7 úžasných zdravotních přínosů řeřichy pro děti

Kromě charakteristické lahodné chuti a neodolatelného křupání málokdo ví, že řeřicha je velmi prospěšná i pro zdraví dětí.

Řeřichový salát neboli řeřicha je pro mnoho lidí známou potravinou. Víme však málo o úžasných využitích této zeleniny, jako je zlepšení imunitního systému, posílení kostí , prevence některých chronických onemocnění...

Je řeřicha bezpečná pro děti?

Odpověď společnosti aFamilyToday Health je „ano“. Od 6. měsíce věku by maminky měly začít zařazovat tuto zeleninu do kojeneckého jídelníčku, aby miminko dostalo dostatek minerálů železa pro batolecí fázi.

Pro děti ve věku odstavu by je maminky měly uvařit a rozdrtit a poté je přidávat do polévek nebo kaší miminka. Zejména pro větší děti můžete uvařit polévku z řeřichy nebo udělat míchaný salát.

7 výhod řeřichy pro zdraví dětí

Ve skutečnosti je řeřicha na seznamu doporučeného ovoce a zeleniny amerického Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC). V souladu s tím tato zelenina obsahuje poměrně málo kalorií, ale je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín A, skupina vitamínů B , vitamín C, vápník, hořčík, železo... a především vitamín K. Tato zelenina přináší 7 zdraví výhody jako:

1. Zlepšuje imunitní systém

Řeřicha obsahuje více železa než špenát, více vápníku než šálek mléka a hlavně více vitamínu C než pomeranč. Tato zelenina s bohatým obsahem vitamínu C pomáhá posilovat odolnost , chránit tělo před škodlivými činiteli z vnějšího prostředí.

V lidovém podání existuje také trik uvařit řeřichu se sušenou kůrou z mandarinek, aby se detoxikovala a pomohla pacientům rychleji se zotavit.

2. Prevence vrozených vad

Kromě vitamínu C je řeřicha bohatá také na folát, důležitou živinu, která podporuje dělení buněk v těhotenství. Proto by těhotné ženy během těhotenství měly přidat tuto potravinu do svého jídelníčku, aby se zabránilo vrozeným vadám a pomohlo plodu vyvíjet se zdravě.

3. Zlepšuje zdraví srdce – řeřicha má blahodárný účinek na srdce

Řeřicha je bohatá na přírodní antioxidanty, zejména lutein. Mnohé studie prokázaly, že vysoké hladiny této látky v těle působí nejen jako prevence vzniku kardiovaskulárních onemocnění, ale také snižují riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

Navíc vitamín C v této brukvovité zelenině působí jako silný antioxidant, který pomáhá snižovat poškození srdeční tkáně. Účinnou činnost srdečního svalu navíc podporují i ​​další složky jako hořčík, draslík a vláknina.

4. Prospěšné pro kosti a klouby

Kromě toho fytonutrienty obsažené v řeřiše, jako jsou isothiokyanáty a glukonasturtiin, posilují kosti, bojují s infekcemi, pomáhají udržovat zdravé pojivové tkáně a předcházejí nedostatku železa u dětí .

Kromě toho řeřicha také obsahuje mnoho minerálů nezbytných pro kosti a klouby, jako je vápník a fosfor. Díky přítomnosti vitamínu K a hořčíku je vstřebávání vápníku z tenkého střeva optimálnější. Maminky by proto měly své děti trénovat, aby jedly zelenou zeleninu už od mládí, aby měly pevné kosti.

5. Řeřicha pomáhá předcházet rakovině

Zajímavostí na brukvovité zelenině je, že obsahuje glukosináty, sloučeniny, které se při krájení, krájení nožem nebo žvýkáním přeměňují na fenylethylisothiokyanát (PEITC).

Tato látka má schopnost bojovat proti rakovině tím, že chrání zdravé buňky před poškozením a brání šíření nádorů. Bylo prokázáno, že izothiokyanáty zabraňují rakovině tlustého střeva a plic .

Jako zelená listová zelenina má řeřicha zjevně sloučeninu obsahující síru sulforafan. Bylo prokázáno, že tato látka má protirakovinné vlastnosti tím, že masově uvolňuje antioxidační enzymy proti karcinogenní hybridizaci.

6. Dobré pro oči

Děti s problémy se zrakem by měly dostávat řeřichu více. Díky svému složení obsahuje vysoké hladiny zeaxantinu a luteinu, živin, které pomáhají zlepšit vidění. Kromě této výhody vitamín A obsažený v této zelenině také snižuje riziko makulární degenerace a šedého zákalu .

7. Bohatý zdroj vápníku

Kromě role posilování zdraví kostí má vápník také určitý vliv na snižování krevního tlaku, zlepšuje endoteliální dysfunkci a omezuje agregaci krevních destiček.

Doplňování vápníku pro tělo prostřednictvím přírodních zdrojů potravy, jako je řeřicha, je také prokazatelně bezpečné a nezpůsobuje nepříznivé účinky na srdce. To je jedna z velkých obav mnoha lidí, kteří užívají vysoké dávky doplňků stravy.

V souladu s tím děti potřebují pouze doplňovat vápník prostřednictvím své každodenní stravy s potřebou přibližně 500 mg. V některých případech mohou děti potřebovat suplementovat 1000 mg / den, ale musíte si být vědomi toho, že příliš mnoho tohoto minerálu povede k přebytku a poškodí tělo. Problematice doplňků vápníku s jídlem byste proto měli věnovat větší pozornost. V případě dotazů se můžete obrátit na svého pediatra.

Kdy by měly děti řeřichu používat?

Pokud si podle odborníků všimnete, že vaše dítě má příznaky poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) včetně nespavosti, nesoustředěnosti, změn nálad a častých poruch, měli by rodiče zařadit řeřichu do denního jídelníčku svých dětí. Protože nejen že je prospěšná pro trávicí systém, ale tato brukvovitá zelenina je také bohatá na vitamín K, užitečnou živinu, která pomáhá zlepšit nespavost .

Nevýhody krmení řeřichou dětem musí matky vědět

Konzumace jakýchkoli potravin v nadměrném množství není zdraví prospěšná. Pokud tedy během dne sníte příliš mnoho řeřichy, vaše dítě se snadno dehydratuje nebo dostane koliku. Ženám v prvních 3 měsících těhotenství se také doporučuje nekonzumovat mnoho této zeleniny, protože může způsobit potrat.

Řeřicha není bezpečná, pokud se používá jako lék pro děti, zejména pro děti do 4 let. Tato zelenina se také nedoporučuje lidem, kteří trpí peptickými vředy. Všimněte si, že s vysokým obsahem jódu by jedinci s hypertyreózou měli také omezit příjem řeřichy.

4 důležité poznámky při podávání dětem řeřichou

Důkladně namočit: Protože se často pěstuje v rybnících a jezerech – kde se vyskytují paraziti, larvy nebo patogeny, je třeba je matky důkladně omýt (lze namočit do vody smíchané se zředěnou solí/octem).

Kdo by neměl užívat: Děti s diagnostikovanými žaludečními problémy, onemocněním ledvin nebo imunokompromitovanými problémy by se řeřiše měly vyhýbat, aby nezhoršily výše uvedené stavy.

Není to stejný produkt: Protože množství vitaminu C v řeřiše kombinované s arsenem v mořských plodech vytvoří látky, které jsou pro tělo škodlivé.

Upřednostňujte čistou, čistou zeleninu : Řeřichu byste měli kupovat z bezpečných zdrojů, ať už v supermarketech nebo obchodech specializovaných na biopotraviny.

Výše jsou informace o 7 skvělých účincích řeřichy na zdraví dětí. Pro zajištění zdraví a prevenci drobných onemocnění dětí zařaďte, prosím, tuto zeleninu do jídelníčku svého dítěte. Nezapomeňte kombinovat s jinými potravinami, abyste plně uspokojili nutriční potřeby vašeho dítěte!