Sundhedsministeriet og ernæringseksperter har udstedt retningslinjer for menuer, som folk med Covid-19 kan behandle i hjemmet, hvilket hjælper dem med at vende tilbage til det normale liv snart.
For Covid-19- patienter , som er selvisolerede og behandlet i hjemmet, er det ud over selvmonitorering og medicinering i henhold til instruktionerne fra lokale medicinske faciliteter nødvendigt at være opmærksom på at passe på sig selv med følgende regime. og ordentlig ernæring. Dette er en af de vigtige faktorer, der bidrager til patientens evne til at komme sig.
Vær opmærksom på ernæringspleje
Patienter med Covid-19 eller andre betændelsestilstande har øget ernæringsbehov på grund af højt energiforbrug. Hvis ernæringspleje ikke tages i tide, kan det let udvikle sig til underernæring , hvilket forlænger behandlingens varighed og er også tilbøjelig til alvorlige komplikationer.
For børn anbefaler Sundhedsministeriet, at hvis ammede børn skal fortsætte med at amme eller malke mælk til børn at drikke med en ske, så fodre dem ofte og lidt ad gangen, hvis barnet spiser dårligt. Giv dit barn mad, han eller hun kan lide, for at undgå at forårsage opkastning og gøre dem kvalme.
For voksne, hvis der ikke er komplikationer, er det ikke nødvendigt at anvende en separat diæt, det er vigtigt at give nok energi, fordi kosten har meget at gøre med kroppens generelle sundhed og immunfunktion.
Folk får det nødvendige udstyr til sikkert at isolere derhjemme.
10 ernæringsprincipper for mennesker F0
Dr. Vu Thi Thanh, leder af ernæringsafdelingen på Clinical Nutrition Center, Bach Mai Hospital, anbefaler, at hvis Covid-19 patienter anvender tilstrækkelig og korrekt ernæring, vil kroppens immunsystem producere nok antistoffer til yderligere at ødelægge virussen.
Princip 1 og 2: Ris, brød, kartofler
Kulhydrater er byggestenene i immunsystemet. For patienter uden symptomer kan det opdeles i tre hovedmåltider som normale mennesker. Afhængigt af hver persons tilstand kan en gennemsnitlig person spise omkring 200-250 gram ris om dagen. Ud over retter lavet af ris som ris, kan pho, vermicelli, ændres med andre fødevarer såsom kartofler, brød, vermicelli for at føles mere lækker.
Regel 3: Spis flere grøntsager
Grøntsager opbevarer en enorm kilde til vitaminer. Derfor giver regelmæssigt forbrug af grøntsager mange vitaminer til kroppen.
Hver dag skal du fylde omkring 300-350g, fordelt på tre måltider. Selvom grøntsager ikke producerer energi, er de gode for stofskiftet for at skabe energi til celler.
Princip 4: Frugter
Patientens kost bør omfatte en ekstra portion frugt ca. 30 minutter efter hvert måltid eller under snacks. Med mellemsøde frugter som vandmelon kan du spise omkring 300 g/dag. Mindre sød frugt som melon kan bruges mere. Til frugter med højt sukkerindhold som durian, bananpeber osv. bør der kun bruges omkring 100-120 gr/dag.
Øg frugtindtaget, især C-vitaminrige frugter som appelsiner.
Princip 5: Protein
Proteiner spiller en vigtig rolle i opbygningen af cellestruktur. Et måltid ville ikke være komplet uden denne ingrediens. Du kan tåle vegetabilsk protein fra ris, grøntsager, tofu ... og animalsk protein fra kød som oksekød, svinekød med mængden af 50 gr/dag, skaldyr eller fisk omkring 80 gr/dag, fordelt på tre måltider.
Regel 6: Fedt
Fedt sikrer sunde cellemembraner, så du bør ikke helt afholde dig fra dette stof. Hvis du spiser kogt mad, kan du tilføje fedt ved at spise mere korn såsom sesam, jordnødder. Til Covid-19-patienter anbefaler eksperter dog at bruge madolie bedre, fordi den indeholder umættede fedtsyrer, som reducerer inflammation og hjælper med at reducere feber hos patienter.
Princip 7: Begræns sukker
Begræns brugen af sukker så meget som muligt. I kosten for Covid-19 patienter er det nødvendigt at tilføje malet frugt og juice, tilsætning af sukker til drikken vil øge smagen og gøre den lettere at drikke. Du bør dog kun tilføje omkring 3 teskefulde sukker (mindre end 15 gram/dag), eller du bør erstatte sukkeret med andre naturlige sødestoffer såsom honning , ahornsirup, ...
Regel 8: Begræns salt
Man skal være forsigtig, når man tilføjer salt til maden for ikke at overdrive det, da dette krydderi øger kredsløbsbelastningen hos patienter med symptomer, der kan forårsage lungeødem.
Udover salt kan patienten bruge fiskesauce. Den anbefalede mængde salt om dagen er mindre end 6 g. Hver patients måltid bør kun bruge omkring 2 g salt eller næsten 10 ml fiskesauce.
Princip 9: Sørg for nok vand
Vand er nødvendigt for at opretholde alle kroppens normale funktioner. Og for Covid-19-patienter er det endnu vigtigere at være opmærksom på at sørge for nok vand.
For patienter uden symptomer på diarré under 55 år er det anbefalede vandindtag 40 ml/kg kropsvægt, og over 55 år er 35 ml/kg kropsvægt.
For patienter med symptomer på diarré er det ud over den anbefalede mængde vand nødvendigt at drikke mere vand for at råde bod på manglen på vand. Du kan bruge filtreret vand eller tilføje vand fra supper, supper, juice...
Vær opmærksom på at sørge for nok vand til kroppen hver dag.
Regel 10: Mælk giver calcium
Mælk indeholder en del protein, fedt, nogle vitaminer og mineraler, især calcium. Tilføjelse af mælk til den daglige kost hjælper patienter med at få nok calcium og sporstoffer, der er nødvendige dagligt. Mængden af mælk skal fyldes i kroppen omkring 400 ml/dag.