Η διαλείπουσα νηστεία (IF) είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τάσεις υγείας και φυσικής κατάστασης στον κόσμο. Η διαλείπουσα νηστεία μειώνει το άγχος, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και παχυσαρκίας και αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μια ποικιλία μεθόδων για να χάσουν βάρος , να βελτιώσουν την υγεία τους και να απλοποιήσουν τον τρόπο ζωής τους, συμπεριλαμβανομένης της διαλείπουσας νηστείας.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να έχει ισχυρές επιπτώσεις στο σώμα και τον εγκέφαλό σας και μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο.
Τι είναι η διαλείπουσα νηστεία;
Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένας όρος που περιγράφει τις κυκλικές δίαιτες και τη νηστεία. Η μέθοδος δίνει στον οργανισμό αρκετό χρόνο για να καταναλώσει πλήρως την τροφή, ενώ περιορίζει αυστηρά την ποσότητα των ανεκτών θερμίδων.
Η διαλείπουσα νηστεία είναι ένας όρος που περιγράφει την κυκλική διατροφή και τη νηστεία.
Υπάρχουν δύο κύριες μορφές διαλείπουσας νηστείας: ο περιορισμός της ώρας της ημέρας (φαγητό μεταξύ 6-8 ωρών και νηστεία), λέει ο Mark Mattson, καθηγητής Νευρολογίας στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins και συγγραφέας της μελέτης. για τις υπόλοιπες 16-18 ώρες ) ή συνεχής νηστεία για 16 έως 24 ώρες, δύο φορές την εβδομάδα.
Επιπτώσεις της διαλείπουσας νηστείας
Σύμφωνα με έρευνες, η διαλείπουσα νηστεία διεγείρει το σώμα να μετατρέψει την ενέργεια με βάση τη γλυκόζη σε ενέργεια με βάση την κετόνη. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη μείωση του στρες, στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου, της παχυσαρκίας και στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Η μελέτη επισημαίνει την περίπτωση των κατοίκων της Οκινάουα της Ιαπωνίας, που είναι γνωστοί για το μακρύ προσδόκιμο ζωής τους και τις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά δίαιτες χαμηλών θερμίδων.
Η διαλείπουσα νηστεία βελτιώνει επίσης την αντίσταση στην ινσουλίνη και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης του 2018 έδειξαν ότι ο διαβήτης τύπου 2 τριών ασθενών βρισκόταν σε ύφεση και επέτρεψε τη διακοπή της ινσουλίνης μετά από μια περίοδο διαλείπουσας νηστείας.
Ωστόσο, οι ειδικοί λένε επίσης ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της διαλείπουσας νηστείας στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι τρέχουσες κλινικές δοκιμές επικεντρώνονται συνήθως σε υπέρβαρα άτομα νεαρής ή μέσης ηλικίας. Επομένως, τα αποτελέσματα δεν είναι ολοκληρωμένα.
Μέθοδοι διαλείπουσας νηστείας
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να κάνετε διαλείπουσα νηστεία - όλοι από αυτούς περιλαμβάνουν τη διαίρεση της ημέρας ή της εβδομάδας σε περιόδους φαγητού και νηστείας. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, τρώτε πολύ λίγο ή καθόλου.
Αυτές είναι οι πιο κοινές μέθοδοι:
Μέθοδος 16/8
Γνωστή και ως πρωτόκολλο Leangains, αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την παράλειψη του πρωινού και τον περιορισμό του ημερήσιου χρόνου φαγητού σε 8 ώρες, όπως 1-9 μ.μ. ή 12 μ.μ.-8 μ.μ. Μετά νηστεύεις για 16 ώρες ενδιάμεσα.
Θα νηστεύετε για 16 συνεχόμενες ώρες με τη μέθοδο της διαλείπουσας νηστείας 16/8
Eat-Stop-Eat
Αυτό περιλαμβάνει νηστεία για 24 ώρες, μία ή δύο φορές την εβδομάδα, για παράδειγμα με το να μην τρώμε από το δείπνο τη μία μέρα μέχρι το δείπνο την επόμενη μέρα.
Μέθοδος 5: 2
Με αυτή τη μέθοδο, καταναλώνετε μόνο 500 θερμίδες, 600 θερμίδες σε δύο μη συνεχόμενες ημέρες της εβδομάδας, αλλά τρώτε κανονικά για τις υπόλοιπες 5 ημέρες.
Με τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων σας, όλες αυτές οι μέθοδοι θα χάσετε βάρος, αρκεί να μην το αντισταθμίσετε τρώγοντας περισσότερο κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τη μέθοδο 16/8 ως την απλούστερη, πιο βιώσιμη και πιο εύκολη στη χρήση. Είναι επίσης το πιο δημοφιλές.
Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων για 2 ημέρες την εβδομάδα είναι επίσης μια μέθοδος διαλείπουσας νηστείας
Σημειώσεις για τη διαλείπουσα νηστεία
Δεν είναι όλοι κατάλληλοι για διαλείπουσα νηστεία
Πολλοί άνθρωποι έχουν εφαρμόσει την παραπάνω μέθοδο απώλειας βάρους και τα κατάφεραν. Κατάφεραν να ελέγξουν την όρεξή τους ακόμα και το επιθυμητό βάρος. Αλλά οι ειδικοί προειδοποιούν: η «διαλείπουσα νηστεία» δεν είναι κατάλληλη για όλους.
«Οι αθλητές ή οι πολυάσχολοι άνθρωποι θα δυσκολευτούν να εφαρμόσουν αυτήν τη μέθοδο λόγω της ώρας της ημέρας», δήλωσε η Liz Weinandy, επικεφαλής του τμήματος διαιτολόγων εξωτερικών ασθενών του τμήματος διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Οχάιο, ΗΠΑ, επηρεασμένη από το πότε τρώνε και ασκούνται. "
Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι που είναι έγκυοι ή έχουν προβλήματα υγείας (όπως ο καρκίνος) μπορεί να μην λαμβάνουν την ενέργεια που χρειάζονται όταν τρώνε σε μια δίαιτα «διαλείπουσας νηστείας». Ή ακόμα και η συνεύρεση γευμάτων με την οικογένεια και τους φίλους θα είναι πιο δύσκολη. Επιπλέον, είναι πολύ επικίνδυνο για άτομα με ιστορικό διατροφικών διαταραχών να χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο, προειδοποιούν οι ειδικοί.
Απαιτείται καθοδήγηση ειδικού
Πριν δοκιμάσετε τη διαλείπουσα νηστεία, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο. Θα βασιστούν στη φυσική σας κατάσταση και θα σας δώσουν μια λογική δίαιτα για να σας βοηθήσουν να επιτύχετε το επιθυμητό βάρος. Επιπλέον, αν θέλετε να δοκιμάσετε τη «διαλείπουσα νηστεία», θα πρέπει να ξεκινήσετε με έναν κύκλο τροφής 12-14 ωρών και στη συνέχεια να τον μειώσετε σταδιακά, ώστε να ταιριάζει στο σώμα σας. Εάν το σάκχαρό σας πέσει πολύ, πρέπει να σταματήσετε αμέσως, η υγεία σας είναι πολύ πιο σημαντική.
