10 ερωτήσεις σχετικά με τη σωστή αποθήκευση του μητρικού γάλακτος που πρέπει να σημειώσετε

Μετά την άδεια μητρότητας, η μαμά ανησυχεί πάντα για το πώς να φτιάξει αρκετό γάλα για το μωρό της ενώ εργάζεται. Ταυτόχρονα, πόσο γάλα είναι αρκετό και πώς να αποθηκεύσετε σωστά το μητρικό γάλα, ώστε το μωρό στο σπίτι να τρέφεται ακόμα πλήρως; Να είστε σίγουροι γιατί το aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τυχόν ερωτήσεις εδώ.

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το μητρικό γάλα . Διότι σύμφωνα με τους ειδικούς, τους πρώτους 6 μήνες της ζωής, τα μωρά πρέπει να θηλάζουν για να λάβουν αντισώματα, καθώς και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την πρόληψη ασθενειών.

Μετά από αυτό το διάστημα, η μητέρα μπορεί να εισάγει στο μωρό στερεές τροφές μέσω κάθε γεύματος απογαλακτισμού, αλλά το μητρικό γάλα θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι η κύρια πηγή διατροφής. Το παρακάτω άρθρο αναφέρει τις σημειώσεις για το πώς να διατηρήσετε το μητρικό γάλα είναι καλό, αρκετό και ασφαλές για τα μωρά.

1. Μετά την έκθλιψη, πού να αποθηκεύσω το γάλα;

Πριν βγάλετε γάλα, πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και αποστειρώστε το θήλαστρο και τα σχετικά εργαλεία. Μετά την αποβολή του μητρικού γάλακτος, θα πρέπει να φυλάσσεται σε ασφαλές γυάλινο ή πλαστικό μπουκάλι με καπάκι (αυτό που δεν περιέχει BPA – συστατικό που έχει την ικανότητα να επηρεάζει τις ορμόνες και να προκαλεί βλαβερές συνέπειες). σοβαρά προβλήματα υγείας). Επιπλέον, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ορισμένους τύπους πλαστικών σακουλών που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την αποθήκευση γάλακτος.

Τα γυάλινα δοχεία θεωρούνται η καταλληλότερη επιλογή για κατεψυγμένο γάλα γιατί τα συστατικά του μητρικού γάλακτος διατηρούνται καλύτερα σε γυαλί. Ωστόσο, το γυαλί, αν δεν είναι προσεκτικό, σπάει εύκολα, προκαλώντας ταλαιπωρία.

Τα σκληρά πλαστικά μπουκάλια είναι μια δεύτερη επιλογή. Υπάρχουν αρκετές απόψεις που συνιστούν οι θηλάζουσες μητέρες να μην επιλέγουν να αγοράζουν μπουκάλια με πολλά χρώματα γιατί μπορεί να περιέχουν βαφές που είναι εύκολο να διαρρεύσουν στο γάλα κατά την αποθήκευση. 

Οι σακούλες αποθήκευσης γάλακτος είναι μια άλλη επιλογή. Ωστόσο, από τις τρεις επιλογές που αναφέρθηκαν παραπάνω, οι σακούλες αποθήκευσης γάλακτος είναι οι πιο επιρρεπείς σε διαρροές. Επιπλέον, εάν βάλετε τη σακούλα σε ζεστό νερό ή τη βάλετε σε ζεστό νερό, αυτό θα μειώσει τη θρεπτική αξία και τη φρεσκάδα, καθώς και θα κάνει το γάλα πιο επιρρεπές στη μόλυνση. Στην περίπτωση που επιλέξετε να αγοράσετε μια σακούλα αποθήκευσης γάλακτος, μερικές συμβουλές για να διασφαλίσετε την ασφάλειά σας περιλαμβάνουν:

Επιλέξτε ασφαλή υλικά από αξιόπιστες μάρκες για να εξασφαλίσετε την καλύτερη αποθήκευση μητρικού γάλακτος

Στην κατάψυξη, αποθηκεύστε τις σακούλες μητρικού γάλακτος σε ένα ανθεκτικό πλαστικό δοχείο με καπάκι

Μη χρησιμοποιείτε κανονικές πλαστικές σακούλες για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος. Χρησιμοποιείτε μόνο σακούλες ειδικά σχεδιασμένες για αποθήκευση γάλακτος

Όταν θέλετε να ξεπαγώσετε το γάλα, μην αφήνετε το νερό να περάσει από το πάνω μέρος της σακούλας για να αποφύγετε την υπερχείλιση του νερού μέσα στη σακούλα. Εάν το νερό που χρησιμοποιήθηκε για να ζεσταθεί είναι θολό, τότε έχει σημειωθεί διαρροή και η μητέρα πρέπει να αφαιρέσει αμέσως τη σακούλα γάλακτος

2. Αποθηκεύστε το μητρικό γάλα σωστά και με ασφάλεια

Χρησιμοποιώντας αυτοκόλλητα και αδιάβροχο μελάνι γραμμένο στο δοχείο γάλακτος, κολλήστε την ετικέτα στο σώμα του μπουκαλιού για να τα ξεχωρίζετε εύκολα. Επιπλέον, θα πρέπει να αποθηκεύετε το μητρικό γάλα στο ψυγείο σε κατάλληλη θερμοκρασία εάν δεν σκοπεύετε να το δώσετε αμέσως στο μωρό σας. Εάν δεν έχετε ψυγείο, αποθηκεύστε το γάλα προσωρινά σε θερμός με ξηρό πάγο.

3. Πόσο μητρικό γάλα πρέπει να αποθηκεύεται;

Όταν βγάζει γάλα, το άδειο στήθος διεγείρει την υπόφυση να εκκρίνει την ορμόνη προλακτίνη, κάνοντας το σώμα της μητέρας να παράγει περισσότερο γάλα. Αντίστοιχα, η μέση μητέρα μπορεί να βγάζει γάλα 5-7 φορές την ημέρα. Ωστόσο, η πραγματική ποσότητα γάλακτος που πρέπει να αποθηκευτεί θα εξαρτηθεί από την ικανότητα παραγωγής περισσότερο ή λιγότερο μητρικού γάλακτος και τις διατροφικές ανάγκες του μωρού.

Επιπλέον, με τον σωστό τρόπο αποθήκευσης του μητρικού γάλακτος, κάθε δοχείο γάλακτος θα πρέπει να έχει χωρητικότητα 60 - 120ml για αποφυγή σπατάλης εάν το μωρό δεν το χρησιμοποιεί όλο. Εκτός από τα εργαλεία που προτείνονται παραπάνω, στην περίπτωση αποθήκευσης κατεψυγμένου γάλακτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παγοθήκη που έχει καθαριστεί και ξεπλυθεί με βραστό νερό. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποθηκεύσετε μια συγκεκριμένη ποσότητα γάλακτος και να το ξεπαγώσετε εύκολα όταν το δίνετε στο μωρό σας.

4. Μπορεί να προστεθεί φρέσκο ​​μητρικό γάλα στο αποθηκευμένο γάλα;

Μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοτριμμένο μητρικό γάλα στο γάλα που έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο ή έχει καταψυχθεί την ίδια μέρα. Ωστόσο, φροντίστε να κρυώσετε το νέο γάλα στο ψυγείο ή να το παγώσετε στον πάγο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το ανακατέψετε με το παλιό γάλα. Δεν πρέπει να προσθέτετε ζεστό γάλα στο κατεψυγμένο γάλα. Κάτι τέτοιο θα προκαλέσει την απόψυξη του παγωμένου γάλακτος. Βάλτε γάλα από διαφορετικές μέρες σε διαφορετικά κουτιά.

5. Πώς εξαρτάται ο χρόνος αποθήκευσης του μητρικού γάλακτος από τη μέθοδο αποθήκευσης;

Σε θερμοκρασία δωματίου: Το φρεσκοτριμμένο μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 35°C για 4-7 ώρες. Εάν δεν χρησιμοποιήσετε σύντομα το γάλα, φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Μονωμένο ψυγείο: Το φρεσκοτριμμένο μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί σε μονωμένο καταψύκτη με πάγο για έως και 1 ημέρα. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να δώσετε στο μωρό σας γάλα ή να το μεταφέρετε σε ένα εξειδικευμένο δοχείο γάλακτος (σακούλα, κουτί) και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Ψυγείο: Το μητρικό γάλα που αποθηκεύεται σε ψυγείο στους 0oC μπορεί να διατηρηθεί έως και 8 ημέρες.

Γάλα αποθηκευμένο στην κατάψυξη: Το μητρικό γάλα που αποθηκεύεται στην κατάψυξη περίπου στους -20oC διατηρείται για 2 εβδομάδες. Εάν η κατάψυξη έχει ξεχωριστή πόρτα και έχει θερμοκρασία περίπου -35oC, το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για 3-6 μήνες (αυτό εξαρτάται από το πόσο συχνά ανοίγει και κλείνει η πόρτα). Αν έχετε κλειστή κατάψυξη, ανοίξτε την πολύ λίγο και η θερμοκρασία είναι γύρω στους -40oC, το γάλα διατηρείται για 12 μήνες.

Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε γάλα το συντομότερο δυνατό. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι όσο περισσότερο αποθηκεύετε το γάλα, είτε στο ψυγείο είτε στην κατάψυξη, τόσο περισσότερη βιταμίνη C που περιέχει θα χάνεται. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η διατήρηση του γάλακτος στο ψυγείο για περισσότερες από 2 ημέρες μπορεί να μειώσει την ικανότητα του μητρικού γάλακτος να σκοτώνει τα βακτήρια και ότι η μακροχρόνια κατάψυξη μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά.

6. Πώς να ξεπαγώσετε και να ζεστάνετε το γάλα;

Καταρχήν, δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ για την εμφάνιση του γάλακτος. Το κονσερβοποιημένο γάλα συνήθως χωρίζεται σε στρώμα κρέμας και στρώμα γάλακτος. Το μητρικό γάλα μπορεί να έχει χρώμα από ανοιχτό κίτρινο έως κιτρινοπορτοκαλί, ροζ και πράσινο, ανάλογα με το φαγητό, το ποτό ή το φάρμακο που παίρνετε. Για να ξεπαγώσετε το γάλα, μπορείτε να βάλετε τη σακούλα/μπουκάλι γάλακτος σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Μόλις ζεσταθεί το γάλα, ανακινήστε απαλά το μπουκάλι για να αναμειχθούν τα υλικά. Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του γάλακτος, ρίξτε μερικές σταγόνες στον καρπό σας. Εάν το γάλα είναι λίγο ζεστό ή όχι καυτό, το μωρό μπορεί να το χρησιμοποιήσει.

7. Η απόψυξη διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του μητρικού γάλακτος;

Πολλές μητέρες αναρωτιούνται εάν το κατεψυγμένο μητρικό γάλα πρέπει να αποψυχθεί σωστά; Η απάντηση είναι ότι δεν πρέπει να ξεπαγώνετε το κατεψυγμένο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου, γιατί αυτό μπορεί να κάνει τα βακτήρια στο γάλα να αναπτυχθούν πιο έντονα. Επιπλέον, δεν πρέπει να ζεστάνετε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων γιατί η ανομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας μπορεί να καταστρέψει τα αντισώματα του γάλακτος και υπάρχει κίνδυνος να καεί το στόμα του μωρού. Δώστε στο μωρό σας γάλα που έχει αποψυχθεί μέσα σε 24 ώρες και πετάξτε το περιττό γάλα. Αποφύγετε οπωσδήποτε την εκ νέου κατάψυξη αποψυγμένου ή μερικώς αποψυγμένου γάλακτος.

Το αποψυγμένο γάλα μπορεί να έχει ελαφρώς διαφορετική μυρωδιά από το φρεσκοτριμμένο γάλα ή το γάλα με σαπούνι λόγω της διάσπασης του λίπους στο γάλα, αλλά εξακολουθεί να είναι ασφαλές για τα μωρά να το χρησιμοποιούν.

8. Μετά την απόψυξη, πόσο καιρό είναι ασφαλές για χρήση το γάλα;

Εάν αποψυχθεί, το γάλα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 24 ώρες και δεν πρέπει να καταψυχθεί ξανά. Μια μελέτη έδειξε ότι ήταν δυνατό να συνεχιστεί η χορήγηση της φόρμουλας που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως 1 έως 2 ώρες μετά την παρασκευή της.

9. Θα αλλάξει χρώμα το κατεψυγμένο μητρικό γάλα;

Το κατεψυγμένο μητρικό γάλα μπορεί να έχει ελαφρώς διαφορετικό χρώμα από το φρέσκο ​​γάλα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι κακό. Το μητρικό γάλα έχει συνήθως μπλε, κίτρινο ή καφέ χρώμα όταν βρίσκεται στο ψυγείο. Το μητρικό γάλα όταν ψύχεται θα χωρίζει τα στρώματα, αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Μόλις ξεπαγώσουν, απλά τα κουνάμε για να αναμειχθούν. ( 1 ) ( 2 ) ( 3 )

10. Είναι δυνατή η εκ νέου κατάψυξη του αποψυγμένου γάλακτος;

Μόλις το γάλα παγώσει, εάν θέλετε να ταΐσετε το μωρό σας, μπορείτε απλώς να το ξεπαγώσετε πρώτα. Χρησιμοποιήστε το γάλα αμέσως μετά την απόψυξη. Σημειώστε ότι το γάλα δεν πρέπει να ξαναπαγώνεται μετά την απόψυξή του.

Συμβουλευτείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο εάν έχετε οποιεσδήποτε άλλες ερωτήσεις σχετικά με τη σωστή αποθήκευση και χρήση του μητρικού γάλακτος για να βοηθήσετε το μωρό σας να απολαύσει το πλήρες φάσμα των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Το aFamilyToday Health  δεν κάνει ιατρικές συμβουλές, διαγνώσεις ή θεραπείες.