Olge ettevaatlik, mis põhjustab lastel toidumürgitust

Olge ettevaatlik, mis põhjustab lastel toidumürgitust

 

Ebaküpse immuunsüsteemiga lapsed on toidumürgistuse suhtes väga vastuvõtlikud. Paljud vanemad ei tea põhjust ja seda, kuidas õigel ajal esmaabi anda, põhjustades vedelikupuudust ja palju muid tõsiseid probleeme.

Mis on toidumürgitus?

Toidumürgitus tekib siis, kui ohver tarbib toitu või vett, mis on saastunud bakterite, toksiinide (toksiinide) või kemikaalidega. Toidumürgituse puhul mõtleme sageli gastroenteriidile kui soolepõletikule, mis põhjustab sageli kõhulahtisust ja millega võib kaasneda oksendamine. Kuid mõnikord võivad saastunud toidu söömisel tekkida muud sümptomid, nagu iiveldus ja kõhuvalu.

 

Toidumürgituse põhjuseks võivad olla:

Bakterid

Kampülobakterit peetakse kõige levinumaks toidumürgitust põhjustavaks bakteriks. Teised bakterid, mis võivad toidumürgitust põhjustada, on Salmonella, Escherichia coli (lühidalt E. coli), Listeria, Shigella ja Clostridium perfringens.

Viirus

Mõned viirused, nagu noro- või rotaviirus, võivad saastada toitu ja põhjustada toidumürgitust.

Parasiidid

Teine levinud parasiit, mis põhjustab toidumürgitust, on toksoplasma. See on parasiit, mis elab mõne looma, sealhulgas kasside, soolestikus. Toidumürgitus võib tekkida, kui toit või vesi on nakatunud kassi väljaheitega saastunud. Toidumürgituse võite saada ka siis, kui sööte toorest või töötlemata liha, mis on pärit mõnelt teiselt parasiiti kandva loomalt. Toksoplasmoosi nimetatakse toksoplasmoosiks. Seda tüüpi toidumürgituse sümptomiteks on lümfisõlmede turse ja mõnikord nahalööve.

Toksiinid ja kemikaalid

Bakterite toodetud toksiinid võivad samuti põhjustada toidumürgitust, nagu bakterid. Näiteks bakter Staphylococcus aureus võib saastada jäätist ja selle toksiinid võivad põhjustada toidumürgitust. Bakterid Bacillus cereus võivad samuti põhjustada mürgistust. Kui kasutaja neelab uuesti kuumutamisel saastunud riisi, võivad toksiinid põhjustada toidumürgitust.

Toidu saastumise põhjused

Toidu saastumine võib tekkida tootmise, ladustamise või töötlemise probleemide tõttu.

Säilitamise etapp

Kui toitu ei säilitata õigesti või ei hoita õigel temperatuuril, näiteks toidu ebapiisav jahutamine, eriti liha- ja piimatoodete puhul.

Töötlemise etapp

Vale küpsetamine (alaküpsetatud või mitte piisavalt kuum) ei tapa baktereid. Baktereid leidub tavaliselt toores lihas, sealhulgas linnulihas. Toidu valmistamine ja tapab baktereid põhjalikult.

Toiduhügieeni reegleid eiravate ja korralikult käsi pesevate toidutarbijate mürgistus ;

Saastumine muudest toiduainetest (ristsaastumine). Näiteks ei pese sa lõikelauda, ​​millel on toores liha lõigatud ja siis lõikad samal laual tüki leiba. Toorest liha hoiate külmkapis, küpsetatud toidu kohal ja toorest lihast tilguvad mahlad allpool olevale toidule. Baktereid võib esineda ka pastöriseerimata piimas ja juustus. Tavaliselt tapab pastöriseerimine baktereid.

Laste toidumürgituse vältimiseks on kõige parem jälgida, et toit oleks keedetud ja keedetud. Ka vanemad peaksid valima ohutud töödeldud toidud, et kaitsta oma beebide tervist!

 


Leave a Comment

Pruuni riisi kasulikkus tervisele

Pruuni riisi kasulikkus tervisele

Avasta 2024. aasta uued teadmised pruuni riisi kasulikkusest laste toitumises. Toitumisnõuanded, ohutussoovitused ja retseptid, mis tagavad parima toiteväärtuse.

Kuidas oma lapsel lihtsalt mähet vahetada

Kuidas oma lapsel lihtsalt mähet vahetada

<strong>Mähkmevahetus</strong> imikul - õpetus 2024 aasta uuendustega. Õpi professionaalseid nippe ja välti tavalisi vigu beebihoolduses. Sisaldab praktilisi tabelid ja visuaalseid lahendusi.

8 levinumat vanemlikku viga, mida vanemad teevad

8 levinumat vanemlikku viga, mida vanemad teevad

Avasta 2024. aasta uued vanemlusvead ja nende lahendused. Õpi vältima levinumaid vigu lapsekasvatuses ning tugevda peresuhteid tõhusate meetoditega.

Kuivad huuled, lõhenenud huuled: põhjused ja ravi

Kuivad huuled, lõhenenud huuled: põhjused ja ravi

Muutuv ilm ja paljud muud tegurid võivad muuta beebi huuled kuivaks, huuled isegi lõheneda, muutes need ebamugavaks ja valusaks.

Hambapalavik lastel: põhjused ja tunnused, mida ära tunda

Hambapalavik lastel: põhjused ja tunnused, mida ära tunda

Hambumuspalaviku kõige levinumad sümptomid on ärrituvus, söötmisest keeldumine või rinna või nibu hammustamine pudeli toitmise korral, isutus ja isegi mõnel hammaste tulekuga lapsel on kerge palavik.

8-kuune beebi: areng ja toitumine

8-kuune beebi: areng ja toitumine

8-kuused beebid on väga aktiivsed ja tahavad kõike ümbritsevat uurida. Teie laps arendab sel perioodil ka palju uusi oskusi, sealhulgas toitumise ja arengu aspektid.

8 levinud haigust, mida ei tohiks lastel alahinnata

8 levinud haigust, mida ei tohiks lastel alahinnata

Vaktsineerimine tavaliste lastehaiguste ennetamiseks on üha tavalisem. Artiklis räägitakse levinud haigustest nagu RSV, kõrvapõletik ja Kawasaki haigus, mida ei tohiks alahinnata.

Öine higistamine lastel on haigus või normaalne? Põhjused ja ravi

Öine higistamine lastel on haigus või normaalne? Põhjused ja ravi

Öine higistamine lastel: põhjused, ravivõimalused ning nõuanded lapsevanematele.

Soori põhjused ja ravi imikutel

Soori põhjused ja ravi imikutel

aFamilyToday Health – Imikutel esinev soor (soor) on väga levinud. Kui seda ei tuvastata ega ravita õigeaegselt, mõjutab see negatiivselt lapse tervist.

Kuidas muuta laps ema külge vähem klammerduvaks?

Kuidas muuta laps ema külge vähem klammerduvaks?

aFamilyToday Health – vaadake mõningaid meetodeid, mis aitavad teie lapsel ema külge vähem klammerduda, pakkudes teile meelerahu tööl ja samal ajal kui jätate lapse lähedaste hoolde.