Yksinkertaisia ​​tapoja tehdä kahvistasi terveellistä

Kahvi on ollut vuosisatojen ajan rakastettu ja suosittu juoma. Itse asiassa amerikkalaiset juovat nyt enemmän kahvia kuin koskaan ennen. Kahvin kulutus on lisääntynyt 5 % vuodesta 2015 – ja 62 % amerikkalaisista juo kahvia päivittäin. Kahvin suosio on levinnyt jopa internetkulttuuriin, kuten elokuviin, musiikkiin jne.

Kahvin ja teen juontitapa on myös yhdistetty lukuisiin terveyshyötyihin aivoille, keuhkoihin, maksalle, aineenvaihduntaan ja muille. Mutta mitä tapahtuu, kun lisäämme liikaa maitoa, kermaa tai makeutusainetta? Paljon sokeria ja kaloreita sisältävä kahvijuoma voi osoittautua epäterveelliseksi juomavalinnaksi. Hyvä uutinen on, että voit silti juoda kahvia ja pitää sen terveenä.

Juo puhdasta kahvia

Terveellisin tapa juoda kahvia on olla yksinkertaisesti lisäämättä mitään – tunnetaan myös mustana kahvina. Ihannetapauksessa sinun ei pitäisi laittaa sokeria kahviin, jos harjoittelet makuhermojasi makeuttamaan kahvia, kaipaat sitä makeutta kuin riippuvuuden. Tiedämme, että mitä tulee sokeriin ja makeutusaineisiin, vähemmän on parempi.

Kahvin juominen on monien ihmisten tapa

Kokeile kasvipohjaisia ​​maitoja

Jos lisäät maitoa kahviisi, makeuttamattomissa kasvipohjaisissa maidoissa on yleensä vähemmän sokeria kuin tavallisessa lehmänmaidossa. Pähkinämaidon korvaaminen on terve tapa, joka voi vähentää tyydyttyneiden rasvojen määrää, mikä voi aiheuttaa ongelmia, kuten sydänsairauksia ja diabetesta . Kasvipohjaisen maidon tyypit, joihin voit viitata:

Soijamaito

Soijamaito on valmistettu soijapavuista tai soijaproteiinista, ja se sisältää usein sakeuttamisaineita ja kasviöljyjä parantamaan makua ja koostumusta. Yksi kuppi (240 ml) makeuttamatonta soijamaitoa sisältää 80–90 kaloria, 4–4,5 grammaa rasvaa, 7–9 grammaa proteiinia ja 4 grammaa hiilihydraatteja.

Se on myös yksi harvoista kasviperäisistä korkealaatuisen "täydellisen" proteiinin lähteistä, joka tarjoaa kaikki välttämättömät aminohapot, aminohapot, joita elimistö ei pysty tuottamaan ja joita elimistö on saatava ruokavaliosta.

Voit lisätä kahviin soijamaitoa sokerin ja kalorien minimoimiseksi

Mantelimaito

Mantelimaito valmistetaan kokonaisista manteleista tai mantelivoista ja vedestä. Siinä on kevyt rakenne ja hieman makea ja rasvainen maku. Mantelimaitoa voidaan lisätä kahviin ja teehen, sekoittaa smoothieihin ja käyttää lehmänmaidon korvikkeena jälkiruokissa ja leivonnaisissa.

Yksi kuppi (240 ml) makeuttamatonta mantelimaitoa sisältää 30-35 kaloria, 2,5 grammaa rasvaa, 1 gramman proteiinia ja 1-2 grammaa hiilihydraatteja. Lehmänmaitoon verrattuna mantelimaito sisältää vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa. Lisäksi mantelimaito on luonnollinen E-vitamiinin lähde, ryhmä antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapaiksi radikaaleiksi kutsutuilta taudinaiheuttajilta.

Kauran maito

Yksinkertaisimmassa muodossaan kauramaito valmistetaan kauran ja veden seoksesta. Valmistajat lisäävät kuitenkin usein ylimääräisiä ainesosia, kuten öljyä ja suolaa, halutun maun ja koostumuksen luomiseksi.

Kauramaito on luonnostaan ​​makeaa ja maultaan mieto. Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa samalla tavalla kuin lehmänmaitoa ja maistuu hyvältä murojen tai smoothien kanssa.

Yksi kuppi (240 ml) sisältää 140 - 170 kaloria, 4,5 - 5 grammaa rasvaa, 2,5 - 5 grammaa proteiinia ja 19 - 29 grammaa hiilihydraatteja. Kauramaito sisältää saman verran kaloreita kuin lehmänmaito, kaksinkertaisen määrän hiilihydraatteja ja noin puolet proteiinin ja rasvan määrästä.

Mielenkiintoista on, että kauranmaidossa on paljon kokonaiskuitua ja beeta-glukaania, eräänlaista liukoista kuitua, joka muodostaa paksun geelin kulkiessaan suoliston läpi. Eräässä tutkimuksessa miehillä, joilla oli korkea kolesteroli, havaittiin, että 25 unssin (750 ml) kauramaidon nauttiminen päivittäin viiden viikon ajan alensi kokonaiskolesterolia 3 % ja LDL-kolesterolia 5 %.

Lisää yrttejä

Muutama yrtti, kuten kaneli, tekee kahvista herkullisemman

On joitain mausteita, kuten kaneli, muskottipähkinä, kaakao ja inkivääri, joilla on oma luonnollinen makeutensa ja makunsa. Voit lisätä ne kahviin ennen keittämistä tai ripotella niitä suoraan kuppiin makua muuttamaan. Voit kokeilla kylmävalmisteista kahvia, hauduta vain alhaisessa lämpötilassa, mieluiten jääkaapissa yön yli, niin saat pehmeän kahvin, vähemmän hapan ja karvas.

Harkitse kofeiinin saantia

Yksi yksinkertaisista tavoista tehdä kahvistasi terveellistä on miettiä, kuinka paljon kofeiinia sinun tulisi kuluttaa päivittäin. Suurin suositeltu kofeiinimäärä päivässä on 400 milligrammaa, mikä vastaa 4 kupillista haudutettua kahvia. Joten jos juot yli 4 kupillista kahvia päivässä, sinun tulee kokeilla kofeiinittomien ja kofeiinittomien lajikkeiden yhdistelmää. Muista, että joissakin kahviloiden juomissa on enemmän kuin 1 kuppi annosta kohden koosta riippuen. Sinun tulee myös välttää kofeiinipitoisia juomia klo 10 jälkeen. Kofeiinin nauttiminen koko päivän voi aiheuttaa levottomuutta tai univaikeuksia yöllä.