Kas lastele on hea süüa palju porgandeid?

Paljud emad usuvad, et mida toitvam on toit, seda rohkem peaksid lapsed seda sööma. Porgand – tüüpiline toitaineterikas toit, kas see on tõsi või mitte?

Toiduvaliku etappi laste mõistliku toitumise koostamisel peetakse paljude vanemate jaoks keeruliseks probleemiks. Porgand on tüüpiline toitev toit, millest vähesed teavad, et liiga palju on kahjulik. Oma suure vitamiinide, mineraalainete ja kiudainete sisaldusega on see teatavasti hea toit noorele organismile. Kuid lapsed, kes kasutavad liiga palju porgandeid, võivad põhjustada paljusid haigusi ja negatiivseid muutusi kehas. Siin on mõned porgandi liigtarbimisest tulenevad kahjulikud mõjud.

Kas porgand võib muuta nahavärvi?

Porgand sisaldab heas koguses beetakaroteeni, karotenoidi, mida saab kehas muuta A-vitamiiniks. Karoteen annab nahale normaalse kollase värvuse. Kui aga laps sööb neid toite suurtes kogustes, võib karotiinisisaldus põhjustada lapse naha ebatavaliselt kollaseks ja võib-olla oranžiks muutumist. Seda nimetatakse seisundiks, kus veres on suurenenud karoteen või karotiini ladestumine nahas, mis on kergesti märgatav kätel, peopesadel, jalataldadel või lapse näol. Selleks, et porgand ei kahjustaks lapse tervist, peaks ema lisama karoteeni kogust just nii palju, kui lapse keha vajab.

Kõhupuhitus lastel

Iga tassike puhast porgandimahla sisaldab umbes 12g süsivesikuid, 4g kiudaineid. Kui süsivesikud ei ole täielikult seeditud ega imendu läbi peensoole, lähevad need otse jämesoolde ja põhjustavad puhitus . Kõhupuhituse põhjuseks on ka porgandi suur kiudainete sisaldus. Kiudained on dieedi oluline osa . Kiudained aitavad toitu kiiremini seedida ja aitavad reguleerida kaalu mõistlikul tasemel. Kui aga sööte liiga palju kiudaineid, võib teie lapsel tekkida ebamugavustunne, näiteks gaasid või kõhukrambid.

Toitainete imendumise takistused

Kiudained takistavad toitainete, nagu raud, tsink, magneesium ja kaltsium, imendumist . Porgandite liigne tarbimine toidus põhjustab keha teiste toitainete ja toitainete puuduse, nagu valkude ja rasvade, kaotust. Teie keha vajab valke eluks, taastumiseks, immuunsuseks, lihaste kasvuks ning hormoonide ja ensüümide tootmiseks. Rasv on vajalik lapse siseorganite arenguks ja kaitseks ning on ka energiaallikaks teatud vitamiinide säilitamiseks ja omastamiseks, et säilitada rakumembraane.

Porgand mängib igapäevases toidus teatud rolli, mõjutades seeläbi lapse keha normaalset arengut. Porgandiga liialdamine võib aga kaasa tuua hulga terviseprobleeme ja teiste toitainete puudust. Emad võivad ülaltoodud teabele tugineda, et luua lastele teaduslik ja mõistlik toitumine!