Kesäkurpitsa valmistetaan yleensä kypsennettynä, mutta monet syövät kesäkurpitsaa mielellään myös raakana, koska se sopii hyvin salaatteihin, dippikastikkeisiin ja sämpyliin. Monet ihmiset ovat kuitenkin huolissaan siitä, että raa'an kesäkurpitsan syöminen voi olla haitallista terveydelle. Tässä artikkelissa selvitetään, voidaanko kesäkurpitsaa syödä raakana.
Kesäkurpitsa on kurpitsaperheen vihannes, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on monia terveyshyötyjä. Kesäkurpitsaa kutsutaan joskus kesäkurpitsaksi tai kesäkurpitsaksi ja se näyttää kurkulta. Se on kuitenkin isompi, kuori karheampi, eikä se ole niin rapea kuin kurkku. Voiko kesäkurpitsaa siis syödä raakana ?
Mitkä ovat kesäkurpitsan terveyshyödyt?
Vaikka kesäkurpitsa tunnetaan yleisesti juurena, kasvitieteellisesti se luokitellaan hedelmien ryhmään. Kuten muutkin hedelmät, sen ravintoaineet voivat hyödyttää terveyttä monin tavoin.
Kesäkurpitsalla on sama muoto ja väri kuin kurkulla, ja se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita
Kesäkurpitsa on runsaasti kuitua
Runsas kuidun syöminen tasapainottaa verensokeritasoja, pitää sinut kylläisenä pidempään ja voi vähentää ummetusta . Runsaasti kuitua sisältävät ruokavaliot auttavat myös vähentämään tiettyjen sairauksien, kuten sydänsairauksien, diabeteksen, suolistosairauksien ja syövän, riskiä.
Runsaasti antioksidantteja
Antioksidantit ovat hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Karotenoidit, kuten luteiini, zeaksantiini ja beetakaroteeni, joita on erityisesti kesäkurpitsassa, ovat hyödyllisiä silmille, iholle ja sydämelle sekä rakentavat kehon puolustuskykyä tiettyjä syöpiä, kuten eturauhassyöpää, vastaan .
Paranna sydämen terveyttä
Kesäkurpitsa on rikas liukoisen kuidun, C-vitamiinin ja kaliumin lähde. Nämä ravintoaineet voivat kaikki vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä.
Kesäkurpitsa on myös runsaasti kaliumia, joka auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta laajentamalla verisuonia. Vakaa verenpaine auttaa vähentämään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Kesäkurpitsan ravintoaineiden lähde auttaa ehkäisemään ja ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia
Parantaa näköä
Kesäkurpitsa sisältää beetakaroteenia ja C-vitamiinia, jotka edistävät tervettä näköä. Ne sisältävät myös antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat vähentää ikään liittyvien silmäsairauksien riskiä.
Vahvistaa ruoansulatusjärjestelmää
Kesäkurpitsassa oleva kasvilima eli vesiliukoinen kuitu rauhoittaa myös suolistoa ja auttaa vähentämään ummetuksen riskiä. Liukoinen kuitu toimii myös hyödyllisten suolistobakteerien ravintolähteenä.
Diabeteksen ehkäisy
Kesäkurpitsa on runsaasti B6-vitamiinia. Tutkimukset osoittavat, että tämä vitamiini voi auttaa säätelemään verensokeria. Vitamiineilla on suojaava rooli diabetesta vastaan.
Kilpirauhasen toiminta
Rotilla tehdyt testit osoittavat, että kesäkurpitsakuoriuute voi auttaa pitämään kilpirauhashormonitasot vakaina. Tämä osoittaa, että ihmisillä tehtävä tutkimus on välttämätöntä ja että se voi tapahtua lähitulevaisuudessa.
Tukee painonpudotusta
Kesäkurpitsan säännöllinen syöminen ruokavaliossa auttaa myös painonpudotuksessa.
Korkea kuitupitoisuus auttaa vähentämään näläntunnetta ja ehkäisee himoa. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ei-tärkkelyspitoisten, tummanvihreiden tai keltaisten vihannesten, kuten kesäkurpitsa, syöminen on erityisen hyödyllistä painonpudotuksessa.
Voiko kesäkurpitsaa syödä raakana?
Useimmissa tapauksissa kesäkurpitsa voidaan syödä raakana, mutta silti on olemassa joitain mahdollisia terveysriskejä.
Voiko kesäkurpitsaa syödä raakana? Se on mahdollista, mutta se on parasta kypsentää ruokamyrkytyksen välttämiseksi
Karvaat yhdisteet
Kesäkurpitsat ja muut kurpitsat sisältävät usein katkeria yhdisteitä, joita kutsutaan cucurbitasineiksi, erityisesti luonnonkurpitsat. Näillä yhdisteillä voi olla lääkinnällisiä vaikutuksia, mutta suuret annokset voivat aiheuttaa myrkytyksen.
Suuret annokset näitä yhdisteitä voivat aiheuttaa ihmisillä oksentelua, ripulia, vatsakipua, kuivumista ja matalaa verenpainetta. Mutta nämä sivuvaikutukset tulevat usein syömällä kurpitsaa, kuten kurpitsaa tai kesäkurpitsaa raakana.
Ilmavaivat
Raaka kesäkurpitsa voi myös aiheuttaa kaasua ja turvotusta , varsinkin jos sitä syödään liikaa. Kesäkurpitsa on runsaasti kuitua, mutta suolesi ei pysty sulattamaan kuitua täysin, kaasu voi kerääntyä ja aiheuttaa turvotusta.
Ruoka myrkytys
Joissakin kulttuureissa kesäkurpitsan kukkia pidetään myös herkullisena, erittäin houkuttelevana ruokana. Voit friteerata sen tai sekoittaa sen raakana salaatteihin tai keittojen ja muhennosten ainesosiksi.
Raakoja hedelmiä ja vihanneksia syödessä on kuitenkin aina jonkinlainen ruokamyrkytysriski. Maaperä sisältää bakteereja ja loisia, jotka voivat saastuttaa ruokaa. Siksi vihannekset on pestävä perusteellisesti ennen syömistä.
Jos kuitenkin puret erittäin katkeraa kesäkurpitsaa, on parasta heittää se pois. Tämä on merkki korkeasta cucurbitasiinipitoisuudesta, joka voi olla haitallista.
Yleensä kesäkurpitsa on erittäin terveellinen vihannes ja sitä voidaan syödä raakana. Sitä tulisi kuitenkin imeytyä vain kohtalainen määrä ja käsitellä ja varastoida asianmukaisesti. Jos sinulla on myrkytysoireita, ota välittömästi yhteyttä lääkäriin saadaksesi neuvoja ja nopeaa ensiapua.
Raskauden aikana raskausdiabeteksen riski on väistämätön joillakin raskaana olevilla naisilla. Ruokavalinnoilla on tärkeä rooli raskausdiabeteksen vaikutusten minimoinnissa. Joten voiko raskausdiabetes syödä leipää?
Vietnamilaisten lähimmän käsityksen mukaan viljat ovat elintarvikkeita, jotka koostuvat viidestä yleisestä ja erittäin ravitsevasta viljasta, mukaan lukien: maissi, riisi, seesami, vehnä ja palkokasvit. Eli laihtuuko täysjyväviljojen syöminen? Kuinka syödä laihtuaksesi tehokkaasti? Otetaan selvää alla olevan artikkelin kautta.
Ei vain raskauden aikana, synnytyksen jälkeen ja imettävien naisten on myös kiinnitettävä huomiota kehon sietämän ruoan määrään, jotta maidon laatu ei heikkene. Joten voivatko naiset syödä cashewpähkinöitä synnytyksen jälkeen? Vastaus löytyy alla olevasta artikkelista.
Melasma on tila, jossa iholle ilmestyy tummia täpliä melaniinipigmentin ylituotannon vuoksi. Sen lisäksi, että käytetään kalliita kosmetiikkaa melasman häivyttämiseen, on olemassa luonnollinen, yksinkertainen, edullinen mutta tehokas menetelmä, jonka monet naiset uskovat olevan riisiveden käyttö.
Atooppinen ihottuma on krooninen ihotauti, joka voi koskea kaikkia. Epämiellyttävän jatkuvan kutinan parantamiseksi potilaat ovat saattaneet kokeilla monia erilaisia hoitoja. Tässä on yhteenveto tehokkaimmista kansanlääkkeistä atooppiseen ihottumaan kotona, joita voit helposti käyttää heti.
Ympärileikkaus on pieni leikkaus, jota käytetään melko yleisesti miehillä joidenkin sairauksien, kuten pitkän esinahan, esinahan kapenemisen, korjaamiseksi. Toimenpide suoritetaan herkässä paikassa, mikä saa monet ihmiset huolestumaan ja esittämään kysymyksen "Kuinka kauan kestää, että ympärileikkaus paranee?". Löydät vastauksen tähän kysymykseen lukemalla seuraavan aFamilyToday-blogin artikkelin!
Kauniit, tasapainoiset kasvot ovat aina monien ihmisten toive, mutta kaikki eivät ole onnekkaita omistamaan täydellisiä kasvoja. Pieni sivupoikkeama on esteettinen ongelma, joka saa monet ihmiset tuntemaan itsensä tietoisiksi ja epämukavaksi kommunikaatiossa. Joten mikä on syy ja kuinka korjata tämä ongelma tehokkaasti?
Tällä hetkellä monet ihmiset ovat kiinnostuneita käyttämään BHA:n ja C-vitamiinin yhdistelmää ihonhoitorutiineissaan toivoen parantavansa ihon tilaa. Onko tämä kaava kuitenkin sopiva ja mitä tulee pitää mielessä käytettäessä BHA:n ja C-vitamiinin yhdistelmää?
Makkara on monien vietnamilaisten suosikkiruoka, sillä on ominainen maku ja se sopii hyvin aterioihin. Makkarat jalostetaan usein erilaisiksi ruoiksi. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät, voidaanko makkaraa syödä raakana vai pitääkö makkaraa käsitellä.
Voiko punajuurta syödä raakana? Mitkä ovat raakajuurikkaan syömisen edut? Mitä tulee ottaa huomioon syödessä raakoja punajuuria? Kaikkiin vastaa aFamilyToday Blog täällä.
Oikea ravitsemus ei ainoastaan auta iäkkäitä ylläpitämään kehon moitteetonta toimintaa, vaan se voi myös auttaa estämään sairauksien aiheuttamia komplikaatioita. Mikä sitten on vanhusten terveellinen ruokavalio?
Betel-lehti on tuttu vihannes, jonka monet valitsevat moniin ruokiin. Mutta guavalehtien syöminen ei ole ongelma, jota monet ihmiset edelleen ihmettelevät. Tässä artikkelissa aFamilyToday Blog auttaa sinua vastaamaan.
Raskauden aikana raskaana olevat naiset kohtaavat paljon painetta sekä psyykkisten, fysiologisten että hormonaalisten muutosten vuoksi. Lisäksi raskaana olevat naiset ovat usein huolissaan ja stressaavia sekä aamupahoinvointia, mikä johtaa epäsäännölliseen ruokavalioon. Tämä aiheuttaa vatsavaivoja raskauden aikana.
