
Nogle mennesker tror, at hvis moderen spiser andekød under graviditeten, vil barnets fødder være svømmehud som en ands. Faktisk er det meget godt for gravide kvinder at spise andekød, fordi dette kød har 5 fordele for gravide.
Graviditet er en periode, hvor du skal være forsigtig med alt. Du vil også få råd fra en masse mennesker om, hvad du skal spise og ikke spise. Disse meninger kan modsige hinanden og få dig til at føle dig forvirret. Blandt disse modstridende meninger er man ret fremtrædende, bør gravide kvinder spise andekød?
Mange dele af verden anser andekød for at være den mest værdifulde og lækre mad. Mennesker har spist andekød i over 4.000 år, og hver region har en anden måde at tilberede andekød på. Andekød har et meget højt næringsindhold, hvilket giver gravide kvinder mange fordele.
Kan gravide spise andekød?
Svaret for dig er ja. Gravide kvinder kan fuldt ud nyde dette andekød, så længe du forbereder det omhyggeligt. Du bør tilberede andekød til mindst 80°C, før du spiser under graviditeten. Gravide kvinder bør undgå at spise ukogt andekød, da dette kan udsætte dig for nogle skadelige bakterier, der kan føre til alvorlige komplikationer under graviditeten. Derudover bør du også konsultere din læge, før du spiser andekød, hvis du er udsat for allergi.
Nogle fordele, når gravide spiser andekød
De positive fordele ved andekød for gravide kvinder omfatter:
1. Sørg for de nødvendige proteiner
Andekød giver mange gavnlige proteiner til graviditet, herunder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for. Hver 70 g andekød indeholder omkring 18 g protein. Denne mængde protein vil hjælpe med at forbedre immunsystemet hos gravide kvinder og forhindre sygdomme. Derudover hjælper gravide kvinder, der spiser andekød, også med at opretholde en sund hud og er meget godt for fosterets sundhed.
2. Fremme stofskiftet
Andekød er en fremragende kilde til zink. 100 g andekød indeholder omkring 1,9 mg zink. Zink spiller en vigtig rolle i aktiveringen af enzymer. Dette er afgørende for et effektivt stofskifte. Derudover er zink også med til at styrke immunforsvaret under graviditeten.
3. Understøtter skjoldbruskkirtelfunktion
Gravide kvinder, der spiser andekød, hjælper også med at supplere den mængde selen, som kroppen har brug for. 100 g andekød indeholder omkring 14 mg selen. Selen spiller en vigtig rolle i at regulere flere funktioner af enzymer i kroppen. Derudover hjælper dette mineral også med at understøtte skjoldbruskkirtelfunktionen , hvilket reducerer risikoen for problemer med skjoldbruskkirtlen under graviditeten.
4. Forbedrer nervesystemets sundhed
Andekød er rig på vitamin B5 og B12. 100 g andekød indeholder omkring 1,6 mg vitamin B5 og 0,4 mg vitamin B12. Begge disse vitaminer hjælper med at fremme nervesystemets aktivitet under graviditet. Vitamin B5 hjælper med produktionen af neurotransmittere, mens vitamin B12 giver dig den bedste beskyttelse mod nerveskader under graviditet og risikoen for fødselsdefekter.
Derfor vil gravide kvinder, der spiser vit, hjælpe med at beskytte dit nervesystems sundhed under graviditeten.
5. Øge røde blodlegemer
Din krop har brug for en masse røde blodlegemer under graviditeten for at sikre, at du og din baby vokser op sunde. Andekød er rig på jern, hvilket øger produktionen af røde blodlegemer. Derfor er det at spise meget andekød under graviditeten med til at øge de røde blodlegemer og forhindre risikoen for anæmi under graviditeten.