Je bezpečné jíst játra během těhotenství?

Játra různých zvířat mají různé nutriční hodnoty. Vybavení znalostí o využití jater při zpracování potravin je nezbytnou podmínkou pro to, aby nebylo ovlivněno zdraví plodu.

Zdravé stravování je způsob, jak pomoci vašemu dítěti narodit se zdravé. Potraviny, které jíte během těhotenství, budou mít přímý vliv na to, jak vaše dítě roste ve vašem těle. Je známo, že játra mají pozitivní i negativní vliv na vývoj plodu. Zde je několik jednoduchých pokynů, které vám pomohou bezpečně používat játra během těhotenství.

Jaké jsou typy jater?

Po celém světě se játra používají v mnoha formách:

Jaterní paštika;

Sekaná játra;

Jaterní klobása .

Bez ohledu na to, jakou formu jater jíte, účinky budou pravděpodobně stejné. Hlavní rozdíl spočívá v zemi původu jater, která jíte.

Výhody konzumace jater během těhotenství

Játra obsahují mnoho živin, které jsou dobré pro naše zdraví. Obsahuje:

Žehlička;

vitamín A;

Protein;

Kyselina listová.

Protein a kyselina listová jsou důležité pro podporu vývoje vašeho miminka a železo zajišťuje správnou tvorbu hemoglobinu v krvi. Příliš mnoho vitamínu A v těle však může přinést problémy.

Škody způsobené nesprávnou konzumací jater během těhotenství

Játra obsahují hodně vitaminu A. Obsah vitaminu je různý u různých typů jater různého původu. Například hovězí játra budou mít vyšší množství vitamínu A než kuřecí játra. Vitamin A v játrech existuje ve formě retinolu. Nadměrné užívání vitaminu A v této formě může vést k vrozeným vadám.

Tato vrozená vada je výsledkem mutací a může dokonce vést k růstu rakovinných buněk. Proto je retinol považován za škodlivý pro těhotné ženy a je třeba se mu vyhnout v jakékoli formě. Navíc jeho játra obsahují také hodně cholesterolu, což není zdraví prospěšné. Proto těhotné ženy potřebují vyvážit používání jater ve stravě na mírné úrovni, ne příliš.

Jaké je přiměřené množství jater?

Neexistují žádné jasné důkazy, které by nám řekly, kolik jater by se mělo jíst během těhotenství. Pokud si tím nejste jisti, omezte je a používejte bezpečnější alternativy potravin.

Uvádí se, že užívání asi 2 500 UI vitaminu A denně během těhotenství je považováno za bezpečné. Pokud těhotné ženy použijí více než toto množství, mohou čelit riziku, že se jejich děti narodí s vrozenými vadami, stejně jako mnoha dalším komplikacím.

Pokud se již chcete nadměrné konzumaci jater vyhnout, je nejlepší vyhnout se také následujícím produktům:

Jídla, která využívají přísady z jater;

Doplňky obsahující olej z tresčích jater nebo olej ze žraločích jater;

Léky nebo doplňky s vysokou koncentrací vitaminu A ve formě retinolu;

Produkty péče o pleť s přísadami retinolu.

Alternativní zdroje vitaminu A do jater

Zde je seznam potravin nahrazujících játra, které pomáhají doplňovat vitamín A:

Mrkev ;

Sladká brambora;

Dýně;

Špenát ;

zelí ;

Kapusta;

Brokolice;

Zeleninové listy červené řepy.

Všechny výše uvedené potraviny jsou velmi dobré pro rozvoj zraku a mají účinné antioxidační účinky. Množství vitaminu A obsaženého v této zelenině existuje ve formě beta-karotenu, který našemu tělu prospívá. Ve skutečnosti, pokud se užívá s mírou, není nic špatného, ​​takže pokud těhotné ženy rády jedí játra a přesto chtějí játra používat, je v pořádku konzumovat malé množství po dobu několika měsíců.

Také poté, co jste prošli prvním trimestrem, vaše riziko škodlivých účinků vitaminu A klesá. Než se rozhodnete jíst játra během těhotenství, je nejlepší se poradit se svým lékařem, abyste se o sobě dozvěděli více.

Játra obsahují i ​​řadu látek, které jsou zdraví prospěšné, ale při nesprávném užívání nadělají více škody než užitku, proto je potřeba u těhotných žen zvážit a užívat výše zmíněné náhradní potraviny.