Otrava vínem: Příčiny, příznaky a léčba

Víno je jedním z nejzdravějších a nejoblíbenějších alkoholických nápojů. Kromě toho, že každý člověk musí vědět, jak si víno vychutnat, musí také vědět, jak předcházet otravě vínem a jak ji zvládat.

Pokud je třeba jmenovat nejoblíbenější alkoholický nápoj lidstva, jako první si zaslouží zmínku víno. Víno je oproti jiným druhům vína jemnější, chuťově lehčí a má více zdravotních výhod. Riziko otravy však stále může nastat při konzumaci alkoholu. Co způsobuje otravu vínem? Jsou příznaky a léčba podobné jako u akutní otravy alkoholem  ? Přečtěte si prosím článek níže.

Je víno dobré?

Víno se vyrábí kvašením bez destilace podle tajemství každé vinařské oblasti. Přírodní chemikálie přítomné v hroznech způsobují jejich fermentaci. Kvasinky spotřebovávají přírodní cukry z hroznů, jako je glukóza a fruktóza, a přeměňují je na alkohol.

K výrobě vína se používá mnoho druhů hroznů. Různé hrozny, různé postupy a výrobní know-how přinesou různé chutě vína. Společným rysem však je, že všechny přinášejí významné výhody pro zdraví uživatele, jako například:

• Antioxidace, udržení mladistvosti.
• Pomáhá posilovat odolnost a imunitu organismu.
• Zlepšuje kardiovaskulární zdraví a snižuje riziko mrtvice.
• Víno dokáže spálit přebytečný tělesný tuk, což nám pomáhá udržet si ideální váhu. 
• Zabraňte ztrátě paměti.
• Zlepšit zrak.
• Pomáhá zlepšit náladu, bojovat proti depresi.
• Snižte riziko rakoviny.
• Stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje zdraví trávení.

Navzdory mnoha zdravotním přínosům stále existuje mnoho případů otravy vínem. Jaká je tedy příčina?

Víno má často hladkou, lehkou chuť, hodí se k mnoha předmětům

Příčiny otravy vínem

Víno je v současnosti nejoblíbenějším a také nejdražším nápojem na světě. Znalce vína ve Vietnamu nejvíce fascinují importovaná vína jako: francouzské víno, chilské víno, australské víno... Tato vína se vždy prodávají za dost vysoké ceny, přinášejí velké zisky, takže vzbuzují chamtivost nespolehlivého prodejce. K prodeji zákazníkům používají falešné víno, aby získali nezákonné zisky. Díky sofistikované falešné technologii jen velmi málo lidí dokáže rozlišit skutečné od falešných. Pokud jsou tyto produkty konzumovány omylem, je nevyhnutelné  riziko otravy alkoholem .

Také proto, že se jedná o drahou položku, mnoho uživatelů vždy při výběru vína klade cenu na první místo. Mnoho výrobních závodů využívá levné touhy spotřebitelů a přidává do alkoholu metanol, aby zvýšilo množství a snížilo cenu. Metanol se při vstupu do těla přemění na kyselinu mravenčí - silný jed, který může způsobit těžkou otravu.

Příčinou otravy vínem je také pití vína s prošlým datem spotřeby. Trvanlivost každého druhu vína závisí na době a způsobu výroby, druhu hroznů, sezóně hroznů atd. Jsou druhy, které lze použít pouze do 1-2 let. Některé modely mají životnost až 20 let. Alkohol, který je zastaralý, nejen mění chuť, ale také degraduje, napadají bakterie ... zvyšuje riziko otravy. 

Většina vín má nižší obsah alkoholu než ostatní vína. Sklenka vína obsahuje asi 11 % až 13 % alkoholu. Pokud ale vypijete příliš mnoho vína najednou a v krátkém čase, stále může způsobit otravu. 

Pití falešného alkoholu nebo nadměrné pití může způsobit otravu vínem

Projevy otravy vínem

Je možné identifikovat lidi s otravou po požití vína prostřednictvím řady klinických projevů od mírných až po těžké, jako jsou:

Neobvyklé projevy uvědomění a sebeovládání: Piják hodně mluví, rád se svěřuje. Při mluvení může být váš hlas zkreslený, nezřetelný nebo zmatený se jménem druhé osoby. Lidé s otravou alkoholem také nejsou schopni chodit nebo pevně sedět, nemohou pevně uchopit předměty. 

Příznaky poruch trávení a vylučování: Při otravě těla dojde k reakci na odstranění toxinů zvracením a močením. Lidé s otravou alkoholem hodně zvrací, močí nekontrolovaně, ale zadržování moči, množství moči pokaždé nic moc. 

Respirační deprese: Většina obětí otravy alkoholem vykazuje známky dušnosti, poruchy dýchání, dokonce zástavu dechu a selhání dýchání. 

Projevy neurotoxicity: Při otravě vínem můžete také zaznamenat ztrátu paměti, zmatenost, ztrátu vědomí a kontroly chování. Někdy může ztráta kontroly chování vést k sebepoškozování nebo násilí. Pokud je závažná, může vést ke křečím a kómatu.

Zrakové postižení: Zpočátku je schopnost vidět snížená, projevuje se rozmazaným viděním, dvojitým viděním, pocitem mraků zakrývajících oči. Pak ale mohou nastat poruchy barev, fotofobie a iluze.

Nebezpečné komplikace: Cévní poruchy, nízký krevní tlak, vazodilatace, vedoucí až k srdečnímu selhání, infarkt myokardu, infarkt. Otrava vínem, pokud je příliš silná, může vést k cirhóze jater, mrtvici, hemiplegii, akutní pankreatitidě a co je nejnebezpečnější, ke smrti. 

Dostatečné pití alkoholu je způsob, jak zabránit otravě

Jak léčit otravu vínem?

Jakmile je detekována oběť otravy alkoholem, členové rodiny mohou na základě příznaků posoudit závažnost nebo lehkost. Pokud je oběť lehce nemocná, mohou členové rodiny použít následující opatření první pomoci při otravě alkoholem :

• Stimulace zvracení zaháknutím krku, aby se odstranily zbývající toxiny v žaludku. Tato metoda platí pouze v případě, že je osoba s otravou alkoholem střízlivá.
• Postiženému dejte vypít hodně teplé vody, nápoje, které mají účinek alkoholu, slanou kaši jako náhradu elektrolytů. 
• Uvolněte knoflíky a pásy a umístěte otrávenou osobu na dobře větraném, ale vzduchotěsném místě. Správná poloha je leh na boku nebo leh na břiše s hlavou nakloněnou na jednu stranu. 
• Pokud jejich tělesná teplota klesne, pomáhá jim to udržet se v teple. 
• Když nedojde k žádné abnormalitě, mohou být položeni k odpočinku. Ale každých pár hodin jsem se musel probudit, abych jednou snědl řídkou kaši. Neměli by se nechat spát, protože jsou náchylní k nízké hladině cukru v krvi a kómatu. 
• Pokud zaznamenáte závažné příznaky, jako je abnormální dýchání, krvácení v uších, křeče, nadměrné zvracení atd., musíte postiženého odvézt do nemocnice k nouzovému ošetření. Opatření výplachu žaludku, detoxikace a intravenózního podání tekutin jim pomohou rychle se zotavit. Lékaři budou také pečlivě sledovat, aby zvládli komplikace. Pokud se pohotovostní péče opozdí, oběti otravy mohou být život ohrožující. 

Otrava vínem může způsobit okamžité i dlouhodobé zdravotní následky. Abychom předešli otravě, měli bychom pít pouze kvalitní vína; jasný původ a datum spotřeby. Muži pijí až 14 nápojů týdně, ženy pijí až 7 týdnů, což je pro zdraví nejlepší. Při správném použití je víno nejen „božím darem“, jak se mu říká, ale také darem pro zdraví každého člověka.