Πώς να φτιάξετε νόστιμο σιρόπι φράουλας εξαιρετικά απλό

Το ζεστό καλοκαίρι, ένα ποτήρι δροσερό σιρόπι φράουλας είναι το «αγαπημένο» ρόφημα πολλών παιδιών. Ωστόσο, ξέρετε πώς να φτιάξετε σιρόπι φράουλας που είναι και νόστιμο και θρεπτικό για το μωρό σας;

Από χυμώδεις φράουλες μπορούμε να φτιάξουμε αμέτρητα διαφορετικά πιάτα όπως cupcakes, cream cakes, smoothies φράουλας... και ιδιαίτερα νόστιμα σιρόπια φράουλας που κάνουν τους πάντες χαρούμενους.

Αν σκοπεύετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο και δροσερό για το μωρό σας αυτό το Σαββατοκύριακο, θα πρέπει να μάθετε πώς να φτιάχνετε το σούπερ απλό σιρόπι φράουλας της aFamilyToday Health. Με λίγα μόνο βήματα, θα έχετε σίγουρα ένα ποτήρι δροσερό σιρόπι φράουλας που είναι και νόστιμο και θρεπτικό για το μωρό σας.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των φραουλών;

Οι φράουλες είναι ένα από τα φρούτα που λατρεύουν τα παιδιά λόγω της γλυκιάς γεύσης και του εντυπωσιακού τους χρώματος. Όχι μόνο αυτό, αυτό το φρούτο είναι επίσης το κύριο συστατικό σε πολλά νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.

Τα παιδιά που τρώνε φράουλες μπορούν να έχουν πολλά οφέλη για την υγεία επειδή αυτό το ζουμερό φρούτο περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Συγκεκριμένα, σε 100 γρ φράουλες περιέχει:

Βιταμίνη C: 58,8 mg

Βιταμίνη Α: 0,036 mg

Βιταμίνη Β6: 0,047 mg

Βιταμίνη Ε: 0,29 mg

Ασβέστιο: 28 mg

Φώσφορος: 27 mg

Κάλιο: 220 mg

Μαγνήσιο: 13 mg

Νερό: 90,95 γρ

Φυτικές ίνες: 2 γρ

Οι φράουλες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, επομένως το να ταΐζετε το μωρό σας με αυτό το φρούτο είναι ένας από τους απλούς τρόπους με τους οποίους μια μητέρα μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της αντοχής της, επειδή η βιταμίνη C είναι γνωστή ως θρεπτική ουσία που μπορεί να προάγει το ανοσοποιητικό σύστημα. Όχι μόνο αυτό, οι φράουλες περιέχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά και σύμφωνα με έρευνες, αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν τα παιδιά να αποτρέψουν τον καταρράκτη στο μέλλον.

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Σε 100g φράουλες περιέχει περίπου 2g φυτικών ινών. Αυτό σημαίνει ότι όταν δίνετε στο παιδί σας σιρόπι φράουλας, είναι λιγότερο πιθανό να έχει ανεπάρκεια φυτικών ινών, που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και εκκολπωματίτιδα .

Επιπλέον, αυτό το μούρο περιέχει επίσης φώσφορο - μια ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης, στην επιδιόρθωση των κυττάρων, στη διάσπαση των πρωτεϊνών και είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση των χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στο σώμα.

Συγκεκριμένα, οι φράουλες περιέχουν επίσης ασβέστιο και φολικό οξύ, δύο θρεπτικά συστατικά εξαιρετικά σημαντικά για την ανάπτυξη των μικρών παιδιών. Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, ενώ το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών, της καρδιάς, των μυών και των νεύρων.

Συμβουλές για το πώς να επιλέξετε τις καλύτερες φράουλες για ένα ελκυστικό σιρόπι

Οι φράουλες είναι ένα σημαντικό συστατικό που καθορίζει την ποιότητα του σιροπιού. Ως εκ τούτου, στη διαδικασία της επιλογής να αγοράσετε φράουλες, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί για να μπορείτε να επιλέξετε τις καλύτερες.

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να αγοράζετε φράουλες σε αξιόπιστα καταστήματα για να εξασφαλίσετε την ποιότητα. Επιπλέον, όταν επιλέγετε να αγοράσετε αυτό το φρούτο, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε ορισμένα από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Άρωμα: Οι νόστιμες φράουλες θα έχουν χαρακτηριστικό άρωμα, αντίθετα θα πρέπει να αγνοήσετε αμέσως αυτές που έχουν μόνο αχνό άρωμα γιατί είναι πιθανό να έχουν ψεκαστεί με πολλά χημικά κατά τη φύτευση.

Χρώμα: Οι ποιοτικές φράουλες πρέπει να είναι έντονο κόκκινο και ζουμερές. Τα σκούρα κόκκινα φρούτα πρέπει να εξεταστούν πιο προσεκτικά γιατί ο πωλητής είναι πιθανό να τα αναμείξει με φρούτα κακής ποιότητας. Τέλος, δεν πρέπει να αγοράζετε φρούτα με λευκές και πράσινες κηλίδες γιατί συνήθως είναι άγουρα, κακής ποιότητας φρούτα.

Σχήμα και μέγεθος: Μην αγοράζετε μούρα που είναι πολύ παχουλά και πολύ μεγάλα καθώς πιθανότατα έχουν ήδη γεμίσει με νερό. Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να δώσετε προσοχή σε άλλα περίεργα σημάδια στα μούρα, εάν εμφανιστούν μαύρα στίγματα, σημαίνει ότι αρχίζουν να χαλάνε και να σαπίζουν.

Μίσχος : Θα πρέπει να επιλέξετε να αγοράσετε τον καρπό που έχει ακόμα το στέλεχος και τα σέπαλα άθικτα. Εάν οι μίσχοι είναι ξηροί ή κίτρινοι, μην τους αγοράσετε γιατί είναι πιθανό να έχουν μείνει στο ράφι για λίγες μέρες.

Σπόροι: Σύμφωνα με τη λαογραφία, όσο πιο μακριά βρίσκονται οι σπόροι στο φλοιό μιας φράουλας, τόσο πιο γλυκοί είναι.

Πώς να φτιάξετε νόστιμο σπιτικό σιρόπι φράουλας

Το σιρόπι φράουλας είναι απλό και υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να το φτιάξετε. Το aFamilyToday Health θα σας πει 2 ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε σιρόπι φράουλας.

Μέθοδος 1:

Εάν φτιάχνετε σιρόπι φράουλας με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

Φράουλα: 400 γρ

Ζάχαρη: 200 γρ

Νερό: 200–250 ml

Κατασκευή:

Αφού αγοράσετε, πλένετε τις φράουλες, στη συνέχεια κόβετε με ένα μαχαίρι γύρω από το στέλεχος και στη συνέχεια τραβάτε το στέλεχος από τα φρούτα.

Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Ετοιμάστε επεμβατικό νερό (περίπου 200–250 ml νερό).

Αφήνουμε να πάρει μια βράση, όταν βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά. Περιστασιακά αφαιρείτε το επάνω στρώμα του αφρού.

Μετά από 20 λεπτά, η φράουλα δεν θα διατηρήσει πλέον το αρχικό της χρώμα. Ο χυμός φράουλας γίνεται ροζ ή κόκκινος. Τώρα σβήστε τη σόμπα.

Στραγγίζουμε το χυμό της φράουλας από ένα σουρωτήρι για να χωρίσουμε τον πολτό. Κατά τη διαδικασία του φιλτραρίσματος, μην πιέζετε τις φράουλες πολύ δυνατά για να πάρουν το ζουμί τους, γιατί αυτό θα κάνει το σιρόπι στραγγιστό και σκούρο.

Αφού φιλτράρουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη στο χυμό της φράουλας, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε απαλά να διαλυθεί η ζάχαρη. Ζεσταίνουμε ένα διάλυμα χυμού φράουλας με ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Ξεφλουδίστε τον αφρό που επιπλέει από πάνω.

Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Μέθοδος 2:

Σε αυτή τη συνταγή σιροπιού φράουλας, πρέπει να προετοιμάσετε:

Φράουλα: 250 γρ

Λευκή κρυσταλλική ζάχαρη: 250 γρ

Ξύδι από κόκκινο σταφύλι: 250 ml

Κατασκευή:

Αγοράστε φράουλες, πλύνετε, κόψτε τα κοτσάνια και μετά κόψτε τις φράουλες στα 4. Βάζετε σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με ζάχαρη και ανακατεύετε καλά.

Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να υδαρώσουν οι φράουλες. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από 5-6 ώρες έως αρκετές ημέρες.

Αφού βγει η φράουλα από το νερό, την φιλτράρεις από ένα σουρωτήρι και παίρνεις το ζουμί.

Εάν η ζάχαρη δεν έχει διαλυθεί εντελώς, μπορείτε να ρίξετε τη ζάχαρη στο φλιτζάνι του χυμού φράουλας.

Ρίχνεις κόκκινο σταφύλι στο χυμό της φράουλας, ανακατεύεις καλά και μετά το βάζεις σε γυάλινο βάζο να διατηρηθεί.

Διατηρήστε παγωμένο στο ψυγείο, ελέγξτε ξανά λίγες μέρες αργότερα για να βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί.

Μετά από περίπου μια εβδομάδα, έχετε ένα υπέροχο σιρόπι φράουλας.

Οι δύο τρόποι για να φτιάξετε φράουλες που παρουσίασε παραπάνω το aFamilyToday Health είναι πολύ απλοί. Μόλις γίνει, μπορείτε να αραιώσετε το σιρόπι με νερό και να το δώσετε στο μωρό σας να το απολαύσει. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοφτιαγμένο σιρόπι φράουλας για να φτιάξετε άλλα πιάτα όπως ανάμειξη με σόδα, παρασκευή σάντουιτς, βάφλες.

Το σιρόπι φράουλας είναι ένα ρόφημα γρήγορο και θρεπτικό. Ωστόσο, μην αφήνετε το παιδί σας να πίνει πολύ συχνά, γιατί θα είναι εύκολο να αντιμετωπίσει ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως διάρροια , μετεωρισμός ...

Άλλωστε, οι φράουλες είναι επίσης φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στα παιδιά. Εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν δίνετε σιρόπι φράουλας στο παιδί σας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό όταν το δίνετε στο παιδί σας.

Παρακάτω υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι για να φτιάξετε σιρόπι φράουλας, με λίγα μόνο βήματα, έχετε ένα νόστιμο σιρόπι για το μωρό σας αντί να δώσετε στο παιδί σας χρήματα για να πάει σε ένα εστιατόριο για να αγοράσει και να πιει, κάτι που είναι και επικίνδυνο και ανθυγιεινό. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε τις παραπάνω συνταγές του aFamilyToday Health αυτή την εβδομάδα!