Blandt mange nærende nødder sammenlignes macadamianødder med "nøddernes dronning". Macadamiatræ og macadamianødder vil overraske os med de sundhedsmæssige fordele, det giver.
Selvom det er hjemmehørende i Australien langt væk, men indtil nu, er macadamiatræet blevet dyrket vidt omkring i verden. Denne plante blev hurtigt udplantet i mange lande, fordi den bragte et nærende korn med ekstrem høj økonomisk og ernæringsmæssig værdi. I denne artikel vil aFamilyToday-bloggen lære om de sundhedsmæssige fordele ved macadamia.
Macadamiatræ og macadamianødder
Macadamia (det videnskabelige navn er Macadamia) er en træagtig art, der dyrkes i mange lande i tropiske klimaer. Træet kan blive op til 13 m højt og leve i mere end 100 år. Australien er den største producent af macadamia. Men macadamianødden på Hawaii er værdsat for dens næringsværdi og lækkerhed.
Ifølge statistikker er der 7 forskellige typer macadamia. Men der er kun 2 typer af spiselig macadamia: glat skal macadamia og rå skal macadamia. Macadamia nødder er indkapslet i en hård træskal. Vi er nødt til at adskille denne træbark for at få frøene ind. De fleste af dem bruges til mad. Derudover er de også råvarer til fremstilling af kosmetik, medicinske midler ...
Macadamiatræ og macadamianød når de er grønne
Ernæring i macadamianødder
Macadamianødder har ikke kun en fedtet smag, men har også en ekstrem høj næringsværdi. Det er derfor, det er kendt som "nøddernes dronning". Den mest fremtrædende ernæringskomponent i macadamianødder er umættet fedt med mange sundhedsmæssige fordele. Mængden af mættet fedt i denne nærende nød er meget lille, og den helbreder heller ikke kolesterol.
I 28 gram macadamianødder fandt forskerne følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 204;
- Protein: 2 gram;
- Fedt: 23 gram;
- Fiber: 3 gram;
- Sukker: 1 gram;
- Kulhydrater: 4 gram;
- Mangan: 58% af den daglige værdi (DV);
- Dong: 11 % af DV;
- Thiamin: 22% af DV;
- Jern: 6% af DV;
- Magnesium: 9% af DV;
- Vitamin B6: 5% af DV.
Anvendelser af macadamiatræ
Giver energi og mineraler
Macadamiatræer giver mennesker en god kilde til næringsstoffer, godt for helbredet. Når vi har brug for energi, bør vi bruge macadamianødder i stedet for at lede efter forarbejdede fødevarer, slik, læskedrikke.
Macadamianødder giver øjeblikkelige kalorier, og hjælper os med at bevare energien. Med en rig ernæringssammensætning er dette også en ideel kilde til naturlige mineraler. Macadamia nødder er det perfekte valg til en snack eller snack.
Forbedre metabolisk funktion
Metaboliske forstyrrelser er årsagen til sygdomme som diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde. Mennesker med stofskifteforstyrrelser har ofte forhøjet blodtryk, højt blodsukker, meget mavefedt, høje triglycerider, højt dårligt kolesterol...
Videnskabeligt bevis viser, at de enkeltumættede fedtstoffer i macadamianødder kan reducere risikoen for stofskifteforstyrrelser og reducere sværhedsgraden hos mennesker med stofskifteforstyrrelser.
Godt for hjertesundheden
Undersøgelser har vist, at risikoen for koronar hjertesygdom kan reduceres betydeligt efter 4 ugers indtagelse af macadamianødder. Mennesker, der spiser nødder mindst otte gange om ugen, har en reduceret risiko for for tidlig død.
Denne effekt bekræftes af forskere takket være den monoumættede fedtsyre palmitoleinsyre. Denne type syre har den virkning at sænke blodlipider, sænke blodtrykket, reducere infektioner og sænke triglycerider (som er en synder for åreforkalkning, hjerteanfald, slagtilfælde).
Macadamia har et enestående sundt fedtindhold
Forebyggelse af kræft
Macadamia-træet giver os en slags "superfrø" med den effekt, at det mindsker risikoen for kræft. I dette frø er der et højt indhold af tocotrienoler, der kan bekæmpe kræftceller og flavonoider, der kan ødelægge frie radikaler, der forårsager cellemutationer.
Godt for hjernens funktion
Tocotrienol fundet i macadamianødder kan hjælpe med at reducere risikoen for Alzheimers og Parkinsons sygdom. Det enkeltumættede fedt i disse nødder kan også reducere stress og berolige nerver.
Effektiv vægttabsstøtte
Palmitoleinsyre (omega 7) fundet i macadamianødder har vist sig at reducere overskydende kropsfedt. Fibrene i disse nødder kan skabe en følelse af mæthed i lang tid, hvilket gør det lettere at skære portioner og begrænse mellemmåltider. Macadamia nødder er lavt i kalorier, men rige på næringsstoffer, som vil være det perfekte alternativ til andre kalorierige fødevarer, hvis du ønsker at tabe dig.
God til knogler og tænder
Et af de vigtige mineraler, der findes i macadamianødder, er fosfor. Det er nødvendigt for mineralisering af knogler og tænder og hjælper med at forhindre knogle- og ledsygdomme forårsaget af calciummangel.
God til huden
Palmitoleinsyre i macadamianødder er meget godt for din hud. Denne syre har enestående anvendelser såsom at bevare hudens fugtighed, fremskynde hudens genopretning, styrke hudcellemembraner, bremse hudens aldring på grund af alder og skadelige stoffer fra det ydre miljø.
Macadamianødder overrasker os med de sundhedsmæssige fordele
Sådan spiser du macadamianødder
Folk dyrker macadamiatræer til deres frø. Macadamia nødder kan spises direkte som en sund snack. Vi kan også bruge dette frø til at lave kager, lave nøddemælk og tilberede mange forskellige retter. Fordi macadamianødder har olie, er de nemme at blive harske, beskadigede og ildelugtende, hvis de ikke opbevares korrekt. Ideelt set bør vi opbevare det omhyggeligt i køleskabet og bruge det op inden for 2 måneder efter åbning af æsken.
Macadamianødder er ret høje i fedt, så du bør ikke spise for meget på én gang. Voksne kan spise omkring 15 macadamianødder om dagen. Hvis det er ristede saltede macadamianødder, bør du spise mindre. Folk, der er allergiske over for ingredienserne i denne nød, bør ikke spise macadamianødder .
Forhåbentlig har du med de oplysninger, som aFamilyToday Blog har givet, flere nyttige oplysninger om macadamiatræet og den nærende nød kendt som "nøddernes dronning". Brug macadamianødder ordentligt for at passe på din families sundhed!