Το να χρειάζεται να μαγειρεύετε μερικά θρεπτικά πιάτα με χυλό κάθε μέρα για να αλλάξει γεύση το παιδί σας χρειάζεται πολύ χρόνο, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμο όσο ο χυλός που πωλείται. Για να μαγειρέψετε ένα θρεπτικό και νόστιμο μπολ με κουάκερ για το μωρό σας, μην αγνοήσετε τα μυστικά του aFamilyToday Health.
Για να έχετε ένα νόστιμο θρεπτικό μπολ με κουάκερ για το μωρό σας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα συστατικά. Τα φρέσκα υλικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά είναι τα κορυφαία κριτήρια. Επιπλέον, όταν μαγειρεύετε χυλό, πρέπει επίσης να ακολουθείτε μερικές ξεχωριστές σημειώσεις για κάθε είδος τροφής, ώστε να είναι γεμάτο με μικροθρεπτικά συστατικά για να βοηθήσετε το μωρό σας να μεγαλώσει υγιές.
Το φαγητό που μαγειρεύεται με θρεπτικό χυλό για μωρά πρέπει να διασφαλίζει τρία κριτήρια: φρέσκο, καθαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Θα πρέπει να αγοράζετε βιολογικά τρόφιμα για να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και χημικά λιπάσματα.
Αυτό είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά θρεπτικά κουάκερ για μωρά. Επιλέξτε ρύζι με στρογγυλούς κόκκους και στρώση πίτουρου για να μαγειρέψετε χυλό για το μωρό σας.
Για να έχετε ένα νόστιμο, θρεπτικό μπολ με χυλό, θα πρέπει να επιλέξετε κολλώδες ρύζι. Επιπλέον, μπορείτε να αναμίξετε περισσότερο κολλώδες ρύζι σε αναλογία 2 απλό ρύζι: 1 κολλώδες ρύζι για να μαγειρέψετε χυλό για το μωρό σας.
Σημειώστε ότι δεν πρέπει να πλένετε πολύ καλά το ρύζι όταν μαγειρεύετε χυλό, αλλά μόνο να το πλένετε απαλά για να αφαιρέσετε τη βρωμιά. Το πολύ σχολαστικό πλύσιμο του ρυζιού θα προκαλέσει την απομάκρυνση της βιταμίνης Β1 στο στρώμα του πίτουρου ρυζιού.
Μην επιλέγετε οπωσδήποτε λαχανικά και φρούτα που είναι μαραμένα, θρυμματισμένα και έχουν περίεργη μυρωδιά για να μαγειρέψετε θρεπτικό χυλό για μωρά. Μετά την προκαταρκτική επεξεργασία, πρέπει να πλυθεί και να μουλιάσει σε αλατόνερο.
Με τα φυλλώδη λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα φύλλα, το μαλακό στέλεχος, το παλιό σκληρό στέλεχος στη βάση μπορεί να απορριφθεί. Όσο για τα φρούτα και τα λαχανικά, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε πριν ετοιμάσετε το φαγητό για το μωρό σας.
Το μυστικό για να επιλέξετε να αγοράσετε φρέσκο κρέας και ψάρι είναι το φυσικό φρέσκο χρώμα, το στεγνό στην αφή και το ελαστικό. Θα πρέπει να αποφεύγετε να αγοράζετε κρέας και ψάρια που έχουν λιγότερο φρέσκο χρώμα, παχύρρευστη εξωτερική μεμβράνη και αισθάνονται κολλώδη στην αφή επειδή είναι ταγγισμένα ή έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Με τροφές όπως snakehead ψάρι, κόκκινη τιλάπια, γαρίδες, καβούρι, χέλι, περιστέρι..., θα πρέπει να αγοράζετε μόνο αυτά που είναι ακόμα ζωντανά για να μαγειρέψετε χυλό για το μωρό σας.
Το μαγειρικό λάδι ( λίπος ) περιλαμβάνει: φυτικό λάδι και ζωικό λάδι (λίπος). Το μαγειρικό λάδι βοηθά στη διασφάλιση της ικανότητας απορρόφησης θρεπτικών συστατικών και αύξησης της ενέργειας για τα παιδιά. Εκτός από το ότι βοηθά στο σχηματισμό λιπώδους ιστού για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος σταθερή, το λίπος συμβάλλει επίσης στην τελειοποίηση της δομής του εγκεφαλικού ιστού και προωθεί το σώμα να παράγει τη σωστή ποσότητα σημαντικών ορμονών.
Ως εκ τούτου, όταν επιλέγετε μαγειρικό λάδι για μωρά, θα πρέπει να επιλέξετε να αγοράσετε βρεφικά λάδια επώνυμων εμπορικών σημάτων. Τέτοια έλαια περιλαμβάνουν: έλαιο Gac, σησαμέλαιο, σογιέλαιο, ελαιόλαδο, ρυζέλαιο, ηλιέλαιο...
Ένα μπολ με θρεπτικό χυλό για μωρά πρέπει πάντα να έχει 4 βασικές ομάδες τροφίμων: άμυλο, λαχανικά (φυτικές ίνες και βιταμίνες), πρωτεΐνες και λίπος. Επιπλέον, όταν μαγειρεύετε θρεπτικό χυλό για το μωρό σας, πρέπει να προσέξετε τα εξής:
Θα πρέπει να αγοράσετε ένα σετ από: κατσαρόλα, μαχαίρι, ξύλο κοπής, δίσκο κατάψυξης χυλού, φλιτζάνι, κουτάλι για να τα χρησιμοποιεί ξεχωριστά το μωρό σας για να εξασφαλίσετε την υγιεινή.
Το ρύζι και τα αποξηραμένα φασόλια πρέπει να μουλιάζονται πριν το μαγείρεμα για εξοικονόμηση χρόνου. Κατά το μαγείρεμα, ανακατεύουμε συχνά για να μην καεί ο χυλός και προσθέτουμε νερό αν ο χυλός είναι πολύ πηχτός. Όταν ψηθεί ο χυλός, οι κόκκοι του ρυζιού διαστέλλονται ομοιόμορφα, σβήνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει ο χυλός. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουζίνα ρυζιού, μια ηλεκτρική κουζίνα με λειτουργία μαγειρέματος χυλού ή μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε λευκό χυλό για το μωρό σας.
Ταΐστε το μωρό σας αμέσως μόλις ψηθεί ώστε ο χυλός να είναι νόστιμος, υγιεινός και να μην χάνει θρεπτικά συστατικά. Ο χυλός δεν πρέπει να αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου, εάν χρειάζεται να αποθηκεύσετε χυλό για το επόμενο γεύμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πορσελάνινα ή γυάλινα σκεύη με σφιχτά καπάκια για να αποθηκεύσετε το χυλό και να το φυλάξετε στο ψυγείο, να το ξαναζεσταίνετε πριν το ταΐσετε. Θα πρέπει να αποφεύγετε να αφήνετε χυλό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μην χρησιμοποιείτε ζωμό από κόκαλα για να μαγειρέψετε θρεπτικό χυλό για μωρά. Αν και ο ζωμός από κόκαλα είναι καλύτερος, έχει φυσική γλυκύτητα, αλλά δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με το μαγείρεμα χυλού με αρκετό κρέας και λαχανικά.
Πάντα να προσθέτετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρικό λάδι σε ένα μπολ με θρεπτικό χυλό πριν το δώσετε στο μωρό σας. Το μαγειρικό λάδι βοηθά τα μωρά να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα.
Εάν κατά λάθος ψήσετε το χυλό πολύ χαλαρό, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά, ρυζάλευρο ή τριμμένες πατάτες και γλυκοπατάτες στον χυλό για να έχετε την επιθυμητή συνοχή.
Κάθε μέρα, μπορείτε να ταΐζετε το παιδί σας 1-2 γεύματα με θρεπτικό χυλό θαλασσινών . Πρέπει όμως να προσέχετε να εξασκείτε να ταΐζετε το μωρό σας από λίγο έως πολύ, το φαγητό πρέπει να μαγειρευτεί καλά για να αποφύγετε δηλητηριάσεις και παρασιτικές μολύνσεις. Εάν διαπιστώσετε ότι το μωρό σας είναι αλλεργικό σε οποιοδήποτε τρόφιμο, πρέπει να κάνετε μια συγκεκριμένη καταγραφή και παρακολούθηση για να αποκλείσετε την αιτία της αλλεργίας.
Αλλάζετε συχνά το φαγητό του μωρού σας για να αποφύγετε την πλήξη. Τα υποκατάστατα του χυλού που μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας είναι: φιδέ, χυλοπίτες, χυλοπίτες, φ...
Μπορείτε να ανατρέξετε στο άρθρο Μαζί με ιαπωνικού τύπου μενού απογαλακτισμού για κάθε μήνα ηλικίας για να μάθετε περισσότερα για το πώς να παρασκευάζετε φιδέ, ζυμαρικά, νουντλς, φ... κατάλληλα για κάθε ηλικία του μωρού σας.
Το aFamilyToday Health παρουσιάζει πώς να μαγειρεύετε 12 νόστιμα και θρεπτικά κουάκερ για μωρά:
Υλικό
Περιστέρι: 1 μεσαίου μεγέθους
Ρύζι: 25 g (περίπου 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες)
Πράσινα φασόλια: 20 γρ
Κόκκινο κρεμμύδι, σάλτσα ψαριού, μαγειρικό λάδι.
Εκτελώ
Καθαρίστε τα περιστέρια, αφαιρέστε τα όργανα, φιλτράρετε το κρέας. Ψιλοκόβουμε το κρέας, το μαρινάρουμε με κόκκινα κρεμμύδια και σάλτσα ψαριού για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
Τα κόκαλα του περιστεριού μπαίνουν στην κατσαρόλα με περίπου 250 ml ζωμό, φασολάκια και ρύζι. Ο χυλός είναι ψημένος, αφαιρούμε τα κόκαλα, προσθέτουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, αφήνουμε να βράσει ξανά.
Ρίξτε την κουτάλα σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρικό λάδι και ταΐστε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός.
Υλικό
Αυγά: 1/2 κρόκος αυγού
Ρύζι: 20 γρ
Ντομάτα: 1 φρούτο
Κόλιανδρος, σάλτσα ψαριού, μαγειρικό λάδι.
Εκτελώ
Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε 4 σχισμές κατά μήκος του σώματος, μουλιάζουμε σε βραστό νερό για περίπου 1 λεπτό για να ξεφλουδιστούν εύκολα. Ξεφλουδίστε, σπόρους και κόψτε σε μικρά κυβάκια.
Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε στην κατσαρόλα με περίπου 250 ml νερό και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει. Όταν ο χυλός είναι μαλακός, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέτετε τις ντομάτες σε κύβους και μαγειρεύετε για περίπου 2-3 λεπτά, προσθέτετε τον κόλιανδρο ψιλοκομμένο.
Περιμένετε να ψηθεί ο κόλιανδρος, σβήστε τη φωτιά. Θα πρέπει να ταΐζετε το μωρό σας όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός για να μην ψαρώσει και θυμηθείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρικό λάδι στο μπολ με τον χυλό για το μωρό σας.
Υλικό
Ρύζι: 20 γρ
Χοιρινός εγκέφαλος: 30 γραμμάρια (περίπου 1/4 χοιρινός εγκέφαλος)
Μπιζέλια: 15 γρ (1 κουταλιά της σούπας γεμάτη)
Κολοκύθα: 15 γρ (1 κομμάτι σε μέγεθος σπιρτόκουτο)
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, κρεμμύδι.
Εκτελώ
Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με περίπου 250 ml νερό να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει.
Μπιζέλια και κολοκύθα, καθαρισμένα και στον ατμό. Φασόλια καθαρισμένα, πουρέ με κολοκύθα.
Ο εγκέφαλος του χοιρινού αποφλοιώθηκε από τη μεμβράνη και τα αιμοφόρα αγγεία, πλύθηκε με αραιό αλατόνερο. Μπορείτε να αχνίσετε χοιρινό εγκέφαλο με μπιζέλια και κολοκύθα.
Αφού ψηθεί ο εγκέφαλος του χοιρινού, σκορπίζεται σε χυλό με φασόλια, κολοκυθάκια και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Θυμηθείτε να προσθέσετε λίγη σάλτσα ψαριού για να ψηθεί ο χυλός για περίπου 2-3 λεπτά. Σε κάθε φλιτζάνι χυλού, θα πρέπει να προσθέσετε περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρικό λάδι.
Υλικό:
Λευκός χυλός: 1 φλ
Καβούρι: 1/4 μέτριο θαλάσσιο καβούρι ή 2 καβούρια χωραφιού
Σπανάκι: 25 γρ
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, μωβ κρεμμύδι.
Εκτελώ
Χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι για να μαχαιρώσετε τη μέση της σαλιάρας ή μουλιάζετε το καβούρι σε παγωμένο νερό για να σκοτώσετε το καβούρι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιείτε μια οδοντόβουρτσα για να τρίψετε τα καβούρια, να ξεφλουδίσετε τις σαλιάρες, να τις αχνίσετε και να αφαιρέσετε το κρέας. Μαρινάρετε το κρέας καβούρι με λίγη σάλτσα ψαριού και ψιλοκομμένο μωβ κρεμμύδι μέχρι να μυρίσει.
Πλένουμε το σπανάκι, μουλιάζουμε σε αραιό αλατόνερο για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.
Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, όταν είναι ζεστό το τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι και το σοτάρουμε με τα κρεμμύδια, ρίχνουμε μέσα το μαριναρισμένο κρέας καβουριού και τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέτετε λευκό χυλό με ψιλοκομμένο σπανάκι και μαγειρεύετε μαζί, καρυκεύοντας κατά βούληση. Περιμένετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, σβήστε τη φωτιά. Ταΐστε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός, ώστε ο χυλός να μην έχει μυρωδιά ψαριού.
Υλικό
Ρύζι: 20-30 γρ
Ουράνιο άνθος: 20 γρ
Γαρίδες: 2
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού.
Εκτελώ
Τα άνθη μαζεύονται και τα παλιά άνθη αφαιρούνται, πλένονται με τρεχούμενο νερό, μουλιάζονται σε αραιό αλατόνερο για περίπου 5 λεπτά, βγαίνουν, στραγγίζονται και ψιλοκόβονται.
Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με περίπου 250 ml νερό μέχρι να μαλακώσει.
Οι γαρίδες αφαιρούμε το κεφάλι, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε κατά μήκος της ράχης για να φύγει η μαύρη κλωστή, τις ψιλοκόβουμε, τις μαρινάρουμε με κιμά μωβ κρεμμύδι και λίγη σάλτσα ψαριού.
Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, όταν η κατσαρόλα είναι ζεστή, προσθέτουμε λάδι και λίγο μοβ κρεμμύδι για άρωμα, ρίχνουμε μέσα τις μαριναρισμένες γαρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Όταν ψηθεί, προσθέστε χυλό με άνθος Thien Ly και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα άνθη.
Περιμένετε να κρυώσει ο χυλός, αφαιρέστε τον σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρικό λάδι και ταΐστε το στο μωρό.
Υλικό
Σολομός: 20 γρ ψάρι στον ατμό
Βρώμη: 20 γρ
Αρακάς: 30 γρ
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμύδι.
Εκτελώ
Αφαιρούμε τη φλούδα και τα κόκαλα από τον σολομό, τον πλένουμε με αραιό αλατισμένο νερό, τον βράζουμε στον ατμό, τον θρυμματίζουμε με ένα κουτάλι και τον μαρινάρουμε με ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι.
Τα μπιζέλια πλένονται, μαγειρεύονται στον ατμό, ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται.
Η βρώμη μουλιάζεται σε νερό για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια μαγειρεύεται για 5-7 λεπτά.
Τηγανίζουμε τον σολομό για να βγάλει το άρωμα, προσθέτουμε βρώμη, αρακά να ψηθούν μαζί, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, σβήνουμε τη φωτιά.
Υλικό
Ρύζι: 20 γρ
Πράσινα φασολάκια μισόσπερμα με φλούδα: 10γρ
Κρέας πάπιας: 20 γραμμάρια (1 κομμάτι στο μέγεθος ενός σπιρτόκουτου)
Ταρό: 20 γρ
Μαγειρικό λάδι, κρεμμύδι, σάλτσα ψαριού.
Εκτελώ
Τα πράσινα φασόλια μαζεύουν τους βαθιούς, επίπεδους σπόρους και τους μουλιάζουν για περίπου 1-2 ώρες πριν μαλακώσουν, τους καθαρίζουν.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Το κρέας πάπιας πλένεται, μπαίνει σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύεται με ρύζι, πράσινα φασόλια και ταρό μέχρι να μαλακώσει.
Το μαγειρεμένο κρέας μαζεύεται, ψιλοκόβεται, ξαναχύνεται στην κατσαρόλα του χυλού, προστίθεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρυκεύεται για γεύση. Ο χυλός βράζει ομοιόμορφα, σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε τον χυλό σε ένα μπολ και προσθέτετε το μαγειρικό λάδι.
Υλικό
Ρύζι: 20 – 25 γρ
Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας: 20 γρ
Πατάτες: 25 – 30 γρ
Τυρί: 1-2 μικρά κομμάτια
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, μωβ κρεμμύδι.
Εκτελώ
Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με περίπου 200-250 ml νερό και το ψήνουμε σε μαλακό χυλό.
Πλένουμε το μοσχαρίσιο κρέας, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και το ψιλοκόβουμε.
Πατάτες καθαρισμένες, στον ατμό.
Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, όταν η κατσαρόλα είναι ζεστή, αφήστε το μοβ κρεμμύδι να σπάσει και τσιγαρίστε το μέχρι να μυρίσει, προσθέστε το μοσχάρι και τσιγαρίστε γρήγορα. Μυρωδάτο κρέας, προσθέτετε ψημένο λευκό χυλό με πατάτες, αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και χτυπάμε καλά. Το κουάκερ είναι λιγότερο ζεστό, αφαιρέστε το για να φάει το μωρό.
Υλικό
Ρύζι: 25 γρ
Καρότα: 15-20 γρ
Πράσινα φασολάκια μισόσπερμα με φλούδα: 10γρ
Χέλι: 30 γρ
Μαγειρικό λάδι, κόλιανδρος, σάλτσα ψαριού, μωβ κρεμμύδι.
Εκτελώ
Θα πρέπει να αγοράσετε ζωντανά χέλια και να ζητήσετε από τον πωλητή να το κάνει για εσάς. Στη συνέχεια, πλύνετε το χέλι με αλάτι και λεμόνι, χρησιμοποιήστε εφημερίδα για να αφαιρέσετε τη λάσπη. Αχνίστε το χέλι με μερικές φέτες τζίντζερ για να μειώσετε τη μυρωδιά του ψαριού. Όταν ψηθεί το χέλι, αφαιρέστε το κρέας, αφαιρέστε τη φλούδα και κρατήστε τα κόκαλα. Μαρινάρετε το χέλι με λίγη σάλτσα ψαριού, λίγο πιπέρι (αν μπορεί το μωρό σας να φάει πικάντικο) για περίπου 10-15 λεπτά.
Θρυμματίζουμε τα κόκαλα του χελιού και φιλτράρουμε το νερό για να ψηθεί ο χυλός.
Τα πράσινα φασόλια μαζεύουν τους βαθιούς, επίπεδους σπόρους, μουλιάζουν μέχρι να μαλακώσουν.
Βάλτε το ρύζι, τα πράσινα φασόλια σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε με ζωμό από κόκαλο χελιού για να έχετε ένα μαλακό, εύκαμπτο χυλό.
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το κρέας χελιού και τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε χυλό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρεμένα κρεμμύδια, μυρωδάτο χυλό, σβήστε τη φωτιά, αφαιρέστε το φλιτζάνι, προσθέστε μαγειρικό λάδι, αφήστε το να κρυώσει και μετά ταΐστε το στο μωρό.
Υλικό
Ρύζι: 20-30 γρ
Ορτύκια: 1 καθαρισμένο
Αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού: 30 γρ
Μαγειρικό λάδι, κρεμμύδι, σάλτσα ψαριού.
Εκτελώ
Ορτύκια με έντερα, κεφάλι, πλυμένο, μαριναρισμένο με λίγη σάλτσα ψαριού.
Η αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού πλένεται, τεμαχίζεται και γεμίζεται στην κοιλιά του ορτυκιού. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα ορτύκια και τα μαγειρεύουμε με το ρύζι. Όταν ψηθεί το ορτύκι, βγάζουμε, αφαιρούμε τη φλούδα του μανταρινιού, κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια ή τον κιμά, το ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα του χυλού. Το χυλό είναι μαλακό, καρύκευμα για γεύση, σβήστε τη σόμπα. Ρίξτε το χυλό σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρικό λάδι και ταΐστε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός.
Υλικό
Ρύζι: 20-30 γρ
Κοτόπουλο: 20 γρ
Ψάθινα μανιτάρια: 20-30 γρ
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, κόλιαντρο.
Εκτελώ
Πλένουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε στην κατσαρόλα να ψηθεί με χυλό. Το κρέας ψήνεται, αφαιρείται, ψύχεται, τεμαχίζεται ή κιμάς.
Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται από τα πόδια, βράζονται σε βραστό νερό, κόβονται σε φέτες ή ψιλοκομμένα.
Όταν ψηθεί ο χυλός, προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, σβήνουμε τη φωτιά. Αν θέλετε να αυξήσετε τη γεύση του χυλού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόλιανδρο ψιλοκομμένο.
Υλικό
Ρύζι: 20-30 γρ
Snakehead fish: 30γρ
Σπανάκι: 20 γρ
Μαγειρικό λάδι, σάλτσα ψαριού, κρεμμύδι.
Πώς να μαγειρέψω
Ψάρι snakehead με αφαιρεμένα το δέρμα και τα κόκαλα, βραστό/βρασμένο στον ατμό, κρυωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, μαριναρισμένο με κιμά μωβ κρεμμύδι και σάλτσα ψαριού, τηγανισμένο μέχρι να μυρίσει.
Το σπανάκι αφαιρείτε τα βαθιά φύλλα, τα πλένετε, τα μουσκεύετε σε αραιό αλατόνερο και μετά ψιλοκόβετε.
Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε τηγανητό ψάρι και νερό σπανάκι, αλατοπιπερώστε τη γεύση. Ανακατεύουμε καλά για να μην καεί ο χυλός, τα λαχανικά είναι μαλακά, σβήνουμε τη σόμπα. Βγάλτε τον χυλό σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρικό λάδι και ταΐστε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός.
Μπορείτε να ανατρέξετε στον τρόπο παρασκευής θρεπτικών τροφών για παιδιά μέσα από το άρθρο Μενού Απογαλακτισμού για μωρό 6 μηνών με 9 θρεπτικές τροφές για να μάθετε πιο θρεπτικές τροφές κατάλληλες για μωρά.
Προκειμένου το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό σας αλληλεπιδρά πολύ με τον κόσμο γύρω. Η όσφρηση του μωρού σας θα αναπτυχθεί αργά. Γονείς, μάθετε να φροντίζετε τα παιδιά σας!
Για να βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί φυσιολογικά, οι γονείς θα πρέπει να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στη φροντίδα του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να γνωρίζουν όταν το μωρό τους είναι 32 μηνών.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!
Είναι πραγματικά τόσο καλό να δίνετε στα παιδιά πολύ χυμό όσο νομίζετε; Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε 8 κινδύνους που θα απαριθμήσει παρακάτω το aFamilyToday Health.
Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα μη ασφαλή τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και συμβουλές για την πρόληψη του πνιγμού του μωρού.
Το μωρό σας πίνει αρκετό γάλα; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε τη διατροφή του παιδιού και την κατάλληλη στιγμή να εισαγάγετε στερεές τροφές.
Η κοινή χρήση από ειδικούς του aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ανάπτυξη του μωρού σας μέσα από 9 αναπτυξιακά ορόσημα για να φροντίσετε καλύτερα το μωρό σας.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Είτε το μωρό σας θηλάζει είτε τρέφεται με γάλα, μάθετε για τη σωστή φόρμουλα για μωρό 1-3 μηνών για να έχει την καλύτερη φροντίδα.
