Sójové mléko je výživný, zdravý a známý nápoj v každodenním životě mnoha lidí. Mnoho lidí má ale podezření, že pití sójového mléka způsobuje strumu. Je to opravdu pravda?
Sójové mléko je výživný, zdravý a známý nápoj v každodenním životě mnoha lidí. Mnoho lidí má ale podezření, že pití sójového mléka způsobuje strumu. Je to opravdu pravda?
Zdravotní přínosy sójových bobů
Sója je luštěninová rostlina - nepostradatelná potravina ve stravě a každodenním jídle Vietnamců po mnoho staletí. Sójové boby lze použít k prevenci a léčbě řady onemocnění jako je vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, klimakterické příznaky u lidí středního věku, některé druhy rakoviny...
Potraviny vyrobené ze sójových bobů jako tofu, sójové mléko... jsou bohatým zdrojem bílkovin a isoflavonů. Způsobuje tedy pití sójového mléka strumu ?
Sójové boby lze použít k prevenci a léčbě vysokého cholesterolu a vysokého krevního tlaku
- Sójové mléko má vysokou nutriční hodnotu, vhodné pro všechny věkové kategorie od mladých po staré. Když se ráno probudíte, vypijte šálek sójového mléka a snězte více dušených buchet, které jsou pohodlné a poskytují vám dostatek výživy.
- Některé studie ukázaly, že sója pomáhá snižovat příznaky menopauzy, jako jsou návaly horka, suché vlasy nebo vypadávání vlasů.
- Konzumace většího množství sójového proteinu a sójových produktů pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol
Pravdou je, že pití sójového mléka způsobuje strumu
Výzkum vztahu mezi sójou a zdravím štítné žlázy ukazuje, že u lidí s normálním zdravím štítné žlázy tolerování sóji nebo užívání isoflavonů vůbec neovlivní funkci štítné žlázy. Proto je podezření, že pití sójového mléka způsobuje strumu, zcela neopodstatněné.
Ve skutečnosti existuje otázka, že sójové mléko způsobuje strumu, protože u pacientů s onemocněním štítné žlázy může konzumace sójových výrobků po dobu tří měsíců vést ke zvětšení velikosti štítné žlázy a snížit její funkčnost.
Ve studii bylo zjištěno, že isoflavony a genistein v sójových bobech měly velký vliv na potlačení funkce štítné žlázy ve srovnání s užíváním léků na hypertyreózu. Izoflavony v sóji mohou snížit hladinu hormonů štítné žlázy, ale pokud ji použijeme ve vysokých dávkách, může to mít opačný účinek.
Onemocnění štítné žlázy při konzumaci sójových výrobků po dobu tří měsíců může vést ke zvětšení velikosti štítné žlázy.
Výhody sójových produktů, jako je sójové mléko nebo tofu, nebyly jednoznačně prozkoumány. Pacienti, kteří trpí strumou, by proto měli zvážit před použitím těchto potravin, nikoli sójového mléka, které strumu způsobuje.
A nejlepší je použít jen malé množství ve stravě pacienta. U pacientů s jednoduchou strumou nebo hypotyreózou by se sójové produkty neměly používat.
Rady pro pacienty se štítnou žlázou
Než budou provedeny komplexní a rigorózní studie o přínosech a škodách sóji na funkci štítné žlázy nebo o tom, zda sójové mléko způsobuje strumu nebo ne, nemůžeme předpokládat, že sója je absolutně bezpečná potravina pro pacienty se štítnou žlázou.
Pokud však stále chcete jíst sóju, musíte věnovat pozornost následujícímu:
- Co jedí strumy ? Věnujte pozornost tomu, abyste v denních jídlech přidávali dostatek jódu pro tělo: To pomůže zvýšit činnost štítné žlázy, aby se minimalizovaly potenciální škodlivé účinky sóji na zdraví štítné žlázy.
- Pokud máte stabilní autoimunitní onemocnění štítné žlázy nebo máte rezistenci k funkci štítné žlázy, omezte ve své každodenní stravě sóju, nikoli sójové mléko, které způsobuje strumu, jak si mnoho lidí myslí. Je třeba se vyhnout sójovým výrobkům, jako je sójová mouka, sójové mléko a další
- Vyřaďte sóju ze svého každodenního jídelníčku, pokud jste na optimální léčbě a máte hypotyreózu, abyste zjistili, zda jsou příznaky sníženy nebo ne?
- Nejezte příliš mnoho sóji: Studie ukazují, že negativní účinky sóji se objevují, když lidé konzumují 30 mg isoflavonů denně.
- Lidé s problémy se štítnou žlázou by neměli používat přípravky obsahující isoflavony nebo sóju.
- Co by měli jíst lidé, kteří právě prodělali operaci strumy ? Rozhodně nejezte potraviny nebo sójové produkty 3-4 hodiny před a po užití léku na náhradu hormonů štítné žlázy.
Rozhodně nejezte sójové produkty 3-4 hodiny před a po užití léků na náhradu hormonů štítné žlázy
Způsobuje sójové mléko strumu? Sójové mléko má vysokou nutriční hodnotu, je velmi výživné pro zdraví a dobré pro všechny věkové kategorie, ale může se také stát neužitečným, dokonce toxickým, ovlivňujícím zdraví, pokud pijete sójové mléko nesprávným způsobem.
Vždy pečlivě zvažte a prozkoumejte před použitím sóji a sójových produktů a poraďte se s odborníky a lékaři je jednoduchý způsob, jak chránit zdraví štítné žlázy.
Podezření, že zdraví lidé pijí sójové mléko způsobuje strumu, je však zcela neopodstatněné. Sója má stále velké zdravotní přínosy, takže byste měli zvážit její konzumaci v rozumné a umírněné míře.