Tipy, jak předejít otravě jídlem v těhotenství

Kontaminované potraviny nebo nedostatečná hygiena při zpracování jsou jednou z příčin otravy jídlem v těhotenství. 

Převzít iniciativu k prevenci otravy během těhotenství je nesmírně důležité. Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health prostřednictvím následujícího článku!

Jak uchovat potraviny?

Potraviny byste měli udržovat při správné teplotě, abyste zabránili růstu bakterií. Teplota mrazničky by měla být 5 °C nebo méně a teplota chladničky 18 °C. Můžete také vybavit teploměr lednice, abyste mohli sledovat, pokud si nejste jisti, jak je chladnička studená.

Jakmile nakoupíte potraviny, dejte je hned do lednice nebo mrazáku. Kromě toho je také dobré použít chladící sáček obsahující led, aby jídlo zůstalo čerstvé na cestu domů.

Bakterie v potravinách rostou při vysokých teplotách, takže je dobré uchovávat horké potraviny při vysokých teplotách a studené potraviny při nízkých teplotách, aby bylo bezpečné. Uchovávejte jídlo z lednice co nejdříve a nemělo by to být déle než 2 hodiny.

Pokud vám zbydou zbytky z bufetu nebo grilování, vyhoďte je nebo dejte na pár hodin do lednice. Když vytáhnete zbytky z lednice, je nejlepší je hned sníst nebo ohřát a nedržet je při pokojové teplotě.

Potraviny, které je třeba uchovávat v chladu:

Potraviny obsahující čerstvou smetanu;

Syrové maso;

Jídlo obsahující syrová vejce.

Jak by měly těhotné ženy uchovávat potraviny pro otravu jídlem během těhotenství?

Při skladování potravin je můžete chránit před bakteriemi pomocí následujících opatření:

Zakryjte potravinovou fólií nebo uložte předměty s těsně přiléhajícími víčky;

Syrové potraviny uchovávejte na spodní polici chladničky a vařené na horní, nemíchejte syrové potraviny s vařenými;

Kontrolujte datum spotřeby na potravinách a jezte pouze potraviny, které jsou po datu spotřeby. Nenechte se zlákat ke konzumaci potravin po datu spotřeby, i když voní a vypadají čerstvě.

Jak bezpečně připravovat jídlo a vařit

Ovoce a zelenina by měly být před vařením nebo konzumací důkladně omyty pod vodou. Nejlepší je omýt je pod tekoucí vodou, aby se odstranila půda, protože půda obsahuje infekční složky. Kromě toho musíte k umytí syrového masa a drůbeže před vařením použít sůl nebo citron.

Jídlo byste měli vařit, dokud nebude rovnoměrně propečené. Chcete-li zjistit, zda je maso propečené, zkontrolujte, zda je střed masa stále růžový a voda, která vytéká, je čirá, když ho propíchnete špízem. Ujistěte se, že špejle, které používáte, jsou čisté.

Když potřebujete jídlo ohřát, ujistěte se, že se vaří rovnoměrně a neohřívejte jídlo více než jednou. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, postupujte podle návodu k použití na obalu. Před jídlem byste měli dobře zamíchat, abyste zkontrolovali, zda je jídlo uvařené nebo ne. Kromě toho, abyste zajistili, že jídlo bude vždy bezpečné, před vařením jídlo rozmrazte na chladném místě.

Doufejme, že výše uvedené informace pomohou těhotným ženám získat více znalostí v péči o své zdraví a také o zdravý plod v děloze!