Punainen liha on ruoka, joka esiintyy usein perheen aterioissa. Mutta silti on monia ihmisiä, jotka eivät tiedä mitä punainen liha on ja pitäisikö heidän syödä enemmän punaista lihaa? Siirrytään aFamilyToday-blogiin löytääksemme vastauksen tämän artikkelin kautta!
Punaisessa lihassa on paljon proteiinia, rautaa, sinkkiä, B-ryhmän vitamiineja ja joitain muita hyödyllisiä ravintoaineita, kuten karnosiinia, kreatiinia... Siksi punaisella lihalla on monia terveyshyötyjä. Joten mitä on punainen liha ja pitäisikö sinun syödä paljon punaista lihaa?
Millaiset lihat ovat punaista lihaa?
Punainen liha on eläinlihaa, joka sisältää suuria määriä myoglobiinia. Myoglobiini on lihaksissa esiintyvä proteiini, joka tuottaa punaista väriä altistuessaan hapelle ja jota käytetään energiana.
Joten mikä on punainen liha? Perinteisen kulinaarisen käsityksen mukaan punainen liha on lihaa, joka on raakana punaista ja tummuu kypsennettynä. Suurin osa punaisesta lihasta tulee nisäkkäistä. Suosittuja punaista lihaa ovat mm.
Erityisesti tuoreen lihan, kuten naudanlihan, sianlihan ja lampaan värit ovat kirsikanpunainen, harmaa ja tumma kirsikanpunainen. Raaka siipikarjanliha on väriltään vihertävän valkoista tai keltaista.
Monissa analyyseissä on havaittu, että punaisessa lihassa on korkea proteiinipitoisuus, mikä soveltuu erittäin hyvin kehon fyysiseen kehitykseen ja auttaa erityisesti lisäämään lihaskuntoa niille, jotka rakastavat liikuntaa. Vaikka punaisesta lihasta on monia etuja, ihmisten on käytettävä punaista lihaa järkevällä tavalla välttääkseen haitallisia riskejä itselleen ja perheilleen.
Millaiset lihat ovat punaista lihaa?
Punaisen lihan edut
Punaisella lihalla on monia terveyshyötyjä, jos sitä käytetään oikein ja käsitellään oikein.
Hyvien ravintoaineiden, kuten proteiinin, raudan, sinkin, B6- ja B12-vitamiinin lisäksi punainen liha sisältää myös monia muita hyödyllisiä rasvahappoja, kuten omega 3, omega 6 ...
Naisten, joilla on kuukautiskierto, tulisi käyttää punaista lihaa raudan täydentämiseksi
Onko hyvä syödä paljon punaista lihaa?
Punainen liha on yksi tutuista ruoista jokapäiväisessä ateriassa. Jos kuitenkin käytät liikaa punaista lihaa, sinulla on riski sairastua sairauksiin, kuten ruumiinsairauksiin, sydän- ja verisuonitauteihin jne.
Runsas punaisen lihan syöminen nostaa veren kolesterolia
American Heart Associationin mukaan verrattuna muihin eläinruokiin, kuten kanaan, ankkaan tai kalaan, punainen liha sisältää paljon tyydyttynyttä rasvaa. Tämän tyyppinen rasva todennäköisesti myötävaikuttaa korkeaan veren kolesteroliin ajan myötä. Ja kun kolesteroli on liian korkea, se kerääntyy verisuonten seinämille, mikä johtaa riskiin estää veren virtausta sydämeen ja edistää vaarallisia sydän- ja verisuonitauteja.
Runsas punaisen lihan syöminen voi lyhentää elämääsi
Vuonna 2012 Harvardin yliopiston tutkijat julkaisivat tutkimuksen, jonka mukaan paljon punaista lihaa kuluttavilla ihmisillä on paljon suurempi kuolleisuus ja sydän- ja verisuonitauti kuin niillä, jotka kuluttavat punaista lihaa säästeliäästi. 28 vuoden tutkimuksen jälkeen tutkijat osoittavat edelleen, että jokainen päivässä nautittu punaisen lihan annos voi lisätä kuolemanriskiä jopa 13%. Paitsi, että jos käytät prosessoitua punaista lihaa, kuoleman riski on kasvanut 20%.
Runsas punaisen lihan syöminen aiheuttaa munuaisongelmia
Iän myötä munuaisongelmat ja riskisi sairastua munuaissairauteen kasvavat. Medical News Todayn mukaan punaisen lihan kulutuksen rajoittaminen tai poistaminen on erittäin hyödyllistä ihmisille, joilla on krooninen munuaissairaus. Koska ihmisillä, joilla on munuaisongelmia, on vaikeampaa metaboloida ja imeä fosfaattia. Tämä tarkoittaa, että ihmiset, joilla on munuaisongelmia, haluavat kuluttaa vähemmän fosfaattia aterioissaan.
Punainen liha ei ole paras valinta ihmisille, joilla on munuaisongelmia
Runsas punaisen lihan syöminen voi aiheuttaa syöpää
Punaisen lihan lisäksi mikä tahansa muu liha, kuten siipikarja tai kala, koska liha sisältää erittäin korkean proteiinipitoisuuden , voi korkeassa lämpötilassa kypsennettynä tuottaa yhdisteitä, jotka lisäävät syöpäriskiä.
Ihmiset, jotka tarjoavat paljon punaista lihaa sisältävää proteiinia, ovat neljä kertaa todennäköisemmin sairastumaan syöpään kuin niillä, jotka syövät vähemmän punaista lihaa, erityisesti paksusuolensyöpään, suolistosyöpään ja eturauhassyöpään. Siksi lihaa ei saa kypsentää liian korkeassa lämpötilassa, se tulee heittää pois, kun se on poltettu, jos haluat grillata lihaa, on parasta suodattaa kaikki rasva pois ennen grillaamista ja grillattua lihaa ei saa käyttää liikaa.
Runsas punaisen lihan syöminen lisää syöpäriskiä
Suosituksen mukaisesti jokaisen tulisi käyttää vain 300-500 g punaista lihaa viikossa ja syödä noin 2 kertaa viikossa terveyden turvallisuuden varmistamiseksi. Lisäksi ihmisten on lisättävä lisukkeita, kuten vihanneksia ja hedelmiä, jotta he voivat imeytyä ja tarvitsevat ravintoaineita sopivimmalla tavalla.
Näin ollen yllä olevan artikkelin avulla aFamilyToday Blog toivoo voivansa tarjota hyödyllistä tietoa kaikille. Eli mitä on punainen liha ja onko hyvä syödä paljon punaista lihaa? Kiitos ja toivotan kaikille hyvää terveyttä ja turvallisuutta!
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Soijalesitiiniä löytyy pieninä määrinä monissa eri tuotteissa ilman tunnettuja terveysvaikutuksia. Useat tutkimukset ovat osoittaneet soijalesitiinin hyödyt kolesterolin vähentämisessä ja koliinin lisäyksessä.
Granaattiomena on erittäin terveellinen hedelmä. Tämä hedelmä tunnetaan hyvin tehokkaana antioksidanttina. Joten kun syö granaattiomenaa, pitäisi syödä siemeniä? Kuinka syödä granaattiomenaa hyvän terveyden vuoksi?
Rypäleet ovat herkullisia ja rakastettuja hedelmiä. Paitsi, että viinirypäleet tuovat myös monia terveyshyötyjä. Mitä hyötyä siis on rypäleiden syömisestä?
Panimohiiva on erittäin ravitseva ja terveellinen ainesosa. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä selvästi, mitä panimohiiva on ja miten se vaikuttaa terveyteen. Siirrytään aFamilyToday Blogiin löytääksemme vastauksen yllä olevaan kysymykseen alla olevan artikkelin kautta!
Vilja on välttämätön ruoka, vanhin ja laajimmin käytetty ihmiselämässä. Tiedätkö mitä vilja on? Millaisia viljalajeja on ja mihin niitä käytetään?
Makrilli on kala, joka sisältää monia ravintoaineita ja tarjoaa suuren määrän ravintoaineita ihmisille. Joten mitä makrilli tekee herkullisen? Seuraava artikkeli näyttää sinulle, kuinka keittää herkullisia makrilli.
Onko hyvä syödä paljon silliä? Tämä on varmasti kysymys, jota jokainen kysyy valitessaan silliä perheen päivittäisiin ruokiin. Tutustutaan tähän ongelmaan aFamilyToday Blogissa alla olevan artikkelin kautta!
Silli on yksi herkullisista, ravitsevista ja helposti kypsennettävistä merikaloista, jonka monet perheet valitsevat päivittäisestä ruokalistalleen. Katsotaanpa alla olevasta artikkelista, mitä terveyshyötyjä silakka tuo perheellesi.
