Το μωρό σας βρίσκεται στην περίοδο του απογαλακτισμού, επομένως για να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που να είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
Οι 8 μηνών είναι μια εξαιρετικά σημαντική περίοδος για την ανάπτυξη του μωρού. Σε αυτό το στάδιο, οι μητέρες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή για να εξασφαλίσουν ότι το μωρό εφοδιάζεται με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ολοκληρωμένη σωματική και πνευματική ανάπτυξη. Η οικοδόμηση μερίδων και τα μενού απογαλακτισμού είναι οι δύο «χρυσοί παράγοντες» που πρέπει να κάνετε. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ανατρέξετε αμέσως σε μερικές πολύ απλές συμβουλές για να μαγειρέψετε κουάκερ για ένα μωρό 8 μηνών μέσω των παρακάτω κοινοποιήσεων του aFamilyToday Health.
Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να μαγειρέψετε κουάκερ για ένα μωρό 8 μηνών που είναι και νόστιμο και θρεπτικό:
Για να μαγειρέψετε αυτό το χυλό, πρέπει να προετοιμάσετε:
Χυλός, ρυζάλευρο: 4 κουταλιές της σούπας
Κολοκύθα (ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα, κιμά): 1 κουταλιά της σούπας
Χοιρινό άπαχο, κιμάς): 1 κουταλιά της σούπας
Βρεφικό λάδι για απογαλακτισμό: 1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα ψαριού
1 φλιτζάνι νερό (αν χρησιμοποιείτε ρυζάλευρο)
Επεξεργασία
Βράζουμε το μείγμα του κρέατος με το νερό και μετά προσθέτουμε τα κολοκυθάκια. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα, στη συνέχεια χαμηλώστε και αφήστε τη να κρυώσει. Ανακατεύουμε αλεύρι/χυλό, προσθέτουμε μαγειρικό λάδι, προσθέτουμε μερικές σταγόνες σάλτσα ψαριού (αν χρειάζεται), ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να κρυώσει και μετά αφήνουμε το μωρό σας να απολαύσει.
Σημείωση: Μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες σάλτσα ψαριού στον χυλό του μωρού σας. Ωστόσο, για μωρά κάτω του 1 έτους , οι μητέρες δεν πρέπει να προσθέτουν αλάτι ή σάλτσα ψαριού στις παιδικές τροφές. Ο λόγος είναι ότι στο γάλα, τα λαχανικά, το κρέας... που τρώνε τα παιδιά έχουν δώσει αρκετό αλάτι που χρειάζονται τα παιδιά.
Για να φτιάξετε αυτό το χυλό για ένα μωρό 8 μηνών, πρέπει να προετοιμάσετε:
Μοσχαρίσιο άπαχο κρέας: 10 γρ
Ρύζι: 20 γρ
Μορίνγκα: 20 γρ
Ζωμός: 200 ml
Ελαιόλαδο για τον απογαλακτισμό του μωρού: 1 κουταλιά της σούπας
Επεξεργασία
Πλένουμε το ρύζι, μουλιάζουμε σε νερό για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 200 ml ζωμό και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
Το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας πλένεται, κιμάς ή πουρές και μαρινάρεται με 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε το μοσχάρι να τσιγαριστεί.
Τα φύλλα Moringa πλένονται με τρεχούμενο νερό, στραγγίζονται, αφαιρούνται τα φύλλα, μουλιάζονται σε αραιωμένο αλατόνερο, στη συνέχεια βγαίνουν και πολτοποιούνται σε ένα μπλέντερ.
Όταν ο χυλός είναι μαλακός, προσθέτουμε το μοσχάρι και τη μορίνγκα στον χυλό, ανακατεύουμε καλά, βράζουμε λίγο ακόμα και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Ρίξτε το χυλό σε ένα μπολ και περιμένετε μέχρι ο χυλός να είναι ακόμα ζεστός και μετά ταΐστε το στο μωρό.
Υλικά για προετοιμασία:
Χυλός/ρυζάλευρο: 4 κουταλιές της σούπας
Ψάθινα μανιτάρια (κιμάς): 1 κουταλιά της σούπας
Χοιρινό άπαχο, κιμάς: 1 κουταλιά της σούπας
Μαγειρικό λάδι για μωρά που απογαλακτίζονται: 1 κουταλιά της σούπας
Νερό (αν χρησιμοποιείτε ρυζάλευρο): 1 φλ
Επεξεργασία
Τα μανιτάρια κόβονται τα πόδια, ξυρίζονται, πλένονται, βράζονται ελαφρά σε βραστό νερό και στη συνέχεια ψιλοκόβονται.
Μαγειρέψτε το χοιρινό με νερό ή χυλό, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε. Όταν βράσει ο χυλός, τον κατεβάζουμε, τον αφήνουμε να κρυώσει, προσθέτουμε το μαγειρικό λάδι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μωρό να απολαύσει.
Τα συστατικά για να φτιάξετε αυτό το βρεφικό κουάκερ 8 μηνών περιλαμβάνουν:
Ρύζι: 50 γρ
Φιλέτο σολομού: 20 γρ
Ξερά κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο
Τυρί για μωρά
Ελαιόλαδο για τον απογαλακτισμό του μωρού
Επεξεργασία
Πλένουμε το ρύζι, το μουσκεύουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσει και μετά το βάζουμε στη σχάρα να σιγοβράσει.
Πριν ετοιμάσετε το ψάρι, θα πρέπει να ελέγξετε αν το φιλέτο του σολομού έχει κόκαλα ή όχι, στη συνέχεια πλύνετε με λεμόνι ή φρέσκο γάλα για να φύγει η μυρωδιά του ψαριού και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό για να καθαρίσετε, να στραγγίσετε και να ψιλοκόψετε, να κάνετε πουρέ ή στον ατμό.
Αποξηραμένα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα σκόρδο. Κρεμμύδια τουρσί, πλυμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Βάλτε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί, μετά προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, ρίξτε το ψάρι στο νησί ομοιόμορφα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας του σολομού στην κατσαρόλα για το χυλό και ανακατέψτε για άλλα 3-5 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε καλά. Σημειώστε ότι μην βάζετε τυρί την ώρα του βρασμού του χυλού δεν θα κάνει καλό στην υγεία του μωρού σας. Ρίξτε το χυλό σε ένα μπολ και ταΐστε το στο μωρό όσο είναι ακόμα ζεστό.
Υλικά για προετοιμασία:
Χυλός/ρυζάλευρο: 4 κουταλιές της σούπας
Καρότα (βραστά, πολτοποιημένα): 1 κουταλιά της σούπας
Φρέσκο άπαχο ψάρι (βρασμένο στον ατμό, πολτοποιημένο): 1 κουταλιά της σούπας
Μαγειρικό λάδι: 1 κουταλιά της σούπας
Νερό (αν χρησιμοποιείτε ρυζάλευρο): 1 φλ
Επεξεργασία
Ρίχνουμε το αλεύρι στο χλιαρό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία η ζύμη. Ανακατέψτε ψάρι, καρότα, ζωμό, μαγειρικό λάδι στην έτοιμη σκόνη (ή χυλό) και αφήστε το μωρό σας να απολαύσει.
Υλικά για προετοιμασία:
Χυλός/ρυζάλευρο: 4 κουταλιές της σούπας
Kale (κιμάς): 1 κουταλιά της σούπας
Χοιρινό (άπαχο, κιμάς): 1 κουταλιά της σούπας
Μαγειρικό λάδι: 1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα ψαριού
Νερό (αν χρησιμοποιείτε ρυζάλευρο): 1 φλ
Επεξεργασία
Βάζουμε το χοιρινό στο νερό, το βάζουμε στη φωτιά και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στη συνέχεια, προσθέτετε το κολράμπι και μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει, το χαμηλώνετε για να μειωθεί η φωτιά. Ανακατέψτε σε χυλό ή αλεύρι, προσθέστε μαγειρικό λάδι και σάλτσα ψαριού και αφήστε το μωρό σας να απολαύσει.
Το να μαγειρεύετε χυλό με ζωμό από κόκαλα, να δίνετε στο μωρό σας πολλές πατάτες, καρότα ή πολτοποιημένα τρόφιμα για πάρα πολύ καιρό... είναι σοβαρά λάθη που επιβραδύνουν την αύξηση βάρους του μωρού σας:
Πολλές μητέρες καθημερινά μαγειρεύουν κόκαλα για να πάρουν νερό για να μαγειρέψουν χυλό για τα παιδιά τους γιατί πιστεύουν ότι τα θρεπτικά συστατικά από τα κόκαλα θα διαλυθούν στο νερό και το μωρό θα απορροφήσει πλήρως αυτές τις ουσίες. Ωστόσο, η χρήση ζωμού από κόκαλα για το μαγείρεμα για μωρά λειτουργεί μόνο για να δημιουργήσει γλυκύτητα και άρωμα. Οι πρωτεΐνες παραμένουν στη σάρκα και τα οστά. Επομένως, τα παιδιά πρέπει να τρώνε και σφάγια και νερό για να αποτρέψουν τον υποσιτισμό λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών.
Εάν χρησιμοποιείτε υπερβολικά το μπλέντερ ενώ φτιάχνετε φαγητό για το παιδί σας, αυτό θα κάνει το παιδί να εξαρτηθεί, ακόμη και μέχρι 3-4 ετών, να έχει όλα τα δόντια και να πρέπει να τρώει πολτοποιημένο φαγητό γιατί δεν αρκεί να τρώει γουρουνάκι, πνιγμός ή εμετός. Όχι μόνο αυτό, η κατανάλωση πολτοποιημένης τροφής για πολύ καιρό κάνει επίσης τα παιδιά να μην έχουν αντανακλαστικά μάσησης, ο γαστρικός χυμός δεν διεγείρεται, επομένως δεν αισθάνονται τη γεύση του φαγητού, δεν έχουν αίσθηση του φαγητού.
Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να εξασκηθείτε να δίνετε στο παιδί σας τις σωστές τροφές την ώρα του κάθε παιδιού. Όταν τα παιδιά είναι 6 μηνών μαθαίνουν να τρώνε λεπτή και σταδιακά παχύρρευστη σκόνη, 7-8 μηνών τρώνε κοσκινισμένο χυλό ή στερεή σκόνη, στους 12 μήνες μαθαίνουν να τρώνε χυλό με σπόρους και μαλακές τροφές όπως pho, φιδέ...
Λόγω της πολυάσχολης δουλειάς, πολλοί γονείς τείνουν να αγοράζουν έτοιμο θρεπτικό χυλό που πωλείται στο πεζοδρόμιο για να φάνε τα παιδιά τους. Επιπλέον, σε κάποιους αρέσει να αγοράζουν θρεπτικό κουάκερ μόνο και μόνο επειδή είναι εθισμένοι σε αυτό το πιάτο, όχι επειδή δεν έχουν χρόνο να ετοιμάσουν.
Πολλά παιδιά που τρώνε θρεπτικό χυλό που αγοράζεται από το δρόμο συχνά δεν παχαίνουν επειδή ο χυλός δεν είναι επαρκούς ποιότητας. Μερικά παιδιά χρειάστηκε να πάνε στο νοσοκομείο λόγω εμετού και διάρροιας λόγω κακής υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Επομένως, για να εξασφαλίσετε μια υγιή και ολοκληρωμένη ανάπτυξη του μωρού σας, θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο μαγειρεύοντας χυλό για το μωρό σας, αν χρειάζεται, προσθέστε μαγειρικό λάδι, κρέας, ψάρι ή αυγά στον χυλό πριν το δώσετε στο μωρό σας.
Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας προειδοποιούν επίσης ότι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, έμφραγμα, εγκεφαλικό και επίσης να προκαλέσει πολλές συνέπειες για την υγεία. Τα παιδιά έχουν πολύ καλύτερη αίσθηση της γεύσης από τους ενήλικες, επομένως όταν καρυκεύετε φαγητό για παιδιά, πρέπει να το καρυκεύετε πιο ελαφρύ από το συνηθισμένο. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να δίνετε στο παιδί σας πάρα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα όπως πατατάκια, σνακ, γρήγορο φαγητό, κονσέρβες κ.λπ., για να αποφύγετε το μωρό να πάρει πολύ αλάτι στο σώμα.
Λόγω του ότι είναι απασχολημένο, το μωρό δεν τρώει πολύ κάθε γεύμα, έτσι πολλές μητέρες τείνουν να μαγειρεύουν μια μεγάλη κατσαρόλα με χυλό, να την ξαναζεσταίνουν πολλές φορές για να ταΐσουν το μωρό. Ωστόσο, κάτι τέτοιο δεν θα διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά. Όταν ξαναζεσταίνετε την πρώτη φορά και μετά τη δεύτερη, χάνονται οι περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα στα τρόφιμα και έχουν άσχημη γεύση. Όχι μόνο αυτό, θα βαρεθούν και τα παιδιά γιατί τρώνε 3 γεύματα με την ίδια γεύση.
Οι 8 μηνών είναι μια περίοδος που οι διατροφικές ανάγκες του μωρού σας έχουν αυξηθεί σημαντικά. Αυτή τη στιγμή, η ελάχιστη ποσότητα διατροφής που χρειάζεται το μωρό κάθε μέρα είναι περίπου 500ml γάλα και 3 γεύματα σκόνης ή χυλού (περίπου 200ml το καθένα). Με την παραπάνω ποσότητα τροφής, κάθε μέρα, θα πρέπει να δίνετε στο μωρό σας 2-3 γεύματα, ο απογαλακτισμός του μωρού μπορεί να περιλαμβάνει κύρια γεύματα και διάσπαρτα με πολλά σνακ.
Όσον αφορά τη διατροφή, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το μωρό σας λαμβάνει 4 ομάδες ουσιών όπως πρωτεΐνες, γλυκίδια, λιπίδια, βιταμίνες και μέταλλα. Σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, ένα μωρό πρέπει να τρώει περίπου:
Κρέας/γαρίδες/ψάρι: 50 – 60 γρ
Λευκό ρύζι: 50 – 60 γρ
Λαχανικά, φρούτα: 50 – 60 γρ
Λάδι/λίπος: 15 γρ
Επιπλέον, πρέπει επίσης να δώσετε στο μωρό σας πολλά πράσινα λαχανικά και φρούτα γιατί αυτά είναι εύπεπτα τρόφιμα και παρέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες... Τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ολοκληρωμένη και την υγιή ανάπτυξη των βρεφών και των μικρών παιδιών.
Όταν δίνετε στερεές τροφές στο μωρό σας, πρέπει να προγραμματίζετε επιστημονικά το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα για να το βοηθήσετε να συνηθίσει τις ώρες των γευμάτων και των γευμάτων. Ταΐστε το μωρό σας 2-3 κύρια γεύματα την ημέρα και εναλλάξ με σνακ (μπορεί να είναι φρούτα, ορός γάλακτος ή γιαούρτι...):
Τα μωρά από 4-6 μηνών πρέπει να τρώνε 2 γεύματα την ημέρα, κάθε γεύμα 2 - 4 κουταλάκια του γλυκού φαγητό.
Τα μωρά από 7 έως 12 μηνών πρέπει να τρώνε 3 γεύματα την ημέρα, η ποσότητα του φαγητού είναι ακριβώς όσο η γροθιά ενός μωρού.
Μια επιστημονική δίαιτα για ένα μωρό 8 μηνών θα περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα:
Τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Εκτός από τα συνηθισμένα φρούτα όπως: μπανάνες, παπάγια, καρπούζια, πεπόνια, μήλα... μπορείτε επίσης να δώσετε στο μωρό σας μερικά φρούτα όπως ακτινίδιο, φράουλες, ροδάκινα... Όταν ταΐζετε το μωρό σας, μπορείτε να τα φάτε. κόψτε σε διάφορα σχήματα για να απολαμβάνει το μωρό σας.
Όταν το μωρό σας είναι 8 μηνών, μπορείτε να μεταβείτε από το να ταΐζετε το μωρό σας με πουρέ λαχανικών σε ψιλοκομμένα λαχανικά και να εντάξετε μια ποικιλία λαχανικών στη διατροφή του μωρού σας. Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας με κουνουπίδι, μπρόκολο, σπαράγγια, πράσινα φασόλια και κολοκύθα…
Το ψάρι είναι μια πολύ θρεπτική τροφή για ένα μωρό 8 μηνών. Ψάρια όπως ο τόνος, ο σολομός κ.λπ. είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα πολύ καλό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου των παιδιών. Μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας πουρέ ψαριού στον ατμό αναμεμειγμένο με χυλό ή μαγειρεμένο σε σούπα.
Το κοτόπουλο θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές τροφές για τα μωρά. Μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε αυτή την τροφή στο μωρό σας όταν είναι 7 μηνών. Εκτός από το κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ζωμό κότας για να φτιάξετε χυλό ή σούπα για το μωρό σας.
Το τυρί είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου για τα παιδιά που μεγαλώνουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυριά για να φτιάξετε σνακ για το μωρό σας. Ωστόσο, πρέπει να αποφύγετε να ταΐζετε πολύ το μωρό σας γιατί μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι.
Τα αυγά είναι μια πολύ υγιεινή τροφή γιατί περιέχουν πολλά καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Ωστόσο, ορισμένα μωρά μπορεί να είναι αλλεργικά στα αυγά, επομένως όταν τα ταΐζετε, πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή για να δείτε εάν το μωρό σας παρουσιάζει σημάδια αλλεργίας. Σημειώστε ότι όταν δίνετε αυγά στο μωρό σας για πρώτη φορά, θα πρέπει να τους δίνετε μόνο μέτρια ποσότητα και να παρατηρείτε την αντίδραση του μωρού.
Το γιαούρτι είναι επίσης μια πολύ καλή τροφή για ένα μωρό 8 μηνών. Επειδή αυτή η τροφή όχι μόνο παρέχει καλά βακτήρια για τα έντερα αλλά επίσης δίνει στον οργανισμό πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Προκειμένου το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό σας αλληλεπιδρά πολύ με τον κόσμο γύρω. Η όσφρηση του μωρού σας θα αναπτυχθεί αργά. Γονείς, μάθετε να φροντίζετε τα παιδιά σας!
Για να βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί φυσιολογικά, οι γονείς θα πρέπει να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στη φροντίδα του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να γνωρίζουν όταν το μωρό τους είναι 32 μηνών.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!
Είναι πραγματικά τόσο καλό να δίνετε στα παιδιά πολύ χυμό όσο νομίζετε; Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε 8 κινδύνους που θα απαριθμήσει παρακάτω το aFamilyToday Health.
Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα μη ασφαλή τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και συμβουλές για την πρόληψη του πνιγμού του μωρού.
Το μωρό σας πίνει αρκετό γάλα; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε τη διατροφή του παιδιού και την κατάλληλη στιγμή να εισαγάγετε στερεές τροφές.
Η κοινή χρήση από ειδικούς του aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ανάπτυξη του μωρού σας μέσα από 9 αναπτυξιακά ορόσημα για να φροντίσετε καλύτερα το μωρό σας.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Είτε το μωρό σας θηλάζει είτε τρέφεται με γάλα, μάθετε για τη σωστή φόρμουλα για μωρό 1-3 μηνών για να έχει την καλύτερη φροντίδα.
