Shrnutí zdravých fazolí, které byste měli jíst

Níže je uveden souhrn zdravých fazolí, které odborníci na výživu vysoce oceňují pro jejich nutriční obsah. Pojďme to zjistit hned teď!

Díky velkému množství živin přinášejí fazole mnoho zdravotních výhod. Ve skutečnosti nutriční obsah luštěnin předčí mnoho druhů ovoce a ořechů. Následující článek shrnuje zdravé fazole, které byste měli jíst. konzultovat hned!

Zdravotní přínosy fazolí

Díky vysokému obsahu živin nabízejí luštěniny zdravotní výhody, jako jsou:

• Zlepšuje zdraví srdce: Studie ukázaly, že pravidelná konzumace fazolí pomůže snížit celkový a LDL cholesterol. Vysoký špatný cholesterol je jedním z faktorů, které způsobují kardiovaskulární onemocnění. Pravidelné přidávání fazolí do jídel proto pomůže omezit smrt na infarkt, mrtvici nebo jiné kardiovaskulární problémy.
• Snižuje riziko rakoviny: Složení fazolí obsahuje účinné látky jako flavonoidy, třísloviny, fenoly a další antioxidanty... Tyto účinné látky mají schopnost předcházet rakovině a také některým chronickým onemocněním. Zejména obsah vlákniny ve fazolích hraje roli v omezení rizika rakoviny konečníku .
• Stabilizovat hladinu cukru v krvi: Luštěniny nejen pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi na stabilní úrovni, ale také pomáhají účinně předcházet cukrovce . Navíc s přísadami s bohatým obsahem vlákniny pomůže zpomalit trávicí proces, dlouhodobě zvýší pocit plnosti, čímž napomůže ke snížení hladiny cukru v krvi.
• Podporuje zdraví střev: Luštěniny, zejména černé fazole, mají potenciál pomoci zlepšit zdraví střev posílením střevní bariéry. Pomáhá také zvýšit počet zdravých bakterií ve střevě. To pomáhá účinně předcházet střevním onemocněním.
• Hubnutí: Fytát má vliv na snížení stravitelnosti škrobu a zpomalení vstřebávání glukózy po jídle. To pomáhá zvyšovat pocity plnosti na dlouhou dobu, omezuje chuť k jídlu, brzdí příjem energie a podporuje bezpečné a efektivní hubnutí.

Shrnutí zdravých fazolí, které byste měli jíst

Zde je shrnutí fazolí, které jsou dobré pro zdraví a jsou milovány mnoha lidmi, jako jsou:

1. Zdravé fazole – Černé fazole

Černé fazole jsou považovány za vynikající zdroj vlákniny a bílkovin. Černé fazole se často objevují v mexických a brazilských jídlech. Tato luštěnina má také nižší glykemický index než ostatní potraviny. Konzumace černých fazolí pomůže snížit hladinu cukru v krvi, omezit riziko cukrovky a účinně zhubnout.

Zdravé fazole – černé fazole

2. Cizrna

Cizrna neboli garbanzo fazole se dělí na dva typy, desi (menší pěstované hlavně v Indii) a kabuli (větší rozšířené v celém Středomoří). Vědecké studie prokázaly, že cizrna může pomoci omezit riziko srdečních onemocnění, rakoviny a pomoci při efektivním hubnutí. Dietáři proto mohou ve svém jídelníčku nahradit červené maso cizrnou.

Sušenou cizrnu můžete potřít olivovým olejem, solí a kořením a poté vložit do trouby. Nebo můžete cizrnu použít i jako zálivku do salátů na hubnutí.

3. Fazole

Pokud jde o zdravé fazole, nelze fazole ignorovat. Tato luštěnina je bohatá na bílkoviny a pro srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny. Nejen to, fazole také obsahují stejné množství antioxidantů bojujících proti rakovině jako borůvky. Zároveň fazole působí i na snížení hladiny cukru v krvi.

4. Zdravé fazole: Pinto fazole

Pinto fazole se běžně používají v oblíbené mexické kuchyni. Tato luštěnina je bohatá na bílkoviny a vlákninu, takže je zdraví prospěšná. Kromě toho mají fazole Pinto také účinek, že pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Tyto fazole můžete použít celé nebo vařené v dušených pokrmech, smažené nebo rozmačkané.

Zdravé fazole: Pinto fazole

5. Zelené fazolky

Zelené fazolky jsou nepostradatelným jménem v tomto seznamu zdravých fazolí. Cizrna je bohatá na rostlinné bílkoviny, vlákninu a antioxidanty. Tento druh fazolí se často používá do polévek nebo šťouchaných k přípravě smažených pokrmů. 

Díky vysokému obsahu vlákniny přispívá konzumace zelených fazolek ke zvýšení pocitu plnosti, omezuje chuť k jídlu a pomáhá tak efektivně zhubnout.

6. Červené fazole

Stejně jako ostatní fazole obsahují červené fazole velké množství bílkovin a vlákniny. Výsledkem je, že konzumace červených fazolí pomůže stabilizovat cholesterol v těle a draslík ve fazolích. Tím se usnadňuje proces krevního oběhu a stabilizuje krevní tlak. Červené fazole navíc obsahují také antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitu, bojovat proti některým nemocem a účinně bojovat proti zánětům.

Při zpracování se červené fazole často melou na pastu z červených fazolí a objevují se ve sladkých asijských dezertech, jako jsou dorty, zmrzlina atd. Nebo se tato fazole používá do slaných jídel, lze ji vařit s rýží nebo zelenou zeleninou.

7. Sójové boby

Sójové boby jsou v Asii jednou z nejčastěji konzumovaných luštěnin. Tento druh fazolí se zpracovává v mnoha různých formách jako: tofu, sójové mléko, sójová mouka. Sója je velmi dobrá pro zdraví srdce, pomáhá předcházet obezitě, zkrášluje pokožku a vlasy…

Zdravé fazole: Sójové boby

8. Námořnické fazole

Navy fazole jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty. Přidání fazolí do nutričního jídelníčku proto pomůže předcházet zánětům, posílí imunitní systém, zlepší zdraví srdce a zabrání mnoha nemocem. Tyto fazole se často používají v pečivu nebo se objevují v tradiční britské snídani.

9. Hrách

Stejně jako ostatní fazole je hrášek bohatý na bílkoviny a vlákninu. Obsah vlákniny ve fazolích pomáhá brzdit vzestup inzulínu a krevního cukru, dlouhodobě zvyšuje pocit plnosti, omezuje chuť k jídlu, podporuje hubnutí. Kromě toho má hrách také účinek na růst střevních bakterií, jako jsou laktobacily a bifidobakterie... Výsledkem je lepší zlepšení zdraví střev.

Výše je článek, který shrnuje zdravé fazole, které byste měli jíst, a také jejich účinky. Doufám, že vám pomůže získat více užitečných znalostí o těchto fazolích!