Οφέλη για την υγεία του καστανού ρυζιού

Οι κόκκοι καστανού ρυζιού που χρησιμοποιούμε συνήθως χωρίζουν μόνο τον φλοιό και διατηρούν ανέπαφη τη μεμβράνη του πίτουρου, ώστε να έχουν ένα ανοιχτό καφέ χρώμα που σταδιακά γίνεται κόκκινο. Και χάρη στη διατήρηση αυτών των συστατικών, το καστανό ρύζι είναι αξιόπιστο από πολλούς ανθρώπους λόγω των πολλών καλών πλεονεκτημάτων του για την υγεία.

Η θρεπτική σύνθεση του καστανού ρυζιού περιλαμβάνει μέταλλα που βρίσκονται στο στρώμα του πίτουρου. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια καστανό ρύζι έχουν 25,61 mg γάμμα ορυζανόλης, 245,15 mg φυτοστερολών, 302 mg μαγνησίου, 727 mg μαγγανίου, 10,6 mg φωσφόρου, 1591 mg ζιβάγκο 1496m ωφελεί την ανθρώπινη υγεία και φέρνει μεγάλα οφέλη για την υγεία .

Διακρίνετε τα κοινά είδη καστανού ρυζιού

Δημοφιλή είδη καστανού ρυζιού στην αγορά

Υπάρχουν πολλά είδη καστανού ρυζιού στην αγορά, με διαφορετικά χρώματα και χρήσεις όπως:

Μωβ Καφέ Ρύζι : Όσο πιο σκούρο είναι το μοβ χρώμα, τόσο πιο υγιεινό είναι με πολύ μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών από άλλα είδη ρυζιού, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πλούσια σε ανθοκυανίνες και ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, . .. Βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καλό για τα οστά, κατάλληλο για άτομα με διαβήτη, λίπος στο αίμα, που κάνουν δίαιτα και ιδιαίτερα μικρά παιδιά, επειδή το μοβ καστανό ρύζι είναι εύκολο να χωνευτεί, επομένως είναι καλό για το πεπτικό σύστημα είναι ακόμα αδύναμο στα παιδιά.

Κολλώδες καστανό ρύζι: Τρόφιμα με υψηλή θρεπτική αξία, που περιέχει πρωτεΐνες, άμυλο, ζάχαρη, βιταμίνες της ομάδας Β. Αυτό το είδος καστανού ρυζιού χρησιμοποιείται πολύ για την παρασκευή κολλώδους ρυζιού, κρασιού ρυζιού, μαγειρέματος κολλώδους ρυζιού ή παραδοσιακών κέικ. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και το θρεπτικό συστατικό GABA, αυτό το ρύζι βοηθά επίσης στην πρόληψη του κινδύνου πέτρας στη χολή.

Μαύρο καστανό ρύζι:  Επίσης γνωστό ως ρύζι neem περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, λιγότερες θερμίδες και άμυλο από το λευκό ρύζι και περιέχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καλό για άτομα με διαβήτη, λίπος στο αίμα.

Τα μεγάλα οφέλη του καστανού ρυζιού

Λεζάντα

Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με διαβήτη

Οι ελεύθερες ρίζες είναι πολύ επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία, προκαλώντας διαταραχές υγείας και ακμή, νόσο του Αλτσχάιμερ, αρθρίτιδα, καρκίνο, καρδιαγγειακή νόσο, στειρότητα, νόσο του Πάρκινσον, φλεγμονώδεις ασθένειες Οι χρόνιες λοιμώξεις και τα εγκεφαλικά εισβάλλουν και καταστρέφουν πολλούς τύπους κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων και του DNA. Και ο πολτός του καστανού ρυζιού έχει πάνω από 120 αντιοξειδωτικά όπως CoQ10, άλφα-λιποϊκό οξύ, σελήνιο, φυτοστερόλες, λουτεΐνη και λυκοπένιο... Βοηθά στην προστασία των κυττάρων του σώματος από την καταστροφή των ελεύθερων ριζών. , προστατεύοντας έτσι τα κύτταρα από τις εξωτερικές ελεύθερες ρίζες που βλάψει την υγεία.

Αντίστοιχα, τα αντιοξειδωτικά στο καστανό ρύζι έχουν την ικανότητα να ελέγχουν, να διαχειρίζονται και να μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης και να βελτιώνουν τη σύνθεση ινσουλίνης στο αίμα των ατόμων με διαβήτη. Άλλα συστατικά όπως οι βιταμίνες Β, οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες παίζουν επίσης ενεργό ρόλο στο μεταβολισμό και τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης για άτομα με διαβήτη τύπου Ι και τύπου ΙΙ.

Μειώστε την κακή χοληστερόλη, προστατεύστε το καρδιαγγειακό σύστημα, καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση

Οι φυτικές ίνες στο καστανό ρύζι είναι πολύ περισσότερες από τα λαχανικά, επομένως η κατανάλωση καστανό ρύζι κάθε μέρα δημιουργεί ένα περιβάλλον για τα ευεργετικά βακτήρια να λειτουργούν για την προστασία του εντέρου. Επιπλέον, μειώνουν επίσης την αθηρωματική πλάκα, αφαιρούν την πλάκα που σχηματίζεται μέσα στα αιμοφόρα αγγεία, προκαλώντας σκλήρυνση και μπλοκάροντας την κυκλοφορία των αρτηριών, προστατεύοντας το καρδιαγγειακό σύστημα, καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Μειώστε τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών όπως οι πέτρες στα νεφρά, ο διαβήτης, ο καρκίνος

Το μαγνήσιο είναι άφθονο στη μεμβράνη του καστανού πίτουρου ρυζιού για να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, καλό για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, διεγείρει το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη για να διευκολύνει τον μεταβολισμό του σακχάρου, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο διαβήτη. αποτρέπει αποτελεσματικά τον καρκίνο.

Αποτοξίνωση του σώματος, βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, λεύκανση του δέρματος, μείωση της ακμής, απαλλαγούμε από τα μαύρα στίγματα

Επεξεργαστείτε το καστανό ρύζι σε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα

Το καστανό ρύζι περιέχει άλφα λιποϊκό οξύ, το οποίο καθαρίζει το συκώτι και αποτοξινώνει από το σώμα, απομακρύνει γρήγορα τα απόβλητα στο σώμα και η φυσική ίνα στο καστανό ρύζι θα προσκολληθεί στα υπολείμματα και στη συνέχεια θα τα αφαιρέσει και θα τα εμποδίσει να προσκολληθούν στο εντερικό τοίχωμα και ήπαρ. Από εκεί κάνει και το δέρμα λείο και μειώνει αποτελεσματικά τα μαύρα στίγματα, πολύ κατάλληλο για γυναίκες που τρώνε για να χάσουν βάρος και να ομορφύνουν το δέρμα.

Βελτίωση του πεπτικού συστήματος, καλό για άτομα με μεταβολικές διαταραχές, ανορεξία, κακή απορρόφηση

Η προσθήκη καστανού ρυζιού στην καθημερινή διατροφή βοηθά στη σταθεροποίηση του πεπτικού συστήματος, καλό για άτομα με μεταβολικές διαταραχές, ανορεξία, κακή απορρόφηση. Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά στο καστανό ρύζι περιλαμβάνουν λίπος, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, άμυλο και απαραίτητες βιταμίνες και οξέα για τον οργανισμό, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, κάλιο ... παρέχουν επίσης μια πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών. θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό , κατάλληλο για άρρωστους να τρώνε για να αποκαταστήσουν την υγεία. Επιπλέον, το καβουρδισμένο καστανό ρύζι είναι επίσης ο πιο γρήγορος τρόπος για τον έλεγχο της διάρροιας για τα μωρά. 

Υποστηρίξτε την απώλεια βάρους, ��ην όμορφη λεπτή σιλουέτα σε άτομα με παχυσαρκία και ασθένεια αύξησης βάρους 

Το καστανό ρύζι συγκρίνεται επίσης με τα βατόμουρα - τα 40 κορυφαία φρούτα από την άποψη της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά από την άποψη της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, φθηνότερα και περιέχουν λιγότερη ζάχαρη, κατάλληλη για κατανάλωση.Η καθημερινή κατανάλωση συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στο όμορφο σχήμα. Επιπλέον, μια μελέτη 6 εβδομάδων σε 40 υπέρβαρες γυναίκες με δύο ομάδες τροφίμων, το λευκό ρύζι και το καστανό ρύζι, διαπίστωσε ότι η ομάδα του καστανού ρυζιού είχε μεγαλύτερη μείωση του ΔΜΣ και του σωματικού λίπους. Έτσι, το αποτέλεσμα απώλειας βάρους αυτού του ρυζιού είναι αδιαμφισβήτητο και μπορείτε επίσης να χάσετε βάρος με καστανό ρυζάλευρο σε μόλις 2 εβδομάδες .