Το σπανάκι είναι ένα θρεπτικό λαχανικό γιατί έχει άφθονα μέταλλα και βιταμίνες απαραίτητες για την ανάπτυξη του μωρού. Γι' αυτό, φτιάξτε σπανάκι για να το φάει το μωρό σας.
Μπορείτε να ετοιμάσετε εντελώς πολλά διαφορετικά πιάτα για να τα φάει το μωρό σας με συστατικά το σπανάκι. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή γιατί όχι μόνο το σπανάκι φέρνει πολλά οφέλη στα παιδιά, αλλά είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε σε αυτό το άρθρο του aFamilyToday Health!
Το σπανάκι (σπανάκι, σπανάκι) για τον απογαλακτισμό του μωρού έχει τα ακόλουθα οφέλη:
1. Βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών: Το σπανάκι περιέχει πολλά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία γερών και υγιών οστών.
2. Καλό για τους μύες: 100 γραμμάρια σπανάκι περιέχει σχεδόν 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, αμινοξέα, είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως το κρέας και τα φασόλια.
3. Υγιές κυκλοφορικό σύστημα: Ο σίδηρος και το κάλιο που βρίσκονται στο σπανάκι παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του αίματος και του κυκλοφορικού συστήματος.
4. Καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα: Το σπανάκι είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα για να εξασφαλίσει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού.
5. Βοηθά στην παροχή αρκετού νερού: Το σπανάκι έχει πάνω από 90% νερό, βοηθώντας το σώμα του μωρού να παραμείνει ενυδατωμένο.
Το σπανάκι είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για τις παιδικές τροφές. Παρακάτω είναι η θρεπτική αξία των 100γρ σπανακιού.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 100ΓΡ
Ενέργεια 23 kcal
Υδατάνθρακες 3,6 γρ
Ζάχαρη 0,4 γρ
Φυτικές ίνες 2,2 γρ
Πρωτεΐνη 2,9 γρ
Λίπος 0,4 γρ
Ασβέστιο 99 mg
Σίδηρος 2,71 mg
Μαγνήσιο 79 mg
Φώσφορος 49 mg
Κάλιο 558 mg
Νάτριο 79 mg
Μαγγάνιο 0,897 mg
Χαλκός 0,130 mg
Ψευδάργυρος 0,53 mg
Σελήνιο 1 μg
Βιταμίνη C28mg
Βιταμίνη Β10.078 mg
Βιταμίνη Α469 μg
Βιταμίνη Ε2 mg
Βιταμίνη Κ483 μg
Το σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τα φρέσκα λαχανικά έναντι των κατεψυγμένων, επειδή τα κατεψυγμένα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τα οποία είναι επιβλαβή για την υγεία. Επιπλέον, κατά τη συντήρηση, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αέριο άζωτο για την καταπολέμηση των βακτηρίων, αλλά έχει αρνητική επίδραση στην υγεία των παιδιών.
Το φρέσκο σπανάκι έχει πράσινο χρώμα, φύλλα και μαλακούς μίσχους. Μην επιλέξετε να αγοράσετε λαχανικά με κίτρινα φύλλα, θρυμματισμένα ή καταναλωμένα από παράσιτα.
Μπορείτε να διπλώσετε τα φύλλα απαλά για να δείτε αν η ποσότητα νερού στα φύλλα είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη.
Το σπανάκι μολύνεται εύκολα με φυτοφάρμακα. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε να αγοράσετε βιολογικά λαχανικά, με ξεκάθαρη προέλευση.
Κόψτε τις ρίζες, αφαιρέστε τα παλιά φύλλα
Πλένουμε τα λαχανικά με καθαρό νερό, στραγγίζουμε
Απλώστε το σπανάκι σε μια πετσέτα ή χαρτί για να απορροφήσει όλο το νερό για να μην μουσκέψουν τα λαχανικά
Τοποθετήστε σε ένα πλαστικό δοχείο ή σακούλα και τοποθετήστε μερικά χαρτομάντιλα γύρω από το δοχείο για να βοηθήσετε στην απορρόφηση του νερού και να αποτρέψετε το θρυμματισμό. Φυλάσσεται στο ψυγείο και χρησιμοποιείται εντός δύο ημερών.
Εκτός από τον γνωστό χυλό από σπανάκι, οι μητέρες μπορούν να πάνε στην κουζίνα για να φτιάξουν αμέσως αυτά τα υπέροχα υλικά για μωρά με τις ακόλουθες προτάσεις:
Αν και η σούπα με σπανάκι για μωρά είναι μια απλή συνταγή, εξακολουθεί να εξασφαλίζει πολλές βιταμίνες και μέταλλα από τα λαχανικά.
Προετοιμάζω
2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τα λαχανικά, βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα.
Βάζουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ. Προσθέτουμε λίγο νερό, πολτοποιούμε. Ρίξτε τη σούπα σε ένα μπολ και σερβίρετε στο μωρό σας.
Πολλές μητέρες αναρωτιούνται τι φαγητό να μαγειρέψουν με σπανάκι για να ταΐσουν τα μωρά τους. Η απάντησή σας είναι ότι είναι καρότα γιατί και τα δύο είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α, υπόσχονται να είναι μια εξαιρετική τροφή για το παιδί σας.
Προετοιμάζω
2 μικρά φλιτζάνια καρότα ψιλοκομμένα
2 μικρά φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Βράζετε χωριστά το σπανάκι και τα καρότα για να μην επικαθίσει το οξαλικό οξύ στα καρότα.
Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό.
Βάζουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο νερό και τα πολτοποιούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Δείτε το άρθρο Είναι καλό για το παιδί σας να τρώει πολλά καρότα;
Εκτός από τα καλά οφέλη για την υγεία, οι μπανάνες είναι εξαιρετικές όταν συνδυάζονται με σπανάκι για τα μωρά, επειδή μειώνουν την πικρή γεύση των φύλλων, δημιουργώντας μια υπέροχη γεύση που διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες των παιδιών.
Προετοιμάζω
2 μικρές κούπες μπανάνα ψιλοκομμένη
2 μικρά φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
3-4 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Σπανάκι μαγειρεμένο όπως παραπάνω
Πολτοποιήστε τη μπανάνα μέχρι να γίνει μια πηχτή, λεία πάστα
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ανακατέψτε τις πολτοποιημένες μπανάνες και το σπανάκι.
Προετοιμάζω
1-2 μικρά φλιτζάνια κρέας χωρίς κόκαλα
2 μικρά φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Βράζετε το κρέας και τα λαχανικά χωριστά μέχρι να μαλακώσουν και τα δύο. Πλένουμε τα λαχανικά με κρύο νερό και τα βάζουμε στο μπλέντερ με το βρασμένο κρέας.
Προσθέστε λίγο νερό, αλέστε το κρέας και τα λαχανικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κατά τη διαδικασία λείανσης, προσθέστε νερό εάν χρειάζεται.
Εάν το μωρό σας έχει βαρεθεί τον χυλό από σπανάκι ή τις μονότονες σούπες λαχανικών, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση προσθέτοντας κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι το μωρό σας θα το λατρέψει και θα φάει πιο νόστιμα.
Προετοιμάζω
2 φλιτζάνια κοτόπουλο τριμμένο
2 μικρά φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
6 – 7 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Βράζουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε μια σήτα, ρακέτα για να αφαιρέσετε το κοτόπουλο και να το βάλετε στο μπλέντερ.
Επεξεργάζεστε το σπανάκι όπως παραπάνω
Ρίχνουμε τη σπανακόσουπα στο μπλέντερ με το κοτόπουλο.
Προετοιμάζω
2 μικρά φλιτζάνια αρακά
2 μικρά φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Βράζουμε τον αρακά και τα λαχανικά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Βάζουμε στο μπλέντερ το βρασμένο σπανάκι και τα φασόλια με λίγο νερό.
Αν αναρωτιέστε αν πρέπει να μαγειρέψετε σπανάκι με φαγητό για το μωρό σας, προτείνεται να χρησιμοποιήσετε γλυκοπατάτες ή πατάτες γιατί και οι δύο περιέχουν υδατάνθρακες που παρέχουν ενέργεια στο μωρό.
Προετοιμάζω
2 φλιτζάνια λευκή γλυκοπατάτα ψιλοκομμένη
2 φλιτζάνια σπανάκι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά ποτήρια νερό
Κατασκευή
Βράζετε χωριστά το σπανάκι και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τα βάζετε στο μπλέντερ.
Προσθέστε λίγο νερό, πολτοποιήστε το μείγμα στην επιθυμητή σύσταση.
Όπως οι μπανάνες, το ρύζι μπορεί να μαλακώσει τη γεύση των πιάτων με σπανάκι.
Προετοιμάζω
2 φλιτζάνια ρύζι
2 chén rau bó xôi tươi đã cắt nhỏ
4 – 5 ly nước nhỏ
Cách làm
Nấu cơm theo cách thông thường. Thêm một ít nước trong suốt quá trình nấu để làm cho cơm mềm hơn.
Chế biến cải bó xôi như trên.
Đổ cơm cùng rau vào máy xay nhuyễn.
Mẹ dùng cải bó xôi cho bé ăn dặm nên chú ý là loại rau này hoàn toàn có khả năng gây dị ứng. Axít oxalic trong lá rau có thể được loại bỏ khi đun sôi, nhưng nitrate vẫn còn. Sự không dung nạp nitrate có thể dẫn đến rối loạn máu gọi là methemoglobin, máu không thể vận chuyển oxy tới các mô. Bạn có thể cho bé ăn thử một phần nhỏ để xem phản ứng của con. Nếu thấy bé có bất kỳ phản ứng gì thì ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Các triệu chứng dị ứng rau bó xôi là:
Phát ban: Da đỏ hình thành theo cụm và khá ngứa.
Đau bụng: Bé cũng có thể bị tiêu chảy và nôn mửa.
Sưng mặt: Sưng tập trung quanh mũi và mắt. Mí mắt sưng lên rất to đến nỗi bé không thể mở mắt, việc nuốt gặp nhiều khó khăn.
Hơi thở ngắn: Bé thở hổn hển và cảm thấy ngứa vì bị sưng xung quanh khí quản.
Ngón tay có màu xanh (đặc biệt là methemoglobin): Ngón tay sẽ có màu xanh, nhất là ở đầu ngón tay, toàn thân tái xanh.
Suy yếu: Trẻ sơ sinh sẽ buồn ngủ và có vẻ như không quan tâm đến bất kỳ hoạt động nào.
Nếu bạn có nghi ngờ về trẻ bị dị ứng hoặc chứng methemoglobin huyết, hãy đưa bé đến bác sĩ để được chăm sóc y tế ngay lập tức.
Προκειμένου το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό σας αλληλεπιδρά πολύ με τον κόσμο γύρω. Η όσφρηση του μωρού σας θα αναπτυχθεί αργά. Γονείς, μάθετε να φροντίζετε τα παιδιά σας!
Για να βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί φυσιολογικά, οι γονείς θα πρέπει να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στη φροντίδα του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να γνωρίζουν όταν το μωρό τους είναι 32 μηνών.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!
Είναι πραγματικά τόσο καλό να δίνετε στα παιδιά πολύ χυμό όσο νομίζετε; Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε 8 κινδύνους που θα απαριθμήσει παρακάτω το aFamilyToday Health.
Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα μη ασφαλή τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και συμβουλές για την πρόληψη του πνιγμού του μωρού.
Το μωρό σας πίνει αρκετό γάλα; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε τη διατροφή του παιδιού και την κατάλληλη στιγμή να εισαγάγετε στερεές τροφές.
Η κοινή χρήση από ειδικούς του aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ανάπτυξη του μωρού σας μέσα από 9 αναπτυξιακά ορόσημα για να φροντίσετε καλύτερα το μωρό σας.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Είτε το μωρό σας θηλάζει είτε τρέφεται με γάλα, μάθετε για τη σωστή φόρμουλα για μωρό 1-3 μηνών για να έχει την καλύτερη φροντίδα.
