Πρέπει το παιδί σας να τρώει ή όχι λάχανο;

Το λάχανο είναι εγγενώς ένα γνώριμο πιάτο σε κάθε γεύμα πολλών βιετναμέζικων οικογενειών. Εκτός από τη φυσικά γλυκιά και τραγανή γεύση, αυτό το λαχανικό φέρνει επίσης αμέτρητες πρακτικές αξίες για την υγεία, ειδικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Εάν το μωρό σας έχει αρχίσει να μπαίνει στη φάση του απογαλακτισμού και σκέφτεστε να δώσετε στο μωρό σας λάχανο, το aFamilyToday Health σας προσκαλεί να μάθετε τα οφέλη, την κατάλληλη στιγμή και πώς να συνηθίσετε το μωρό σας σε αυτό το πιάτο. !

Η διατροφή για τα παιδιά στα πρώτα στάδια της ζωής είναι πολύ σημαντική. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλες οι μητέρες πώς να επιλέγουν τροφή και να ταΐζουν σωστά τα παιδιά τους. Στην πραγματικότητα, αν και το λάχανο είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό, αν όχι προσεκτικό, τα παιδιά που το τρώνε δεν είναι μόνο ασύμφορο αλλά και επιρρεπή σε απρόβλεπτες βλάβες για την υγεία.

Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, οι γονείς θα πρέπει να μάθουν προσεκτικά τις πληροφορίες που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτού του είδους τροφής μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Αποκάλυψη της θρεπτικής αξίας που λαμβάνεται κατά την κατανάλωση λάχανου

Το λάχανο είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων ευεργετικά για τον οργανισμό, όπως βιταμίνες A, C, E, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και τυπικές δραστικές ενώσεις όπως η καροτίνη. Αυτά τα συστατικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Είναι ενδιαφέρον ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε αυτό το σταυρανθή λαχανικό είναι πολύ υψηλότερη από ό,τι στα πορτοκάλια. Όχι μόνο αυτό, διαθέτει επίσης πολλές φυτικές ίνες για να υποστηρίξει πολύ καλά την πέψη για τα παιδιά.

Δύο από τα πιο δημοφιλή είδη λάχανου που καταναλώνονται σήμερα είναι το πράσινο και το μοβ λάχανο. Ωστόσο, το μωβ λάχανο λέγεται ότι είναι «λίγο καλύτερο» σε θρεπτική αξία από το άλλο αδερφάκι. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένα μπολ με μοβ λάχανο περιέχει 10 φορές περισσότερη βιταμίνη Α και περισσότερο από διπλάσιο σίδηρο από το πράσινο λάχανο.

Τα παιδιά τρώνε λάχανο και μεγάλα οφέλη για την υγεία

Με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, το λάχανο αξίζει να βρίσκεται στο μενού όλων των ηλικιών. Εδώ είναι οι αξίες για την υγεία που προσφέρει αυτό το λαχανικό στα παιδιά:

1. Καλό για το πεπτικό σύστημα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το λάχανο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Αυτό το συστατικό όταν εισέρχεται στο έντερο θα απορροφήσει νερό, θα διογκωθεί για να αυξήσει τον όγκο και θα μαλακώσει τα κόπρανα. Όχι μόνο αυτό, διεγείρει επίσης την εντερική περισταλτική, αυξάνει τις συσπάσεις για την αποβολή των κοπράνων. Αυτά είναι που διευκολύνουν τα παιδιά να βγουν έξω, εξαλείφοντας έτσι τις τοξίνες που αποθηκεύονται στο σώμα.

Το λάχανο περιέχει επίσης μια ένωση που ονομάζεται γλυκοσινολικό, το οποίο υδρολύεται από ορισμένους τύπους εντερικών μικροοργανισμών για τη χρήση πρεβιοτικών. Αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για τη διασφάλιση της ισορροπίας της μικροχλωρίδας στο έντερο.

2. Καλό για την καρδιά

Σύμφωνα με πολλές μελέτες, τα άτομα που τρώνε τακτικά στον ατμό λαχανικά της οικογένειας Brassica, όπως το λάχανο, θα μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων . Για να εξηγήσουν αυτό το όφελος, οι επιστήμονες λένε ότι η ένωση γλυκοσινολάτη έχει την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή και να καταπολεμά το οξειδωτικό στρες στο σώμα. Αυτά τα αποτελέσματα είναι απαραίτητα για την προαγωγή της υγείας της καρδιάς.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στο λάχανο βοηθά επίσης στη μείωση των συμπτωμάτων της υψηλής αρτηριακής πίεσης και στον περιορισμό της απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων στην καρδιά.

3. Τα παιδιά τρώνε λάχανο για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό

Αυτή η επίδραση του λάχανου οφείλεται στην παρουσία υψηλών επιπέδων ενώσεων ανθοκυανινών. Αυτό το συστατικό είναι γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και αυξάνει τον σχηματισμό κυτοκίνης στο σώμα. Κατά συνέπεια, οι κυτοκίνες παίζουν ρόλο στη ρύθμιση των ανοσολογικών αποκρίσεων. Συγκεκριμένα, οι ανθοκυανίνες βρίσκονται σε αφθονία σε σκούρα κόκκινα ή μοβ φρούτα ή λαχανικά.

Αποκαλύπτοντας την κατάλληλη στιγμή για τη μαμά να συστήσει το λάχανο στο μωρό της

Από την ηλικία των 8 μηνών , η μητέρα μπορεί να δώσει στο μωρό λάχανο. Κατ' αρχήν, όπως και κάθε άλλη στερεά τροφή, το λάχανο πρέπει να μαγειρευτεί καλά και να πολτοποιηθεί, ώστε να είναι εύκολο για τα παιδιά να καταπιούν και να χωνέψουν καλά.

Σε περίπτωση που ανησυχείτε ότι το μωρό σας θα εμφανίσει εύκολα μετεωρισμό όταν τρώει λάχανο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μόνο τα φύλλα και να αφαιρέσετε τις φλέβες στη μέση πριν από την επεξεργασία. Συνιστάται να μαγειρεύετε το λάχανο στον ατμό και να το συνδυάζετε με άλλα λαχανικά για να αποφύγετε το φαινόμενο των θρυμματισμένων φύλλων και να διατηρήσετε την τραγανότητα και τη φυσική γλυκύτητα.

Πώς δεν πρέπει να τρώνε τα παιδιά λάχανο;

Αυτή είναι πιθανώς η ερώτηση πολλών γονέων, ειδικά των γονέων που πρωτοεμφανίζονται. Αν και το λάχανο είναι αναμφισβήτητα υπέροχο, αυτό το λαχανικό δεν θα είναι κατάλληλο εάν το παιδί σας πέσει σε μία από τις ακόλουθες καταστάσεις:

1. Παιδιά με κακό πεπτικό σύστημα

Το λάχανο παρομοιάζεται με ένα φυσικό « καθαρτικό » λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Επομένως, τα παιδιά που έχουν διαγνωστεί με κακό πεπτικό σύστημα και έχουν διάρροια θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αυτού του λαχανικού.

Για τα μεγαλύτερα παιδιά, εάν τρώνε πολύ λάχανο (ειδικά ωμά πιάτα όπως σαλάτα, τουρσιά), είναι εύκολο να οδηγήσουν σε φούσκωμα και δυσπεψία λόγω παραγωγής αερίων στην κοιλιά.

2. Παιδιά με υποθυρεοειδισμό

Δύο από τις επιδράσεις του λάχανου που αναφέρονται στο άρθρο προέρχονται από γλυκοζινολικές ενώσεις. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η ουσία υδρολύεται σε ισοθειοκυανικό και το θειοκυανικό μπορεί να προκαλέσει νόσο του θυρεοειδούς . Επομένως, οι γονείς θα πρέπει καλύτερα να αφαιρέσουν το λάχανο από τη διατροφή του μωρού για να αποτρέψουν την επιδείνωση του υποθυρεοειδισμού.

3. Τα παιδιά που πρόκειται να υποβληθούν σε επέμβαση δεν πρέπει να τρώνε λάχανο

Οι γιατροί συνιστούν στους γονείς να απέχουν από το να ταΐζουν τα παιδιά τους με λάχανο για τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την επέμβαση. Επειδή αυτό το λαχανικό επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και παρεμβαίνει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια και μετά την επέμβαση.

Γενικά, το λάχανο είναι η τέλεια επιλογή για το μενού του παιδιού όταν μπαίνει στο στάδιο του απογαλακτισμού. Είναι σημαντικό οι γονείς να δίνουν μαγειρεμένο λάχανο στα παιδιά τους, να αποφεύγουν απολύτως το ωμό, ακόμη και με μεγαλύτερα παιδιά. Εάν το μωρό σας βρίσκεται στις συνθήκες που δεν πρέπει να καταναλώσει αυτό το λαχανικό, μπορείτε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη σωστή διατροφή για την κατάσταση του παιδιού σας.