Söök ja jook

Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.

Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.

Kui elu vürtsiks on mitmekesisus, siis nisuvaba dieedi juurviljade retseptid muudavad su elu palju vürtsikaks (piltlikult öeldes muidugi). Mitmekesisus tähendab selles kontekstis laias valikus vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toiduaineid. Toitumisaspektist rääkides võib öelda, mis juhtub paljudes köögiviljapõhistes nisuvabades lisandites: Spargel: see roheline, valge, […]

See traditsiooniline Jaapani marinaad sobib suurepäraselt enamiku kalapihvide jaoks. Soovitatav on tuunikala või lõhe, kuid võib asendada ka mõõkkala. Mereande saab täiustada mitmesuguste vürtsidega, nagu see retsept näitab. Krediit: ©iStockphoto.com/evgenyb Saagis: 4 portsjonit Valmistamisaeg: 10 minutit; 15-30 minutit marineerimisaeg Küpsetusaeg: 10 minutit Vürtsmõõtur: […]

Londonis kuivdžinni, maailma populaarseimat džinnitüüpi, valmistatakse Londonis harva (linna jääb vaid üks destilleerija) ja see on kuiv vaid selles mõttes, et magusaks muutmiseks napib suhkrut. Londoni kuivad džinnid on tavaliselt kõrge alkoholisisaldusega – 90 proof (45 mahuprotsenti alkoholi ehk ABV) […]

Klassikalised Aasia maitseained (ingver, küüslauk ja sojakaste) lisavad sellele lameda kõhuga Mongoolia sealiha retseptile suurepärase maitse, samal ajal kui porgand, spargelkapsas ja punane paprika aitavad luua värvika roa, mis rõõmustab nii teie silmi kui ka suulagi. Serveeri sealiha pruuni riisiga või salatitopsides. Hoidke oma portsjoneid kontrolli all […]

Iga kuu tuleb turule palju suurepäraseid uusi gluteenivabu tooteid. Kahjuks pole paljud tooted tõesti nii suurepärased — maitsevad sõmera või imelikult või lagunevad puruhunnikuna. Neid toite leiate Internetist, paljudest tavapärastest toidupoodidest ja looduslike toiduainete kauplustest. Kui teie kohalikul poel pole midagi […]

Tabelites on toodud veise-, linnu-, sea- ja lambaliha röstimise ligikaudsed küpsetusajad ja temperatuurid. Soovite lihaprae eemaldada, kui selle sisetemperatuur on 5–10 kraadi F madalam kui lõplik sisetemperatuur, ja seejärel laske sellel umbes 15 minutit puhata. Puhkeajal valmib prae 5 […]

Proovige seda maitsvat krõbedaks küpsetatud sibularõngaste keto dieedi retsepti eelroana või suupistena. See madala süsivesikusisaldusega ja maitsev – saidilt aFamilyToday.com.

Niisiis, olete valmis veinivalmistamises kätt proovima. Järgmiste retseptide abil saate alustada maitsvate omatehtud veinide valmistamise õigete koostisosadega, kuid pange tähele: veinipudeli valmistamine algusest lõpuni võib võtta kuus kuud või aasta. Oluline on see, et kõik sõltub sellest, mis juhtub nädala või kahe jooksul […]

Mõnikord nõuab retsept köögiviljade aurutamist. Teatud tihedaid köögivilju, nagu porgand, kartul ja kaalikas, võib aurutada (keeda korraks keevas vees), et neid veidi pehmendada, enne kui mõni muu meetod toiduvalmistamise lõpetab. See tehnika tagab, et kõik roa koostisosad lõpetavad küpsetamise samal ajal. Võite näiteks keeta […]

Jah, gluteenivabal dieedil võib ikka pastat süüa! Peate lihtsalt otsima alternatiive vanale standardsele nisupastale. Riisist ja maisist valmistatud nuudlid on tavaliselt gluteenivabad ning ka teistest suurepärastest teradest valmistatud pastade maailm on lai ja imeline. Kui teie toidupoes pole vähemalt ühte […]

Saate aru, millised on mahla puhastamise ja mahla valmistamise eelised ja riskid, et saaksite teha enda ja oma pere jaoks parimaid otsuseid.

Üks lillkapsapea võib toita palju inimesi. Kuigi mõned inimesed väidavad, et neile lillkapsas ei meeldi, kaunistab Béchameli kaste selles retseptis lillkapsa, muutes selle suurepärase tänupüha või jõulude lisandiks. See kreemjas lihtne pajaroog rõõmustab ka lillkapsasõpru. Ärge laske end heidutada terminist gratin. Seda kasutatakse lihtsalt […]

Ananassi tagurpidi kook selles retseptis annab karamelli tõttu kena karamelliseeritud põhja (või on see peal?). Ananassi tagurpidi kooki kutsutakse nii, sest . . . noh, keerad pärast küpsetamist ümber. Valmistamisaeg: 30 minutit Küpsetusaeg: 40 minutit Saagis: 8–10 portsjonit 1 ananass 6 supilusikatäit […]

Hispaanlased rajasid viinamarjaistandused Tšiilis esimest korda kuueteistkümnenda sajandi keskel ja Tšiili on oma koduturul juba mitu sajandit hoidnud õitsevat veinitööstust. Tšiili veinitööstus on alates 1980. aastate keskpaigast märkimisväärselt kasvanud, olles kiirelt arenenud tugeva ekspordituruna ja nihkunud Prantsuse viinamarjasortide poole, nagu Cabernet Sauvignon, Merlot, […]

Enamikus restoranides tuleb veini valida menüüst, mis ei ütle midagi peale veinide nimede ja pudeli hinna. Tere tulemast restorani veinikaarti. Restoranide veinikaardid võivad olla väljakutseks. Tavaliselt ei räägi nad teile veinide kohta piisavalt. Mõnikord ei köida miski loendis […]

Levinud eksiarvamus alkoholi kohta on see, et paljud inimesed eeldavad, et alkohol muutub suhkruks või alkohol tõstab nende vere glükoosisisaldust. Tegelikult ei ole kanges alkoholis süsivesikuid, veinis on väga vähe süsivesikuid ja õlles on umbes sama palju süsivesikuid kui tükis leivas: kanges alkoholis (destilleeritud piirituses) pole süsivesikuid, välja arvatud […]

Siit saate teada, kuidas rahuldada oma soovi alkohoolse joogi järele, järgides samal ajal oma keto dieedi kava – saidilt aFamilyToday.com ja Tasteaholics.com.

Rõõm hammustada selle rikkaliku karamellimaitsega kommi sisse on nii meeldiv. Kui paljud inimesed on käinud läbi šokolaadikarbi ja hammustanud tükke, püüdes seda karamellikeskust leida? Võib-olla on selle probleemi lahendus osta kast, kus pole midagi peale karamellide. Võib-olla isegi parem […]

Gluteen on teatud taimede jaoks ainulaadne molekul ja see on traditsioonilise küpsetamise põhikomponent. Gluteen koosneb kahest väiksemast valgust, mida nimetatakse gluteniiniks ja gliadiiniks. Veega segamisel moodustavad need kaks valku gluteeni. Gluteen on veniv aine, mis hoiab küpsetistes süsihappegaasi ja annab neile […]

Supid võivad olla ülim lohutustoit. Kes ei tunneks end paremini (isegi nohuga) kausitäie sooja kanasupiga? Ja igaks elujuhtumiks saate valida supi. Olenemata sellest, milline on ilm, milline on teie tervislik seisund või kes tuleb õhtusöögile, on teie jaoks supp olemas. Pärandi tomatisupp […]

Siin loetletud kokteiliretseptid on klassikalised põhjusel: need maitsevad hästi. Olenemata sellest, kas olete professionaalne baarmen või lihtsalt keegi, kellele meeldib kodus kokteilipidusid korraldada, peaksite teadma, kuidas valmistada neid jookide seguretsepte sarnaselt röstsaia valmistamisega. Bacardi kokteil Bacardi kokteil on ainus kokteil, mis on välja antud […]

Kääritada võib nii valget kui ka maguskartulit. Võite kalduda viimase poole, sest bataat on rikkalik A-vitamiini, beetakaroteeni ja kiudainete allikas ning maitseb lihtsalt maitsvalt. Kui aga need ei ole teie jaoks mõeldud, võite isegi oma kätega saada "valgeid bataate", mis näevad välja nagu kartul, kuid […]

Polütsüstiliste munasarjade sündroomi (PCOS) täpne põhjus pole veel teada, kuid teadlased usuvad, et insuliiniresistentsuse ja PCOS-i vahel võib olla seos, mistõttu on madala glükeemilise sisaldusega dieet kasulik. PCOS-iga naiste hormoonid on tasakaalust väljas, mis põhjustab mitmesuguseid probleeme, sealhulgas munasarjatsüstid, ebaregulaarne menstruaaltsükkel, viljakus […]

Glükagoon on hormoon, mis tõstab vere glükoosisisaldust, stimuleerides maksa glükoosi tootma ja vabastama. Tavaliselt toodab kõhunääre glükagooni automaatselt, kui vere glükoosisisaldus langeb liiga madalale, kuid pikaajalise diabeedi korral võib glükagooni tootmine häirida. Glükagoon on saadaval retsepti alusel ja seda manustatakse süstimise teel. Glükagooni komplektid tuleks välja kirjutada kõigile […]