Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι συχνά μπερδεύουν το ρύζι με αίμα δράκου με το κανονικό καστανό ρύζι επειδή η εμφάνισή τους είναι αρκετά παρόμοια, με αποτέλεσμα να παρεξηγείται η χρήση κάθε τύπου ρυζιού. Πώς διαφέρει λοιπόν το καστανό ρύζι dragon blood από το κανονικό καστανό ρύζι; Ποιες είναι οι χρήσεις του καστανού ρυζιού dragon blood; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Το καστανό ρύζι Dragon blood (Oryza punctata), γνωστό και ως κόκκινο ρύζι, προέρχεται από την Αφρική - όπου το κλίμα είναι άστατο και σκληρό. Το ρύζι Dragon blood άρχισε να εμφανίζεται στο Βιετνάμ από το 2014 περίπου και σταδιακά έγινε μια παραδοσιακή ποικιλία ρυζιού της νότιας περιοχής. Αυτό είναι ένα είδος ρυζιού με έντονη ζωτικότητα, που προσαρμόζεται στις καλές καιρικές συνθήκες, είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, επομένως είναι μια φυσική πηγή καθαρής τροφής και βοηθά τους αγρότες να κερδίζουν περισσότερα εισοδήματα κατά την περίοδο των πλημμυρών.
Διακρίνετε το κανονικό καστανό ρύζι και το καστανό ρύζι με αίμα δράκου
Το καστανό ρύζι είναι συνήθως φρεσκοαλεσμένο, οπότε αφαιρείται μόνο ο φλοιός, αλλά το εξωτερικό στρώμα πίτουρου παραμένει, με αποτέλεσμα να μαυρίζουν. Όταν σπάσει στη μέση, το εσωτερικό του κόκκου ρυζιού είναι λευκό, αν αφαιρεθεί αυτό το στρώμα πίτουρου, θα γίνουν το ρύζι που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Αυτό το κέλυφος πίτουρου περιέχει πολλά καλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, όπως βιταμίνες, φυτικές ίνες και σίδηρο. Περνώντας τη διαδικασία του αλέσματος και του κοπανίσματος για να γίνουν κανονικό ρύζι, χάνουν περισσότερες από τις μισές βιταμίνες και τις περισσότερες φυτικές ίνες τους.
Διαφορά ανάμεσα στο καστανό ρύζι Dragon blood και το κανονικό καστανό ρύζι
Στην πραγματικότητα, η διάκρισή τους δεν είναι δύσκολη, το εξωτερικό του κόκκου του καστανού ρυζιού είναι μεγάλο, η σάρκα είναι κόκκινο-καφέ, όταν ο πυρήνας σπάσει στη μέση, ο πυρήνας είναι ελαφρώς κόκκινος μέσα. Αυτό είναι ένα είδος ρυζιού που φέρνει υψηλή θρεπτική αξία ή χρησιμοποιείται για παιδιά εάν ξέρουν πώς να το χρησιμοποιούν. Επειδή η εμφάνιση είναι αρκετά παρόμοια και η μέθοδος επεξεργασίας έχει κάνει μερικούς ανθρώπους να μπερδεύονται μεταξύ καστανό και καστανό ρύζι με αίμα δράκου.
Διατροφική σύνθεση καφέ ρυζιού αίματος δράκου
Σύμφωνα με αμερικανικές μελέτες, 100 γραμμάρια ρυζιού έχουν περίπου 109 θερμίδες, χαμηλότερες από το κανονικό ρύζι. Όταν μαγειρευτεί, κάθε μπολ με ρύζι μπορεί να περιέχει περίπου 53,45 θερμίδες, που είναι αρκετά χαμηλές σε θερμίδες, κατάλληλο για δίαιτα. Το καστανό ρύζι Dragon blood χρησιμοποιείται ως υγιεινή τροφή ή προαγωγή της υγείας και στη θεραπεία ασθενειών. Περιέχουν σημαντικά επίπεδα θρεπτικών συστατικών όπως:
Το καστανό ρύζι Dragon blood έχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών
Χρήσεις του ρυζιού με αίμα δράκου
Με τόσο μεγάλο διατροφικό περιεχόμενο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται να το χρησιμοποιήσουν, ειδικά διατροφολόγοι και επαγγελματίες υγείας, επειδή η μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην αύξηση του βάρους, επειδή μας κάνει πιο χορτάτους για περισσότερο. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο ωφελεί επίσης τον οργανισμό, μειώνοντας τη χοληστερόλη. μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας, άσθματος...
Το καστανό ρύζι Dragon blood βοηθά στη μείωση της ποσότητας του κακού λίπους που κυκλοφορεί στο σώμα
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με αναφορές από μελέτες, το ρύζι με αίμα δράκου έχει επίπεδο σακχάρου στο αίμα 75,1 mg/dl (>60 mg/dl) υψηλότερο από το συνταγογραφούμενο. Ως εκ τούτου, για τους ασθενείς με διαβήτη και εκείνους που δεν έχουν τη νόσο, δεν συνιστάται η αντικατάστασή του με ρύζι με αίμα δράκου για χρήση σε γεύματα σε τακτική βάση, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται κατάλληλη ποσότητα. Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, θα βοηθήσει στον αποτελεσματικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Περιέχει επίσης μια σειρά από άλλα συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου σε ισορροπία.
Πρόληψη του άσθματος
Έχουν την ικανότητα να ελέγχουν τη λειτουργία των πνευμόνων λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε μαγνήσιο στο καστανό ρύζι Dragon blood. Επειδή το μαγνήσιο βοηθά στη χαλάρωση των συσταλμένων μυών των πνευμόνων γύρω από τους αεραγωγούς, βελτιώνει την ικανότητα του σώματος να κυκλοφορεί οξυγόνο σε όλα τα άλλα όργανα. Υπάρχει επίσης η ικανότητα μείωσης της φλεγμονής που συμβαίνει μέσα στους αεραγωγούς.
Βελτιώνει την παροχή οξυγόνου στους ιστούς
Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο διευκολύνει τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Κάνει τη μεταφορά οξυγόνου και την κυκλοφορία του οξυγόνου των αιμοσφαιρίων στους ιστούς, σε μέρη του σώματος απλούστερη. Με μια τέτοια βελτιωμένη ποσότητα οξυγόνου που κυκλοφορεί στο σώμα, θα νιώσετε γεμάτοι ενέργεια.
Καλό για το πεπτικό σύστημα
Το καστανό ρύζι Dragon blood παρέχει διπλάσια ποσότητα φυτικών ινών από την κανονική, θα είναι ένα εργαλείο για τον έλεγχο των θερμίδων στο σώμα, θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα περιορίσετε την πολύ κατανάλωση, είναι πολύ χρήσιμο για την απώλεια βάρους και θα βοηθήσει τον οργανισμό να απομακρύνει εύκολα τις τοξίνες. Επιπλέον, λειτουργούν ως καθαρτικό, διευκολύνοντας την αφόδευση.
Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Η διατήρηση του τμήματος του πίτουρου του κόκκου του ρυζιού ανέπαφο μπορεί εύκολα να μειώσει την κακή χοληστερόλη (LDL - Χοληστερόλη) στο αίμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη του σχηματισμού αθηροσκληρωτικών θραυσμάτων που είναι επιβλαβή για την καρδιά.
Κατά της οστεοπόρωσης
Το μαγνήσιο βελτιώνει την ικανότητα σχηματισμού νέων οστικών κυττάρων, αυξάνει την πυκνότητα ασβεστίου στα οστά, μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων που προκαλούνται από οστεοπόρωση . Εάν η ποσότητα μαγνησίου που παρέχεται δεν είναι αρκετή σε σύγκριση με τις ανάγκες του σώματος, μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου, προκαλώντας εκφύλιση των αρθρώσεων, ακόμη και αρθρίτιδα σε μεσήλικες και ηλικιωμένους.
Αντιοξειδωτικό
Περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α, Β και άλλων θρεπτικών συστατικών που έχουν πολύ καλή αντιοξειδωτική ικανότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το καστανό ρύζι Dragon blood
Επειδή τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στο κέλυφος, οπότε για να μειώσουμε την κατανάλωση θρεπτικών συστατικών, θα πρέπει να περιορίσουμε το πλύσιμο του ρυζιού πολλές φορές. Μουλιάστε σε ζεστό νερό για να μαλακώσει το ρύζι πριν το ετοιμάσετε και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το ίδιο νερό για να μαγειρέψετε το ρύζι. Οι μέθοδοι τριψίματος και άλεσης για να αποκολληθεί εύκολα το στρώμα του πίτουρου συμβάλλουν στην απώλεια ορισμένης ποσότητας θρεπτικών συστατικών. Πρόσφατα, υπάρχει μια μέθοδος συντήρησης που είναι η επώαση για να φυτρώσει το καστανό ρύζι, με αυτόν τον τρόπο, αν δεν κατανοηθεί, προκαλεί την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.
Πώς να ετοιμάσετε ρύζι με αίμα δράκου
Επειδή το καστανό ρύζι dragon blood είναι μόνο αλεσμένο, έχει ακόμα ένα στρώμα πίτουρου, επομένως είναι αρκετά σκληρό και ο χρόνος που χρειάζεται για να μαγειρέψετε το ρύζι είναι επίσης πολύ μεγαλύτερος από το κανονικό ρύζι εάν δεν υποβληθεί σε σωστή επεξεργασία. Πάρτε μια κατάλληλη ποσότητα ρυζιού, θα πρέπει πρώτα να μουλιάσετε το ρύζι για περίπου 5-6 ώρες και μετά να πλύνετε καλά το ρύζι 2-3 φορές. Αυτή τη στιγμή, το ρύζι διαστέλλεται, γίνεται πιο μαλακό και αυτό βοηθά στην αφύπνιση της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών στον κόκκο. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό σε αναλογία 2: 1 (2 νερό είναι 1 ρύζι), μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα για να το κάνετε πιο γευστικό. Τέλος, βάζετε το ρύζι στην κατσαρόλα και μαγειρεύετε.
Αφού ψηθεί το ρύζι, το ρύζι θα είναι στεγνό, σπογγώδες αλλά πολύ αρωματικό και λιπαρό. Και όσο περισσότερο μασάμε, τόσο περισσότερο νιώθουμε τη γλυκύτητα και τη σαρκώδη γεύση - που είναι χαρακτηριστική της νότιας περιοχής. Μπορείτε να φάτε με σουσάμι αλάτι και φιστίκια και να διατηρήσετε την υπέροχη, αξέχαστη γεύση.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιείτε τακτικά καστανό ρύζι dragon blood, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας γιατί περιέχει πολλή ζάχαρη, προκαλώντας ασυνήθιστα υψηλό σάκχαρο στο αίμα . Εάν δεν χρησιμοποιηθεί σωστά, το καστανό ρύζι με αίμα δράκου μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά για να εξουδετερώσετε τη ζάχαρη στο ρύζι.
Το ρύζι Dragon blood είναι μια σπεσιαλιτέ του Dong Thap
Το παραπάνω άρθρο παρέχει στους αναγνώστες τις νότες και τις χρήσεις που φέρνει το καστανό ρύζι με αίμα δράκου . Το Blog aFamilyToday ελπίζει ότι οι παραπάνω χρήσιμες πληροφορίες θα βοηθήσουν στη βελτίωση και στην προστασία της υγείας του εαυτού σας και της οικογένειάς σας. Δοκιμάστε αυτά τα νέα πιάτα στο σπίτι.
Το καστανό ρύζι είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα είδη ρυζιού που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, φέρνοντας μεγάλα οφέλη στην υγεία. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνουν όλοι ότι η διατροφική σύνθεση του καστανού ρυζιού είναι πιο ιδιαίτερη από το λευκό ρύζι. Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Το μαύρο ρύζι είναι μια υπερτροφή που μεταφέρει πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ακριβώς ποια είναι η χρήση του μαύρου καστανού ρυζιού. Λοιπόν, συγκεκριμένα, ποια είναι τα αποτελέσματα της κατανάλωσης μαύρου καστανού ρυζιού; Η κατανάλωση μαύρου ρυζιού αδυνατίζει; Αυτές είναι ερωτήσεις που κάνουν πολλοί άνθρωποι.
Το καστανό ρύζι είναι μια φυσική τροφή που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα την απώλεια βάρους. Ξέρετε λοιπόν πώς να χρησιμοποιήσετε το καστανό ρύζι για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά; Είναι πραγματικά το αποτέλεσμα απώλειας βάρους τόσο καλό όσο φημολογείται; Σας προσκαλούμε να διαβάσετε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες.
Μάθετε πώς μπορείτε να εξισορροπήσετε ορμόνες όπως η γκρελίνη, η λεπτίνη, η ινσουλίνη και η κορτιζόλη φυσικά με συμβουλές ενεργητικής διατροφής και τρόπου ζωής.
Ο ασταθής καιρός όπως η ηλιοφάνεια, η βροχή, η ζέστη και το κρύο μπορεί να κάνει το σώμα σας να κρυώσει και να βήχα. Στη συνέχεια, αντί να χρησιμοποιείτε δυτικά φάρμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδι ζάχαρης στυπτηρίας για να βοηθήσετε στη θεραπεία του βήχα πολύ αποτελεσματικά.
Η ζάχαρη είναι ο κύριος ένοχος που προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις, λίπη στο αίμα, διαβήτη κ.λπ. Η διακοπή της ζάχαρης είναι σημαντική για έναν πιο υγιή οργανισμό.
Το καλαμπόκι ή καλαμπόκι είναι αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων. Στο Βιετνάμ, το καλαμπόκι καλλιεργείται σχεδόν σε όλη τη χώρα και είναι μια θρεπτική τροφή. Το να γνωρίζετε πόσες θερμίδες σε 1 καλαμπόκι θα σας βοηθήσει όταν σχεδιάζετε ένα καθημερινό μενού γευμάτων, ειδικά για άτομα που ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους.
Το τζίνσενγκ ανέκαθεν αναφέρεται ως ένα σπάνιο και πολύτιμο φάρμακο με πολλές διαφορετικές χρήσεις. Δεν χρησιμοποιείται μόνο σε ξηρή μορφή, αλλά και σε φρέσκια μορφή, συνδυάζεται επίσης με άλλα φαρμακευτικά βότανα για να σχηματίσει ένα πολύτιμο φάρμακο. Αν πάλι δεν ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε το φρέσκο τζίνσενγκ, αυτό το άρθρο θα είναι «σωτήριο» για εσάς!
Αυτό το φασόλι είναι ένα φαγητό που μας είναι τόσο οικείο. Οι σπόροι σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γάλακτος, μεταποιημένου σε πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα. Όχι μόνο αυτό, αυτό το φασόλι είναι επίσης πολύ καλό για την υγεία. Είχατε ποτέ περιέργεια για τα θρεπτικά συστατικά της σόγιας;
Τι να φάτε με ροζ μάτια είναι μια ερώτηση που τίθεται από πολλούς ασθενείς και φροντιστές με ροζ μάτια. Η οικοδόμηση μιας επιστημονικής και λογικής διατροφής θα βοηθήσει τους ασθενείς να παραμείνουν υγιείς και να αναρρώσουν γρήγορα.
Τα αμύγδαλα είναι θρεπτικοί ξηροί καρποί με πολλά οφέλη για την υγεία. Παρέχουν πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Συγκεκριμένα, ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση αμυγδάλων; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο.
Η αριστερή βρογχοκήλη είναι ένα μη φυσιολογικό οίδημα του αριστερού λαιμού, το οποίο οδηγεί σε ταλαιπωρία για τη διατροφή και τις καθημερινές δραστηριότητες του ασθενούς.
Το γιαούρτι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο που βοηθά στη δροσιά του σώματος, αλλά και ένα προϊόν που φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία. Σήμερα, το γιαούρτι είναι ένα γνώριμο πιάτο κάθε σπιτιού, όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους. Αντί να χρειάζεται να αγοράζετε προεπεξεργασμένο γιαούρτι από το κατάστημα, το aFamilyToday Blog θα σας καθοδηγήσει πώς να φτιάξετε γιαούρτι από φόρμουλα που είναι και απλό, νόστιμο και λιπαρό όπως ακριβώς έξω από το κατάστημα.
