Je dobré jíst syrová rajčata? Měli byste jíst zralá nebo syrová rajčata?

Rajčata jsou potravinou bohatou na živiny, která obsahuje 95 % vody a může vám pomoci zhubnout. Konzumace příliš velkého množství rajčat však může způsobit problémy s trávicím traktem, ledvinami atd. Mnoho lidí dává přednost konzumaci rajčat syrových než zralých rajčat. Je tedy dobré jíst syrová rajčata?

Rajčata jsou bohatá na vitamíny A, B6, C, K a minerály, jako je draslík, folát, fosfor, měď, hořčík, thiamin a niacin. Jedná se o stopové prvky nezbytné pro zdravé tělo. Na rajčatech je skvělé, že mají velmi nízký obsah cholesterolu, kalorií a nasycených tuků, a proto mnoho lidí jí rajčata, aby zhubli. 

Je dobré jíst syrová rajčata ?

Dobré na kosti

Rajčata obsahují hodně vitamínu K a vápníku, které podporují vývoj pevných kostí . Tento efekt je jasně vidět, když krmíte své dítě rajčaty. Když zlomené kosti měli jíst více rajčat, aby se kosti rychleji hojily.

Dobré pro pokožku

Rajčata obsahují antioxidanty, které pomáhají odstraňovat odumřelé kožní buňky a regenerovat nové kožní buňky. Šťávu můžete pít nebo aplikovat rajčatovou masku na léčbu akné a stažení pórů, rozjasnění pleti a zjemnění.

Rajčata pomáhají odstraňovat odumřelé kožní buňky a regenerovat nové kožní buňky

Dobré na krev

Rajčata jsou bohatá na vitamín A, vitamín C a beta-karoten, což jsou antioxidanty, které pomáhají eliminovat škodlivé volné radikály. Čím červenější je rajče, tím více betakarotenu potřebuje pro krev. Kromě toho rajčata obsahují hodně vitamínu K, který je nezbytný k prevenci krvácení.

Dobré pro játra

Jednou z nedávno objevených zdravotních výhod rajčat je zabránění přetížení jater. Proto se rajčata používají k prevenci cirhózy jater . Rajčatová šťáva může pomoci rozpustit žlučové kameny v játrech, což je dnes poměrně časté onemocnění. Správné přidání rajčat je proto skvělý způsob, jak snížit škodlivé účinky alkoholu.

Dobré pro vlasy

Díky obsahu vitamínů jsou vlasy lesklé a zdravé. Dermatologové často používají rajčatový extrakt, aby zabránili vypadávání vlasů a stimulovali růst vlasů. Léčba vypadávání vlasů z rajčat je dlouho známé použití. 

Dobré pro srdce

Obsah vitamínů skupiny B, draslíku v rajčatech pomáhá snižovat špatný cholesterol v krvi a předcházet nemocem souvisejícím s krevním tlakem. Rajčata jsou proto velmi užitečná i v prevenci mrtvice, infarktu či jiných kardiovaskulárních komplikací. 

Dobré pro ledviny

Přísady v rajčatech rozpouštějí žlučové kameny a zabraňují tvorbě ledvinových kamenů . Kromě toho rajčata také čistí krev, snižují tlak na ledviny a pomáhají ledvinám lépe pracovat.

Hubnout

Rajčata jako známý pokrm pro lidi, kteří hubnou . Díky bohatému obsahu vitamínů a minerálů je obsah kalorií velmi nízký. Kromě toho množství vlákniny a aminokyselin v rajčatech také pomáhá podporovat trávení, podporuje plynulejší metabolismus, snižuje hromadění přebytečného tuku pro štíhlý pas, zabraňuje zácpě.

Rajčata, rajčatová šťáva snižují přebytečné hromadění tuku, aby měli štíhlý pas

Je dobré jíst syrová rajčata?

S výše zmíněnými výhodami už asi víte, jestli je dobré jíst syrová rajčata. Ale abyste ze syrových rajčat vytěžili maximum, musíte vědět, jak je správně jíst. Jíst syrová rajčata je dobré pro zdraví, ale je dobré je jíst každý den? Obecně jsou rajčata velmi výživná a bezpečná, ale neměla by se jíst každý den. Konzumace velkého množství syrových rajčat může být zdraví škodlivá. Konzumace určitého množství syrových rajčat každý den může způsobit některé vedlejší účinky, jako jsou: 

• Vysoké hladiny kyseliny jablečné a citrónové v syrových rajčatech mohou způsobit kyselý reflux, což zvyšuje riziko syndromu dráždivého tračníku.
• Způsobuje migrénu, bolesti kloubů a zvyšuje riziko artritidy, protože rajčata obsahují histamin. 
• V těle se hromadí velké množství lykopenu, díky čemuž se krev zbarví do oranžova. 
• Když je v syrových rajčatech nabitý vitamínem C, spojí se s močovou a vápníkem za vzniku sraženin, které způsobují ledvinové a žlučové kameny. 
• Mnoho potenciálních alergenů způsobuje svědivé vyrážky, kašel, kýchání, svědění v krku, otoky obličeje, úst a jazyka a další.
• Jíst hodně syrových rajčat může způsobit průjem, zažívací potíže, protože obsahuje hodně bakterií salmonely.

Lepší zralá nebo syrová rajčata?

Ve skutečnosti je konzumace syrových nebo vařených rajčat zdraví prospěšná. Podle výzkumu má však konzumace zralých rajčat více zdravotních výhod než rajčata syrová. 

Na rozdíl od jiných potravin rajčata vařená při vysokých teplotách neztrácejí mnoho ze své nutriční hodnoty. Při zahřívání rajčat se zvyšuje obsah lykopenu a antioxidantů. To je dobré pro zdraví. Proto byste měli jíst více vařených rajčat. Vaření rajčat s olivovým olejem navíc pomůže tělu lépe vstřebat lykopen.

Tím nechci říct, že syrová rajčata by se neměla jíst. Můžete jíst rajčata jako běžné ovoce nebo pít rajčatovou šťávu, abyste zhubli a zkrášlili svou pokožku.

Je dobré jíst syrová rajčata? Ve skutečnosti je konzumace syrových nebo vařených rajčat zdraví prospěšná

Pozor při konzumaci syrových rajčat

Jíst syrová rajčata správným způsobem je nepopiratelně dobré pro zdraví. Existuje však také několik věcí, které musíte mít na paměti, aby rajčata podporovala své skvělé účinky, jako například:

• Jezte pouze 1-2 rajčata denně, abyste plně absorbovali živiny a vyhnuli se přebytku.
• Při konzumaci syrových rajčat nejezte semena rajčat, protože to způsobuje zažívací potíže a dlouhodobě zvyšuje riziko zánětu slepého střeva. 
• Nejezte syrová rajčata nalačno, protože obsahují fenolické pryskyřice, které mohou způsobit reakce jako zvracení, podráždění střev a žaludku. 
• Vybírejte zralá červená rajčata, vyhýbejte se zeleným rajčatům, abyste se vyhnuli bolestem břicha a průjmu. 
• Kombinujte syrová rajčata se zelenou zeleninou a masem pro výživné jídlo.

Tento článek odpověděl, zda je konzumace syrových rajčat dobrá, sdílí účinky a věci, na které je třeba při konzumaci syrových rajčat upozornit. Doufejme, že tyto informace vám pomohou vytvořit vědeckyjší stravovací plán, zajistit maximální vstřebávání živin z potravy a vyhnout se škodlivým vedlejším účinkům.