Hyödyt ja riskit, jos raskaana olevat naiset syövät porkkanoita raskauden aikana

Raskauden aikana kaikki syömäsi vaatii myös erityistä huomiota raskaana olevan äidin ja sikiön terveyden turvaamiseksi. Onko raskaana olevien naisten hyvä syödä porkkanoita raskauden aikana ja mitä tulee huomioida tätä ruokaa syödessä?

Olet raskaana, joten haluat tehdä kaiken oikein vauvasi terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi. Ensimmäinen ja tärkein asia, johon raskaana olevien naisten on kiinnitettävä huomiota, on ruokavalio ja ravitsemus raskauden aikana. Jos mietit, onko porkkanoiden syöminen raskauden aikana hyvä valinta, lue seuraava aFamilyToday Healthin artikkeli . Tässä artikkelissa käsittelemme porkkanoiden käytön edut ja riskit raskauden aikana.

Porkkanoiden ravintoarvo

Porkkanat ovat juureksia, jotka sisältävät monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. 100 g:ssa porkkanoita on:

Energiaa: 41 kcal

Hiilihydraatit: 9,58 g

Sokeri: 4,5 g

Proteiinia: 0,93 g

Rasva: 0,24 g

Kuitu: 2,8 g

C-vitamiini: 6 mg

A-vitamiini: 5 mg

B6-vitamiini: 0,135 g

K-vitamiini: 13,2 ug

Kalsium: 33 mg

Suola: 69 mg

Fosfori: 35 mg

kalium: 320 mg

Magnesium: 12 mg

Kupari: 0,045 mg

Rauta: 0,3 mg

Sinkki: 0,24 mg

Maksa: 0,143 mg

Seleeni: 0,1 ug…

Porkkanoiden syömisen edut raskauden aikana

Porkkanat ovat hyvä vitamiinien ja erilaisten kivennäisaineiden lähde. Tämä on juurikas, jota voit syödä raakana tai keitettynä. Porkkanat tarjoavat monia terveyshyötyjä raskaana oleville naisille, mukaan lukien:

1. Hyvä näkö

Koska porkkana on runsas A-vitamiinin lähde , se on erinomainen silmien terveydelle raskauden aikana. Tämä mukula ei ole vain hyväksi raskaana olevan äidin silmille ja näön kannalta, vaan myös hyödyllinen sikiön silmän kehitykselle.

2. Vahvistaa immuunijärjestelmää

Porkkanat sisältävät hyvän määrän C-vitamiinia, joka on erittäin hyödyllinen raskaana olevien naisten immuunijärjestelmän parantamisessa . Raskauden aikana vastustuskykysi heikkenee ja porkkanoiden säännöllinen käyttö lisää vastustuskykyä.

3. Auta sikiötä kehittymään

Porkkanoiden nauttiminen raskauden aikana on erittäin hyödyllistä sikiön kasvulle ja kehitykselle. Tämä johtuu siitä, että tämä mukula sisältää runsaasti kalsiumia, kivennäisainetta, joka on erittäin tärkeä sikiön luiden ja hampaiden muodostumiselle. Paitsi, että porkkanoiden kalsiumin määrä on myös erittäin hyvä pitää raskaana olevien naisten luut terveinä.

4. Auttaa estämään anemiaa

Porkkanoiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa vähentämään anemian riskiä raskauden aikana , terveydentilaa, jota monet raskaana olevat naiset kokevat. Porkkanoiden syöminen voi saada aikaan näitä uskomattomia etuja, koska ne eivät ole vain runsaasti rautaa, vaan sisältävät myös C-vitamiinia, joka auttaa kehoa imemään rautaa.

5. Auttaa lievittämään ummetusta

Ummetus raskauden aikana on yksi yleisimmistä raskaana olevien naisten kohtaamista ongelmista. Porkkanat ovat runsaasti kuitua, jos raskaana olevat naiset syövät säännöllisesti tätä juureksia, he voivat välttää ummetuksen. Porkkanoiden säännöllinen syöminen auttaa myös raskaana olevia naisia ​​ehkäisemään muita ruoansulatusongelmia ja on erittäin hyvä ruoansulatuskanavan terveydelle.

6. Estä kouristukset raskauden aikana

Monet raskaana olevat naiset voivat kokea lihaskramppeja ja jäykkyyttä raskauden aikana. Kouristukset raskauden aikana ovat melko yleisiä ja tekevät raskaana olevista naisista erittäin epämukavia, jopa kipeitä. Onneksi porkkanat sisältävät fosforia, joka on välttämätön kivennäisaine, jota käytetään tukemaan lihasten toimintaa, jotta se soveltuisi raskauteen, mikä auttaa ehkäisemään tai vähentämään raskaana olevien naisten kouristuksia.

7. Auttaa hallitsemaan raskauden kohonnutta verenpainetta

Raskauden aikana jotkut naiset voivat kokea raskausajan hypertensiota , joka voi johtaa erilaisiin komplikaatioihin. Kuitenkin, jos raskaana olevien äitien päivittäiseen ruokavalioon sisältyy porkkanaa, raskausajan hypertension riski pienenee.

8. Auttaa muodostamaan sikiön luita ja rustoa

Porkkanat sisältävät mangaania, tärkeää kivennäisainetta, jota tarvitaan luiden ja ruston muodostumiseen ja joka on erittäin hyvä sikiölle. Voit myös lisätä mangaanin saantia käyttämällä porkkanamehua.

9. Auttaa kehittämään sikiön hermostoa

Porkkanoiden B-vitamiinin ja foolihapon määrä on erittäin hyödyllinen hermoston kehitykselle ja sikiön aivojen kehitykselle. Raskaana olevien äitien päivittäinen porkkanoiden kulutus voi myös auttaa vähentämään synnynnäisten epämuodostumien, kuten spina bifidan, riskiä vauvassa.

10. Auttaa ehkäisemään syöpää

Porkkanat sisältävät beetakaroteenia, joka vähentää syöpäriskiä. Beetakaroteeni toimii hyvänä antioksidanttina raskaana oleville naisille ja vähentää vapaiden radikaalien vaikutuksia kehossa. Siksi porkkanoiden syöminen voi auttaa sekä äitiä että vauvaa välttämään mahdollisen syövän uhan.

Porkkanat tuovat paljon hyötyä raskaana oleville naisille ja vauvoille. Siksi raskauden aikana sinun tulee syödä tätä juureksia säännöllisesti saadaksesi yllä mainitut suuret hyödyt.

Vinkkejä porkkanoiden valmistukseen ja käsittelyyn

Jos et osaa valmistaa porkkanoita oikein ja keittää niitä, seuraavista vinkeistä voi olla paljon apua:

• Porkkana on juurikas, joten ennen käsittelyä on varmistettava, että juuri on poistettu maasta ja pesty.

• Sen sijaan, että käyttäisit veistä kuorimaan porkkanoita, käytä terävää veistä, jossa on ohut terä ja raaputa varovasti poistaaksesi porkkanan ohut kuori. Syynä on, että suurin osa tärkeistä ravintoaineista on porkkanan kuoressa.

• Porkkanat ovat erittäin helppoja syödä, niitä voi syödä raakana, keitettynä, haudutettuna, paloiksi tai pieniksi paloiksi leikattuina paistamiseen, pavunversoilla, ruohosipulilla jne. Voit käyttää niitä lisäksi soseessa. sose , mehu…

Riskit, joita porkkanoita syövät raskaana olevat äidit voivat kohdata raskauden aikana

Raakojen porkkanoiden syöntiä raskauden aikana pidetään turvallisena, eikä se aiheuta haittavaikutuksia äidille ja lapselle. Todellisuudessa porkkanoiden tai porkkanamehun nauttimiseen raskauden aikana liittyy kuitenkin joitain haitallisia vaikutuksia. Riskeihin kuuluvat:

• Liian monien porkkanoiden syöminen voi nostaa beetakaroteenin määrää raskaana olevan äidin kehossa. Tämä voi aiheuttaa kuoleman. Lisäksi, jos raskaana olevat naiset syövät liikaa porkkanoita, se voi myös lisätä syöpäriskiä.

• Porkkanat ovat oransseja tai punaisia, joten niiden suurien määrien nauttiminen voi aiheuttaa keltaisuutta. Tämä johtuu siitä, että porkkanat sisältävät karoteenia, liian paljon karoteenia kehossa voi aiheuttaa karotenemiatilan (cacarotenemia).

• Se, että raskaana olevat äidit syövät liikaa porkkanoita, voi nostaa A-vitamiinin määrää elimistössä tarpeettoman paljon, mikä ei ole hyväksi vauvan terveydelle. Liiallinen A-vitamiini voi estää sikiön kasvua ja kehitystä.

• Porkkanat ovat terveellisiä juureksia. Joillakin ihmisillä voi kuitenkin olla allerginen reaktio, johon voi liittyä esimerkiksi voimakasta päänsärkyä, pahoinvointia syömisen jälkeen. Siksi, jos et ole koskaan syönyt tätä juureksia ennen raskautta, sinun tulee olla varovainen, ennen kuin lisäät porkkanoita ruokavalioosi. Voit yrittää hieman ja seurata kehosi reaktiota. Jos ei ole mitään epätavallista, voit lisätä porkkanoita ruokavalioon.

• Jos kärsit sappitietulehduksesta raskauden aikana, vältä liikaa porkkanoiden syömistä.

• Raskaana olevien naisten ei tulisi juoda liikaa porkkanamehua. Tämän juoman liiallinen nauttiminen voi saada raskaana oleville naisille päänsärkyä ja joutua koomaan.

Porkkanan suuria terveyshyötyjä raskaana oleville naisille ei voida kiistää, mutta riskejä voi silti esiintyä. Siksi, jos lisäät porkkanoita ruokavalioosi raskauden aikana, ota yhteyttä lääkäriisi. On syytä huomata, että sinun ei pitäisi kuluttaa liikaa porkkanaa, koska se voi aiheuttaa erilaisia ​​komplikaatioita ja sivuvaikutuksia.

Porkkanoiden ostamisen salaisuus

Jotta porkkana-astiat varmistaisivat aina elintarvikehygienian ja turvallisuustekijät, sinun tulee kiinnittää huomiota heti porkkanoiden oston valinnassa. aFamilyToday Health kertoo sinulle Dalat-porkkanoiden ostamisen salaisuuden, jotta et osta kiinalaisia ​​porkkanoita vahingossa.

Tapa erottaa kiinalaiset porkkanat ja dalat-porkkanat perustuu seuraaviin ominaisuuksiin:

Mukuloiden muoto ja koko: Kiinalaisilla porkkanoilla on yleensä suuret, tasaiset juuret, sileät varret ja ei silmiä. Samaan aikaan Dalat-porkkanoiden mukulat ovat pieniä, epätasaisia, karkeita ja niissä on paljon pieniä silmiä.

Väri: Kiinan porkkanoilla on syvän oranssi väri, joka muuttuu kauniiksi kirkkaan punaiseksi oranssiksi. Dalat-porkkanat ovat yleensä vaalean oransseja, jotka muuttuvat keltaisiksi.

Juuret: Dalat-porkkanoilla on usein monia pieniä juuria mukuloissa. Kiinalaiset porkkanat näyttävät sileiltä, ​​ilman juuria.

Varret, lehdet: Hyvin tunnistettava asia on, että Dalat-porkkanoilla on usein pitkät, erittäin tuoreet varret. Sillä välin kiinalaisissa porkkanoissa ei ole enää varsia, varren pohja on usein mustelmia...