Těhotné ženy jedí tofu: lahodné a výživné jídlo

Těhotné ženy konzumující tofu je bezpečnou a dobrou volbou pro matku i dítě, pokud je tofu, které používáte, vyrobeno z čistých surovin a zpracování je hygienické.

Mnoho těhotných žen se ptá, zda je jíst tofu dobré nebo ne. Pokud máte podobnou otázku, nechte aFamilyToday Health zjistit odpověď prostřednictvím následujícího článku.

Nutriční hodnota tofu

Poměr nutričních složek ve 100g porci tofu je uveden v tabulce níže:

Živiny

Nutriční množství na 100g porci

Energie 480 kalorií

Voda 5,78 g

Bílkoviny 47,9 g

Celkový lipid 30 g

Vláknina 7,2 g

Sacharidy 14 g

Vápník 364 mg

Železo 9,7g

Hořčík 59 mg

Fosfor 483 mg

Draslík 20 mg

Sodík 6 mg

Zinek 4,9 g

Měď 1,1 mg

Vitamín C 0,7 mg

Thiamin 0,49 mg

Riboflavin 0,31 mg

Niacin 1,1 mg

Kyselina pantothenová 0,4 mg

Vitamín B60,28 mg

Folate 92 ug

Vitamín A518 IU

Výhody, když těhotné ženy jedí tofu

Mezi výhody, které toto jídlo přináší těhotným ženám, patří:

Bohaté na bílkoviny

Tofu obsahuje hodně bílkovin, dobrou podporu pro zdravý růst a vývoj plodu .

Bohaté na vápník

Vápník je nepostradatelná složka, kterou musí matka v těhotenství plně doplňovat, aby se předešlo riziku poporodní osteoporózy . Tento minerál také pomáhá při vývoji kostí, zubů, nervů a svalů nenarozeného dítěte.

Kromě konzumace jiných potravin bohatých na vápník, jako jsou vejce, mléko, kapusta, amarant, sladké brambory, pomerančový džus, je tofu dalším dobrým návrhem, který nemůžete ignorovat.

Pomáhá při tvorbě krvinek

Tofu je potravina bohatá na železo a měď, která napomáhá dodávání kyslíku do celého těla. Kromě toho tyto živiny pomáhají vytvářet energii a uvolňovat kyslík ve vašem těle. Aby se zabránilo anémii z nedostatku železa během těhotenství, měly by těhotné ženy doplňovat železo perorálními tabletami, pokrmy, jako je hovězí maso, tofu, zelenina ...

Kromě toho železo z tofu také podporuje těhotné ženy v posilování imunitního systému .

Poskytuje omega-3

Omega-3 mastné kyseliny prospívají těhotným ženám mnoha různými způsoby. Tato mastná kyselina pomáhá při vývoji mozku plodu, pomáhá předcházet krevním sraženinám a snižuje účinky špatného cholesterolu. Pokud jste však alergičtí na ryby nebo neradi berete rybí tuk, je tofu skvělou alternativou.

Dobré na váhu

Tofu je nízkokalorické a bohaté na rostlinné bílkoviny, takže těhotným ženám pomůže cítit se déle syté, čímž sníží pocit hladu.

Navrhněte chutné pokrmy z tofu pro těhotné ženy

Poté, co jste se dozvěděli o pozitivních přínosech těhotných žen, které jedí tofu, můžete se podívat na tato lahodná jídla z tohoto jídla:

Tofu polévka z mořských řas

Materiál:

Mladé tofu: 200 g

Mrkev: 1 kus

Hrášek: 100 g

Krevety: 150 g

Sušené listy mořských řas: 2-3 listy

Sušená cibule: 1-2 cibule

Koření všeho druhu

dělá:

Procesní materiály:

Mladé tofu vařené ve vroucí vodě.

Mrkev omyjeme, nakrájíme na kousky velikosti sousta.

Hrách se promyje a suší.

Mořské řasy namočíme do studené vody, dokud nezměknou.

Krevety umyté, oloupané, odstraňte černou nit na zadní straně.

Sušená cibule oloupaná, omytá, rozdrcená, nasekaná.

Jak vařit:

Hrnec postavte na sporák, zahřejte, přidejte dvě lžíce oleje, orestujte cibuli, dokud se nerozvoní, přidejte krevety a znovu je orestujte.

Do hrnce nalijte asi 500 ml vody na vaření polévky, když se voda vaří, přidejte hrášek a mrkev.

Vařte, dokud mrkev a fazole nezměknou, poté přidejte mladé tofu a namočené řasy na změknutí, dochuťte.

Vařte další 2-4 minuty, poté vypněte plamen, naberte polévku do misky a vychutnejte si.

Dušené tofu s krevetami

Materiál:

Mladé tofu: 1 kus

Zelená cibule, nakrájená: 3 větve

Sušené, umyté krevety: 20 g

Nakrájená suchá cibule: 4 kusy

Sojová omáčka: 1 polévková lžíce

Ústřicový olej: 1 polévková lžíce

Olej na vaření: 3 polévkové lžíce

Dělám

Krok 1: Mladé tofu jemně opláchněte pod tekoucí vodou, aby se očistilo.

Krok 2:

Tofu dusíme 5 minut.

Na pánvi rozehřejte olej na vaření, přidejte nakrájenou sušenou cibuli a opékejte dozlatova a křupava, poté přendejte na hluboký talíř a dejte stranou.

Krok 3:

Sušené krevety orestujte, dokud se nerozvoní, poté je orestujte s ústřicovou omáčkou a sójovou omáčkou.

Směs přelijeme na dušené tofu.

Na fazole dejte nakrájenou čerstvou jarní cibulku a užívejte si. Pokud nemůžete použít syrovou cibuli, můžete přidat cibuli a orestovat s krevetami, abyste snížili štiplavý zápach.

Nečekaná rizika mohou nastat, pokud těhotné ženy konzumují tofu

Ačkoli existuje mnoho výhod, těhotné ženy mohou zaznamenat některé negativní účinky, pokud jedí příliš mnoho tofu, jako například:

Měli byste se vyhnout konzumaci tofu během těhotenství, pokud máte problémy se štítnou žlázou. Tofu obsahuje isoflavony, tato chemická sloučenina má tendenci narušovat činnost štítné žlázy u některých těhotných žen a vést k nežádoucím komplikacím.

Předpokládá se, že konzumace příliš velkého množství tofu zvyšuje riziko rakoviny prsu.

Může způsobit zažívací potíže, pokud jídlo obsahuje mnoho potravin obsahujících různé bílkoviny.