Διατροφή χωρίς γλουτένη για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις

Οι τροφές που καταναλώνονται καθημερινά σχετίζονται στενά με την ανάπτυξη των μικρών παιδιών και πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν επίσης δείξει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι πολύ ωφέλιμη για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Οι τροφές που καταναλώνονται καθημερινά σχετίζονται στενά με την ανάπτυξη των μικρών παιδιών και πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν επίσης δείξει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι πολύ ωφέλιμη για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Εάν το παιδί σας δεν αποκτά ορισμένες δεξιότητες σε κατάλληλους χρόνους για την ηλικία του, μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει αναπτυξιακές καθυστερήσεις ή αυτισμό . Αυτό σημαίνει ότι η ανάπτυξη του μωρού σας διακόπτεται για κάποιο λόγο. Μπορεί κανείς να κρίνει αν ένα παιδί έχει αναπτυξιακή καθυστέρηση ή όχι ανάλογα με τις εκδηλώσεις του στις κινητικές του δεξιότητες, τη σκέψη, την κοινωνική αλληλεπίδραση ή και τα τρία. Οι ερευνητές έχουν αναπτύξει στρατηγικές για να βοηθήσουν τα παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις. Από αυτές, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι πραγματικά η πιο αποτελεσματική μέθοδος. Ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το κάνετε αυτό ή εάν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή του μωρού σας για καθυστέρηση της ανάπτυξης.

1. Διάγνωση παιδιών με αναπτυξιακή καθυστέρηση

Κάθε παιδί αναπτύσσεται με τον δικό του ρυθμό. Για παράδειγμα, η αποτυχία ενός παιδιού να μάθει να περπατά μέχρι την ηλικία των 12 μηνών δεν σημαίνει ότι το παιδί έχει αναπτυξιακή καθυστέρηση. Αν όμως παρατηρήσετε μια καθυστέρηση που φαίνεται υπερβολικά μεγάλη, κλείστε ραντεβού με τον παιδίατρό σας. Ο γιατρός σας θα σας παραπέμψει σε επαγγελματίες γιατρούς που θα κάνουν μια σειρά εξετάσεων στο μωρό σας. Μετά από μια ενδελεχή αξιολόγηση, θα καθορίσουν ακριβώς εάν το παιδί σας έχει αναπτυξιακή καθυστέρηση και θα καταλάβουν πώς να το αντιμετωπίσουν.

Μετά από μια σειρά εξετάσεων, οι ειδικοί θα καθορίσουν εάν το μωρό σας έχει αναπτυξιακή καθυστέρηση.

2. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις

Μελέτες που διεξήχθησαν από το Autism Network of America δείχνουν ότι σε πολλές περιπτώσεις, τα παιδιά με αναπηρίες στις κοινωνικές δεξιότητες, την επικοινωνία και τη φαντασία έχουν επίσης ανωμαλίες στην ικανότητά τους να διασπούν τη γλουτένη. Για το λόγο αυτό, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι χρήσιμη για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις. Η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι ένας τρόπος διατροφής που περιλαμβάνει τροφές που δεν περιέχουν γλουτένη - μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά και το σιτάρι. Εξηγείται ότι ορισμένα παιδιά δεν μπορούν να αφομοιώσουν την πρωτεΐνη γλουτένης. Και αυτές οι άπεπτες πρωτεΐνες διαρρέουν μέσω των εντέρων στην κυκλοφορία του αίματος και τελικά παίρνουν το δρόμο τους προς τον εγκέφαλο. Επηρεάζουν την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις παρουσιάζουν ανωμαλίες στην ικανότητά τους να διασπούν τη γλουτένη.

3. Τροφές χωρίς γλουτένη

Το να ταΐζετε το παιδί σας με μια δίαιτα χωρίς γλουτένη σημαίνει να αφαιρέσετε τη σίκαλη, το κριθάρι, το βουλγαρικό και τη βρώμη από το μενού τους. Πρέπει επίσης να εξαλείψετε τα τεχνητά χρώματα, τα άμυλα, τις γεύσεις και τις βύνες από τη διατροφή του παιδιού σας. Το μωρό σας μπορεί ακόμα να τρώει μια μεγάλη ποικιλία τροφών, όπως αυγά, πουλερικά, ρύζι, καλαμπόκι, φρούτα, λαχανικά και κρέας. Πολλοί κατασκευαστές τροφίμων παράγουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε επίσης να τα βρείτε σε καταστήματα χωρίς γλουτένη ή άλλα παντοπωλεία.

Εάν το παιδί σας έχει διαγνωστεί με αναπτυξιακή καθυστέρηση, είναι καλύτερο να συνεργαστείτε με τον παιδίατρό σας και έναν διαιτολόγο για να καθορίσετε ποιο είδος δίαιτας χωρίς γλουτένη είναι καλύτερο για το παιδί σας. Ένας διατροφολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού που να ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας, ενώ εξαλείφει τυχόν τροφές που θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του μωρού σας. Μια ξαφνική αλλαγή στη διατροφή είναι συχνά δύσκολη. Προσαρμόστε το λοιπόν αργά αφαιρώντας μια τροφή που περιέχει γλουτένη κάθε λίγες μέρες και αντικαθιστώντας την με ένα θρεπτικό γεύμα χωρίς γλουτένη που απολαμβάνει το παιδί σας. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με συνταγές χωρίς γλουτένη σε βιβλία και να βρείτε κάτι που αρέσει στο παιδί σας.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι ιδανική για παιδιά με αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Εκτός από το να ενδιαφέρονται για τη διατροφή, οι γονείς θα πρέπει επίσης να αφιερώσουν χρόνο για να μάθουν περισσότερα σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης του αυτισμού στα παιδιά για να βοηθήσουν τα παιδιά να αναπτυχθούν ολοκληρωμένα και να ενσωματωθούν καλά στην κοινότητα.