Οι σπόροι του αβοκάντο αποτελούν περισσότερο από το 18% του όγκου του αβοκάντο και συχνά απορρίπτονται. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν περισσότερο από το 70% της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά σε κάθε φρούτο, επομένως οι σπόροι του αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών με πολλά οφέλη για την υγεία.
Όχι μόνο η σάρκα του αβοκάντο, αλλά οι σπόροι του αβοκάντο είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με το φυσικό έλαιο αβοκάντο, βιταμίνες και μέταλλα για τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, τη μείωση της φλεγμονής και ακόμη και την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. Εδώ είναι 10 οφέλη που φέρνουν οι σπόροι του αβοκάντο στην υγεία μας.
10 οφέλη για την υγεία των σπόρων αβοκάντο
Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών
Το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης διεξήγαγε μια μελέτη το 2003 για να παρατηρήσει την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά σε σπόρους αβοκάντο, μάνγκο και άλλα τροπικά φρούτα. Διαπίστωσαν ότι οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν 70% περισσότερα αντιοξειδωτικά από τη σάρκα του αβοκάντο, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες σε κυτταρικό επίπεδο στο σώμα.
Οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία.
Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά μελετών για να βρουν μια θεραπεία για πολλούς τύπους καρκίνου, αλλά μια πρόσφατη μελέτη που τράβηξε την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας είναι η μελέτη σχετικά με τη σχέση μεταξύ των σπόρων αβοκάντο και της πρόληψης οξεία μυελογενής λευχαιμία (AML). Η AML προέρχεται από τον μυελό των οστών και, μόλις αναπτυχθεί, εξαπλώνεται στην κυκλοφορία του αίματος ως λευχαιμία.
Τον Απρίλιο του 2015, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βατερλό και το Νοσοκομείο Mount Sinai στον Καναδά συνεργάστηκαν με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Περούτζια στην Ιταλία για να μελετήσουν τις επιδράσεις διαφόρων ενώσεων που δεν είχαν ακόμη δοκιμαστεί. στο αβοκάντο οι σπόροι αποδείχθηκαν οι πιο αποτελεσματικοί.
Οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται αβοκατίνη Β. Αυτό όχι μόνο σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα της AML αλλά επίσης δεν έχει αρνητικές παρενέργειες στα υγιή κύτταρα του αίματος. Αυτό είναι κάτι που δεν έχουν οι τρέχουσες θεραπείες για τον καρκίνο.
Θεραπεία πεπτικών διαταραχών
Οι Νοτιοαμερικανοί είναι εξοικειωμένοι με τα πεπτικά οφέλη των σπόρων αβοκάντο εδώ και εκατοντάδες χρόνια και το έχουν χρησιμοποιήσει για τη θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας , της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας.
Οι σπόροι αβοκάντο περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες και ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που βοηθούν στη μείωση του φουσκώματος και των αερίων και απομακρύνουν τις τοξίνες και τα απόβλητα που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές από πεπτικές διαταραχές.
Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων
Ο Δρ. Τομ Γου - ένας γιατρός που τιμήθηκε από την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία και τα Ηνωμένα Έθνη - επιβεβαίωσε ότι οι σπόροι του αβοκάντο παρέχουν την καλύτερη ποσότητα διαλυτών ινών από οποιαδήποτε φυσική πηγή τροφής.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στην απομάκρυνση της πλάκας και της συσσώρευσης χοληστερόλης στο καρδιαγγειακό σύστημα, συμβάλλοντας στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικού. Συγκεκριμένα, οι σπόροι αβοκάντο βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη) και περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα που συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων της HDL χοληστερόλης (καλή χοληστερόλη), βοηθώντας στην αποκατάσταση της υγιούς ισορροπίας της χοληστερόλης.
Βοηθά στην καταστολή της όρεξης και στην επιτάχυνση της απώλειας λίπους
Η υψηλή ποσότητα διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών που περιέχονται στους σπόρους του αβοκάντο θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα μειώσει τη λαχτάρα μεταξύ των γευμάτων και μπορεί να προωθήσει την ταχεία απώλεια λίπους.
Αυτή η ποσότητα φυτικών ινών βοηθά επίσης στην εξάλειψη των τοξινών και των υπερβολικών αποβλήτων, γεγονός που βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και ενισχύει το μεταβολισμό, επιταχύνοντας έτσι τη διάσπαση των τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι τρώτε πιο γρήγορα, πιο αδύναμα, πιο ελαφριά και πιο υγιεινά τρόφιμα από ένα μόνο απλό συστατικό.
Οι σπόροι αβοκάντο βοηθούν στην καταστολή της όρεξης.
Βοηθά στην πρόληψη των ανισορροπιών του σακχάρου στο αίμα
Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε ζάχαρη βοηθά στην πρόληψη των αυξήσεων και των πτώσεων του σακχάρου στο αίμα και μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 .
Οι σπόροι αβοκάντο είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε smoothie ή γεύμα. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην εξισορρόπηση της πρόσληψης ζάχαρης, διατηρώντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά.
Μειώστε τη φλεγμονή
Οι σπόροι του αβοκάντο περιέχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που ονομάζονται κατεχίνες και προκυανιδίνες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιας φλεγμονής.
Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από ασθένειες και να προκαλέσει κάποια ενόχληση, όπως αρθρίτιδα, υψηλή αρτηριακή πίεση, ακόμη και τη νόσο του Αλτσχάιμερ, που είναι επίσης ένα σημαντικό ζήτημα που πρέπει να ελέγξουμε.
Βελτιώνει την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος
Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά, οι σπόροι του αβοκάντο συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από τις βλαβερές ακτίνες UV του ήλιου καθώς και από τη ρύπανση, τις χημικές ουσίες και τους κακούς παράγοντες στο σύγχρονο περιβάλλον μας. Αυτό βοηθά στη μείωση των υπαρχόντων σημαδιών γήρανσης, καθώς και στην αναζωογόνηση του τόνου και της κατάστασης του ιστού του δέρματος.
Οι σπόροι αβοκάντο περιέχουν επίσης θρεπτικά έλαια που βοηθούν στην εξομάλυνση των ρυτίδων και βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος, αφήνοντας το δέρμα σας να φαίνεται νεότερο και πιο υγιές με ένα απλό βήμα.
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη βελτίωση του τόνου του δέρματος.
Αναστέλλει τις μυκητιάσεις
Μια in vitro μελέτη που διεξήχθη από την Ένωση Τροπικής Ιατρικής της Βραζιλίας το 2009 εξέτασε τις επιδράσεις των εκχυλισμάτων σπόρων αβοκάντο στην Candida, σε μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα εκχυλίσματα σπόρων αβοκάντο αναστέλλουν παθογόνα όπως τα μυκητιακά βακτήρια και η κάντιντα. Είναι ενδιαφέρον ότι βοηθά επίσης στην πρόληψη του κίτρινου πυρετού. Επομένως, η προσθήκη σπόρων αβοκάντο στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των μυκητιασικών λοιμώξεων και στην αποκατάσταση της ισορροπίας των καλών βακτηρίων στον πεπτικό σωλήνα.
Εξαιρετική πηγή καλίου
Ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε από την Ένωση Αβοκάντο της Καλιφόρνια δείχνει ότι οι σπόροι του αβοκάντο είναι μια πλούσια πηγή καλίου, καθιστώντας τους μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών ισορροπίας υγρών στο σώμα. Το κάλιο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και της περίσσειας υγρών από το σώμα καθώς και στη μείωση του κινδύνου μυϊκών κράμπες.
Πώς πρέπει λοιπόν να τρώμε σωστά τους σπόρους του αβοκάντο;
Στην επιφάνεια, οι σπόροι του αβοκάντο φαίνονται σκληροί. Αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά μαλακά και μπορούν εύκολα να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να αλέσετε τους σπόρους αβοκάντο για να φτιάξετε μια πικρή και πλούσια σε τανίνες σκόνη που θα τη χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες, σούπες και smoothies. Μπορείτε επίσης να κονιοποιήσετε τους σπόρους του αβοκάντο και να τους προσθέσετε σε πιάτα και συνταγές ως καρύκευμα, αρκεί το μπλέντερ να είναι αρκετά δυνατό για να αλέσει τους σπόρους του αβοκάντο.
Παραπάνω είναι τα μεγάλα οφέλη των σπόρων αβοκάντο που ίσως δεν περιμένατε. Με αυτά τα οφέλη, θα θέλουμε να κρατήσουμε τους σπόρους του αβοκάντο αντί να τους πετάμε όπως πριν για να βελτιώσουμε την υγεία μας και όλης της οικογένειας. Ωστόσο, προσέξτε να επιλέξετε τα αβοκάντο για να έχουν νόστιμη σάρκα και σπόρους, για να μην σαπίσουν.
Οι πρωτεΐνες είναι μακρομόρια, που αποτελούνται από περισσότερα από 20 αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους. Διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στον οργανισμό, συμμετέχοντας στις περισσότερες κυτταρικές δραστηριότητες και εκτελώντας πολλές διαφορετικές λειτουργίες. Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, ποιες είναι οι λειτουργίες των πρωτεϊνών;
Η καθημερινή διατροφή είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας και μπορεί να καθορίσει την υγεία του σώματός σας. Ας διαβάσουμε το παρακάτω άρθρο για να ανακαλύψουμε άμεσα τα σημάδια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό που πρέπει να προσέξεις!
Το stir-fried morning glory με σκόρδο είναι αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων χάρη στα θρεπτικά συστατικά του και την υπέροχη γεύση του. Όμως, πόσες θερμίδες έχει το τηγανητό σπανάκι με σκόρδο και πώς να το φάτε για καλή υγεία;
Συνιστάται στους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να περιορίζουν την κατανάλωση πολλών θρεπτικών τροφών, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό φωλιάς πουλιών ή φωλιάς πουλιών;
Η θρεπτική αξία του κρέατος του περιστεριού είναι 9 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κοτόπουλου. Τα πιάτα από περιστέρια έχουν θρεπτική επίδραση στο σώμα, κατάλληλα για θέματα όπως έγκυες γυναίκες, υποσιτισμένα παιδιά και άτομα που μόλις έχουν ξυπνήσει.
Το πόσες θερμίδες παγωτό είναι ζήτημα πολλών ανθρώπων που ακολουθούν πρόγραμμα αδυνατίσματος ή θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους. Το δροσερό και γλυκό παγωτό είναι νόστιμο, αλλά παχαίνει να τρως παγωτό;
Αν και ένα διάστρεμμα είναι ένας τραυματισμός που δεν είναι πολύ επικίνδυνος, πρέπει επίσης να αντιμετωπιστεί και να αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Ας καταλάβουμε ποια διαστρέμματα πρέπει να απέχουν από το φαγητό για να αναρρώσουν πιο γρήγορα.
Για να έχετε δυνατό σκελετό, εκτός από τον αθλητισμό, το πρόγραμμα διατροφής έχει επίσης σημαντικό αντίκτυπο στην κατάσταση του σώματος, τα ακόλουθα θρεπτικά πιάτα όχι μόνο βοηθούν στην ενίσχυση των τενόντων αλλά και σας προσφέρουν καλή υγεία. καλή υγεία και καθαρό μυαλό .
Η γλυκοπατάτα είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική περιεκτικότητα και προτιμάται από πολλούς. Το ερώτημα λοιπόν είναι, πρέπει να τρώτε γλυκοπατάτες εάν έχετε στομαχικές διαταραχές; είναι θέμα μεγάλης ανησυχίας. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τη σύνθεση και τις χρήσεις της γλυκοπατάτας για να βρούμε την απάντηση σε αυτή την ερώτηση.
Ο πονόλαιμος πρέπει να φάει και τι να αποφύγει για να επουλωθεί γρήγορα; Αυτή είναι μια ερώτηση που πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται. Ας βρούμε την απάντηση στο παρακάτω άρθρο αμέσως τώρα!
