Voiko kurpitsaa syödä raakana? Missä olosuhteissa voimme syödä raakaa kurpitsaa? Mitä pitää huomioida kurpitsaa syödessä? Kaikkiin näihin kysymyksiin vastataan täällä.
Kurpitsa, joka tunnetaan myös paikoin kurpitsana, on ravitseva ruoka. Kurpitsaa käytetään usein keitoissa ja muhennosissa vietnamilaisissa perheen aterioissa. Voiko kurpitsaa kuitenkin syödä raakana? Seuraava artikkeli aFamilyToday Blog vastaa kysymykseesi.
Ravinteet kurpitsassa
Kurpitsa on yksi hedelmistä, joilla on korkea ravintosisältö. Kurpitsasta löytyy rautaa, sinkkiä, fosforia, kaliumia, kasviproteiinia, linolirasvahappoja sekä vitamiineja, kuten C-vitamiini, B1-, B2-, B3-, B5-, B6- ja B9-vitamiini.
Tarkemmin sanottuna 100 grammassa tuoretta kurpitsaa ne sisältävät noin:
- Rasvaa : 0,1 g;
- hiilihydraatteja: 7 g;
- natrium: 1 mg;
- Kuitu: 0,5 g;
- Sokeri: 2,8 g;
- Proteiini: 1g;
- C-vitamiini: 9 mg;
- B6-vitamiini: 0,1 mg;
- rauta: 0,8 mg;
- Kalsium: 21 mg;
- Energiaa 26 kcal;
- Ja monia muita välttämättömiä mineraaleja.
Kurpitsan sisällä on monia tärkeitä ravintoaineita
Vastaa kysymykseen voiko kurpitsa syödä raakana?
Kuten edellä mainittiin, kurpitsa tarjoaa elimistölle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikilla näillä ravintoaineilla on hyviä terveyttä edistäviä vaikutuksia, kuten luita, silmiä, aivoja tukevia ja painoa pudottavia, ihoa kaunistavia, immuunijärjestelmää vahvistavia vaikutuksia. Siksi kurpitsa on monipuolinen ruoka, joka kannattaa lisätä päivittäiseen ruokavalioon.
Lisäksi kurpitsa sisältää hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa, kolesterolia ja natriumia, mikä auttaa tasapainottamaan aminohappoja ja taistelemaan paksusuolen syöpää vastaan.
Voiko kurpitsaa syödä raakana?
Joten kysymykseen, voidaanko kurpitsaa syödä raakana, vastaus on kyllä. Normaalisti sen lisäksi, että käytät kurpitsaa keiton, muhennoksen, höyrytettynä, voit syödä kurpitsaa raakana salaattien kanssa tai käyttää mehuna tai yhdistää maitoon. Tämä on hyvä terveydelle ja iholle.
Paljastaa raa'an kurpitsan syömisen suuret vaikutukset
Masennuslääkehoito: Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kurpitsa sisältää ravintoainetta L-tryptofaania, joka parantaa mielialaa ja parantaa terveyttä. Tämä voi auttaa poistamaan masennuksen , etenkin synnytyksen jälkeen.
Tuki munuaiskivien hoidossa: Lievissä munuaiskivien tapauksessa potilas voi juoda lasillisen kurpitsamehua joka päivä, kunnes kivi liukenee. Kurpitsamehulla on kyky poistaa myrkkyjä, auttaa puhdistamaan maksaa ja ylläpitämään terveyttä.
Lasillinen kurpitsamehua tukee maksan puhdistusta joka päivä
Kauneus iho: Kurpitsa sisältää monia vitamiineja, kuten A, B, C, E, joilla on positiivisia vaikutuksia ihoon. Nämä vitamiinit auttavat pitämään ihon terveenä, pehmeämpänä ja tarjoavat ravinteita, jotka valkaisevat ihoa ja häivyttävät tummia läiskiä turvallisesti ja tehokkaasti.
Alentaa verenpainetta ja vahvistaa sydäntä: Kurpitsansiemenöljy sisältää runsaasti fytoestrogeenejä ja fytosteroleja, jotka ovat kasvirasvahappoja, jotka auttavat alentamaan verenpainetta ja parantamaan sydämen terveyttä. Erityisesti se auttaa estämään korkeaa verenpainetta ja alentamaan huonoa kolesterolitasoa veressä, mikä parantaa verenkiertoa ja vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Joitakin virheitä kurpitsan syödessä sinun on vältettävä
Syö kurpitsaa jatkuvasti
Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaan kurpitsaa ei tulisi syödä enempää kuin 2 ateriaa viikossa. Syynä on se, että kurpitsa sisältää suuren määrän A-vitamiinin esiasteita. Jos kulutat liikaa, tämä aine ei pysty sulamaan ajoissa, se kerääntyy maksaan ja ihon alle. Tämä voi saada nenän yläosan, kämmenten ja jalkojen kaltaiset alueet näyttämään keltaisilta.
Syö vanhaa ja pitkään säilytettyä kurpitsaa
Kurpitsassa on korkea sokeripitoisuus, ja samaan aikaan kurpitsan sisällä voi pitkäaikaissäilytyksessä tapahtua anaerobista hengitystä, käymistä ja metamorfoosia, mikä on nautittuna haitallista terveydelle.
Syö kurpitsaa, kun sinulla on ruoansulatushäiriöitä
Toinen huomioitava asia on, että ruuansulatushäiriöistä kärsivien ihmisten tulisi rajoittaa kurpitsan syömistä, koska se sisältää liian korkean kuitupitoisuuden , mikä ei ole hyväksi heidän sairautelleen.
Kun olet lukenut yllä olevan artikkelin, sinulla on varmasti selkeä käsitys siitä, onko kurpitsa syötävä ja kuinka sitä käytetään oikein. Vaikka kurpitsa on erittäin ravitseva, kurpitsaa ei todellakaan kannata syödä liikaa ja varsinkin pitkiä aikoja varastoitua kurpitsaa ei kannata syödä, sillä se voi aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia.