Hvor vigtig er en gigtdiæt?

I øjeblikket er antallet af mennesker, der lider af gigt stigende, især dem i midaldrende, overvægtige og fede mennesker, drikkere, kaffedrikkere osv. Uvidenskabelige diæter er en årsag. Hovedårsagen til denne sygdom, derfor er det nødvendigt at kontrollere diæten, således at sygdommens tilstand forbedres, så man undgår negative virkninger på patientens helbred.

Så hvad er kosten for mennesker med gigt? Hvad skal man spise og hvad skal man undgå? Følg artiklen nedenfor for at få mere information. 

Begrebet gigt

Gigt er en metabolisk lidelse relateret til spiseproblemer forårsaget af for høj koncentration af urinsyre i blodplasmaet, der forårsager aflejring af uratkrystaller (salte af urinsyre) eller urinsyrekrystaller. Hvis det aflejres i leddene, vil det gøre leddene betændte, smertefulde og vil føre til deformitet og stivhed i det lange løb. Hvis det aflejres i nyren, vil det forårsage urat nefropati. Denne sygdom er mere almindelig hos mænd i 40'erne og gentager sig mange gange.  

De mest almindelige symptomer på gigt er som følger:

• Akut gigt: Smerter og hævelse af led, især mellemfodsleddene og i storetåen. 
• Uratstensaflejring: Forekomsten af ​​klumper eller granulat af urat, der flyder under huden, kan flyttes. 
• Uratsten, urinsyre i nyrerne - urinveje, interstitiel nefritis eller nyresvigt. 
• En urinsyreblodprøve vil give et resultat over 400 mikromol/liter. 

Gigt er en metabolisk lidelse relateret til mad

Hvor vigtig er gigtdiæten?

Der er mange årsager til gigt såsom dårlige spisevaner, at drikke meget alkohol, tilføje for meget protein, ... hvilket får urinsyreniveauet til at stige, på dette tidspunkt vil nyrerne ikke være i stand til at filtrere, vil over tid dannes til gigt. Derudover kan gigt også være forårsaget af en stofskiftesygdom, der forårsager høje urinsyreniveauer. 

Når de lider af gigt, vil patienter opleve nogle symptomer såsom hævelse og smerter i leddene, smerter i storetåen, knoer på fødderne, udseende af Tophi-partikler under huden, bevægelse under øret, patella, nyresvigt, interstitiel nefritis blodprøve blev urinsyreniveauet i blodet forhøjet. 

Nogle tilfælde er modtagelige for gigt, såsom mennesker med en historie med gigt, mennesker, der er overvægtige, fede, spiser uhensigtsmæssigt, regelmæssigt drikker alkohol, kaffe eller personer, der bruger diuretika. 

Kosten for mennesker med gigt er ret vigtig. For mennesker med gigt vil det påvirke nyrernes sundhed og reducere urinsyreudskillelsen. Derfor skal du opbygge en kost, der hjælper med at begrænse stigningen af ​​urinsyre i kroppen. Især puriner er stoffer, der øger risikoen for ophobning af urinsyre i kroppen, hvilket forårsager ledsmerter. Derfor bør personer med gigt ikke spise mad med højt indhold af puriner, fordi de vil gøre sygdommen værre. 

Kost til mennesker med gigt

• Hver dag tilskud fra 500-1000mg C - vitamin .
• Tilføj masser af vand for at øge urinsyreudskillelsen, drik mere basisk mineralvand. 
• Bør spise hvidt kød såsom flodfisk, svinekød, kyllingebryst, ... fordi hvidt kød indeholder mindre puriner, er mængden af ​​protein, der er nødvendig for kroppen hver dag, 50-100g. 
• Vigtige fødevarer til mennesker med gigt er stivelsesholdige og kulhydratrige fødevarer. Disse fødevarer vil reducere og opløse urinsyre i urinen, så folk med gigt kan nemt spise nudler, vermicelli, pho, brød, korn, ...
• Øg indtaget af urtefødevarer, der hjælper med at fjerne urinsyre i blodet, såsom kirsebær, sennepsgrønt, appelsiner, jordbær. 
• Spis mange grøntsager, fordi det indeholder omkring 20-25 mg puriner, bortset fra nogle andre grøntsager såsom bønnespirer, asparges, svampe. Nogle grøntsager med lavt indhold af puriner til mennesker med gigt er agurk, selleri, broccoli, blomkål, kål, ...
• Reducer fedt ved at erstatte olier med olivenolie, sesamolie, jordnøddeolie. 
• Bør prioritere at spise dampede, kogte retter, begrænse stegte, stegte fødevarer med meget fedt.

Dagligt tilskud fra 500-1000mg C-vitamin

Fødevarer, som gigtramte bør undgå

Personer med gigt bør ikke drikke alkohol, fordi det vil øge urinsyreproduktionen. Begræns fødevarer med højt purinindhold såsom oksekød, rejer, krabber, dyreorganer, fjerkræ, vildt eller snegle, østers, muslinger, ... eller fødevarer, der øger risikoen, forårsager akut gigt. 

Nogle fødevarer, gigtramte bør undgå, såsom:

• Ikke alle grøntsager er gode til gigtpatienter, der er nogle grøntsager, som ikke bør spises såsom kål, spinat, svampe, asparges. 
• Minimer mængden af ​​fedt i kosten ved at undgå huden på kyllinger og ænder, og vælge magert kød og fedtfattige mejeriprodukter. 
• Spis ikke sure frugter, fermenterede fødevarer, bambusskud, bønnespirer, svampe, fordi de kan øge mængden af ​​urinsyre i kroppen. 
• Nogle krydderier såsom chili, peber bør også begrænses til at spise, fordi det vil stimulere det autonome nervesystem, hvilket får gigt til at gentage sig. 
• Drik ikke alkohol, fordi alkohol vil øge produktionen af ​​urinsyre i leveren, hvilket forhindrer nyrerne i at udskille urinsyre.

Drik ikke alkohol, fordi det vil øge produktionen af ​​urinsyre i leveren

Når man lider af gigt, er justeringen af ​​kosten ekstremt vigtig og nødvendig for, at patienten kan forbedre tilstanden. Selvom gigt ikke er en livstruende sygdom, vil symptomerne på sygdommen påvirke patientens livskvalitet. Derfor, når du har symptomer på sygdommen, skal du aktivt søge lægehjælp for omgående at behandle, for at undgå farlige komplikationer senere.