Voidaanko homeisen vihreitä reishi-sieniä käyttää? Kuinka säilyttää vihreitä reishi-sieniä

Vihreät reishi-sienet, jos niitä säilytetään väärin, homehtuvat helposti, mikä vaikuttaa sienten tuomaan laatuun ja ravintoon. Joten voidaanko homeisen vihreää reishi-sientä käyttää? Kuinka säilyttää vihreitä reishi-sieniä

Ganoderma lucidum on yksi harvinaisista sienistä, joilla on korkea ravintoarvo ja harvinainen lääkekasvien lähde. Kuitenkin ongelma, jonka monet ihmiset kohtaavat usein käyttäessään reishi-sieniä, on homeen tila. Joten voidaanko homeisen vihreitä reishi-sieniä käyttää? Opitaan tästä yhdessä.

Mikä on homeen ja homeen syy vihreissä reishi-sienissä?

Home ja home voi johtua monista eri syistä, mukaan lukien:

• Epätyypillinen tuotantoprosessi: Kun sieniä ei tuoteta ja käsitellä oikein, ne helposti muovautuvat ja muovautuvat.
• Sienten väärä varastointi: Vihreät reishi-sienet tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa, jossa ne eivät altistu suoralle auringonvalolle. Kun sientä pidetään kosteassa paikassa, korkeassa ilmankosteudessa tai altistetaan ilmalle liian pitkään, se luo olosuhteet homeen ja homeen kasvulle.
• Epäasianmukainen sienien kerääminen: Joka kerta kun otat sieniä, jos kätesi ovat hikinen, sienipussin kosteus lisääntyy ja aiheuttaa hometta. Älä peitä laatikkoa sienien ottamisen jälkeen, pussin tiukka sulkeminen on myös yksi homeen ja homeen aiheuttajista.
• Jätä sienet liian pitkäksi käyttämättä: Vihreät reishi-sienet on käytettävä ja nautittava pian sadonkorjuun jälkeen. Jos jätät sienet liian pitkäksi aikaa käyttämättä sieniä, ne voivat homehtua.

Nämä ovat joitakin homeen ja homeen syitä, ja tämän ongelman ratkaisemiseksi sinun on tiedettävä, kuinka sitä säilytetään oikein.

Reishi-sienten väärä varastointi tekee reishi-sienistä homeen

Kuinka tunnistaa homeiset, homeiset reishi-sienet?

Voimme tunnistaa homeen tai kärsäkäskot helposti tarkkailemalla tarkasti:

Jos sieni on homeinen, rungon ja korkkien väri muuttuu, ja monet alueet ovat epätavallisia, yleensä tummanharmaita ja päällä on valkoinen kalvo. Haisevilla sienillä on myös hieman epämiellyttävä haju.

Sillä välin kärsäkkäiden sienien rungossa ja sienien hattuissa on paljon pieniä reikiä päskäristä johtuen, jos vasta taltataan, voimme nähdä kärsäkot. Kun pitelet suurta sientä, se on kevyempi eikä enää haise kuin ensimmäinen.

Jos vesiväri on jäänyt huomaamatta tai vihreä reishi-tee on homehtunut, lopputuotteesta tulee tummaa ja vaikeasti juotavaa vettä, kun taas tavallisella vihreällä reishi-mehulla on ominainen kitkerä maku.

Voidaanko homeisen vihreitä reishi-sieniä käyttää?

Metsänvihreiden reishisienten hinta ei ole halpa, 2–3 miljoonaa VND kilolta, ja monien huippuluokan lajikkeiden hinnat ovat korkeammat. Niin monet ihmiset käyttävät edelleen homeista hometta jätteen pelossa. Tiedemiehet ovat kuitenkin analysoineet, että kun reishi-sienet homehtuvat, ne sisältävät myrkyllistä ainetta, joka on haitallista koko keholle, erityisesti maksalle, nimeltään aflatoksiini. Tämä aine voi heikentää maksan toimintaa, mikä johtaa rasvamaksaan , kirroosiin ja maksasyöpään.

Älä käytä homeisia reishi-sieniä

Siksi älä käytä homeisen vihreitä reishi-sieniä, olipa kuinka paljon tai vähän tahansa. Ne eivät takaa pitkäaikaisen käytön turvallisuutta. Jos haluat käyttää reishi-sientä, sinun tulee tarkistaa huolellisesti, onko sieni homehtunut ja löytää ajoissa keino käsitellä sitä. Jos laatikossa on vain 1-2 sientä, vaurioituneet sienet tulee poistaa, loput sienet viedä kuivumaan ja varastoida laatikkoon tai pussiin myöhempää käyttöä varten.

Tutkimukset osoittavat, että homeiset ja kärsäiset kasvit ovat menettäneet yli puolet ravinto- ja lääkeominaisuuksistaan ​​ja sisältävät jopa paljon bakteereja ja myrkyllisiä aineita. Homeisten reishisienten käytössä on erittäin suuri myrkytysriski, joka aiheuttaa oireita, kuten ruoansulatushäiriöitä, kylmää vatsaa, ulostamista tai ummetusta, vatsakipua, pahoinvointia, huimausta ja huimausta sekä aiheuttaa allergioita, paikallista ärsytystä.

Käyttäjät eivät ehdottomasti saa käyttää sieniä, joissa on epänormaaleja merkkejä, vaurioita tai hometta. Kun ostat reishi-sieniä, sinun tulee olla varovainen ja valita vain pakatut tuotteet, joissa on väärentämisenestomerkinnät ja jotka täyttävät täysin lääkestandardit.

Kuinka säilyttää vihreitä reishi-sieniä

Kuinka säilyttää tuoreet reishi-sienet homeen estämiseksi

Yleensä tuoreita reishi-sieniä ei tule käyttää suoraan, koska käsittelemättömänä sienet voivat aiheuttaa myrkytyksen. Jos olet vuoristoihminen (sienenpoimija), kannattaa kuitenkin kerätä tuoreita reishi-sieniä pitämällä sekä juuret kiinni rautapuussa että parhaita lehtisienilakkoja ympäröivä itiökalvo. Tämä auttaa säilyttämään sieniä jopa viikon ajan ennen käsittelyä.

Tuoreiden vihreiden reishi-sienien säilöntä

Kuinka säilyttää kuivatut reishi-sienet homeen ja termiittien estämiseksi

Kuivattujen reishisienten säilyttäminen on erittäin tärkeää, jotta ne pysyvät homeettomina ja pidennetään niiden säilyvyyttä. Tässä on joitain tehokkaita tapoja säilyttää kuivattuja reishi-sieniä:

• Kun otat sieniä laatikosta tai pussista, käytä hanskoja tai käytä lusikkaa tai syömäpuikkoja kauhaamiseen, vältä poimimista paljain käsin, jotta sienet eivät vaurioidu.
• Sienien ottamisen jälkeen kannattaa sulkea laatikon tai pussin kansi, yrittää saada sienet nopeasti talteen, jotta ulkoilmalle altistuminen rajoitetaan.
• Voit säilyttää sieniä jääkaapissa homeen ja termiittien välttämiseksi.
• Vältä altistamasta sieniä suoralle auringonvalolle, säilytä sienet viileässä ja kuivassa paikassa.
• Osta vain tarpeeksi sieniä käytettäväksi 1-2 kuukaudessa, jotta ne eivät pilaannu. Älä osta liikaa vihreitä reishi-sieniä samaan aikaan, sinun kannattaa arvioida käytettävän jopa 1-2 kuukautta.
• Lisäksi sienten parhaan laadun varmistamiseksi sinun on valittava hyvämaineiset yksiköt, varmistettava, että sienten esikäsittely ja pakkaus tehdään perusteellisesti.

Yllä on tietoa homeisista reishi-sienistä ja vihreiden reishi-sienten säilömisestä. Oman ja perheesi terveyden ja turvallisuuden varmistamiseksi valitse aina tuoreet, homeettomia sieniä ja säilytä ne asianmukaisesti.