudelleen ja aloita aterian nauttiminen. Huomaa, että tätä purkitettua paputuotetta ei suositella terveydelle.

Keitettyjä kikherneitä valmistettaessa on suositeltavaa lisätä suolaa, pippuria, tomaatteja ja korianterinlehtiä. Tämä tekee ateriasta houkuttelevamman ja samalla stimuloi makuhermojasi.

Keittämisen lisäksi kikherneiden paistaminen pienellä oliiviöljyllä ja mausteilla on myös toinen täydellinen vaihtoehto, jota kannattaa harkita.

Keiton täytteenä voit käyttää keitettyjä kikherneitä, jotta tämä ruoka ei ole enää tylsää. Sen tuoma upea maku herättää makuhermojasi ja tyydyttää halusi.

Keitettyjen kikherneiden lisääminen kupilliseen jogurttia on myös miellyttävä kokemus. Lisäksi voit lisätä myös kurkkua tai rusinoita tehdäksesi ruoasta täyteläisemmän.

Yllä on kikherneisiin liittyvät edut ja tarpeelliset huomautukset, jotka aFamilyToday Health haluaa jakaa kanssasi. On tärkeää, että tarkastelet näitä molempia näkökohtia, jotta voit päättää, lisäätkö kikherneitä ruokalistallesi. Jos olet edelleen epävarma, älä epäröi kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen!