Kyyhkynenlihasta valmistetut ruoat ovat erittäin ravitsevia, hyviä raskaana oleville naisille, pienille lapsille tai vasta heränneille. Kyyhkysten hauduttaminen raskaana oleville naisille ei ole vaikeaa, sinun on vain kiinnitettävä vähän huomiota ja sinulla on herkullista ruokaa.
Itämaisen lääketieteen mukaan kyyhkysenlihaa sisältävät ruoat eivät ole vain ravitsevia, vaan auttavat myös raskauden aikana. Siksi joka viikko raskaana olevien naisten tulisi syödä kyyhkysenlihasta valmistettuja ruokia 1-2 kertaa raskauden terveyden edistämiseksi.
Mitä hyötyä kyyhkysenlihasta on?
Kyyhkynen liha on makean makuista, keskinkertaista, sillä on viittä elintä ravitseva, pernaa ja vatsaa haastava, verta ravitseva ja spitaalista myrkkyjä poistava vaikutus. Tämän tyyppinen ruoka on helpompi sulattaa kuin muut elintarvikkeet, kuten naudanliha, kana ja kala. Siksi kyyhkysenlihasta valmistetut ruoat, kuten: lootuksensiemenillä haudutettu kyyhkynen, kikherneillä haudutettu kyyhkynen, kyyhkynen puuro, paahdettu kyyhkynen... sopivat erittäin hyvin raskaana olevien naisten, lasten tai nuorten ravitsemiseen Sairaalle.
Keitettäessä kyyhkyspuuroa lootuksensiemenillä, kyyhkysten lisäksi lootuksensiemenet ovat raskaana olevien naisten ihmesiemen. Lootussiemenissä on monia ravintoaineita, jotka auttavat varmistamaan raskauden, estämään keskenmenon ja edistämään sikiön aivojen kehitystä . Lisäksi tällä pähkinällä on myös anemiaa, unettomuutta, päänsärkyä, ikääntymistä estävä vaikutus... erittäin hyvä raskaana oleville naisille.
Myös haudutettu kyyhkynen keitto vihreitä papuja, vihreiden papujen komponentit ovat vieroitus lämpövaikutus, mutta ärsyttävää lämpöä, turvotusta johdonmukaisesti , ilmastointielimet, auttaa sydämen terveyttä, mutta tauti lämpöä.
Tämän artikkelin puitteissa aFamilyToday Health kertoo, kuinka haudutat kyyhkysiä raskaana oleville naisille ravinnoksi.
Kuinka hauduttaa kyyhkysiä raskaana oleville naisille lootuksensiemenillä
Pigeon liha haudutettua Lotus siemenet on ravitsevaa ruokalaji, kasvatuksesta aromi ja makeus linnun lihaa makeus ja raikkaus lootuksensiemeniä.
Materiaali
Vastasyntyneet kyyhkyset: 1
Jauhetta tai jauhettua lihaa: 100 g
Tuoreet lootuksen siemenet: 100 g (jos käytät kuivattuja lootuksen siemeniä, tarvitset 20 g)
Vermicelli: 20 g
Shiitake-sienet: 3-5 korvaa
Puinen korva: 10g
Mausteet: Inkivääri, kuivattu sipuli, vihreä sipuli, korianteri
Valkoviini: 1 kuppi
Suola
Suorittaa
Esikäsittely
Kyyhkyset ovat kynineet höyhenet, poistaneet suolet, pesty laimealla suolavedellä puhtaaksi ja valutettu. Jos pelkäät kalamaista, vaikeasti syötävää lihaa, murskaa noin peukalon kokoinen pala inkivääriä, liota se puolessa kupissa valkoviiniä. Käytä tätä viiniä pesuun uudelleen, jotta linnunliha ei ole kalamaista.
Kyyhkynen vatsa: Leikkaa veitsellä kahtia, irrota kalvo ja purista se suolalla ja pese se sitten puhtaaksi. Leikkaa sydän kahtia, poista kaikki sisällä olevat verihyytymät, pese laimealla suolavedellä.
Marinoi lintu hieman suolalla, mononatriumglutamaatilla, jauhetulla pippurilla. Levitä mausteseos kyyhkysen sisälle ja ulos. Marinoi noin 20-30 minuuttia, jotta liha imeytyy mausteisiin.
Jos käytät jauhelihaa: Pese liha puhtaaksi, viipaloi se ohuiksi viipaleiksi, jauheta se, marinoi suolalla, mononatriumglutamaatilla ja pippurilla, anna imeytyä noin 15 minuuttia.
Kuivatut lootuksensiemenet pestään, liotetaan lämpimässä vedessä noin 3-5 tuntia pehmenemään. Kun lootuksensiemenet ovat pehmeitä, käytä pientä hammastikkua lootuksen sydämen poistamiseen (jos sellaisia on). Jos käytät tuoreita lootuksensiemeniä, sinun ei tarvitse liottaa lootuksen siemeniä, vaan poista jäljellä olevat lootussydämet hammastikulla, jotta se ei ole katkeraa syödessä.
Kuivatut vermicellit liotetaan vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, ota pois ja kuivaa, leikkaa saksilla paloiksi.
Puukorva, shiitake-sienet liota lämpimässä vedessä kukkimaan nopeasti, purista ja pese huolellisesti, valuta ja hienonna.
Kuivattu sipuli kuorittuna, pestynä, murskattuna, hienonnettuna.
Vihreä sipuli ja korianteri leikkaa juuri, pese ja hienonna.
Marinoi täyteseos kyyhkysten joukkoon
Raskaana olevien kyyhkysten hauduttamisen tapaan marinoituun jauhelihaseokseen sekoitetaan isoon kulhoon vermicelliä, puukorvaa, shiitake-sieniä, hienonnettua kuivattua sipulia, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan hyvin. Laitat seoksen, johon on sekoitettu vatsaa, kyyhkynen sydäntä linnun vatsaan, kiinnität linnun vatsan terävällä hammastikulla niin, ettei seos putoa. Voit myös ommella linnun vatsan neulalla.
Kuinka hauduttaa kyyhkysiä raskaana oleville naisille lootuksensiemenillä
Kun olet täytetty seoksen kyyhkysen vatsaan, laita pannu liedelle. Kuumenna pannu, lisää ruokaöljy, lisää murskattu inkivääri ja kuullota. Seuraavaksi laitat kyyhkyset paistinpannuun.
Laita kattila liedelle, laita kattilaan noin 1 litra vettä, laita muhennukseen esipaistetut linnut, lootuksen siemenet ja 1 rkl valkoviiniä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä alhaiselle tasolle, jotta vesi kiehuu välttäen läikkymistä. Hauduta, kunnes kyyhkynen liha on kypsää, lootuksen siemenet ovat pehmeitä. Lisää sipuli ja korianteri, sammuta sitten lämpö, kaavi kulhoon ja tarjoile kuumana.
Kun haudutat kyyhkysiä lootuksensiemenillä raskaana oleville naisille, saat herkullisen ruoan, joka auttaa ravitsemaan kehoa ja parantamaan terveyttä.
Kuinka keittää kyyhkyspuuroa lootuksensiemenillä raskaana oleville naisille
Lootuksensiemenillä varustetun kyyhkysen muhennoksen lisäksi voit oppia keittämään kyyhkyspuuroa lootuksensiemenillä raskaana oleville naisille vihreiden papujen kanssa. Miten tämä tehdään:
Materiaali
Kyyhkyset kirkkaat: 1
Tahmea riisi: 1 kourallinen
Tavallinen riisi: 1 kourallinen
Kuoritut vihreät pavut: 1 kourallinen
Tuoreet lootuksen siemenet: 100 g (jos käytät kuivattuja lootuksen siemeniä, tarvitset 20-30 g)
Jauhettu pippuri: 1/4 tl
Kuivatut sipulit: 3 sipulia
Vihreä sipuli, korianteri: 1 pieni kourallinen
Ruokaöljy, maustesiemenet, kalakastike, suola...
Suorittaa
Esikäsittely
Tapa, jolla kyyhkynen puuroa keitetään raskaana oleville naisille, linnunlihan esikäsittely on samanlainen kuin edellä. Poista sitten linnunliha terävällä veitsellä, hienonna se.
Vihreät pavut poimivat homeisia siemeniä, puhdistavat ne.
Tuoreet lootuksensiemenet: Irrota lootuksen keskiosa hammastikulla (jos sellainen on).
Puhdas riisi.
Kuivattu sipuli kuorittuna, murskattuna, hienonnettuna.
Vihreä sipuli, korianteri, pesty, hienonnettuna.
Puuro muhennos
Laita lootuksensiemenet, vihreät pavut ja riisi kattilaan ja keitä kyyhkynen luiden kera oikean määrän vettä. Keitä puuro pehmeäksi, lootuksensiemenet kukkivat ja lootuksensiemenet ovat pehmeitä, poista sitten luut. Mausta maun mukaan.
Marinoi ja paista linnunliha
Marinoi jauheliha kalakastikkeella, pippurilla, hieman mononatriumglutamaattia tai mausteita, sekoita, jotta mausteet imeytyvät, marinoidaan noin 10 minuuttia.
Laita pannu liedelle, kuullota sipulia pienessä määrässä öljyä. Kun öljy on kuumaa, lisää jauheliha ja kuullota sitä keskilämmöllä. Mausta uudelleen maun mukaan maistaaksesi linnunlihan tuoksua ja makeutta. Liha kypsennetty, metsästää uudelleen, sammuta liesi.
Kaada puuro kulhoon, lisää paistettu linnunliha, mausta sipulilla ja korianterilla. Kannattaa syödä kuumana, sillä jäähtyvä kyyhkynen puuro on kalamaista ja menettää makunsa.
Huijata sinua
Herkullisen ja ravitsevan raskaana olevan naisen kyyhkysten muokkaustapa on valita vasta vapautuneet linnut (linnut ovat juuri kuoriutuneet noin 1-2 viikkoa, minulla on hyvin vähän höyheniä).
Sinun tulisi valita ostaa lintuja arvostetuilta myyjiltä, ostaa vain sellaisia, joilla on terve ulkonäkö, kuivat, puhtaat höyhenet ja nopeat silmät. Vältä ostamasta lintuja, jotka näyttävät letargisilta ja joilla on vetinen nokka, koska nämä ovat usein sairaita lintuja.
Pyydä myyjää tekemään liha, kynimään höyhenet säästääksesi käsittelyaikaa. Jos teet oman linnun, tukahdutat linnun ja repit sen jälkeen höyhenet. Linnusta löytyy hyvin vähän höyheniä ja se on helppo poimia, joten vettä ei tarvitse keittää. Jos lintu on vanha, sekoita kiehuvaa vettä ja kylmää vettä suhteessa 3:1 ja laita lintu sitten kynimisen helpottamiseksi. Älä laita lintua kuumaan veteen, koska se repii ihon ja näyttää erittäin huonolta.
Nauti tästä ruoasta heti kuumana, koska se on kalamaista ja menettää makunsa jäähtyessään.
Voit korvata kyyhkysten viiriäisen tai harakan kanan tai käyttää porkkanoita, herneitä lootuksensiementen sijaan, vihreitä papuja makua muuttamaan.
Raskaana oleville naisille tarkoitetulla kyyhkysten haudutusmenetelmällä voit kokonaisen käytön lisäksi leikata ne neljään osaan hauduttaaksesi ja olla käyttämättä jauhettua lihaa.
Jos sinulla on painekattila, käytä tätä kattilaa muhentamiseen, sillä riisi, vihreät pavut ja lootuksensiemenet kypsyvät nopeasti ja säästävät aikaa.