Mandlové mléko: Dobré pro těhotné ženy a celou rodinu

Pokud nemáte rádi kravské mléko, bude mandlové mléko ideální náhradou pro těhotné ženy, protože toto mléko je chutné a snadno se vyrábí.

Mandle jsou na seznamu dobrých ořechů pro těhotné ženy . Podobné hodnoty tedy přinese i mléko z tohoto ořechu. Připojte se k aFamilyToday Health a objevte skvělé využití tohoto mléka.

Nutriční hodnota mandlového mléka

Mandlové mléko je rostlinné mléko s hustou, mírně tučnou texturou a příjemnou chutí. S 240 ml mandlového mléka má ve srovnání s kravským mlékem a jinými rostlinnými nápoji velmi nízký obsah kalorií, ale nutriční obsah není horší. Jak následuje:

Kalorie: 39

Tuk: 3 g

Bílkoviny: 1 g

Sacharidy: 3,5 g

Vláknina: 0,5 g

Vápník: 24 % denní nutriční hodnoty

Draslík: 4 % denní hodnoty

Vitamin D: 18 % denní nutriční hodnoty

Vitamín E: 110 % denní nutriční hodnoty…

7 použití mandlového mléka pro těhotné ženy

Pokud hledáte důvod, proč pít mandlové mléko, zde je odpověď:

1. Bohaté na antioxidanty

Mandlové mléko obsahuje vitamín E, který má antioxidační vlastnosti. Může pomoci předcházet oxidativnímu stresu způsobenému vyvíjejícím se plodem.

2. Zdravé srdce

Díky nízkému obsahu cholesterolu, ale bohatému na esenciální mastné kyseliny, se mandlové mléko stane ideálním opatřením na ochranu zdraví srdce pro těhotné ženy. Kromě toho odborníci také navrhli, že konzumace mandlí a výrobků z nich může pomoci snížit riziko ischemické choroby srdeční a také podpořit relaxaci srdečního svalu. Navíc mandlové mléko nezvýší hladinu špatného cholesterolu – viníka, který v těle způsobuje mnoho kardiovaskulárních onemocnění.

3. Méně cukru

Gestační diabetes je v těhotenství častým problémem. K omezení nebo kontrole stavu většina lékařů radí těhotným ženám, aby věnovaly pozornost množství cukru přítomného ve stravě. Cukr z mandlí je navíc považován za bezpečný, neovlivňuje ani nezpůsobuje rozvoj cukrovky u těhotných žen.

4. Dobré pro kosti

Vaše kosti potřebují extra výživu, když jste těhotná. Proto v těhotenství potřebujete stravu bohatou na vápník. Mandlové mléko se stává vynikajícím zdrojem vápníku a pomáhá budovat silné kosti.

5. Zabraňte vysokému krevnímu tlaku

Vysoký krevní tlak je také jednou z obav těhotných žen během těhotenství, protože může vést k nebezpečným komplikacím, jako je preeklampsie . Vápník v mandlovém mléce vám může pomoci při kontrole krevního tlaku.

6. Veganská

Pokud během těhotenství dodržujete vegetariánskou stravu , kravské mléko se nebude moci zapojit do denního nutričního menu. Alternativním návrhem pro vás by bylo mandlové mléko, protože neobsahuje žádné živočišné vedlejší produkty, ale přesto je stejně výživné jako kravské mléko.

7. Krásná pleť

Je velmi pravděpodobné, že se během těhotenství setkáte s kožními problémy . Tuto starost ale částečně vyřeší mandlové mléko. Významné množství vitamínů v mandlích dokáže odpuzovat akné, zlepšovat pigmentaci pokožky, zjemňovat pokožku a omezovat proces strií během těhotenství .

Přínosy pro celou rodinu při pití mandlového mléka

Nejen, že je dobré pro těhotné ženy, ale ořechové mléko má také další zdravotní výhody, jako jsou:

Posilování svalů

Budování svalů je proces, který lze urychlit konzumací správných potravin obsahujících vitamíny a minerály, které přímo ovlivňují svalovou hmotu. Například mandlové mléko obsahuje riboflavin, formu vitamínů B a vápníku, u kterých bylo prokázáno, že spolu s dalšími živinami, jako je železo, regulují sílu a růst svalů.

Šálek mandlového mléka 240 ml poskytuje 20-45% vápníku, který tělo potřebuje denně vstřebat. Je to také dobrý zdroj bílkovin, které pomáhají tělu udržovat normální aktivity.

Zlepšit zdraví ledvin

Minerály, jako je vápník a draslík, mohou poškodit ledviny, pokud se vstřebávají v nadměrném množství. Odborníci nabádají lidi s chronickým nebo akutním onemocněním ledvin, aby se pokusili omezit příjem potravin, které obsahují příliš mnoho vápníku a draslíku. Mandlové mléko obsahuje dostatečné množství výše uvedených minerálních látek, ale obsah je nižší než mléko sójové, kravské.

Zlepšit vidění

V současné době se používání počítačů, chytrých telefonů a tabletů stalo běžným zvykem ve většině rodin. Nepřetržité používání těchto zařízení může do určité míry ovlivnit zrak uživatele. Výše uvedený stav však lze přirozeně zlepšit zvýšením množství vitamínu A při vychutnávání mandlového mléka. Vitamin A je nezbytný pro zdraví zraku.

Vedlejší účinky mandlového mléka

Ačkoli je tento druh ořechového mléka zdraví prospěšný, někdy způsobuje některé nežádoucí vedlejší účinky, pokud si ho těhotné ženy nebo celá rodina příliš pochutnávají. Možné vedlejší účinky, jako jsou:

Alergická reakce

V případě, že jste alergičtí na některé ořechy, nemusí být mandlové mléko pro těhotné ženy bezpečnou volbou. Můžete zaznamenat alergické reakce jako kašel, dušnost, svědění... a tím vážně ovlivnit zdraví těhotných žen.

Ovlivňuje štítnou žlázu

Mandle obsahují hodně strumy, sloučeniny, která má schopnost brzdit činnost štítné žlázy. Pokud v těhotenství trpíte hypotyreózou, vyhněte se používání jader a mléka.

Únava

Mandlové mléko má méně kalorií a méně tuku než sójové mléko . Někdy pití tohoto typu ořechového mléka způsobí, že se těhotné ženy snadno unaví kvůli nedostatku potřebných zdrojů energie.

Inhibuje vstřebávání železa u malých dětí

Děti do 1 roku by podle odborníků neměly pít kravské nebo rostlinné mléko, protože mohou narušovat vstřebávání železa. Pokud tedy chcete svému dítěti podávat mandlové mléko, trpělivě počkejte, dokud vaše dítě nedosáhne 1 roku nebo více.

Jak si vybrat k nákupu produktů z mandlového mléka

Konzervované mandlové mléko je stále oblíbenější a dostupné v mnoha obchodech a supermarketech mnoha značek. Odborníci radí, že při výběru mléka upřednostňujte neslazené, bez přidaných dochucovadel nebo bio. Navíc, pokud jste vegetarián, držíte dietu a zajímá vás obsah živin, kupte si mandlové mléko, které je obohaceno o vitamín D a vápník.

Jak vyrobit lahodné a výživné mandlové mléko

Výroba mléka z mandlí je ve skutečnosti velmi jednoduchá, můžete se řídit následujícími tipy:

Běžné mandlové mléko

Materiál

Asi 280 g mandlí

1 litr vody

5 ml vanilky (volitelně)

Dělám

Namočte mandle do 1 misky vody přes noc nebo alespoň 8 hodin

Odstraňte lusky se semeny

Do mixéru vložíme vyloupaná semínka, vanilku, přidáme asi 1 litr vody

Míchejte, dokud není směs hladká

Pomocí jemného sítka nebo hadříku odfiltrujte zbytky v mléce

Mléko nalijte do sklenice nebo skleněné láhve, uložte do lednice a používejte postupně.

Jak vyrobit mandlové ořechové mléko

Mandlové mandlové mléko bude chutnou variací pro vás a vaši rodinu.

Materiál

8 vlašských ořechů

10-15 mandlí

2-3 stonky listů pandanů

1 lžička růžové soli

Cukry.

Dělám

Mandle a vlašské ořechy namočte přes noc nebo alespoň 8 hodin

Oloupejte skořápky mandlí, vlašských ořechů

Do mixéru dejte asi 500 ml filtrované vody, mandle a vlašské ořechy

Míchejte, dokud nebude směs hladká

Směs přelijte přes čistou utěrku nebo jemné sítko, aby se zbytky odfiltrovaly

Zapněte sporák, do hrnce dejte přefiltrované mléko, přidejte sůl a pandanové listy

Zahřejte mléko na střední teplotu a nevařte déle než 10 minut

Podle chuti přidejte růžovou sůl a kamenný cukr.

Jak vyrobit ovesné mandlové mléko

Materiál

80 g ovesných vloček

20 g mandlí

ulice

Dělám

Oves a mandle přes noc namočené ve vodě

Loupané mandle

Vložte mandle a oves do mixéru spolu s vodou

Míchejte, dokud nezískáte hladkou pastu

Směs přecedíme čistým hadříkem nebo jemným sítem

Přefiltrované mléko nalijte do lahvičky a spotřebujte do 4-5 dnů.

Poznámka: Po přefiltrování byste neměli spěchat s vyhazováním mandlové dužiny, abyste ji nevyhodili. Můžete je použít k výrobě pleťových masek, peelingů nebo jako hnojivo pro rostliny.

Mandlové mléko může být skvělou variantou pro maminky, které nemají rády kravské mléko. Mléko nabízí přirozenou jemnou sladkost s nízkým obsahem kalorií a mnoha dalšími dobrými živinami. Pokud máte rádi mandlové mléko, nezapomeňte si vybrat produkty bez cukru spolu s dalšími základními látkami, jako jsou vejce, fazole, ořechy, ryby a kuřecí maso.

Phuong Uyen/HELLOBACSI