Τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Ποιες ουσίες έχουν αντιοξειδωτική δράση;

Επί του παρόντος, πολλά προϊόντα στην αγορά διαφημίζονται από τους κατασκευαστές ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά. Αλλά πολλοί καταναλωτές εξακολουθούν να είναι αμφίθυμοι σχετικά με την ιδέα. Τι είναι λοιπόν τα αντιοξειδωτικά; Πώς λειτουργεί; Και ποιες ουσίες έχουν αντιοξειδωτική δράση; Η απάντηση θα είναι στο παρακάτω άρθρο του Blog aFamilyToday.

Υπάρχουν πολλές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, η καθεμία με διαφορετική επίδραση στον οργανισμό ανάλογα με τη δόση και τη χρήση. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Τι επίδραση έχουν τα αντιοξειδωτικά στον ανθρώπινο οργανισμό;

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά;

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά;  Ποιες ουσίες έχουν αντιοξειδωτική δράση; Τι είναι λοιπόν τα αντιοξειδωτικά;

Τα αντιοξειδωτικά δεν είναι μόνο μία συγκεκριμένη ουσία, αλλά οι επιδράσεις ενός ευρέος φάσματος ουσιών στον οργανισμό. Η επίδραση αυτών των ουσιών είναι να αποτρέπουν τις βλαβερές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ουσίες ή ενώσεις που είναι ικανές να προκαλέσουν ασθένειες στο σώμα όπως καρκίνο, διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις εάν η συγκέντρωση τους είναι αρκετά υψηλή στο σώμα. Το σώμα μας έχει μηχανισμούς για να καταπολεμήσει μόνο του αυτές τις ελεύθερες ρίζες όπως η γλουταθειόνη (κυτταρικό αντιοξειδωτικό).

Τα ζώα, τα φυτά και όλα τα είδη άλλων οργανισμών, επίσης, έχουν την ικανότητα να συνθέτουν τα δικά τους αντιοξειδωτικά για να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Ως εκ τούτου, περιέχουν πάντα μια ορισμένη ποσότητα αντιοξειδωτικών.

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε αντιοξειδωτικά μέσω τροφών όπως λαχανικά, φρούτα κ.λπ. Ορισμένες βιταμίνες όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε έχουν καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία συντήρησης τροφίμων και ομορφιάς.

Τι αντιοξειδωτικά υπάρχουν;

Με βάση τις φυσικές τους ιδιότητες, τα αντιοξειδωτικά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, τα ελαιοδιαλυτά αντιοξειδωτικά και τα υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά. Τα υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά δρουν τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό των κυττάρων, ενώ τα λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά δρουν στις κυτταρικές μεμβράνες.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αντιοξειδωτικών στην καθημερινή διατροφή:

  • Βιταμίνη C: Είναι ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό και ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό.
  • Βιταμίνη Ε: Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από το οξειδωτικό στρες.
  • Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για το σχηματισμό και την ανάπτυξη κυττάρων στο σώμα όπως τα κύτταρα της καρδιάς, τα κύτταρα του πνεύμονα, τα κύτταρα των νεφρών.
  • Φλαβονοειδή: Μια ομάδα φυτικών αντιοξειδωτικών που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία.
  • Ρεσβερατρόλη: Βοηθά στην υποστήριξη του καρδιαγγειακού συστήματος και ενισχύει τη γνωστική λειτουργία.
  • Καροτενοειδή: Ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα , βελτιώνοντας την όραση και μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου, ορισμένοι συνήθεις τύποι καροτενοειδών περιλαμβάνουν: άλφα-καροτίνη, βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη, βήτα-κρυπτοξανθίνη.
  • Σελήνιο: Έχοντας δράση παρόμοια με το θείο, το σελήνιο είναι απαραίτητο για τις κυτταρικές λειτουργίες.
  • Ελαιοκανθάλη στο ελαιόλαδο και κουρκουμινοειδή στον καθαρό κουρκουμά. Εκτός από τις αντιοξειδωτικές τους ικανότητες, αυτές οι ουσίες έχουν και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά

Οι ακόλουθες τροφές περιέχουν πολλά φυσικά αντιοξειδωτικά που είναι ασφαλή για τον οργανισμό:

  • Η λουτεΐνη είναι άφθονη στα πράσινα λαχανικά: το σπανάκι, το μπρόκολο, τον αρακά, το μπρόκολο εκτός από το καλαμπόκι, τα πορτοκάλια και την παπάγια.
  • Το λυκοπένιο είναι άφθονο σε ροζ και κόκκινα λαχανικά και φρούτα όπως ντομάτες, καρπούζι, βερίκοκα, γκρέιπφρουτ...
  • Βήτα-καροτίνη που περιέχεται σε λαχανικά και φρούτα: Βερίκοκα, ροδάκινα, πεπόνι, μάνγκο, παπάγια, μπιζέλια, σκουός, καρότα, γλυκοπατάτες, μπρόκολο, σπανάκι, λάχανο...
  • Σελήνιο: Ρύζι, σιτάρι, καλαμπόκι, βοδινό κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια, αυγά και ξηροί καρποί.
  • Η ρεσβερατρόλη βρίσκεται σε: σταφύλια, κρασί, φιστίκια και μούρα.
  • Βιταμίνη Ε που περιέχεται σε: Αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, ηλιόσπορους, λάχανο, σπανάκι, σογιέλαιο, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο ...
  • Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε πολλά προϊόντα από συκώτι, γάλα, γλυκοπατάτες, καρότα, πιπεριές...
  • Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά τριμμένα φρούτα και λαχανικά όπως: ακτινίδιο, μούρα, πορτοκάλια, πεπόνι, παπάγια, ντομάτες, πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο .

Το κρέας και τα προϊόντα ψαριών περιέχουν επίσης ορισμένα επίπεδα αντιοξειδωτικών, αλλά σε πολύ μικρότερο βαθμό από τα φρούτα και τα λαχανικά.

Τα λαχανικά, οι κόνδυλοι και τα φρούτα είναι μια εξαιρετικά ασφαλής πηγή αντιοξειδωτικών για την υγεία

Πρέπει να πάρετε ένα αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα;

Η προσθήκη αντιοξειδωτικών μέσω της διατροφής είναι εξαιρετικά απαραίτητη και ασφαλής για την υγεία. Αντίθετα, η χρήση λειτουργικών τροφών για τη συμπλήρωση αντιοξειδωτικών δεν είναι πάντα ευεργετική για την υγεία.

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ακόμη ότι μια πολύ υψηλή δόση αντιοξειδωτικών στο σώμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε να συμπληρώνετε αντιοξειδωτικά μέσω των τροφίμων αντί να χρησιμοποιείτε λειτουργικές τροφές.

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά;  Ποιες ουσίες έχουν αντιοξειδωτική δράση; Πριν πάρετε φάρμακα ή συμπληρώματα για συμπλήρωμα με αντιοξειδωτικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας

Πάνω απ 'όλα, πρέπει να διατηρήσετε μια διατροφή πλούσια σε πράσινα λαχανικά και φρούτα, μαζί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Εάν επιλέξετε να συμπληρώσετε αντιοξειδωτικά με συμπληρώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ας ελπίσουμε ότι μέσα από το άρθρο του aFamilyToday Blog θα μπορέσουμε να απαντήσουμε στις ερωτήσεις σας σχετικά με το τι είναι τα αντιοξειδωτικά ;. Το Blog aFamilyToday εύχεται στους αναγνώστες να είναι πάντα νέοι και υγιείς. Ακολουθήστε τον ιστότοπο του φαρμακείου για περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες υγείας για εσάς και την οικογένειά σας!


Leave a Comment

Ερώτηση: Μπορώ να κολλήσω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ερώτηση: Μπορώ να κολλήσω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ο HIV θεωρείται ασθένεια του αιώνα, μέχρι στιγμής δεν υπάρχει θεραπεία για τον HIV. Ο HIV μεταδίδεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, αλλά ο πιο συνηθισμένος είναι μέσω του σεξ. Μπορώ να πάρω τον ιό HIV εάν κάνω σεξ μία φορά;

Ασφαλείς και αποτελεσματικοί τρόποι μείωσης του μεγέθους του στήθους

Ασφαλείς και αποτελεσματικοί τρόποι μείωσης του μεγέθους του στήθους

Ένα μεγάλο μπούστο όχι μόνο επηρεάζει την εμφάνιση αλλά παρεμβαίνει και στην καθημερινή ζωή. Οι παρακάτω ασφαλείς τρόποι για να μειώσετε το μέγεθος του στήθους θα σας βοηθήσουν.

Τι είναι ο πονοκέφαλος; Συμπτώματα και θεραπεία

Τι είναι ο πονοκέφαλος; Συμπτώματα και θεραπεία

Ο πονοκέφαλος είναι μια κοινή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους με διάφορους βαθμούς σοβαρότητας. Εκτός από εξωτερικούς παράγοντες, ο πονοκέφαλος είναι επίσης εκδήλωση μιας σειράς ασθενειών. Τι είναι λοιπόν ο πονοκέφαλος;

Τι είναι ο ομφάλιος λώρος; Γιατί ο ομφάλιος λώρος τυλίγεται γύρω από το λαιμό του μωρού;

Τι είναι ο ομφάλιος λώρος; Γιατί ο ομφάλιος λώρος τυλίγεται γύρω από το λαιμό του μωρού;

Σύμφωνα με τη λαογραφία, ο ομφάλιος λώρος που τυλίγεται γύρω από το λαιμό, γνωστός και ως στεφάνη, εμφανίζεται όταν το έμβρυο τυλίγεται γύρω από το λαιμό από τον ομφάλιο λώρο. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή ακόμα και κατά τη διάρκεια του τοκετού. Τι προκαλεί τον ομφάλιο λώρο να τυλίγεται γύρω από το λαιμό;

Παράγοντες που προάγουν την ανδρική σεξουαλική υγεία

Παράγοντες που προάγουν την ανδρική σεξουαλική υγεία

Οι αιτίες που επηρεάζουν άμεσα την οικογενειακή ευτυχία είναι το πρόβλημα της «φυσιολογικής ποιότητας» στους άνδρες. Είναι ο κύριος παράγοντας που οδηγεί στον συζυγικό χωρισμό μεταξύ συζύγων.

Οι τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε όταν έχετε πονόλαιμο και πονόλαιμο που πρέπει να προσέχετε

Οι τροφές που πρέπει και δεν πρέπει να τρώτε όταν έχετε πονόλαιμο και πονόλαιμο που πρέπει να προσέχετε

Ο πονόλαιμος είναι ένα από τα κοινά συμπτώματα των ατόμων με πονόλαιμο. Ο λόγος είναι ότι ο λαιμός είναι κατεστραμμένος, ο ασθενής πάντα νιώθει ότι υπάρχει ξένο σώμα στον λαιμό, οπότε πάντα φτύνει για να απαλλαγεί από το ξένο σώμα.και πονόλαιμο.

Πώς να αντιμετωπίσετε γρήγορα τον πονόλαιμο που καίει τη γλώσσα

Πώς να αντιμετωπίσετε γρήγορα τον πονόλαιμο που καίει τη γλώσσα

Ο πονόλαιμος θα προκαλέσει ενόχληση στον ασθενή επειδή είναι δύσκολο να καταπιεί ποτά ή φαγητό. Ο παρατεταμένος πονόλαιμος θα επηρεάσει την ποιότητα της ζωής σας, επομένως θα πρέπει να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε γρήγορα τον πονόλαιμο μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Πόσο καιρό είναι το διάστημα μεταξύ 2 αξονικών τομογράφων;

Πόσο καιρό είναι το διάστημα μεταξύ 2 αξονικών τομογράφων;

Όλο και περισσότερο, η τεχνική της αξονικής τομογραφίας ή της αξονικής τομογραφίας εφαρμόζεται ολοένα και ευρύτερα στη διάγνωση και θεραπεία ασθενειών. Επειδή αυτή είναι μια σύγχρονη και βελτιωμένη μέθοδος, μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για τη λήψη φωτογραφιών, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει ευκρινή ποιότητα εικόνας, βοηθώντας τους γιατρούς να κάνουν τη διάγνωση με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Κίνδυνος εκφύλισης της οσφυϊκής μοίρας της σπονδυλικής στήλης λόγω οστεοπόρωσης

Κίνδυνος εκφύλισης της οσφυϊκής μοίρας της σπονδυλικής στήλης λόγω οστεοπόρωσης

Η οσφυϊκή σπονδύλωση και η οστεοπόρωση εμφανίζονται συχνά και συμβαδίζουν. Τι είναι λοιπόν η σπονδυλολίσθηση λόγω οστεοπόρωσης; 1. Πήγαινε

Βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα

Βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα

Αυτή τη στιγμή, η συχνότητα των ηπατικών παθήσεων στη χώρα μας αυξάνεται, με περισσότερο από το 30% του πληθυσμού να πάσχει από ασθένειες που σχετίζονται με το ήπαρ. Ας μάθουμε τη βέλτιστη φόρμουλα καθαρισμού του ήπατος από βότανα για να βοηθήσουμε στην προστασία της συνολικής υγείας.