Keto-menu kasvissyöjille 7 päivässä yksinkertainen, helppo tehdä

Kasvissyöjien keto-menun tulee varmistaa, että proteiinia, rasvaa ja tärkkelystä on riittävästi. Kaikki eivät kuitenkaan osaa soveltaa tätä valikkoa oikein.

Kasvissyöjille tarkoitettu keto- menu on suunniteltava yksinkertaisista aineksista ja helppo valmistaa. Tässä on 7 päivän kasvisruokavalikkoopas, johon sinun kannattaa tutustua. 

Keto-menu kasvissyöjille ensimmäisenä päivänä

Noudata jokaisen aterian kohdalla alla olevia ohjeita:

Aamiainen: Smoothie keto

• Vaihe 1: Laita 2 munaa tehosekoittimeen ja lisää sitten 4 suklaahippua, ¼ kupillista kermaa, 1 tl kaakaota, vettä ja jäätä.
• Vaihe 2: Lisää seokseen 25 grammaa proteiinijauhetta ja 1 ruokalusikallinen kookosöljyä.
• Vaihe 3: Jauhat seoksen tasaiseksi ja otat sen sitten nauttimaan. 

Lounas: Avokado ja munasalaatti

Avokado munasalaatti - yksi helposti valmistetuista ruuista keto-menulla kasvissyöjille 

• Vaihe 1: Keitä 2 munaa.
• Vaihe 2: Sekoita 2 rkl majoneesia ja 2 rkl sinappia, 2 rkl jauhettua valkosipulia ja lisää pippuria ja suolaa kastikkeen valmistamiseksi.
• Vaihe 3: Laita 100 g pestyjä ituja kulhoon ja sekoita hyvin kastikkeen kanssa. Leikkaa avokadon kanssa puoliksi, kuori ja viipaloi ja laita vihreiden päälle.
• Vaihe 4: Laita 4 osaan leikattu kananmuna salaattiin ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.

 Illallinen: Paistettua kukkakaalia

• Vaihe 1: Pese ½ kukkakaalia ja laita se tehosekoittimeen pienten kukkakaalikasvien luomiseksi.
• Vaihe 2: Laita rasva kattilaan kirnupiimän kanssa. Kun pannu on kuuma, lisää 1 hienonnettu sipuli ja paista lämmöllä, kunnes sipuli on kypsää.
• Vaihe 3: Lisää kukkakaali hyvin sekoittaen ja keitä muutama minuutti. Kaada sitten joukkoon kanaliemi. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
• Vaihe 4: Sekoita 1/2 kuppia parmesaania ja 1/2 kuppia juustoa. Lisää sitten juusto keittoon ja sekoita hyvin. Säilytät hieman juustoa koristeluun.
• Vaihe 5: Laita kukkakaali kulhoon ja käytä. Raasta sillä välin 1/2 kuppia cheddarjuustoa ja käytä päälle parmesaanijuustoa ja ruohosipulia.

Kasvissyöjä keto-menu 2. päivälle

Keto-menu päivälle 2 seuraavilla annoksilla:

Aamiainen: munakas pinaatin kera

• Vaihe 1: Kuori ja leikkaa 1 valkosipulinkynsi kuutioiksi ja laita pannulle ruokalusikallisen voita kanssa. Mausta sitten suolalla ja keitä korkealla, kunnes tuoksuu.
• Vaihe 2: Lisää kuppi viipaloituja valkoisia sieniä ja keitä 5 minuuttia. Kypsennä, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi, ja lopeta sitten.
• Vaihe 3: Lisää 3 kupillista pinaattia keittämiseen. Sammuta sitten lämpö ja laita se kulhoon.
• Vaihe 4: Riko 3 munaa ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Vaihe 5: Kaada munat kuumalle pannulle ja paista ne.
• Vaihe 6: Kun muna on melkein kypsää, lisää pinaatti ja sienet päälle. Taita muna puoliksi ja keitä vielä 1 minuutti, sitten lopetat. 

Lounas: Paistettua kukkakaalia

Kypsennetty päivänä 1.

Paistettua kukkakaalia

Illallinen: sienillä keitetyt nuudelit, tomaatit

• Vaihe 1: Laita ⅓ viipaloidusta kurpitsasta ja laita se uuniin paistumaan noin 10 minuutiksi. 
• Vaihe 2: Kuumenna öljy, lisää sitten ½ hienonnetusta sipulista ja 10 g viipaloituja sieniä ja sekoita 3–4 minuuttia.
• Vaihe 3: Lisää valkosipuli ja sekoita 1–2 minuuttia ja lisää saarelle 10 kirsikkatomaattia.
• Vaihe 4: Lisää keitetyt nuudelit ja sekoita, kunnes kurpitsa on kuumaa.
• Vaihe 5: Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa ja mausta maun mukaan. 

3. päivän keto-menu

Päivänä 3 käytät seuraavia keto-ruokia:

Aamiainen: Kookosjogurtti

Sekoitat jogurttiin kookosmaitoa ja murskattuja pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä ja kookosraastetta.

Lounas: sienillä keitetyt nuudelit, tomaatit

Sitä on valmistettu eilisestä lähtien. 

Illallinen: Pinaattiomeletti

Menun resepti on sama kuin aamiaisen 2. päivänä.

4. päivän keto-menu

Neljäntenä päivänä valmistat ruoat seuraavien vaiheiden mukaisesti:

Aamu: kasvissienikeitto

• Vaihe 1: Lisää ½ sipulia ja kuullota sitä miedolla lämmöllä, kunnes sipuli muuttuu kirkkaaksi.
• Vaihe 2: Pese 5 kupillista sieniä ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, laita ne kattilaan. Anna kiehua 3 minuuttia, sekoita hyvin ja lisää vesi.
• Vaihe 3: Keitä 10 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä, lisää sitten pippuria ja suolaa.
• Vaihe 4: Lisää ⅓ kupillinen kermaa ja sekoita hyvin ja voit syödä leivän kanssa, jos haluat.

Lounas: Kasvissyöjä ketosalaattia

• Vaihe 1: Pese, ota 4-5 viipaloitua tomaattia. Kurkut kuorittuna ja viipaloituna.
• Vaihe 2: Otat vihreän chilin, leikkaat sen puoliksi, poistat siemenet. Kuori ja viipaloi ½ violetti sipuli.
• Vaihe 3: Laita kaikki ainekset kulhoon ja lisää sitten 8 oliivia.
• Vaihe 4: Lisää ekstra-neitsytoliiviöljy ja 100 g fetajuustoa ja jaa 2 annokseen.

Illallinen: Friteerattua tofua ja paistettua kukkakaalia

Tämä menu koostuu 5 palasta oliiviöljyssä paistettua tofua. Sitten voit tarjoilla tofua 1/2 oliiviöljyssä paistetun kukkakaalin varren kanssa.

5. päivän vegaaninen keto-menu

Päivänä 5 voit käyttää välipaloja, jotka sisältävät runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja , kuten:

Aamiainen: Maapähkinävoi smoothie

Otat 3 ruokalusikallista maapähkinävoita sekoitettuna 1 ruokalusikalliseen oliiviöljyä, 1 purkki jogurttia ja 50g pinaattia, joka on soseutettu ja saat herkullisen ja ravitsevan maapähkinävoi smoothien.

Lounas: Kasvispitoinen pita-voileipä

• Vaihe 1: Pilko 5 kirsikkatomaattia, 1 kurkku, ½ sipulia ja laita 1 kuppi juustoa kulhoon ja lisää pinaatti. 
• Vaihe 2: Purista sitruuna, lisää etikka, oliiviöljy, pippuri ja suola erillisessä kulhossa.
• Vaihe 3: Sekoita hyvin ja kaada salaatin päälle. Sitten laitat salaatin leivän päälle ja lisäät sitten hummuskastikkeen. 

Ilta: Kasvissienikeitto

Valmistettu 4. päivän kasvissyöjäketo-menulla.

Kasvissienikeitto

Keto-menu kasvissyöjille päivä 6

Päivän 6 keto-menu on samanlainen kuin 4. päivän. Voit kuitenkin käyttää aamulla kookosmantelivanukkaa.

Aamu: Kookosmantelivanukas

• Vaihe 1: Laita kattila liedelle ja lisää 50 grammaa sokeria, 300 ml tuoretta maitoa ja keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Lisää seuraavaksi 5 grammaa mantelijauhoa ja sekoita hyvin.
• Vaihe 2: Lisää 50 grammaa manteleita , peitä kansi ja keitä vielä 3 minuuttia ja lopeta sitten.
• Vaihe 3: Laita 2 gelatiinilehteä liottamaan 15 minuutiksi, ota ne pois, lisää maitoseokseen ja sekoita hyvin.
• Vaihe 4: Lisää 120 grammaa kuohukermaa maitoseokseen ja sekoita hyvin.
• Vaihe 5: Laita viipaloidut mantelit kakkumuottiin, kaada sitten maitoseos, laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Lounas: Kasvissyöjä ketosalaattia

Menu valmistetaan 4. päivänä.

Illallinen: Friteerattua tofua ja paistettua kukkakaalia

Menu on sama kuin päivänä 4.

Kasvissyöjä keto-menu päivälle 7

7. päivänä ruokalista on samanlainen kuin edellisinä päivinä.

Aamiainen: Maapähkinävoi smoothie

Sama kuin päivä 5.

Maapähkinävoi smoothie

Lounas: Kasvissyöjä ketosalaattia

Sama kuin päivä 6.

Illallinen: Pinaattiomeletti

Sama kuin päivä 2.

Yllä on keto-menu kasvissyöjille 7 päivän ajan. Levitä välittömästi, jotta voit nopeasti poistaa ylimääräisen rasvan ja laihtua tehokkaasti.