Studené maso je pokrm pocházející ze Západu, ale ve vietnamských jídlech je dlouhodobě velmi oblíbený pro svou lahodnost a pohodlí. Konzumace studeného masa je však pro těhotné ženy velmi dobrá, protože během těhotenství je nejvyšší prioritou jíst věda a výživa.
Studené maso se často podává s pečivem, je výživným pokrmem, který obsahuje mnoho ingrediencí podobných vepřovému – hlavní ingredience pro výrobu studeného masa: vitamíny B1, B6, B12, tuk, železo, bílkoviny, aminokyseliny, vápník... Nicméně, ačkoli studené maso bylo zpracováno v mnoha fázích, toto jídlo není bezpečnou volbou pro zdraví těhotných žen. Proč? Pojďme to zjistit prostřednictvím následujícího článku.
Je studené maso dobré pro těhotné ženy?
S jistotou lze říci, že těhotné ženy by neměly jíst studené maso (šunku, párky v rohlíku a uzené maso), protože studené maso může vést k formě otravy zvané listerióza způsobené bakterií listeria monocytogenes.
Studené maso je chutné, ale to, zda je dobré pro těhotné ženy, je předmětem velkého zájmu.
Když s jídlem zacházíme nesprávně nebo když jsou bakterie listerie již v mase přítomny, mohou zůstat a poškodit naše zdraví. Zde jsou škodlivé účinky, když těhotné ženy jedí studené maso, které potřebujete vědět:
Riziko infekce
Uzeniny, klobásy, uzené mořské plody, jarní závitky atd. jsou potraviny, které nebyly důkladně tepelně upraveny a obsahují mnoho bakterií jako E.coli nebo Listeria. Jsou vlastní masu nebo se rodí z našeho nesprávného zpracování potravin.
Pokud těhotné ženy jedí studené maso obsahující bakterie, může se snadno objevit průjem, otrava jídlem, nachlazení, chřipka, krevní infekce, meningitida a dokonce i postižení plodu v břiše. Dítě má vysokou šanci, že se narodí předčasně, porodí s nízkou porodní hmotností a co je znepokojivější, matka může potratit .
Špatné účinky na kardiovaskulární systém
Studené maso je dobré pro těhotné ženy, odpověď je ne. Protože při zpracování studeného masa výrobce přidá do masa značné množství sodné soli, která pomůže udržet maso dlouho čerstvé.
Nadměrný příjem soli v těle povede k nepříznivým účinkům na celkové zdraví a kardiovaskulární zdraví. Konzumace velkého množství sodíku způsobí, že těhotné ženy budou čelit kardiovaskulárním onemocněním, jako je mrtvice, srdeční infarkt a vysoký krevní tlak. Těhotné ženy jedí hodně studeného masa, není dobré pro kardiovaskulární systém.
Riziko zvýšení špatného cholesterolu
Ve studeném mase obsahuje nasycený tuk, který je klasifikován jako špatný tuk. Pokud tedy těhotné ženy jedí stravu s vysokým obsahem nasycených tuků, sníží to dobrý cholesterol (HDL); Současně zvyšuje špatný cholesterol (LDL), škodlivý pro tělo, což typicky způsobuje komplikace, jako je srdeční infarkt, ateroskleróza, cukrovka 2. typu, krev nebo ztučnění jater.
Ve studeném mase obsahuje nasycený tuk, který je klasifikován jako špatný tuk.
Nežádoucí účinky na plod
Obecně platí, že většinu uzenin výrobce přidává do konzervantu (svařuje), aby potraviny uchovaly delší trvanlivost, kazivost, pružnost, houževnatost atd.
Han the je zakázáno používat kvůli škodám, které způsobuje uživatelům, ale ve skutečnosti je mnoho lidí stále dává do studeného masa.
Je tedy studené maso dobré pro těhotné ženy, pak už pravděpodobně máte odpověď. Škodlivé účinky těhotných žen, které jedí studené maso obsahující pískavici, jsou škodlivé pro plod, typicky narušují vývoj plodu, genetické abnormality a vrozené vady. …
Kromě toho má pískavice také schopnost způsobit zažívací potíže těhotným ženám při konzumaci studeného masa s příznaky, jako jsou bolesti břicha, průjem , špatné trávení, zvracení ...
Dušnost, respirační selhání
Výrobci studeného masa přidávají při marinování masa kromě soli a konzervantů také látku zvanou sůl a pepř. Účinek solných a pepřových sirek má pomoci masu získat svěží růžovou barvu, atraktivní vzhled a upoutat pohledy strávníků.
Je znepokojivé, že se tato sůl a pepř, když je spotřebitelé zpracují, zejména smažení, přemění na nitrosaminy, které jsou pro člověka karcinogeny.
Kromě toho těhotné ženy, které jedí studené maso, nevylučují, že se u nich objeví příznaky dušnosti, selhání dýchání, bledá kůže atd.
Pokud se ptáte, zda je konzumace studeného masa pro těhotné ženy dobrá, určitě ne.
Všimněte si, když těhotné ženy jedí studené maso
Studené maso je lahodné a atraktivní jídlo. Pokud se však ptáte, zda je konzumace studeného masa pro těhotné ženy dobrá , rozhodně to není dobré pro zdraví matky ani dítěte.
Pokud těhotné ženy milují tento pokrm a přesto jej chtějí bezpečně používat během těhotenství, je nutné pečlivě porozumět některým z následujících poznámek:
- Kupujte studené maso v renomovaném výrobním zařízení, rozhodně nepoužívejte svařování. Pokud je to možné, připravte si doma vlastní bezpečné a chutné uzeniny.
- Studené maso rozhodně nejezte přímo normálním způsobem, ale maso před konzumací uvařte. Některá jídla lze vařit se studeným masem, např. studené maso restované s těstovinami, smažená rýže se studeným masem pro zvýšení lahodnosti a změnu chuti.
- Neskladujte lahůdky v lednici příliš mnoho, protože lednička je příznivé prostředí pro růst bakterií listerie. Připravte si uzeniny v dostatečném množství, abyste se vyhnuli zbytkům, které je nutné skladovat v lednici.
Během těhotenství musí být strava těhotné ženy velmi pečlivá a vědecká, aby neovlivnila nepříznivě zdraví matky i dítěte. Neexistuje však žádná záruka, že těhotné ženy nenarazí na situaci alimentární infekce.
Během těhotenství musí být těhotné ženy velmi opatrné ve stravě.
Bakterie se mohou šířit, když matky nechají ruce přijít do kontaktu se surovinami, kontaminovanými vodními zdroji. Proto, aby se zabránilo bakteriím, těhotné ženy musí věnovat pozornost mytí rukou. Kuchyňské náčiní navíc před a po každém použití vyčistěte, aby bylo bezpečné pro zdraví maminky.