Sort gojibær er en dyrebar medicin, der stammer fra det tibetanske plateau. Det giver mange sundhedsmæssige fordele og sammenlignes med den "guddommelige eliksir". Hvis du ikke har meget information om denne lægeurt, er denne artikel noget for dig.
Gojibær er en dyrebar medicin, der har været kendt og brugt af mange mennesker. Men de fleste af os kender kun røde gojibær, men ikke mange mennesker ved, at der også findes en type sort gojibær med meget højere medicinske egenskaber. Det er den sorte gojibær med utallige sundhedsmæssige fordele.
Hvad er den sorte død?
Sort gojibær (videnskabeligt navn er Lycium Ruthencium) eller sort gojibær er en plante af natskyggefamilien. Det er hjemmehørende i Ningxia Hui Autonome Region, på det tibetanske plateau. I verden er denne urt også kendt under navne som: Wolfberry, Goji Berry, Wolfberry Chinese, Chinese Boxthorn, Me De Berry...
Denne urt er en træagtig, brun plante med små tornede blade. Frugten, når den er moden, er sort, huden er glat, rund og større end den røde gojibær. Dette er en dyrebar medicin, brugt i tusinder af år. En interessant egenskab ved denne urt er dens magiske farveskiftende evne. Når du bruger forskellige typer vand til at lave sort goji bær te, vil vandet have en anden farve end blå, lyserød eller lilla blå, hvilket er meget smukt.
Interessant farveændring, når man brygger sort goji berry te
Næringssammensætning i sort gojibær
Sort gojibær er en lægeurt rig på næringsstoffer. Hver gojibær indeholder 40% protein. Især har den værdifulde ingredienser med enestående indhold som:
- Indholdet af Oligomere Proanthocyanidiner (OPC'er) er ekstremt højt og højest i naturen til dato. Dette er en ekstremt kraftig antioxidant, 50 gange højere end E-vitamin og 20 gange højere end C-vitamin.
- Indeholder op til 18 aminosyrer, mere end 20 forskellige mineraler og er alle essentielle mineraler for kroppen. Især jernindholdet er højere end sojabønner, næringsindholdet er højere end spinat.
- Sorte gojibær indeholder 5 typer carotenoider, herunder beta-caroten, lycopen, zeaxanthin, cryptoxanthin og lutein. Indholdet af beta-caroten (en forløber for vitamin A) er højere end i gulerødder.
Brug af sort goji
Med rigelige og rige næringsstoffer er det ikke svært at forstå, at sort gojibær er en dyrebar medicin, der har været tillid til i tusinder af år. Nogle af de fremtrædende anvendelser af denne urt inkluderer:
Give ernæring, fremme sundhed
Sort gojibær er ikke kun rig på protein, men også rig på essentielle vitaminer og mineraler for kroppen. Disse ingredienser bidrager til at supplere ernæring, forbedre sundheden, forbedre fysisk styrke og forbedre kroppens modstand.
Friske sorte gojibær, når de stadig er på træet
Støt vægttab og hold dig i form
Selvom det har en sød smag, har sort gojibær ikke meget sukker, så når det bruges, vil det ikke forårsage vægtøgning. Derudover kan forbindelserne i denne lægeurt reducere lipidperoxidation, forhindre dannelsen af fedtvæv og stimulere forbrændingen af overskydende fedt og dermed understøtte opretholdelsen af en slank figur og effektivt vægttab.
Anti-aging, god for huden
Kvinder vil helt sikkert elske denne brug af sorte gojibær. De aktive antioxidant OPC'er i denne lægeurt er mere end nogen anden planteart i naturen. Dens kraftfulde antioxidantkapacitet vil forhindre dannelsen og angrebet af frie radikaler, der forårsager celleskade. Som et resultat kan det vende aldring og hjælpe med at bevare en ungdommelig hud.
Godt for diabetikere og blodtryk
OPC'er i sorte gojibær har også den effekt, at de reducerer oxidationen af dårligt kolesterol, hvilket hjælper med at forhindre dannelsen af aterosklerotiske plaques . Dette stof stimulerer også blodcirkulationen og hjælper med at stabilisere blodtrykket. På det tidspunkt behøver patienter med diabetes måske ikke at bekymre sig for meget om diabeteskomplikationer. Undersøgelser viser også, at denne lægeurt kan opretholde et stabilt blodsukker, hvilket væsentligt reducerer den pludselige stigning i blodsukkeret.
Sorte gojibær, når de er tørrede
God for øjnene
Carotenoider og OPC'er i gojibær er gode til dit syn. Lutein og zeaxanthin er to aktive ingredienser, der hjælper med at øge den optiske tæthed i nethinden, hvilket forhindrer makuladegeneration . Denne urt er også almindeligt anvendt til behandling af retinopati og til at komme sig efter operation af grå stær.
Godt for hjernen og nervesystemet
De kraftige antioxidanter i gojibær har en beskyttende effekt på nerveceller. Som et resultat bliver nerveceller og nerver ikke oxideret, ikke beskadiget. Sådan hjælper denne urt os med at forebygge mange sygdomme i nervesystemet såsom Alzheimers , demens...
Ud over de ovennævnte effekter viser videnskabelige undersøgelser også, at sorte gojibær kan hjælpe med at reducere stress, forebygge kræft, forlænge livet ...
Sådan bruger du sorte gojibær til sundhedspleje
Den mest almindelige måde at bruge sorte gojibær på er at suge dem i vin eller lave te.
Iblødsætning i sort goji alkohol
Dette er en måde til fuldt ud at bevare næringsstofferne inde i gojibær. For at udbløde vinen skal du forberede 1 kg sorte gojibær, 5 liter 40-graders risvin og en glaskrukke til at suge i vinen. Du skal blot putte gojibærrene i krukken, hæld derefter vinen på, luk låget og læg dem i blød i 20 dage for at kunne bruge den. Vinen har efter iblødsætning en lilla farve, en svag aroma og en sød smag.
Sort goji bær vin
Lav sort goji berry te
Sort goji berry te blandet med kogt filtreret vand vil have en lys lilla farve. Teen har en sød smag, der er nem at drikke, og du kan drikke den varm eller kold. Vand egnet til at lave te bør være kogt vand, kølet ned til omkring 70 grader for at bevare næringsstoffer. Hver gang du bruger ca. 10 g tørret frugt, blandet med 250 ml vand og inkuberet i ca. 20 minutter. Du kan også lave sort goji berry te med krysantemum, longan...
Selvom sort gojibær bringer mange sundhedsmæssige fordele, men nogle mennesker bør ikke bruge det, såsom: Mennesker med feber, varme i kroppen, betændelse, overskydende protein, udslæt, nældefeber... Med ovenstående information håber Blog aFamilyToday har hjulpet dig forstå og vide, hvordan man bruger denne "naturlige eliksir".