Kan gigt spise andekød?

Andekød er en meget velkendt fødevare i familiens risbakke med mange forskellige måder at forarbejde på. Ifølge eksperter er ernæringsværdien af ​​andekød mange gange højere end for oksekød, svinekød og nogle andre fødevarer. På trods af det høje næringsindhold er det ikke alle, der kan spise det. 

Kan folk med gigt så spise andekød? For at besvare spørgsmål, læs venligst artiklen nedenfor. 

Ingredienser og næringsværdi af andekød

Andekød er en nærende fødevare og forarbejdes til mange retter såsom grillet and, kogt andekød, andegrød, andebambusskudnudler, ... Ifølge nogle undersøgelser er ernæringsværdien af ​​andekød høj. end oksekød, svinekød , fisk, æg. I 100 gram andekød vil der være omkring 25 gram protein, 20 gram kalorier og næringsstoffer som zink, calcium, kobber, fosfor, A-vitamin, E-vitamin, B-vitamin mv. 

Ifølge traditionel medicin har andekød en kold kærlighed, virker afgiftende, nærer smagen, yin, dræner og gavner vand. At spise andekød vil overvinde svimmelhed, svaghed, tuberkulose forårsaget af negativ lunge. 

Andekød bringer mange ernæringsmæssige værdier til sundhed, såsom:

• Anti-aterosklerotisk.
• Støtte behandling af hjerte-kar-sygdomme , kræft, lungetuberkulose. 
• Sundhedsfremme. 
• God til gravide kvinder, der mangler mælk, kvinder med mindre menstruation, folk, der ofte har nattesved. 

Andekød er en nærende fødevare

Kan gigtpatienter spise and?

Patienter med akut gigt kan bruge andekødretter, men skal være nok og ordentligt. Patienter bør bemærke et par ting efter at have spist andekød:

• Dosering: Der bør kun spises 40-60 gram andekød til hvert måltid og bør ikke spises i mange på hinanden følgende dage. Du bør ikke spise mere end 100 gram andekød om ugen.
• Spis ikke andeindmad: Andeindmad indeholder høje niveauer af fedtsyrer og kolesterol. At spise vil få urinsyreniveauet i blodet til at stige. Desuden vil absorptionen af ​​andeorganer gøre, at fordøjelsessystemet ikke er i stand til at nedbryde hele koncentrationen af ​​puriner, hvilket gør gigt værre. 
• Spis ikke andeskind: Andeskind indeholder mange fedtsyrer, optagelsen af ​​en masse fedtsyrer vil hæmme fordøjelsesorganerne. 

• Spis ikke andelår: Andelår indeholder meget puriner og højt proteinindhold, hvilket ikke er godt for mennesker med gigt. 
• Kombiner andekød med mange andre fødevarer: Nogle fødevarer, der kan spises med andekød, er meget sunde, såsom grønne grøntsager eller bælgfrugter. Denne kombination vil hjælpe med at balancere mængden af ​​puriner og fibre i kroppen, øge appetitten, reducere kuldegysninger, når du spiser.
• Spis kun kogt eller dampet andekød: Begræns stegt mad fra and, andesteg, andesteg, fordi det øger purinindholdet. Samtidig gør mængden af ​​fedt, når det tolereres i kroppen, det svært at fordøje, hvilket påvirker nyrernes funktion. For at sikre sundhed bør folk med gigt derfor kun spise kogt eller dampet andekød. 
• Brug ikke andebouillon: Fedtindholdet i bouillonen er meget, ikke godt for helbredet.

Spis ikke stegt and, grillet and

Kan andekød erstattes med en anden ret?

Fordi næringsstofferne i andekød kan findes i andre fødevarer såsom grønne grøntsager eller friske frugter og grøntsager, er dette også en løsning for mange mennesker, der ikke kan spise andekød. Patienter skal dog vide, hvilke fødevarer der bør og ikke bør erstatte andekød for ikke at påvirke gigtbehandlingsprocessen. Nogle noter som:

• Mennesker med kronisk gigt skal undgå at spise fødevarer, der er forarbejdet fra kvæg eller fjerkræ. 
• Bør tilføje flere grønne grøntsager, frugter og grøntsager indeholdende en masse C-vitamin , fibre, zink, D-vitamin, ... fordi disse næringsstoffer er gode for patienter med gigt. 

• Tilføj en række friske frugter såsom kirsebær, bananer, blåbær, vandmeloner, ananas, ... for kroppen.
• Begræns fisk og skaldyr med højt proteinindhold. 
• Afbalancere forholdet mellem protein og stivelse.
• Brug kun den rigtige mængde, når du drikker mælk eller mejeriprodukter.

Nogle noter ved brug af andekød til personer med gigt

Når du bruger andekød, skal du tilpasse din kost ordentligt for ikke at påvirke din sundhedstilstand, når du har gigt. 

• Andekød har en fiskesmag og stærk loddeevne, så det vil ikke være velegnet til personer, der lige er færdige med operationen, fordi det kan forårsage hævelse, hævelse af pus på operationsstedet og svære at hele sår. 
• Mennesker med et svagt fordøjelsessystem og et svækket immunforsvar bør ikke spise for meget andekød, fordi misbrug kan få kroppen til at blive kold. 
• Spis ikke and og svinekød sammen, fordi det kan reducere næringsværdien, især protein. 
• Spis ikke andekød med blommer, jordbær, fordi disse to frugter er varme, lette at gøre tarmene varme, halsbrand. 

Andekød har en fiskesmag og stærk karakter

Gennem ovenstående artikel har vi givet læserne svar på spørgsmålet om, hvorvidt mennesker med gigt kan spise andekød. Forhåbentlig kan disse aktier hjælpe folk med gigt til at vide, hvad de skal spise, og hvad de skal afstå fra for ikke at påvirke gigtbehandlingsprocessen.