Výživa pro lidi se strumou je velmi důležitá. Mnoho lidí si klade otázku, zda struma může jíst oves a jak jej připravit, aby jedl lahodně.
O ovsu zatím často slýcháme jako o super potravině pro lidské zdraví. Protože má mnoho dobrých výhod, mnoho pacientů se štítnou žlázou se často ptá: Může struma jíst oves? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, pojďme se naučit prostřednictvím následujícího článku s blogem aFamilyToday.
Zdravotní přínosy ovsa
"Může struma jíst oves?" To je otázka, kterou má mnoho lidí
Oves je potravina s vysokým obsahem vlákniny, včetně rozpustné vlákniny. Oves je rostlinného původu. Oves zahrnuje:
- Ovesné vločky se používají ke konzumaci potravin.
- Nať, známá také jako ovesná sláma, se používá jako lék.
- Otruby jsou vnější skořápka ovesného zrna, která se také používá v lékařství.
Oves má mnoho zdravotních výhod. Některá z použití mohou zahrnovat:
Dobré pro kardiovaskulární systém
Mnoho studií ukázalo, že potraviny bohaté na vlákninu, jako je oves, pomáhají předcházet srdečním onemocněním. Celozrnné ovesné produkty mohou poskytnout 750 mg rozpustné vlákniny. Výrobky obsahující celá zrna jsou často označeny tvrzením, že snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění , pokud jsou součástí stravy.
Snížit cholesterol
Konzumace ovsa nebo ovesných otrub může snížit hladinu celkového cholesterolu. Ve skutečnosti konzumace 3 až 10 gramů rozpustné vlákniny může snížit celkový cholesterol asi o 4-14 mg/dl. Konzumace ovsa v každodenní stravě sníží hladinu cholesterolu v krvi, a tím zabrání riziku mrtvice, která je u starších lidí běžná.
Dobré pro cukrovku
Konzumace ovsa a ovesných otrub po dobu 6 týdnů může snížit hladinu cukru v krvi. Z dlouhodobého hlediska, pokud sníte 100 gramů ovsa jako náhradu jiných sacharidů, bude to mít účinný vliv na hladinu cukru v krvi.
Může struma jíst oves?
Vzhledem k tomu, že oves je všeobecně známý jako zdravá potravina, vyvstalo mnoho otázek, zda je dobrý na strumu. Přesná odpověď na tuto otázku zní: V závislosti na stavu strumy může pacient tuto potravinu užívat. Konkrétně:
- Hypotyreóza : Hypotyreóza je stav, při kterém štítná žláza neprodukuje dostatek hormonů k uspokojení potřeb těla. Při onemocnění postižení často přibývají na váze, únava, chrapot, bolesti svalů, deprese. Oves, zejména Avena sativa oves, má uklidňující účinek na nervy a deprese způsobené nedostatečnou funkcí štítné žlázy. Oves je tedy základní potravinou pro pacienty se strumou s hypotyreózou.
- Pro lidi se strumou s hypertyreózou: Lidem s hypertyreózou se doporučuje vyhýbat se mléčným potravinám, pšenici, piniovým oříškům. Místo toho musíte přidat potraviny bohaté na zinek, vitamín D a Omega-3. A oves je potravinou z rodiny pšenice, takže oves by neměl být používán ve stravě lidí se strumou a hypertyreózou.
Struma s hypertyreózou by neměla jíst oves, místo toho je třeba přidat více Omega 3
Lahodné pokrmy z ovsa
Po zodpovězení otázky „Může struma jíst oves“ musí nyní zájemci, zejména lidé s hypotyreózní strumou, věnovat pozornost tomu, jak uvařit oves tak, aby byl chutný. Odtud můžete snadno zařadit oves do svého každodenního jídelníčku. Některá lahodná a snadno vyrobitelná jídla lze zmínit takto:
Ovesná kaše
Složení: Mletý oves, neslazené mléko, olivový olej, máslo, loupané krevety, další koření.
Zpracovává se:
- Mléko dejte do hrnce a přiveďte k varu, poté přidejte ovesné vločky a vařte 10 minut. Během vaření často míchejte, aby bylo těsto hladké.
- Zahřejte olivový olej a máslo, poté orestujte cibuli a krevety. Dochuťte podle chuti jodizovanou solí a pepřem, vařte 4-5 minut.
- Nalijte restovanou směs do ovesné pánve a pokračujte ve vaření po dobu 10 až 15 minut.
Poznámka: Pokud se bojíte vařit s mlékem, můžete místo toho použít vodu a uvařit kaši jako obvykle. Mělo by být kombinováno s dalšími přísadami, aby bylo chutnější, jako jsou vejce, mrkev, špenát, lotosová semena.
Jogurtové ovesné vločky
Složení: ovesné vločky, jogurt, čerstvé sezónní ovoce.
Zpracovává se:
- Ovesné vločky vařené, pak chlazené.
- Dejte jogurt na dno sklenice.
- Pokračujte v nalévání vychladlých ovesných vloček do kelímku od jogurtu.
- Nakonec dejte čerstvé ovoce pro extra lahodnost.
Poznámka: Můžete si vyrobit ovesný jogurt v poměru, který chcete. Možná 1 vrstva jogurtu proložená 1 vrstvou chlazeného ovsa. Přidejte ovoce pro povzbuzení chuťových pohárků, jako jsou maliny, jahody, pomeranče.
Ovesný jogurt je lahodnou a vhodnou potravinou pro lidi s hypotyreózou
Některé poznámky ke strumové dietě
- Člověk se strumou naznačuje problém se štítnou žlázou. Jezte více potravin, které jsou dobré pro vaši štítnou žlázu, jako je konzumace čerstvého ovoce bohatého na antioxidanty, jako je paprika, třešně, rajčata, borůvky a tykev.
- Lidé se strumou by měli omezit syrovou, zpracovanou a syrovou brukvovitou zeleninu. Kapusta, špenát, zelí, brokolice obecně nejsou dobré pro funkci štítné žlázy.
- Držte se dál od alkoholu a tabáku, protože ovlivňují vaše celkové zdraví a štítnou žlázu. Zejména kofein v kávě a čaji nebude pro lidi s hypertyreózou dobrý.
- Zajistěte dostatek jódu v každodenní stravě. Používání potravin s vysokým obsahem jódu, jako jsou houby, cibule, česnek, drůbež a kuchyňská sůl, je dobrým způsobem, jak doplnit lidi se strumou.
Výše uvedený článek odpověděl na otázku " Může struma jíst oves ". Doufám, že porozumíte svému stávajícímu zdravotnímu stavu a budete vědět, jak používat oves ve vědecké dietě.