Mořské řasy hroznové jsou oblíbenou a stále oblíbenější potravinou. Mořské řasy hroznů poskytují nejen rozmanitý zdroj minerálů, ale také přinášejí nové chutě do rodinných jídel. Jaký je tedy účinek konzumace hroznových mořských řas? Jak můžeme zpracovat a uchovat hroznové mořské řasy? Pojďme se o tomto tématu dozvědět na blogu aFamilyToday v níže uvedeném článku!
Hroznová řasa s vědeckým názvem Sargassum henslowianum J.Agardh se postupně stává známou přílohou na rodinném tácu. Hroznové řasy nejen přinášejí charakteristickou štiplavou sladkou chuť, ale také poskytují řadu živin, vitamínů, minerálů a mnoho skupin zdravých nenasycených mastných kyselin. Jaký je tedy účinek konzumace hroznových mořských řas?
Co je hroznová mořská řasa?
Mořské řasy hroznové jsou běžnou rostlinou bohatou na živiny. Hroznová řasa je známá také pod mnoha dalšími názvy jako mořská řasa nebo oznámená. Jeho vědecký název je Sargassum henslowianum J.Agardh.
Hroznová řasa má tvar hroznu o průměru každého listu od 0,5 do 1 cm, má barvu a chuť jako mořská řasa. Mořské řasy hroznů dobře rostou a jsou sklizeny a zpracovávány na produkty v jihovýchodní Asii, Tichomoří a Japonsku.
Jaké jsou výhody konzumace hroznových mořských řas?
Podporujte pohybový aparát
Mořské řasy z hroznů jsou výživnou potravinou s velkým obsahem minerálních látek, jako je vápník, Omega-3, 6 mastné kyseliny... a mnoha druhy bílkovin. V důsledku toho hroznové mořské řasy pomáhají podporovat silné kosti a zároveň zlepšují osteoporózu a bolesti kloubů.
Kromě toho má mořská řasa dobré protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají odpuzovat příznaky osteoartrózy. To pomáhá pacientům snížit bolest kolena, bolest osteoartrózy v noci ...
Jaké jsou výhody konzumace hroznových mořských řas? Odpovědí je, že hroznové mořské řasy podporují kloubní systém
Zlepšit zrak
Oči jsou orgány, které potřebují hodně pracovat a interagovat s vnějším prostředím. Zejména v dnešní době při dlouhodobém používání elektronických zařízení se oči snadno unaví a oslabí.
Hroznové řasy obsahují hodně vitamínu A a železa, dvou sloučenin, které jsou důležité pro fungování a obnovu očí. Hroznová řasa odtud pomůže zlepšit zrak, omezí oční choroby.
Regulovat hladinu cukru v krvi v těle
Diabetes typu 2 nebo diabetes nezávislý na inzulínu je běžným chronickým onemocněním, zejména u starších osob. Diabetes může způsobit mnoho nebezpečných komplikací a také může být základem mnoha dalších závažných onemocnění. Hroznové mořské řasy můžete přidat do svého denního menu, které pomohou podpořit rovnováhu krevního cukru v těle.
Hroznové mořské řasy jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C pro tělo. Díky tomu tento pokrm podpoří rovnováhu krevního cukru a zabrání komplikacím způsobeným nadměrně vysokou hladinou cukru v krvi.
Hroznové řasy zároveň obsahují mnoho skupin nenasycených tuků, zejména zdravé Omega-3.
Mořské řasy hroznů podporují stabilizaci krevního cukru v těle
Zlepšit zdraví srdce
Výzkumy prokázaly, že konzumace nenasycených tuků nejen že neškodí tělu, ale také pomáhá podporovat zdraví srdce. Hroznové řasy obsahují různé skupiny nenasycených mastných kyselin jako LA, DHA, ALA, EPA a AA, které pomáhají snižovat cholesterol a špatné tuky LDL v krvi, zvyšují koncentraci dobrých tuků HDL, čímž zabraňují tvorbě vazivového plaku malta a napomáhá krevnímu oběhu.
Hroznové řasy nejen pomáhají oběhovému systému pracovat plynuleji a efektivněji, ale také nám pomáhají omezovat kardiovaskulární onemocnění .
Mořské řasy hroznů chrání zdraví srdce
Pomáhá bělit pokožku a hladké vlasy
Mořské řasy hroznů jsou zásobárnou výživy s celou řadou různých vitamínů a minerálů. Mořské řasy hroznů jsou dobrým antioxidantem, který vám pomůže vždy udržet mladistvý a svěží vzhled.
Hroznová řasa navíc podporuje obnovu a regeneraci kolagenu. Zdroj nenasycených tuků z hroznových řas v každém jídle napomáhá rychlé regeneraci buněčné membrány, zvyšuje pohyblivost a snižuje nestabilní pohyblivost cévní stěny. Tím pomáhá pokožce, aby byla lesklá a šťavnatá.
Podporujte hubnutí
Díky bohatému obsahu nenasycených tuků v hroznových mořských řasách pomáhá podporovat oxidaci tuku a přebytečného tuku v těle. Omega-3 má také skvělý účinek na omezení vyprazdňování žaludku, pomáhá lidem cítit se déle sytí a snižuje chutě.
Hroznová řasa zároveň poskytuje mnoho dalších živin, které pomáhají účinně zmírňovat hlad. Na druhou stranu hroznové řasy neobsahují cukr, takže nestimulují chuť k jídlu.
Jak používat a uchovávat hroznové mořské řasy
Na trhu se hroznové mořské řasy prodávají se dvěma oblíbenými druhy: dehydrované hroznové mořské řasy a čerstvé hroznové mořské řasy. Každý druh mořských řas bude mít jiný způsob konzervace.
Používejte a chraňte čerstvé hroznové mořské řasy
Čerstvé hroznové řasy po nákupu by měly být uchovány ve vzduchotěsných podmínkách pevným svázáním do bublinkových sáčků. Tento způsob konzervace zachová křupavost mořských řas po dobu asi 3 až 5 dnů. Pokud necháte hroznové řasy v prostředí s velkým množstvím plynů, rychle ztratí vodu, ztratí živiny a svěžest. Rybí vůně hroznových mořských řas bude zároveň těžší a štiplavější.
Dávejte pozor, abyste hroznové řasy neskladovali v lednici, protože hroznové řasy jsou rostlinou, která potřebuje sluneční světlo k fotosyntéze. Uchovávání v chladničce proto způsobí rychlé vysušení a vadnutí hroznových řas.
Čerstvá mořská řasa potřebuje světlo pro fotosyntézu
Používejte a chraňte hroznové mořské řasy k oddělení vody
Dehydrované hroznové mořské řasy budou mít delší trvanlivost než čerstvé hroznové mořské řasy. Dehydrované hroznové řasy vznikají procesem odstředivé separace vody a vakuového sání, takže skladovatelnost může být až 6 měsíců při normální teplotě a 8 měsíců při skladování v lednici.
Spolu s tím je mnohem snazší konzervovat dehydrované hroznové řasy. Dehydrované hroznové řasy budou umístěny v samostatných obalech, jen je třeba se vyvarovat skladování hroznových řas na místech s vysokou teplotou nebo na místech s přímým slunečním zářením.
Dehydrované hroznové řasy mají trvanlivost až 6 měsíců
Až budete chtít jíst, můžete každé malé balení odloupnout a namočit do čisté vody asi na 3 až 5 minut, aby řasa mohla absorbovat vodu a expandovat. Pokud chcete zvýšit křupavost a snížit rybivost hroznové řasy, můžete ji namočit do misky s ledovou vodou na cca 3-5 minut, pak si můžete pochutnat.
Všimněte si, že byste měli namáčet pouze tolik, abyste jedli, vyhněte se přílišnému namáčení, protože po absorbování vody budou dehydrované hroznové řasy vypadat jako čerstvé hroznové řasy a zkrátí dobu skladování asi na 2 až 3 dny.
Nahoře je článek Blog aFamilyToday o otázce „ Jaké jsou výhody konzumace hroznových mořských řas? ". Doufejme, že s článkem se dozvíte základní informace o tomto tématu. Mořské řasy z hroznů jsou výživnou potravinou s mnoha vitamíny, minerály, bílkovinami a mnoha skupinami zdravých mastných kyselin. Hroznová řasa odtud pomáhá zlepšovat zrak a kostní a kloubní systém, chrání kardiovaskulární systém a podporuje léčbu cukrovky. Hroznová řasa zároveň pomáhá vyhlazovat pokožku a vlasy žen a podílí se na procesu hubnutí. Hroznové mořské řasy lze navíc snadno koupit se dvěma druhy: mořskými řasami z čerstvých hroznů a dehydrovanými mořskými řasami s extrémně jednoduchou konzervací.